我最愛的飲料店!黑糖奶奶✨
2012創立至今 嚴選台灣黑糖
搭配獨創的熟成黑糖炒製法
真的是我喝過最讚的黑糖飲品😍
黑糖控必喝的高雄黑糖始祖🏆
招牌必點 三寶黑糖鮮奶❤️
濃醇香的黑糖鮮奶 不甜膩
珍珠粉角粉條 三種一次滿足
每種都很Q彈 喝一次就上癮
蜂蜜檸檬蘆薈 清涼解渴有口感
鳳梨木耳露 木耳煮得很軟很細
搭配店家熬煮的鳳梨果醬🍍
甜度來自鳳梨的水果香甜超刷嘴
台灣金萱很推 順口回甘好消暑
店內還有賣手作的布朗尼
回烤過後就像現做 香濃紮實!
再放上一顆冰淇淋好吃好享受😋
🏷 三寶黑糖鮮奶 $60
🏷 蜂蜜檸檬蘆薈 $55
🏷 黑糖鮮奶紅茶 $55
🏷 鳳梨木耳露 $50
🏷 台灣金萱 $25
🏷 布朗尼 $40
🏷 布朗尼禮盒/8入 $320
💬 從光華店喝到十全店
到現在離我家最近的鳳山店
每一家都是直營門市
味道都一樣好喝!
🔍 黑糖奶奶三犬本舖
📍 807高雄市三民區十全一路347號
🚌 28.53B.92.E28
☎️ 07 313 3369
🕒 10:00-21:00(週五六到22:00)
📎其他分店
光華店1號鋪 07-7226379
鳳山店3號鋪 07-7777061
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過121萬的網紅噪咖EBCbuzz,也在其Youtube影片中提到,看更多【下班Go Fun吧】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmcPL3yMeExFj57AckcTknLu 主持人:陳儀潔 (小肥) 高雄好時光又來啦,這一次來到鳳山區! 用吸管喝的羊肉大骨湯, 十元一串料多味美鹹酥雞, 配上超...
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營業時間:09:00~21:00
訂購專線:07-7685178
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每日最後訂餐時刻:16:30
鳳山必喝 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最讚貼文
一個地方的「飲食特色」往往不僅是口味上的偏好,而是在地有許多條件的具足所推動造成,例如要有足夠穩定供應的食材,也需要有能夠相互搭配的人文或是商業條件等,才能讓一項飲食足見普及開來。
這篇來自【上下游新聞網】上的文章,帶我們看到對於台灣另一國民飲料「木瓜牛奶」的探源,這也帶我們進一步思考這種飲料如此普及還有哪些文章中沒有說到的原因?自己又有哪些木瓜牛奶的愛店?
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木瓜牛奶起源成謎,推測原因有偶然也有必然
木瓜牛奶在台灣存在超過一甲子,但何時出現、全台第一家木瓜牛乳大王是誰,並無確切答案,不可考程度就連擁有「木瓜王」美譽的農試所鳳山分所退休研究員王德男都不清楚。飲食文化研究者徐仲曾詢問多名長輩,得到的回應是:在木瓜牛乳大王系列崛起前,許多50年代出現的冰菓室已有木瓜牛奶,至於發源地,有人說是台中中華夜市、也有人說是高雄,眾說紛紜。
台灣水果這麼多,卻獨獨木瓜和牛奶成為黃金雙打。徐仲推測,木瓜牛奶的起源有偶然也有必然,偶然是時機,必然則是政策因素。
他說明,木瓜一年四季皆可產,每年8月至10月是最佳賞味期,而4月至5月的木瓜相對良率會略低,對早期農民來說種植難度較高。牛奶則是冬季盛產、夏季減產。換言之,夏季對兩種物產來說都不是最佳時段,偶然間有人嘗試將兩者結合,卻是十分美味,便成了「木瓜牛奶」。
至於必然的政策因素,徐仲認為,很有可能和當時的酪農政策推廣國人飲用牛奶有關;高雄農改場副研究員王仁晃則認為,國內市占率最高的台農2號木瓜是在1971年前後育成,該品種的香氣和牛奶很搭,遂一拍即合廣傳開來。
而從學理角度來看,木瓜和牛奶也很搭。農試所鳳山分所長李文立說明,牛奶中的酪蛋白是大分子,木瓜所含酵素可以將大分子分解,可以減輕消化負擔。不過,木瓜牛奶打好之後,十來分鐘沒喝就會凝固,因此享用木瓜牛奶還得與時間賽跑。
(以上引用網頁原文)
引用網址:https://www.newsmarket.com.tw/blog/158894/
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主持人:陳儀潔 (小肥)
高雄好時光又來啦,這一次來到鳳山區!
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還有總是大排長龍的麵線糊!
跟著Go Fun小時光帶您吃遍在地人的必吃美味!
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