鳳梨果醬麵包
用自製的鳳梨果醬~~做成花樣圖形~~~
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 你各位廢寶敲碗的鳳梨果醬來了,還一次拍了三個口味~ 在家做果醬一點都不難,不需要什麼工具也能完成,將當季的水果在鍋子裡靜靜熬煮,濃縮後的風味強烈直接,爽~ 大家支持台灣農友的同時,也別忘了鳳梨產季一路到秋天都有,可以想想時間點喔 完成的果醬,抹在烤到香酥的麵包,或者配紅茶...
鳳梨果醬麵包 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
▼文字食譜在下方喔▼
你各位廢寶敲碗的鳳梨果醬來了,還一次拍了三個口味~
在家做果醬一點都不難,不需要什麼工具也能完成,將當季的水果在鍋子裡靜靜熬煮,濃縮後的風味強烈直接,爽~
大家支持台灣農友的同時,也別忘了鳳梨產季一路到秋天都有,可以想想時間點喔
完成的果醬,抹在烤到香酥的麵包,或者配紅茶,熱的冰的都好
搭配冰淇淋、沙拉醬都讚,用途多多,希望大家會喜歡 :)
--
食譜 1公斤鳳梨大概可煮出600-800ml果醬
焦糖鳳梨果醬
鳳梨 1公斤(去皮、芯淨重)
蘋果 1顆,去皮打成泥
檸檬 1顆,取汁
鹽 1小撮
糖 100g
糖 200g(製作焦糖)
1.鳳梨丁、蘋果泥、檸檬汁、鹽和100g糖入鍋
2.中大火煮到滾沸,轉小火保持微滾,燉煮約40-60分鐘
3.煮到水分差不多收乾,製作焦糖
4.200g糖放入另一支乾鍋,用中小火慢慢融化,變成液態。持續加熱成琥珀色,在開始冒煙前熄火
5.將焦糖趁熱倒入果醬鍋,攪拌均勻後試吃一下酸甜度,趁熱裝瓶
*加了檸檬汁後一定要再次滾沸過
紅茶鳳梨果醬
鳳梨 1公斤(去皮、芯淨重)
蘋果 1顆,去皮打成泥
檸檬 1顆,取汁
鹽 1小撮
糖 300g
紅茶 10-20g
熱水 150g
1.鳳梨、蘋果泥、檸檬汁、鹽、糖入鍋
2.中大火煮到滾沸,轉小火保持微滾,燉煮約40-60分鐘
3.煮到水分差不多收乾,準備茶湯
4.紅茶泡熱水約15分鐘,做成濃茶湯
*想要味道濃郁的話,紅茶湯小火加熱
5.將茶湯倒入果醬鍋,攪拌均勻後試吃一下酸甜度,小火再熱一下把湯汁收乾,趁熱裝瓶
胡椒鳳梨果醬
鳳梨 1公斤(去皮、芯淨重)
蘋果 1顆,去皮打成泥
檸檬 1顆,取汁
鹽 1小撮
糖 300g
胡椒 少許
*刺蔥、粉紅胡椒都很適合,可以整顆加入
*影片我一開始是用綜合胡椒
1.鳳梨、蘋果泥、檸檬汁、鹽、糖入鍋
2.中大火煮到滾沸,轉小火保持微滾,燉煮約40-60分鐘
3.煮到水分差不多收乾,試吃一下酸甜度
4.熄火後加入胡椒拌勻,用餘溫帶出風味,趁熱裝瓶
--
0:00 開始
1:07 備料
4:15 焦糖
6:29 紅茶
7:48 刺蔥胡椒
--
廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
鳳梨果醬麵包 在 吃貨們 Youtube 的最佳貼文
教室: Mama mia 手作雜貨
工商合作連絡 : paulaqueenatina@gmail.com
#盈盈 #恬恬 #PAULA #美食開箱 #吃貨們 #字幕
如果喜歡我們的影片請幫忙分享一下~
傳送門按下面
按下訂閱 , 就可以開動囉.
