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吃一口满满都是鱿鱼，轻轻松松学会这道料理～
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▋简介
#曼食慢语
马上又是农历新年咯，不知不觉今年已经是曼食春晚之年夜饭特别节目的第四年了~今年很多人留言说，希望在年夜饭视频看到自己的家乡菜，所以今年的年夜饭主题就给你们定了大江南北~希望借着这一桌的年夜饭，让你们感受一下各地的美食，也让家里长辈能尝到不一样的美味，顺便趁机秀一把自己的厨艺呀~
*视频右下角可以打开字幕，点击设置→字幕→自动翻译可以获得英文字幕
▋相关视频
2018年夜饭：https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017年夜饭：https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上：https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下：https://youtu.be/lJLtZlFHySA
▋配料
-高汤
猪大骨 800g
鸡骨（脊骨和爪子）
鸭骨（脊骨和爪子）
姜 1小块
米酒 2大勺
-盐水鸭
鸭子 1只（约1.5KG）
粗盐 100g
八角 3个
肉桂 1根
香叶 2片
香菜 2根
花椒 1大勺
五香粉 1大勺
姜片 适量
葱段 适量
-擂椒皮蛋
黄金皮蛋 4个
青椒 2个
红尖椒 4个
蒜 2瓣
生抽 2大勺
香醋 1大勺
花椒油 1大勺
香油 1小勺
白胡椒粉 一小撮
-拌三丝
胡萝卜 200g
香芹 150g
千张 150g
蒜 1瓣
生抽 2大勺
香醋 1大勺
花椒油 1大勺
香油 1小勺
白胡椒粉 一小撮
油泼辣子 1大勺
香菜 适量
-三杯鸡
鸡 1只（约900g）
姜 1小块
蒜 1头
黑麻油 2大勺
生抽 1大勺
米酒 1大勺
九层塔 1把
高汤 200ml
生抽 2大勺
米酒 2大勺
黑麻油 2大勺
糖 一小撮
-葱爆羊肉
羊腿肉 350g
京葱 1/2根
料酒 1大
老抽 1小勺
香油 1大勺
蚝油 1小勺
盐一小撮
糖 一小撮
京葱 1/2根
香醋 几滴
-香辣牙签牛肉
牛肉 300g（牛里脊或后腿较瘦部位）
蚝油 1大勺
生抽 1大勺
糖一小撮
盐 一小撮
玉米淀粉 2大勺
料酒 1大勺
姜泥1/2小勺
辣椒面 3小勺
孜然粉 2小勺
五香粉 1小勺
姜泥 1小勺
蒜泥 1小勺
葱花 2小勺
熟白芝麻 1小勺
-海鲜锅巴
锅巴
糯米 100g
姜泥 1/2小勺
盐 一小撮
糖 一小撮
玉米淀粉 1大勺
海鲜羹汤
混合海鲜（虾仁、扇贝、鱿鱼） 200g
午餐肉 50g
冷冻蔬菜 200g（杂菜：胡萝卜青豆玉米）
蒜蓉 1小勺
小型番茄 2个
水淀粉 1大勺
香油 2小勺
白胡椒 一小撮
盐 一小撮
高汤 200ml
-铁锅炖鱼
鱼 1整条（约1斤半，鲈鱼草鱼鳜鱼都可以）
盐 适量
料酒 适量
蒜头 8瓣
姜片 6片
八角 2个
干辣椒 5个
啤酒 150ml
甜面酱 2大勺
蚝油 1大勺
生抽 1大勺
高汤 300ml
红椒 1/2个
青蒜 2根
醋 1小勺
面饼
玉米面 80g
中筋面粉 60g
干酵母 1g
清水 110ml
-芋头扣肉
五花肉 400g
荔浦芋头 1个（约600g）
老抽 1大勺
生抽 2大勺
料酒 2大勺
白胡椒 一小撮
糖 一小撮
蚝油 1大勺
蒜瓣 1个
姜片 适量
葱结 2根
八角 2个
高汤 200ml
生抽 2大勺
水淀粉 1大勺
葱花 1大勺
-金汤娃娃菜
娃娃菜 2颗
南瓜 60g
高汤 350ml
水淀粉 1大勺
盐 一小撮
白胡椒 一小撮
枸杞 1大勺
-羊排萝卜汤
羊肋排 500g
姜片 2片
胡萝卜 350g
白萝卜 350g
干辣椒 5个
盐 适量
白胡椒粉 适量
青蒜粒 1大勺
小豆蔻 3个
茴香籽 1小勺
花椒 1大勺
-韭菜鸡蛋饺子
饺子皮
中筋面粉 250g
清水 120ml
盐一小撮
饺子馅
鸡蛋3个
虾皮 5g
韭菜 250g
香油3大勺
白胡椒一小撮
盐 1/2小勺
-雪绵豆沙
红豆 100g
植物油80ml
冰糖 75g
蛋清 3个
玉米淀粉 2大勺
-草莓汽酒
草莓 300g
糖50g
朗姆酒适量
茉莉草莓酱 3大勺
苏打水适量
冰块 适量
-桂圆红枣姜茶
红枣 50g
桂圆干 45g
枸杞 1大勺
水 2L
黑糖 60g
姜2片
▋ 相关视频列表
亚洲料理：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
中华美食：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
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2019 New Year's Eve Dinner
[Amanda Tastes]*4k
▋ Related Video
2018New Year's Eve Dinner：https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017New Year's Eve Dinner：https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016New Year's Eve Dinner part one：https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016New Year's Eve Dinner part two：https://youtu.be/lJLtZlFHySA
▋ Related Album
Asian Cuisine Recipes：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
Chinese Cuisine Recipes：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
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【韩国明洞 | 吃韩定食就是要叫到一桌都是】
去韩国怎样都要体验一下 #韩定食
而且还是要叫到一桌都是啊!!
