🔔 魚寶貝無刺魚片/生食級干貝開團
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不知道大家有沒有跟我有一樣的困擾,就是想給孩子吃魚,但是又怕魚刺卡到喉嚨?之前看到新聞有小孩喉嚨卡到魚刺結果變成植物人@@,超可怕的!偏偏我們家雙寶都很愛吃魚,所以我們都只買魚刺很大的吳郭魚或是鱸魚等等。但我沒辦法每天去市場買新鮮的魚,所以會退而求其次買冷凍魚塊來料理。我之前都是在大賣場買冷凍魚片,各家我都買過,多少都會有腥味。魚寶貝的魚片完全沒有腥味,非常鮮甜,超好吃。重點是都沒有魚刺,可以放心給小孩吃。
魚寶貝我們團購的品項有定期檢驗SGS,無甲基汞、無鉛、無鎘,並用真空袋包裝。每一包裡面都是一塊塊切好的魚肉,用急速冷凍的方式保存,不讓美味流失掉。每一塊魚肉都很厚實且沒有魚刺。小孩再也不用吃為了挑刺而碎掉的魚肉了。寶寶魚片可以單獨料理,或是打泥剁碎做成副食品。
另外小雯要特別推薦北海道干貝。小雯平常也會買市售的冷凍干貝,但都沒有魚寶貝的這麼鮮甜。這是日本生食級的干貝,是大尺寸2S等級,捕獲就立即新鮮殺菌急速冷凍,鎖住最新鮮最天然的大海滋味。解凍後即可生食。不敢生食的話,灑一點鹽巴用煎的就超級好吃
✅寒鯛無刺清肉
適合年齡:六個月以上
產地:台灣澎湖
✅土魠無刺清肉
適合年齡:一歲以上
產地:台灣澎湖
✅特級扁鱈(大比目)無刺清肉
適合年齡:六個月以上
產地:格陵蘭
✅南方澳大白帶魚無刺清肉(限量50包)
適合年齡:六個月以上
產地:台灣南方澳
✅日本青甘無刺清肉
適合年齡:六個月以上
產地:日本
✅北海道干貝(級數:2S)
適合年齡:六個月以上
產地:日本北海道
🔺保存方式:冷凍
🔺保存期限: 均為三個月
🔺 效期:約85-90天
‼溫馨提醒
1. 商品皆去除刺並分切小塊裝於同包裝(分切塊數會依每條魚狀況不同)
2. 魚片皆為人工去刺切塊,已儘量把魚刺挑乾淨,但無法保證完全無刺,建議煮食給寶寶食用時還是再做檢查
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅嘖嘖的料理手帳 zeze cook,也在其Youtube影片中提到,鹽麴它除了能取代鹽,還有提鮮的用處,拿來煮火鍋真的非常美味,剛好我的鹽麴都用完了,這次會從自製鹽麴開始到煮石斑魚火鍋,如果沒有石斑用鱸魚也可以哦! 自製鹽麴 米麴:150g 鹽:45g 水:150 c.c. 鹽麴鍋湯底 水:2000 c.c. 龍虎班頭尾:500g 蔥白:2 根 鹽麴鍋調味...
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超開心的,8月投稿的料理美照又獲得mo編青睞,超大方的小編送我8包去刺鱸魚排,今天來和大家分享超簡單快速又開胃的料理😋
食譜和做法如下:鱸魚排一包,將鱸魚沖洗後用廚房紙巾吸乾水份備用,然後調醬料,魚露1大匙+蒜末2粒+香菜適量+檸檬汁適量+砂糖1小匙+辣椒適量,全部拌勻後淋在魚排上,大火蒸10分鐘,起鍋擺上香菜葉和檸檬切片即完成。
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鹽麴它除了能取代鹽,還有提鮮的用處,拿來煮火鍋真的非常美味,剛好我的鹽麴都用完了,這次會從自製鹽麴開始到煮石斑魚火鍋,如果沒有石斑用鱸魚也可以哦!
自製鹽麴
米麴:150g
鹽:45g
水:150 c.c.
鹽麴鍋湯底
水:2000 c.c.
龍虎班頭尾:500g
蔥白:2 根
鹽麴鍋調味比例
高湯:2000 c.c.
龍虎斑清肉:400g
鹽麴:2 大匙
米酒:2 大匙
味醂:1 大匙
白味噌:1 匙
香油:1 匙
Music: among stars by Ikson