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耶！🥳🥳
我的愛店在東區開新分店了！TAKE FIVE 五方食藏
我從青田店開始吃，吃到疫情期常常叫他們的外送，到最近跟姐妹們小聚，都不假思索地想要來這邊。。。（到底是有多愛😍）
這裡所有餐點真的是我的心頭好啊❤
乾淨，美味，健康，重點是吃得出食材調味料都很講究，而且味道總是拉的非常平衡！
每次必點的白鯷魚pizza超級銷魂🤤🍕
前菜冷盤也有好多好多選擇，道道精彩有創意！
再加上他們旗下 Wild Baker 的麵包
酸麵包也是我的愛啊！
快來試試看吧！說不定我們會巧遇～😉
#五方食藏忠孝店
#愛店名單給你看
#不分享對不起大家
#聚會好選擇
#好味道好食材
#吃得到健康的味道
JOYCE.
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🍕【PIN品披薩】100％ ＃手工製作PIZZA
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✦ Friday Night 晚上就是要吃披薩配炸雞啤酒啊～
✦ 出乎意料一上架就賣超級好！
✦ 目前組合第一名是奶蛋素，第二名是經典六口味
✦ 瑪格麗特最多人愛，超多朋友加價購都是選瑪格麗特！
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先說開團緣由，PIN PIZZA的老闆算是我看默默看他長大，看到現在自己開店、有好的事業、也有穩定的優秀女友，但他沒忘記，我其實沒有很愛吃PIZZA 阿哈哈哈哈哈哈XDDD
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我一路看他從20出頭在 ＃老烤箱 當學徒到獨當一面，到離開後回到自己家鄉開店，他非常努力的經營自己熱愛的事業，每一個PIZZA都是他自己手工做出來的孩子，我跟老公真的很喜歡，而且有追蹤我IG的朋友，應該就知道我們真的從從居家防疫吃到現在XDDD
✦ ＃胎胎IG >>> http://bit.ly/2SZAlsz
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▌＃為啥沒有很愛PIZZA的胎胎願意開團？
因為真的好吃啊（廢話），再來是因為我要覺得大小剛好、一定要是薄片、味道要是我喜歡，PIN披薩的尺寸都是六寸，我跟巨嬰兩個人基本上口味都吃過，都很喜歡，而且兩個人一餐當主餐真的剛好，不會過量（＃一人一片更爽只是我不敢吃太多而已XD） 在家自己氣炸只需要五分鐘，優秀爆，我就是愛快！
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▌＃因為不喜歡吃PIZZA所以更挑惕！
可能有人覺得要各方多吃才會覺得什麼是好吃的，NO，當你有不喜歡的食物，而吃到一個你會覺得：「哇！這個可以誒！」這才真的是厲害（我認真），因為我從小就不愛吃PIZZA，而且是全家都知道，特別是厚片PIZZA，真心無法。
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我也不喜歡什麼亂七八糟獨特的口味或餡料，就是給我正常的、經典、好吃、務必要是薄片酥脆的，這樣最完美。PIN PIZZA 就是這樣，而且我最愛的口味就是「＃瑪格麗特、＃辣味臘腸、＃橄欖鯷魚、＃香辣肉末」，其他口味也都好吃，只是硬要挑，我一定會挑這幾個。
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▌這次也幫大家組了 ＃奶蛋素組合（＃這組賣超好）
老實說我自己第三次下單就是下經典＋奶蛋素，因為我真的超級無敵喜歡瑪格麗特和辣味香腸，巨嬰說：「＃這兩款就是經典的好吃，什麼時候吃都好吃！」薄薄一片，氣炸五分鐘就酥脆超香，上面起司又濃郁，再撒上一些附上的辣椒粉，簡直讚爆！所以 ＃我個人最推的是：「➊＋➋」，真心愛！
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▌＃茄汁肉醬和阿山哥鹹豬肉胎胎推嗎？
我必須說，PIN的鹹豬肉真的就是客家人的鹹豬肉（因為我一半客家人XD）所以味道跟大家吃過我喜歡的有心鹽麴豬五花是不大一樣。PIN的鹹豬肉真的是鹹豬肉，比較適合配白飯、下酒菜，如果大家對這款有興趣，可以試試，建議氣炸或煎好後，切薄一點，這樣單吃才不會太鹹。 ＃每塊鹹豬肉460克正負5克
