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孕期間如何吃的健康營養又能維持好身材 ｜給女孩與媽咪們的減醣高纖無負擔料理

上週去產檢居然被醫生警告我的體重上升太快，不但都沒有胖到寶寶，而且野寶的體重還少了一週，於是被下令要少吃澱粉、糖類，多吃蛋白質！
沒有讓寶寶攝取足夠營養讓我好難過又好慚愧，於是最近我開始認真執行飲食控制，並加強攝取蛋白質！
要讓野寶頭好壯壯 #養胎不養肉
從早上第一餐就攝取高蛋白飲品，中午允許自己吃澱粉，但晚上必須吃的清爽無負擔。

我不是一個熱衷下廚的人，所以都做一些簡單的懶人料理，今天要分享的這道「手撕雞肉麻醬櫛瓜涼麵」😋
👉🏽完全不用開火，而且超清爽、營養、開胃又無負擔，搭配最近愛用的廚房小工具，來自紐約的人氣餐廚品牌OXO Taiwan 創辦人為了患有關節炎的愛妻設計出符口人體工學，方便、省力又省時的產品，讓料理過程事半功倍。

\孕婦更要吃得健康營養又無負擔/
#手撕雞肉麻醬櫛瓜涼麵 做法：

櫛瓜一條
紅蘿蔔半條
雞胸肉一片
芝麻醬
鰹魚醬油

我超愛櫛瓜，孕期間又很愛吃涼麵，為了讓沒什麼食慾的我攝取營養但又不能吃太多澱粉，於是替自己入手了這台
「OXO 家庭號蔬果削鉛筆機」它擁有三種不銹鋼刀片，很輕鬆就可以做出櫛瓜麵又能取代澱粉，真的很方便，還能轉出細麵、寬麵及緞帶麵三種麵條，也可以刨花椰菜米，而且吃起來超爽口，最棒的是還有付刀片收納盒，避免亂放找不到。再使用「Y型蔬果削皮器」把紅蘿蔔刨絲，用「好好握矽膠料理長筷」+「9吋矽膠餐夾」把蔬菜與雞絲堆疊擺盤，最後用「醬汁搖搖量杯」調好Sauce，就可以直接享用了👍🏾

這道料理除了很適合控制飲食的人，也很適合在中秋大餐後替自己排毒。#一起越吃越瘦
跟我一起輕鬆做料理👉🏻 https://bit.ly/3sw0JMd
(更多減醣食譜👉🏻 https://bit.ly/372A6o9


#OXOTAIWAN #恆隆行總代理 #hengstyle #減醣料理 #孕婦 #健康飲食

#日本韓國食品零食補貨團
#拯救零廚藝媽媽無添加寶寶調味

🍛最受歡迎的【日本CANYON】兒童咖喱/奶油白醬/調理包【日本ORIDGE 】無食鹽昆布柴魚粉 /MARUMO高湯包/日本瀨戶內檸檬農園蛋黃醬/沙拉醬/ 家族の一日調味露/ 韓國米餅村寶寶零食/日本無食鹽寶寶蔬菜麵🍜

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最愛看小龍眼大口扒飯開心的把東西吃光光，能夠讓媽咪輕鬆上菜，完全成功不失敗，首選日本CANYON，還有5個月以上的寶寶即可食用的無食鹽昆布柴魚粉，最適合當寶寶無添加調味料，可以煮湯、加在菜裡調味、還可以當拌飯拌麵調味料喔！手殘媽媽也可以變身廚神 👩‍🍳

✔史上第一便利的萬能高湯湯包
「ORIDGE無食鹽昆布柴魚粉」的高湯湯包，讓美味高湯簡單煮！不常煮飯的爸爸也能輕鬆上手！單包裝的湯包設計，每400ML的水搭配高湯包1包，省去不知如何拿捏份量的困擾，需要高湯的時候，寶寶粥的湯底，但擔心…
x大骨湯含有重金屬
x熬蔬菜湯好花時間
x煮昆布湯總有腥味

✔萬用的調味粉末
「ORIDGE無食鹽昆布柴魚粉」的調味料粉末細緻，能迅速融化、釋放柴魚和昆布的天然鮮甜。大、中、小3種容量設計，可依照使用頻率挑選，維持在適合寶寶食用的最佳狀態！

