關於 鳳梨蝦球粉漿 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 影片:如何炸出超大顆的蝦球 - 楊桃美食網

2.取碗加入酥炸粉、雞蛋與水適量拌勻備用。 3.備油鍋約160度，將處理好的蝦仁裹上作法2的粉漿後下鍋油炸，炸至 ...

#12. 鳳梨蝦球-酸甜滋味更清爽、十分鐘上菜

鳳梨蝦球 是小朋友們最愛的水果海鮮料理，不過餐館裡的蝦球一定都會裹上厚厚一層粉漿做油炸，良心餐館還能吃到大蝦，很多都是小蝦配上厚重粉漿， ...

#13. 【食譜】10分鐘餐廳料理輕鬆做-鳳梨蝦球

【食譜】10分鐘餐廳料理輕鬆做-鳳梨蝦球 ... 酥炸粉加水調稀，再將蝦仁放入粉漿中拌勻 ... 將撈出之蝦球加入沙拉醬、鳳梨、檸檬汁拌勻即可.

#14. 鳳梨蝦球用什麼粉 :: 台北夜市大搜索

台北夜市大搜索，鳳梨蝦球地瓜粉,鳳梨蝦球粉漿,吳秉承鳳梨蝦球,鳳梨蝦球玉米粉,鳳梨蝦球材料,鳳梨蝦球阿基師,鳳梨蝦球愛料理,鳳梨蝦球美乃滋.

#15. 三分钟完成凤梨虾球 - 心食谱

将脆浆粉、加冰水调成粉浆。 将蓝钻虾剥好壳，放入粉浆中裹粉，下锅油炸。 外皮金黄酥脆的时候就可以起锅，上头挤上适量的美乃滋，最后洒上巧克力米即完成。

#16. 酸甜酥脆解膩的「鳳梨蝦球」 | C2食光| 大紀元

【作法】 · 1.把鳳梨切片。 · 2.蝦子用醃料醃著備用 · 3.將蝦仁沾上脆漿粉後，用低溫小火油炸，炸成金黃色起鍋備用 · 4.放入鳳梨拌炒，再加入炸好的炸蝦仁拌炒.

#17. 【碧安朵食譜‧ 年菜】黃金鳳梨蝦球@ 健康、酸甜

以上食材可以調整，如果不想要太費工處理蝦殼，直接買白蝦仁也可以！ 如果剛好家裡有買新鮮鳳梨，當然可以取代鳳梨罐頭。 裹粉料可以 ...

#18. 食譜- 鳳梨蝦球 - 淘大醬油

做法 · 蝦仁解凍， 片開蝦背， 挑去黑腸， 洗淨後抺幹水， 加醃料拌勻 · 炸粉用水開成粉漿， 再加2茶匙油攪勻 · 鳳梨2片切成蓉， 其餘2片切成16件 · 燒熱油， 將蝦球醮滿炸粉漿 ...

#19. 鳳梨蝦球酥炸粉| 靠北餐廳

鳳梨蝦球 酥炸粉情報，我自己有參考過網路上鳳梨蝦球的作法，就是沾太白粉＋酥漿粉下去炸，但是炸出來的... 就可以也比較好看其實外面餐廳會用酥炸粉漿去炸是因為要讓蝦 ...

#20. 【蝦球鳯梨蝦球炸蝦球L 約30顆500克】以新鮮白蝦裹粉預炸 ...

以新鮮白蝦裹粉預炸，只要熱油炸熟即可，佐以美乃滋及鳯梨片就是超美味的鳯梨蝦球～ 一、品名：御炸蝦球L號二、成份／內容物：（詳見包裝標示） 三、規格：約30顆／500 ...

#21. 簡單又大方的宴客料理『鳳梨蝦球』上菜囉！

取鍋熱油將拌好的蝦子沾上酥炸粉漿後放入油鍋，炸約3分鐘等待浮起後，撈出瀝油。 5. 鳳梨擺盤至下方，再將炸好的蝦球放在鳳梨上方，淋上沙拉醬及千島醬，最後灑上 ...