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茄汁肉醬是PIZZA香辣肉末口味上 ＃肉末燉的版本。這款我老公蠻喜歡，味道夠，直接加在義大利麵、一般白麵、青菜上都好吃，大家可以買「➊＋➋」，然後單購一兩包肉醬試試，如果有覺得可以調整的地方，也可以跟我說，我都會轉告我的小老弟老闆的，感謝大家～
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▌＃胎胎私心希望未來能變成一季一回的常態團
因為我們自己很喜歡這種能在家裡吃的六寸pizza，除了能解饞，五分鐘就能上桌，薄薄一片，一個人能吃完，兩人負擔也不大，不用特地出門或點外賣pizza，小家庭、兩個人、朋友們聚會的小主食都很適合。
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✅ ＃胎胎開團組合
✦ 個人最推：「➊＋➋」一起帶！
✦ 或、經典六口➌，各種口味都吃得到～
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➊ 經典四口味：瑪格麗特.辣味臘腸.橄欖鯷魚.香辣肉末各一片／組 650元（原價670）
➋ 蛋奶素食組：瑪格麗特*2.菠菜蘑菇*2／組 600元（原價620）
➌ 經典六口味：瑪格麗特.辣味臘腸.橄欖鯷魚.香辣肉末.醃製豬肉.菠菜蘑菇各一片／組 950元（原價1,010）
➍ 招牌全家餐：瑪格麗特.辣味臘腸.橄欖鯷魚.香辣肉末.醃製豬肉.菠菜蘑菇.茄汁肉醬*1+阿山哥鹹豬肉*1／組 1500元（原價1,540）
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以上組合可加購任一口味披薩均一價$150元／茄汁肉醬$160元／鹹豬肉$320元
每塊披薩都是手工製成及包裝，為的就是讓喜愛披薩的朋友們不用出門也能在家簡單享用。
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▌＃加熱方式：＃個人建議有氣炸鍋就用氣炸鍋，因為太方便惹！
1) 冷取出退冰10分鐘，放入預熱250度烤箱，轉至180度，烤約6-8分鐘，表面金黃起司約略微融化即可
2) 直接冷凍取出（不需退凍），直接放入氣炸鍋，180度4-5分鐘，不用翻面，立刻食用。
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▌＃保存期限：放置冷凍庫不退冰可以保存兩個月。
因麵皮製作需要發酵時間，且每片披薩皆為手工製作包裝，如有些微形狀或顏色差異，屬正常現象。
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▌＃貼心提醒
＃下單後需在24小時內完成匯款，遇時視同訂單取消，感謝配合。
單點品項必須於已下訂套組後，方能選購，否則訂單將不成立。
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☻ 品披薩冷凍商品：＃下單連結請直接留言跟胎胎索取（0825晚上收單）
⚠️回覆私訊提供購買連結後，胎胎會直按讚，不再留言回覆囉，乾蝦！
女兒奴（唱歌中）：你知不知道 我想做的不只是朋友...
Q小姐：你唱這是什麼歌啊？
女兒奴：你不知道這歌多紅....你知不知道 ＃我想做的不只是夫妻...
（再唱一次還改歌詞）
Q小姐：那你想做什麼?
女兒奴：情人.....妳不懂啦！這是我和媽媽的事....
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雖然從婚前, 講話就10句有8這句不正經
在外人面前, 大家總會因為女兒奴的話笑, 我呢....就是翻白眼 不好笑啦！
這兩年多來......大多在lockdown的日子, 五四三的話真的聽得有點太多了...是....白眼都翻不動了🤣
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星期日午後, 突然提議要吃巧克力火鍋的父女, 剛好有之前用剩的黑巧克力 馬上準備
很妙.....