✔家族一日-無添加調味露(親子醬油)
無添加焦糖色素、化學調味料、人工防腐劑
嚴選日本製造原物料，100%日本製造！
使用日本九州非基改整顆黃豆、四國小麥、九州椎茸、鹿兒島鰹魚、日本昆布、霧島山脈水源
3倍濃縮！相當於市售他牌商品600ml容量，價格更超值
不僅能為家常料理、麵食調味，也能製作湯頭、沾拌醬，是小寶貝迅速完食的好幫手！

✔瀨戶內檸檬農園-蛋黃醬
成分單純！僅使用日本國產甜菜糖＆雞蛋、荷蘭奶油、檸檬與柑橘
無添加化學調味料、人工防腐劑
使用天然甜菜糖取代精緻糖份，甜味更清爽

✔韓國米餅村-零食團
米餅、水果乾、優格球⋯趕快補貨補起來！

✔日本主婦媽媽真誠推薦自-84 年歷史的傳統製麵所及職人製造。
成分單純，僅使用小麥粉與天然蔬菜製成，無添加食鹽、防腐劑、人工化學調味料
無添加色素，100%來自蔬菜的天然色彩，麵體的染色不均，是自然食材染色的最佳證明
依照個人喜好淋上即食調理包、昆布柴魚高湯或麵露，無添加美味 3 分鐘上桌!
麵體僅 0.1cm 寬度，極細麵體設計，快煮 1.5 分鐘即可上桌!
麵體 12cm 長度，讓爸媽烹煮更有彈性,能隨興裁剪成適合不同年齡孩子食用的長度。

有任何問題歡迎留言發問喔❤️
#可刷卡

出不了國照樣能戰利品擺滿床，
超強日韓食品＆餐具團來了！！
限量優惠：http://bit.ly/38SJhZT
（留言送好可愛又實用的日本東京迪士尼正版水瓶揹帶）
　　
沒能出國的這一年多來，每當犯旅行愁的時候，我都會上網搜尋海外美食，藉此解想旅遊的毒～會開始投身開團行列，其實有很大部分的原因是，是希望讓和我一樣想藉國外好物撫慰沒法出國趴趴走而感覺心頭悶悶的朋友們，能指更優惠的方式，買到許多來自海外的商品。
　　
這次團的日韓美食與餐盤/具，絕大多數是我近幾個月來精挑細選詳加體驗過，才篩選出來的，說真的我是覺得就算閉著眼睛隨便亂點也不用怕會踩雷～大家只要隨個人喜好下單就好啦！🤣
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此次優惠的品項主要分成「麵/飯」、「湯」、「油」、「醬」、「飲品/點心」，與「餐盤/餐具」幾大類，個別值得選購的原因我先幫大家畫出重點，其他料理細節則放在個別圖片，有興趣想進一步瞭解的朋友可以點開圖片參考喔！
　　
＝麵/飯＝
#讚岐手打半生烏龍麵 與 #讚岐生義大利麵 皆來自以製麵聞名的日本香川縣，由當地知名老舖「こんぴらや」嚴選高檔原料製作而成，#成分單純，就算小朋友也能放心吃。

我自己之前去香川縣時不只在當地品嚐過多間老舖，還扛了 20多包各大品牌的手打半生烏龍麵回台灣，這次優惠的「こんぴらや」就跟我在香川縣當地吃的買的一模模一樣樣！
「讚岐手打半生烏龍麵」的應用性很廣，看是要主乾的湯的、中式日式西式泰式韓式、涼拌或熱吃，都很可以，愛吃麵的朋友千萬別錯過！

