【搶救鳳梨,加速高值化農業】
去年我參訪了 #屏東高樹(不是高雄大樹XD),曾舉辦彩繪鳳梨田的高樹,其實是台灣 #鳳梨彈藥庫,鳳梨產量高達全台1/3。
事實上,台灣的鳳梨不僅以鳳梨酥聞名,近年來台灣積極開發植物纖維,研發出新的技術,讓鳳梨葉纖維成為取代塑膠皮革的材料。(https://bit.ly/37SYoC2)
目前台灣已有小工作室追隨全球永續的腳步,使用鳳梨葉纖維製作包包等配件,但產值太小無法為農民帶來改變。
而鳳梨葉纖維的製作,面臨如何有效的回收鳳梨葉與加工,更是挑戰!如何創造鳳梨葉的更高價值,是產業升級的重點。
新加坡大學開發出用鳳梨葉纖維的氣溶膠,能延長水果保存期間、吸附水中重金屬物質等,用途廣泛,價格親民,是很好的案例。(https://bit.ly/3bYYZn5)
台灣生技公司以 #鳳梨酵素 推出全球第一個用於嚴重燒燙傷清創治療的植物新藥,獨霸鰲頭,在全球大放異彩。(https://bit.ly/3uEMfuj)
中國對台灣農民的養套殺手法,就跟防疫就是新常態一樣。長久轉型升級之計,還是在全球健康意識抬頭、循環經濟趨勢下,推升台灣的農業往高值化加速,也許現在是很好的時間呢!
但還是鼓勵大家三月鳳梨產季開跑,幫忙多吃鳳梨,撐農民顧健康喔!
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