我們從來不特別買巧克力吃, 除非真的黑巧克力很偶爾, 卻吃起巧克力火鍋🤣
難道這就是所謂....吃ㄧ種感覺, 我們也發現 巧克力火鍋 其實和草莓搭起來還是最好吃的
週末吃的隨意
早餐吃得比較晚
晚餐前就開始ㄧ路吃 跳過中餐
＃lockdown之食日記
晚餐前,
巧克力火鍋 cheese盤, 再烤個Q小姐愛的小pizza
晚餐,
很愛各種燉飯的父女, 今天是海鮮燉飯 , 還有我和Q小姐都愛的烤蔬菜
說很喜歡晚餐後都有甜的小孩, 今天ㄧ樣晚餐後再來餐後甜點
早餐,
是女兒奴超級愛的鯷魚酪梨, 還有Q小姐很愛 特別指定的油醋麵包
#Pizza #瑪格麗特比薩
在家輕鬆烤披薩一直以來都是我很想幹的事情，這次有了新朋友的幫忙，終於成真啦！
瑪格麗特披薩應該算是義大利最經典的口味了，看整份披薩上紅、白、綠直接變成國旗的概念就知道有多傳統了吧～～
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 實測爆紅「奶油牛排」到底滋味如何？｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/f9gQpfN6nY0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了！一代餐飲帝國殞落真正原因？｜克里斯丁聊料理
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【CookKit酷廚快煮食材箱】
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披薩店老闆回答網友問題▻ https://youtu.be/IV2VkcBIdVU#披薩# pizza. ... 你聽過 鯷魚 披薩嗎 ？ #shorts · GQ Taiwan. GQ Taiwan. ... <看更多>
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鯷魚pizza 在 [食譜] 鯷魚菠菜義大利麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
好讀有圖無音樂網誌版：https://ppt.cc/HSih
自從上周跟朋友在薄多義吃了鯷魚菠菜松子PIZZA後
一直對於鯷魚的美好滋味念念不忘
上PTT食譜版小查一下後，發現原來鯷魚跟菠菜是好搭檔
而多數人都拿來炒義大利麵～
綜合眾人食譜後，以下是我的版本！
份量為兩人份
簡易度：★★★☆☆
材料：菠菜 約二把，只需要取葉子
大洋蔥 四分之一顆
蘑菇 四大顆
牛番茄 兩顆
蒜頭 約四瓣
鯷魚 半罐，約５條
鮪魚罐頭三大匙
天使髮義大利麵 兩人份
香料：黑胡椒 適量
起司粉 適量
鼠尾草粉 一大匙（沒有也ｏｋ）
洋蔥粉 一大匙（沒有也ｏｋ）
洋莞荽 適量（增色用，沒有也ｏｋ）
※香料是個人喜好
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【前言】
這次選用的天使髮義大利麵是比一般更細的麵
沒有為什麼，因為它比較好煮熟。 XD
只需要一般煮白麵的時間，記得不要煮太過頭。
鯷魚罐頭是在食品材料行買的，這不好買
聽說百貨公司內的外國超商會有，大家可以去找找
也頗貴，小小一罐要價65元
但因為很鹹所以用量其實不大，兩人份約用掉半罐
裡面的橄欖醃料油可以直接代替炒料時的油。
其實鯷魚炒一炒會化掉，於是加了鮪魚增添口感
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【步驟】
這次有三個步驟：燙番茄→煮麵→炒料
請先從燙番茄開始，因為番茄燙完剝皮，需要等它涼才能切
先在番茄屁股切十字
放到水裡滾
差不多脫皮了就拿出來放涼
炒料步驟：
１）用鯷魚罐頭裡的油熱鍋
２）蒜頭丟進去爆香
３）鯷魚五條、鮪魚三大匙丟進去炒，同時灑上鼠尾草粉＆洋蔥粉
４）蘑菇片、洋蔥碎丁、番茄丁丟進去翻炒
５）等蘑菇約７分熟，菠菜丟進去
６）加兩大匙煮麵水，蓋上鍋蓋悶３～４分鐘
７）把料淋在麵上，灑上洋莞荽、黑胡椒、起司粉，完成。
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煮菜是個人興趣，純粹愛吃
專業度比不上版上眾多高手，歡迎大家指導我 :)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.39.55.139
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