也可以看看我們其他的影片 funny girl eating
第一次畫畫好看嗎? 最愛.吃貨們
https://youtu.be/lKxMuZce2As
麥當勞薯條... 最愛.吃貨們
https://youtu.be/Q91rhMwAaaU
鬼滅之刃+神奇吸管 (喝酒篇) 炭治郎跟禰豆子喝茫了~ 最愛.吃貨們
https://youtu.be/jniGniVPDPg
暫時停止呼吸(第二集) 大人系捉迷藏遊戲 最愛.吃貨們
https://youtu.be/_oasa0QhSQo
素顏也能變美的方法!? 男人是不是很在意女人素顏? 最愛.吃貨們
https://youtu.be/o61B_nLhdBs
會抽到什麼他們最愛的禮物! 特別準備的聖誕節驚喜! 最愛.吃貨們
https://youtu.be/xkefECwHpy8
真假食物! 盈盈又發燒了! 最愛.吃貨們
https://youtu.be/nAhbwXoZdwM
DIY壽司洞洞樂出現了夢幻食材 藍色鮭魚卵! 最愛.吃貨們
https://youtu.be/109HptPBKNU
恬恬覺得難吃到吐了! 命運的果醬100%原創搭配新吃法 最愛.吃貨們
https://youtu.be/IRDE9V1ywxg
黑粉請進! 快問快答! 今天誰最黑! 想到海邊跟男人你會想到什麼? 最愛.吃貨們
https://youtu.be/pFX-tCJ1XlM
教你做暗黑壽司飯 #2食物洞洞樂! 抽到就做成壽司來吃! 這個食材你沒試過! 最愛.吃貨們最愛.吃貨們
https://youtu.be/jHxTA8Q8ajM
#1食物洞洞樂! 抽到就做成壽司來吃! 這個食材你沒試過! 最愛.吃貨們
https://youtu.be/REdT_PG4zu8
吃貨們運動會 一桿進洞女王 VS 天天練習小資女 最愛.吃貨們
https://youtu.be/hOMWoQEPhfE
夜市美食大集合我們來食字接龍 興仁花園夜市 最愛.吃貨們
https://youtu.be/67VLdqMblKo
吃火鍋遊戲 猜對才吃的到! 最愛.吃貨們
https://youtu.be/-kUAYX24jmE
極速領域法則:人長的美車子又帥 跑的就快! 吃貨們怒抽雙生戰神A車 Garena 極速領域 最愛.吃貨們
https://youtu.be/nyxPh3xGigs
找出是誰偷放屁! 躲在大賣場躲喵喵 吃貨們的舞蹈倫巴 運動健身課程 最愛.吃貨們
https://youtu.be/_mOABBjjGpg
噴火辣雞肉風味炒麵變身! 不吃辣的朋友千萬別輕易嚐試/韓國 SAMYANG三養 辣雞炒麵味 魷魚絲 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/rNU56P9_ldc
草莓巧克力跟柳橙巧克力哪個好吃呢?水果巧克力濃濃白巧力好吃哦! 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/rk36eyBC0S4
寶雅可以買的到懋勝堂干貝麵海鮮精華的干貝麵 裡面真的有干貝/超夯好食/為了吃一顆干貝快吵架了/吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/UsqdC2Bvytw
巧克力泡麵 日本新奇泡麵大集合 情人節送巧克力泡麵好像不錯!? 濃濃的巧克力 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/XRUjZpt2wKs
瑪莉歐香菇平衡遊戲/有趣桌遊類紓壓小遊戲/多人遊戲競賽桌遊玩具試玩開箱/mario吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/GxtNd5eMK_8
台灣甜品好吃軟糖/珍珠奶茶/鳳梨酥/便利商店零嘴小吃試吃開箱 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/-n6r90F06Y4
怪怪洋芋片/會讓你咬手手的暗黑零食你試過了嗎/養樂多洋芋片/可樂洋芋片/汽水洋芋片/韓國吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/c1QdoB4k6eQ
7-11格力高果實冰球 好特別的水果冰 冰沙般脆脆口感內餡果泥濃郁果實風味! 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/WMiNRkj-nSg
?茶餅乾疊高比賽 有人要被彈耳朵了! 酥脆好吃的像?茶乖乖的零心小點心 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/bOfi9b_BwCY
Sunkist香吉士 蕃石榴蘋果芭樂柳橙果汁飲料 四種果汁混在一起意外好喝 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/-dVLE6kzUsE
OO水樂園 你覺得這次流什麼東西好呢? 涼麵水樂園 TAKARA TOMY 流水麵機滑水道涼麵機玩具 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/A3Xf-6Da6Ms
迪士尼軟糖跟附贈的玩具擦擦 可愛tsum tsum的有趣小玩物 disney kids toys 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/1B2UmRxtwaY
LED手指溜溜球 爆炫光彈力球 會發光的彈力球 FINGER YOYO 最新指尖紓壓神器 燈光版吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/3M0kf-0S5RY
和心發現 挖寶遊戲 愛情跟麵包的選擇問答 寶藏尋找玩具 和心?見?掘???? 日本小玩具 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/HLiiEMwWewQ
辣炒年糕冬粉杯裝 同時享受韓式辣炒年糕加冬粉 四川炸醬口味 墨西哥極辣 韓式辣醬原味 韓味不二 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/Mr9Bg75PVPY
吃藥時間到了 大補帖食玩 如果你那個來 工作不順 或是快生了 感情不順 一次吃七七四十九天 也沒有用 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/lwxk7hposG8
花雕雞麵vs花雕麻油麵vs酸菜牛肉麵今天晚餐要選哪一碗來吃呢? 泡麵擂台 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/A9txWG7bI9U
kracie海洋生物軟糖食玩 日本食玩試作 有趣動物食物玩具 手作食玩 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/NaZTAfcVKtI
大海盜的寶藏!搶到寶藏之前就嚇到咬手手了!奪寶海盜Tower of Saviors驚嚇度破表的桌遊玩具 多人遊戲競技 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/wHmwjFLEPx4
NISSIN日清杯飯有兵衛釜飯跟海鮮杯飯的對決讓吃貨們來看看到底選哪一個好吃 速食快餐 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/3qXp495PzCs
買樂事送辣妹圍裙 變成超辣正妹了! 四種超好吃的洋芋片口味分享 LAYS 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/iphz0ruwdCs
納豆炒麵 無法形容的味道 愛吃納豆的人可以試試看 Peyoung納豆炒麵 你能挑戰這種味道嗎 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/-FHqt2tIcTw
鳳梨果醬麵包 在 吃貨們 Youtube 的精選貼文
工商合作連絡 : paulaqueenatina@gmail.com
#盈盈 #恬恬 #PAULA #美食開箱 #吃貨們 #字幕
如果喜歡我們的影片請幫忙分享一下~
傳送門按下面
按下訂閱 , 就可以開動囉.