採用杜蘭小麥粉，耗時14小時低溫熟成製作而成「讚岐生義大利麵」也是我個人的大愛，原因是料理上比傳統義大利麵簡單方便許多，只要滾水煮6-8分鐘，就能嚐到麥香濃郁、彈Q紮實的麵條。以往我其實並不特別愛吃義大利麵，但這款「讚岐生義大利麵」無論香氣或口感，都較傳統義大利麵來得更貼近我個人喜好，吃過的朋友也大讚好吃要我務必開團，讓她們可以買好買滿！
　　
愛吃拉麵的朋友則大推必買日本北海道「#菊水」拉麵系列！坦白說即便去過日本那麼多趟，我始終不是特別愛拉麵，直到吃了「菊水」拉麵系列，我才真正愛上拉麵這項料理。（沒誇張真心不騙！）
#菊水拉麵 是將生麵以冷乾燥，而非油炸方式製成，因此嚐來除了更能保持小麥的原香原味，口感上也更為清爽俐落。
其中「#江別磚頭鳥拉麵」系列麵條是以 100%江別小麥，加上稀有品種小麥「ハルユタカ」混和製成，風味更是特別，就算不加配料只以內附的湯包簡單煮，也好吃的不得了！大推沒吃過的朋友也務必試試看～
　　
飯類的「#日本無洗33雜穀米」，是專為因生活忙碌而容易導致營養素、維他命、膳食纖維攝取不足的朋友所推出的一款好物，只要一杯米對上一大匙的雜穀米，就能攝取到每日的必需營養素。
這款雜穀米無須額外清洗，直接倒入洗好的白米一同烹煮即可，添加了雜穀米的米飯不只營養，香氣與甘甜味也更升級，就算放涼也好吃喔～
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＝湯＝
分成日式與韓式兩大類，喜愛清爽天然系風味的朋友，推薦 #百分百採用日本產的六種天然食材、#完全天然無添加 的「前川風味無添加天然高湯包」必帶！

只要花 3-5分鐘就能將清水變身高級風味的日式高湯，對生活極其忙碌的現在人（比如我）來說完全是一大福音～除了煮湯汁外，高湯包也能用來當作其他料理如茶碗蒸、親子丼、馬鈴薯燉肉、炒飯、炒麵、炒青菜...等的調味粉使用，十分方便，所以激推買買買一定要買！
　　
喜愛韓式湯品或濃厚系湯頭的朋友，則推薦可買只要加熱就能輕鬆吃喝的「#韓國高湯包」，舉凡大家想得到的韓國經典湯品，人參雞湯、神仙雪濃湯、牛排骨湯、辣牛肉湯，或牛筋湯，都是只要加熱就能輕鬆嚐！我是覺得每一款風味各不相同，都好吃，若愛吃辣的朋友推薦別錯過香辣牛肉湯，因為它辣的富層次，香氣也很棒！
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＝油＝
「#日本九鬼系列」不用我多說，只要對日本稍有認識，或日常有在做料理的朋友，對他們家的系列商品絕對不陌生！無論煎煮炒炸，熱煮涼拌，或直接加入料理提味的各種油，這次都有在優惠之列，讓大家可以一次買好買滿！
　　
＝醬＝
這部分的陣容也是堅強豐富到不行～「#日本仙台萬能辣油」適合愛吃辣的朋友、「#日本小豆島義大利麵醬」適合想吃義大利麵但懶得/不會/沒時間熬醬料的朋友，其他還有「#日本富士甚」的胡麻醬、壽喜燒醬、燒肉醬、炸雞醃醬、家傳無添加鰹魚露，與「こんぴらや」的特選秘傳醬油，也都是讓大家能夠輕輕鬆鬆料理搭配出道地日式風味的好醬。
各種醬料的特色與料理建議，在表單中都有詳細說明可參考，我個人是超級無敵激推「#小豆島義大利青橄欖醬」，因為它蒜香濃厚、青橄欖新鮮甘美，同時又帶一點微辣滋味，不僅用來拌麵風味絕佳，上層金黃色的橄欖油用來熱炒更是香到一個銷魂～難怪能獲得比利時 Monde selection大賞殊榮！我自己這次一口氣就買了三罐，不單純是因為三罐更優惠，而是它實在好吃到讓我覺得太太太太太不可思議！
　　
＝飲品/點心＝
「日本ヨーグルトン乳業5倍濃縮乳酸菌飲料」與「日本 Salon de Royal - La La La 胡桃巧克力」都是之前曾開團，反應也相當好的商品，乳酸菌飲料因為剛好有一批效期比較短，所以這次直接買一送一半買半相送，喜歡酸酸甜甜好滋味的朋友可以趁這波買起來！