#22. 詳細內容

蝦球以肥美蝦肉與新鮮魚肉製成內餡，裹上麵包粉，一咬酥脆又噴汁。 ... 可以加上胡椒鹽或是美乃滋變成外面在賣的鳳梨蝦球，煮飯或帶便當的好配菜。

#23. 鳳梨蝦球食譜、做法 - Cook1Cook

2018年3月26日 — 蛋黃則打入另一碗中，準備調粉漿。 5蛋黃與太白粉、地瓜粉和水混勻成略帶稠度的粉糊備用。 另外 ...

#24. 鳳梨蝦球怎麼做 - Toktro

鳳梨蝦球 是小朋友們最愛的水果海鮮料理，不過餐館裡的蝦球一定都會裹上厚厚一層粉漿做油炸，良心餐館還能吃到大蝦，很多都是小蝦配上厚重粉漿，油脂含量也非常高。

#25. 【食】鳳梨蝦球 - Claire Wu 吳融

就已消逝一半之: 「鳳梨蝦球」 真的不知道。 ... 調出粉漿。 熱油：炸蝦. 用鳳梨湯汁去快翻炸好的蝦子。最後拌上美乃滋. 還有我一定要的迷彩巧克力彩球。

#26. 炸蝦球做法 - Sennis

氣炸鍋版鳳梨蝦球作法與油炸版相同，蝦仁經前置作業後，兩面沾取太白粉放入氣炸 ... 裡的蝦球一定都會裹上厚厚一層粉漿做油炸，良心餐館還能吃到大蝦，很多都是小蝦配 ...

#27. [蘇莊打飯] 鳳梨蝦球滋味好~家裡如果沒有地瓜粉太白粉

除了直接當水果吃，我想鳳梨應該是最常入菜的水果之一了吧. 蘇莊打飯第一道，就以「鳳梨蝦球」開先鋒，上菜啦！ #瓦斯爐、電陶爐都OK！

#28. <愛的小廚房>鳳梨蝦球~簡單大方的宴客菜

宴客又大方的菜，但是如果在外面餐廳，通常點一盤鳳梨蝦球都要二三百元但在我們家吃鳳梨蝦球 ... 材料也只有這幾樣：草蝦仁。鳳梨罐頭(台鳳牌)。沙拉。太白粉。蕃薯粉.

#29. 熱炒店經典「鳳梨蝦球」超簡易教學登場！酥脆酸甜的滋味

鳳梨蝦球 是小朋友們最受歡迎的水果海鮮料理 ... 不過餐館裡的蝦球都會裹上厚厚粉漿做油炸， ... 很多都是小蝦配上厚重粉漿，含油量非常高。

#30. 鳳梨產季來囉自己在家也能做出像餐廳一樣口感的【鳳梨蝦球】

小編去快炒店時一定都會點鳳梨蝦球但是外面賣的價錢一份本身就不便宜，一份還只有 ... ＊「用酥漿粉炸出來，蝦會更大隻，顏色更好看，讓妳參考一下」.

#31. 夏日黃金鳳梨蝦球 - 漫。遊。夢。境。

金黃酥脆的鳳梨蝦球拌上美乃滋算是酥炸美食中最清爽的一道佳餚。 餐廳、喜宴裡「鳳梨蝦球」是經典 ... 4、熱油鍋，草蝦仁沾上酥漿粉漿，入油鍋炸至金黃酥脆撈起瀝油。

#32. 阿基師鳳梨蝦球做法 - Chisoku

鳳梨蝦球 是小朋友們最愛的水果海鮮料理，不過餐館裡的蝦球一定都會裹上厚厚一層粉漿做油炸，良心餐館還能吃到大蝦，很多都是小蝦配上厚重粉漿，油脂含量也非常高。

#33. 黃金鳳梨蝦球| 氣炸DIY | 找主題| LAUREL桂冠食品

好吃又不油膩的鳳梨蝦球，用氣炸鍋不到10分鐘即可快速上桌！,料理是一件幸福的事，而分享各式美食 ... 蝦仁200g、桂冠沙拉醬1包、鳳梨罐頭1罐(瀝乾水分)、麵包粉適量 ...

#34. ＆ 鳳梨蝦球

【材料】 剝好的草蝦300g 美乃滋適量鳳梨罐頭4片【調味料】 鹽少許白胡椒粉適量米酒適量太白粉適量【脆漿麵糊】 麵粉4.