也可以看看我們其他的影片 funny girl eating
麥當勞薯條... 最愛.吃貨們
https://youtu.be/Q91rhMwAaaU
鬼滅之刃+神奇吸管 (喝酒篇) 炭治郎跟禰豆子喝茫了~ 最愛.吃貨們
https://youtu.be/jniGniVPDPg
暫時停止呼吸(第二集) 大人系捉迷藏遊戲 最愛.吃貨們
https://youtu.be/_oasa0QhSQo
素顏也能變美的方法!? 男人是不是很在意女人素顏? 最愛.吃貨們
https://youtu.be/o61B_nLhdBs
會抽到什麼他們最愛的禮物! 特別準備的聖誕節驚喜! 最愛.吃貨們
https://youtu.be/xkefECwHpy8
真假食物! 盈盈又發燒了! 最愛.吃貨們
https://youtu.be/nAhbwXoZdwM
DIY壽司洞洞樂出現了夢幻食材 藍色鮭魚卵! 最愛.吃貨們
https://youtu.be/109HptPBKNU
恬恬覺得難吃到吐了! 命運的果醬100%原創搭配新吃法 最愛.吃貨們
https://youtu.be/IRDE9V1ywxg
黑粉請進! 快問快答! 今天誰最黑! 想到海邊跟男人你會想到什麼? 最愛.吃貨們
https://youtu.be/pFX-tCJ1XlM
教你做暗黑壽司飯 #2食物洞洞樂! 抽到就做成壽司來吃! 這個食材你沒試過! 最愛.吃貨們最愛.吃貨們
https://youtu.be/jHxTA8Q8ajM
#1食物洞洞樂! 抽到就做成壽司來吃! 這個食材你沒試過! 最愛.吃貨們
https://youtu.be/REdT_PG4zu8
吃貨們運動會 一桿進洞女王 VS 天天練習小資女 最愛.吃貨們
https://youtu.be/hOMWoQEPhfE
夜市美食大集合我們來食字接龍 興仁花園夜市 最愛.吃貨們
https://youtu.be/67VLdqMblKo
吃火鍋遊戲 猜對才吃的到! 最愛.吃貨們
https://youtu.be/-kUAYX24jmE
極速領域法則:人長的美車子又帥 跑的就快! 吃貨們怒抽雙生戰神A車 Garena 極速領域 最愛.吃貨們
https://youtu.be/nyxPh3xGigs
找出是誰偷放屁! 躲在大賣場躲喵喵 吃貨們的舞蹈倫巴 運動健身課程 最愛.吃貨們
https://youtu.be/_mOABBjjGpg
噴火辣雞肉風味炒麵變身! 不吃辣的朋友千萬別輕易嚐試/韓國 SAMYANG三養 辣雞炒麵味 魷魚絲 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/rNU56P9_ldc
草莓巧克力跟柳橙巧克力哪個好吃呢?水果巧克力濃濃白巧力好吃哦! 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/rk36eyBC0S4
寶雅可以買的到懋勝堂干貝麵海鮮精華的干貝麵 裡面真的有干貝/超夯好食/為了吃一顆干貝快吵架了/吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/UsqdC2Bvytw
巧克力泡麵 日本新奇泡麵大集合 情人節送巧克力泡麵好像不錯!? 濃濃的巧克力 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/XRUjZpt2wKs
瑪莉歐香菇平衡遊戲/有趣桌遊類紓壓小遊戲/多人遊戲競賽桌遊玩具試玩開箱/mario吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/GxtNd5eMK_8
台灣甜品好吃軟糖/珍珠奶茶/鳳梨酥/便利商店零嘴小吃試吃開箱 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/-n6r90F06Y4
怪怪洋芋片/會讓你咬手手的暗黑零食你試過了嗎/養樂多洋芋片/可樂洋芋片/汽水洋芋片/韓國吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/c1QdoB4k6eQ
7-11格力高果實冰球 好特別的水果冰 冰沙般脆脆口感內餡果泥濃郁果實風味! 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/WMiNRkj-nSg