「日本 Salon de Royal - La La La 胡桃巧克力」是使用高級的調溫巧克力製作，嚐來質地十分柔滑、入口輕含即融，外層原味巧克力粉的微苦適度化去內層香甜巧克力可能造成的膩口感，配上內裡極度鮮酥脆的核桃，我的老天鵝也實在有夠銷魂～
就算本身不是特別愛巧克力（比如我），個人也很建議可以試試看，因為調溫巧克力做工繁複極具特殊性，滿足口腹之慾的同時還能順便增廣見聞，值得啦！
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＝日本餐盤/韓國餐具＝
要成就一頓好餐料理本身的風味固然重要，選用搭配食器質感如何，也是很重要的影響因素，我自己是蠻注重料理整體視覺的人，所以就算外帶回家的食物，也要換上自家漂亮的食器才甘願吃～😆
以前選購食器我是比較偏向可愛風，但隨著年紀漸長、使用的時間愈長，我發現其實還是設計簡潔溫婉的和風碗盤最持久耐看。

廠商說這次優惠的碗盤都是少量進貨，如果售完基本上就沒得補貨，所以建議大家看了若喜歡請盡快下單，因為有些碗盤錯過了就是錯過了，即便未來再開團也不一定有得買喔！
　　
刀叉匙類的餐具以往我是最愛 Cutipol，但他們家的餐具質感雖好，價格卻也十分高昂，荷包不夠深實在很難全套收藏。

此次優惠的韓國 BSF不鏽鋼餐具是100％韓國手工製作的，材質上採用韓國 304不銹鋼搭配 PE握柄，抗腐蝕、抗氧化，放洗碗機清潔也沒問題，質感與實用耐用兼具，顏色樣式選擇豐富，價格也相對親民許多，喜歡的話就算同色全套收編也不會太過有負擔，各位若有需要可以順便一起帶喔！

BSF不鏽鋼餐具有部分款式僅剩極少量現貨，一樣建議若有看到喜歡的款式顏色，請盡快下單嘿～
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最後附上本次的優惠總整理，這團內容超豐富，應該很容易就能湊到免運門檻，祝大家選購愉快囉！😁
📌 日本製瓷盤瓷碗，任選三件以上9折，任選五件以上85折
📌 BSF韓國餐具，任選三件以上95折，任選五件以上9折
📌 日本前川風味-無添加天然高湯包250g_2包組，團購價 998元
📌 日本小豆島義大利麵醬，任選3瓶一組團購價 799元
📌 必買優惠組：讚岐生義大利麵（寬麵&細麵）+小豆島（番茄紅醬&青橄欖醬）團購價 799元
📌 【買一送一】日本ヨーグルトン乳業5倍濃縮乳酸菌飲料1000ml 2瓶，團購價 399元
📌下單消費滿 3,300元，即贈「九州無添加100%大豆麵 *2 （原價760元）
📌訂單滿 3,000元可享免運優惠（外島需加 100元）
　　
⏰本團優惠至 3/24（三），現貨於 3/29起，預購於 4/15起開始出貨，若有購買現貨+預購商品，會等預購到齊才會一起出貨喔！

‼貼心提醒：商品數量有限，虛擬帳號匯款日保留1天（從下單日起算），超過時間未匯款的數量就會釋放給需要的粉絲下單~建議大家可以使用刷卡付款，簡單方便又快速呦～

☎商品客服
漾媽咪快樂購--錦達貿易有限公司
電話：02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
客服信箱：service@osharemommy.com.tw

#分享訂閱 #追蹤IG #媽媽生活
很多新手煮婦在看我的影片學著如何準備餐點，給家人吃。
我和一般的媽媽一樣，沒有太厲害的手藝，也是每天忙碌著工作和家事。太複雜的料理我也不會
喜歡快速又簡單程序的料理。

影片中我的調味都非常的簡單好記，除了竹筍排骨湯外
全都是 醬油：米酒：烹大師 各一小匙

只是不同的菜色我使用不一樣風味的烹大師
這次受到 #烹大師 的邀約，使用他們家的干貝/鰹魚/昆布 調味粉
示範家常的三菜一湯
希望大家會喜歡…

竹筍排骨湯(干貝粉+昆布粉)做法：

1 將事先川燙過的排骨和切片的竹筍，一起放入煮滾的水中，可以再加入一點薑絲(份量外)
2 煮滾後，調味

干貝鮑魚白菜盅(干貝粉)做法：
1 將乾香菇洗淨後泡水至香菇變軟，切條，留一朵不切備用
2 紅蘿蔔去皮，切細條，（大小盡量和香菇一致會比較好看）
3 白菜切適合入口的大小，洗淨備用。
4 香菇和紅蘿蔔以中火爆香, 翻炒後加入白菜
5 白菜炒至熟透，即可調味
6 在碗公中放入一朵完整未切的香菇，在依序把「代鮑」順著碗公排一圈
直到鋪滿整個碗公。
7 把炒好的白菜，倒入碗公中，進電鍋蒸.外鍋二格的水
8 蒸好後，將白菜的湯汁瀝出至鍋中，用少許太白粉水勾芡。
9 準備一個大盤,將碗公中的白菜，倒扣倒入盤中。
10 把勾芡好的白菜湯汁，淋在白菜盅上。 完成