最赞的是竟然还可以穿着韩服吃，超韩Feel的啦~
韩定食预定：http://bit.ly/2DVFeKq
AREX直通快车：https://www.kkday.com/zh-tw/product/2878?cid=2390
KT Olleh上网卡：https://www.kkday.com/zh-my/product/7423?cid=2390
一共有3种选择，想要吃得像土豪皇族，就直接来御膳套餐吧!!
－明洞定食
套餐包含：粥、水泡菜、当季沙拉、凉拌海蜇、生鱼片、宫廷炒粉丝、荡平菜、菜包肉、油炸虾仁地瓜、明太鱼猪肉饼、烤肉、烤鱼、酱螃蟹、鱼子酱、蔬菜、玄米五穀饭及其他料理、饭后水果甜点
－贵宾膳
套餐包含：粥、水泡菜、当季沙拉、凉拌海蜇、生鱼片、宫廷炒粉丝、荡平菜、菜包肉、油炸虾仁地瓜、明太鱼猪肉饼、烤肉、烤鱼、酱螃蟹、拌菜、米饭、生鲍鱼、蒸大虾、九折坂、炒鱿鱼及其他料理、饭后水果甜点
－水刺膳(御膳套餐）
套餐包含：粥、水泡菜、当季沙拉、凉拌海蜇、生鱼片、宫廷炒粉丝、荡平菜、菜包肉、油炸虾仁地瓜、明太鱼猪肉饼、烤肉、烤鱼、酱螃蟹、鱼子酱、蔬菜、米饭、生鲍鱼、蒸大虾、九折坂、火锅、烤鳗鱼、生章鱼、人参酒及其他料理、饭后水果甜点
怎么去？
地址：首尔中区忠武路2号60-3 明洞亭 (世宗饭店旁停车场内)
서울특별시 중구 충무로2가 60-3 성창빌딩1층 명동정(세종호텔옆주차장)
搭地铁前往：4号线明洞站10号出口
Google Maps：https://goo.gl/maps/MFxPEmwqm472
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泰国是马来西亚人最喜欢去的地方,因为它离我们最近,东西也便宜,讲到泰国,大家必定为它们的7-eleven而疯狂~理由很简单,因为泰国7-eleven卖的东西便宜有好吃/好用！
去泰国旅行之前一定回想知道什么是必买的,免得回国后才后悔当初没有扫到货~这里就简单的告诉大家雅丫个人觉得非常值得一试的产品~别小看泰国7-eleven内卖的大大小小不起眼的物品,它们都可能是宝物呢~当然,这只是一小部分罢了,如果反应ok的话那下次我也会再拍摄更多关于泰国7-eleven的好康影片哦~
#1 – Bento鱿鱼丝 #2 – 小老板紫菜
#3 – 大哥花生 #4 – Jele Beautie美容饮品
#5 – 巧克力口味mentos #6 – Nude薄荷糖果
#7 – Super Lemon爆炸糖 #8 – Thai Glico夹心蛋卷
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#11 – 雪花米饼 #12 – 泰版Tokyo Banana
#13 – 快熟米粉 #14 – 快熟杯面
#15 – 7-eleven冷冻食品 #16 – 暖暖贴
#17 – Siang Pure上漂油 # 18 – 风油药棉花
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