?茶餅乾疊高比賽 有人要被彈耳朵了! 酥脆好吃的像?茶乖乖的零心小點心 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/bOfi9b_BwCY
Sunkist香吉士 蕃石榴蘋果芭樂柳橙果汁飲料 四種果汁混在一起意外好喝 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/-dVLE6kzUsE
OO水樂園 你覺得這次流什麼東西好呢? 涼麵水樂園 TAKARA TOMY 流水麵機滑水道涼麵機玩具 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/A3Xf-6Da6Ms
迪士尼軟糖跟附贈的玩具擦擦 可愛tsum tsum的有趣小玩物 disney kids toys 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/1B2UmRxtwaY
LED手指溜溜球 爆炫光彈力球 會發光的彈力球 FINGER YOYO 最新指尖紓壓神器 燈光版吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/3M0kf-0S5RY
和心發現 挖寶遊戲 愛情跟麵包的選擇問答 寶藏尋找玩具 和心?見?掘???? 日本小玩具 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/HLiiEMwWewQ
辣炒年糕冬粉杯裝 同時享受韓式辣炒年糕加冬粉 四川炸醬口味 墨西哥極辣 韓式辣醬原味 韓味不二 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/Mr9Bg75PVPY
鳳梨果醬麵包 在 深山裡的麵包店- 大地滋養作物------ 玫瑰鳳梨果醬!! | Facebook 的推薦與評價
我們相信當食物變得簡單,營養和美味絕對可以同時存在。我們的存在, 就是為了重視飲食品質、追求健康的消費者。 馬可先生,您的健康烘焙坊。 再品香守作蛋糕房. ... <看更多>
鳳梨果醬麵包 在 【食譜】夏日酸甜味:手工鳳梨果醬 - 媽媽經 的推薦與評價
首先要記得準備一個裝鳳梨果醬的容器,並用煮沸的水消毒晾乾,不可以碰到一滴水 ... 果醬不僅可以抹麵包、吐司、鬆餅、也可以製作夏天沁涼的冰品喔! ... <看更多>
鳳梨果醬麵包 在 [食譜] 自製鳳梨果醬.塗麵包或調鳳梨冰茶都適合- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文網誌 > https://travelerliv.com/blog/post/225452213
先提醒一下,鳳梨因素容易產生酵素,做好的果醬建議儘早吃完,不要放超過6個月以上。
每當水果盛產,價格直落的時候,就是製作水果果醬的最佳時機。這次要分享得是最能代表夏天的水果,那就是鳳梨果醬的懶人料理食譜,同場加映鳳梨冰茶、鳳梨氣泡水以及水果茶基底的示範,不管是招待客人或是調製來當消暑冰飲都很棒。
然後,如果家裡沒有麵包機的話,也能放在瓦斯爐上以中小火煮,過程中記得不斷攪拌免得沾黏鍋底。
<食材>
1. 鳳梨 700g
2. 蘋果 100g
3. 糖 280g
4. 檸檬汁 70ml
<時間> 160分鐘
<作法>
1. 將鳳梨、蘋果切成1公分大小的塊狀。
2. 在麵包機內鍋放入葉片,接著把鳳梨、蘋果、糖跟檸檬汁依序放入麵包機。
3. 按下36號製作果醬的行程,熬煮150分鐘。
4. 完成後取出待涼後裝罐,或是趁著溫熱的時候裝罐放進蒸爐再煮5分鐘可以保存更久。
最後跟大家分享幾種品嚐鳳梨果醬的方法:
1. 鳳梨氣泡飲:將通寧氣泡水倒入杯子裡頭,加點鳳梨醬,放入冰塊跟薄荷點綴。
2. 鳳梨冰茶:先在杯子內泡三分之一的紅茶,接著放入鳳梨果醬跟冰塊,最後用薄荷點綴。
3. 鳳梨優格:選用自製或市面販售的優酪乳,淋上適量鳳梨果粒,黃澄澄的色澤看起來很美。
4. 麵包或餅乾:在吐司或蘇打餅乾,塗抹上適量鳳梨果醬,就是一份美味的早餐或點心。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.205.119
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1530508710.A.A31.html
... <看更多>