菇菇蒸蛋(昆布粉)做法：
1 準備2顆雞蛋和200CC的水，打散後調味。
2 用濾網, 過濾打散後的蛋液
3 切一點鴻喜菇、雪白菇，以及把雞肉切成適合入口的大小
4 在盤中倒入三分之二的蛋液。放入已煮滾的蒸鍋中。記得蓋子不要全蓋。要留一點縫讓蒸氣流出，以免鍋內溫度太高，蒸蛋會不漂亮
5 三分之二的蛋蒸熟後，就可以在上面鋪上鴻喜菇…等配料
6 接著倒入剩下的蛋液，蒸至全熟

青椒鑲肉(鰹魚粉)做法：
1 挑選形狀較圓的三色椒，洗淨後切一半，去籽
2 準備200克的豬絞肉，可以請老闆絞二次，細一點會比較好包
3 紅蘿蔔切成細末.和調味料/豬絞肉一起拌勻
4 三色椒內可以撒一點麵粉（份量外）幫助絞肉依附在三色椒中
5 中火加熱鍋。油少許，青椒鑲肉朝下煎香。可以蓋上鍋蓋悶熟。
6 中間檢查一下，如果表面已煎至焦香。可以翻面，再煎5~10分鐘。熟透即可上桌

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#台灣味之素 #烹大師



很多廚房的用品都有拍成影片了囉：

MUJI /我的廚房愛用品清單 EP1
https://youtu.be/vMYAFWvWrmg

NITORI宜得利 / 我的廚房愛用品清單 EP2
https://youtu.be/9zS1zVA12R0

拍料理影片幕後*一刀未剪：
https://youtu.be/YlRksYyZUqk

5萬訂閱Q&A/如何一打三？工作家庭如何平衡？小孩教養問題？……
https://youtu.be/bE_xi5ewiFk

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#eggtofu #玉子豆腐 #肥丁

材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/103264
自製鮮味粉 http://www.beanpanda.com/21688
自製雞粉 http://www.beanpanda.com/54732

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點開播放器的中「字幕」「關閉」就可以看到中文字幕

據說玉子豆腐起源於日本江戶時代，後來傳入東南亞地區，也稱為日本豆腐，嫩滑的口感像豆腐，但沒有黃豆成分，以鰹魚、昆布、魚乾、香菇乾等熬煮成的高湯，混合雞蛋蒸熟，和中菜蒸水蛋相似。巿售的玉子豆腐，食物標籤成份含添加了凝固劑和一些添加物，自己製作，吃得更安心。

肥丁覺得豆漿比清水更富有營養，在無糖豆漿中加入自己研磨的鰹魚粉和自製雞粉，代替熬煮高湯，也可以做出味道鮮美的玉子豆腐，加入蔬菜炒肉碎，色香味俱全，營養均勻好下飯。

「Kevin MacLeod」創作的「Meditation Impromptu 02」獲得「Creative Commons Attribution」的授權使用 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100162
演出者：http://incompetech.com/

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海膽日式茶碗蒸 / Uni Chawanmushi

鮮味uni炸彈! 4個撇步做出鏡面無毛孔的日式蒸蛋!

海膽又稱海中牛奶，這次挑戰的是零毛孔的日式蒸蛋，使用前天分享的昆布鰹魚高湯(dashi stock)，日式蒸蛋建議大家還是搭配高湯味道差很多，正統高湯做法 vs. 水中加一小匙鰹魚粉的懶人法味道真的天南地北阿，高湯Dashi的實際烹調時間不過十幾分鐘，快動手做做看吧!

完整食譜看這邊：http://bit.ly/2hTqu7U

※材料配方
可做兩碗 / 2人份

300 c.c. 昆布鰹魚高湯
2個蛋(100g)
一小匙醬油
一小匙味霖
蔥花
海膽

完整食譜看這邊：http://bit.ly/2hTqu7U
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