#35. (食譜)過年必吃:好運旺到爆的鳳梨蝦球

好運旺到爆的鳳梨蝦球~ 說到這道菜，也是Vic家去餐廳很愛點的一道(還記得小時候， ... (為何先熄火，主要是讓蝦定型，外表沾的脆漿粉才不會剝離，第一次炸時蝦肉水份會 ...

#36. 黃金蝦球做法 - Doersd

黃金蝦球做法– 鳳梨蝦球做法影片 ... 黃金蝦球的做法用料蝦、土豆、雞蛋、澱粉、薑片、胡椒粉、料酒、鹽、麵包糠、第一步 ... 可可粉翻沙脆蓮子、栗茸黃金蝦球、炸椿魚.

#37. 「鳳梨蝦球麵包粉」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

我自己有參考過網路上鳳梨蝦球的作法，就是沾太白粉＋酥漿粉下去炸，但是炸出來的... 美食|食材|奶油|烹飪|紅豆|紅豆餅|濃湯|西餐|義大利麵|麵粉|素食|高麗菜|菜單| ...

#38. 鳳梨蝦球的做法 - Mytrop

鳳梨蝦球 最讓人上癮的就是那個酸V又Q彈的滋味了每次煮這道，盤子都會空? ... 的蝦子混著臺式美乃滋這道點下去一定能滿足他們不過餐館裡的蝦球都會裹上厚厚粉漿做油炸，.

#39. 鳳梨檸檬蝦球- 台式料理|精選食譜 - 小磨坊

跟著步驟一起做料理 · STEP01. 蝦仁加入少許米酒、白胡椒，醃製5分鐘。 · STEP02. 雞蛋攪拌均勻，倒入蝦仁中。 · STEP03. 將蝦仁沾附酥炸粉。 · STEP04. 蝦仁下鍋油炸至金黃色 ...

#40. 來回炸2次～掌握6關鍵學會好吃的鳳梨蝦球

首先基本的食材：. 地瓜粉. 玉米粉. 新鮮鳳梨. 鮮蝦. 美乃滋 ... 鳳梨蝦球畢竟是炸的，因為要炸的關係，將剛剛已經醃好的蝦肉均勻裹上地瓜粉，就可以 ...

#41. 鳳梨蝦球,蝦球上漿不能太厚,酸甜可口有妙招

第5步、做好的蝦球用少許料酒，鹽和胡椒粉醃製一會。 第6步、蝦球裹干澱粉。 第7 ...

#42. 【冷凍店取—海揚鮮物】滿滿蝦仁酥脆蝦球300g±10%/盒

鮮甜肥美的白蝦仁，搭配特調粉漿，事先預炸，回家僅需簡單油炸或氣炸，做成鳳梨蝦球或沾上塔塔醬、莎莎醬，; 美味料理簡單上桌。 相關分類. 冷凍炸物 · 冷凍蝦球 ...

#43. 鳳梨蝦球，兩種吃法你選哪一種？蝦子這樣做超夠味！

鳳梨蝦球 做做看; 蝦球處理訣竅看這邊呀！ ... 就想到怎麼都沒寫過鳯梨蝦球呢？ ... 將酥炸粉調水成漿，熱油炸蝦，下蝦即關中小火慢炸.

#44. 鳳梨蝦球

就裝一些太白粉在塑膠袋上，把要沾上粉的食材放進去抓緊封口搖一搖，不管是什麼食材真的都可以很均勻的沾粉，而且也不會黏手弄的髒髒的。 ✪ 蝦仁很容易就熟了，所以不建議 ...

#45. 蜜柑蝦球 - 戀戀家生活雜貨舖

為了不愛吃鳳梨的朋友而想出的鬼點子 ... 風味不像鳳梨蝦球那般的甜、酸明顯 ... 4、 分別將蜜柑與蝦仁灑上少許低筋麵粉，放入炸漿均勻裹上麵糊，先將蜜柑放入油溫160 ...

#46. 水果與海鮮怎麼結合？大叔教你芒果蝦球，酸甜爽口 - 每日頭條

蝦球裹粉，炸得爆香，像鳳梨蝦球那樣，和芒果丁與沙拉醬一拌。 ... 傳統上，它是一道以泰式甜雞醬為底，翻炒芒果丁與蝦球的極開胃料理。

#47. 05/26 料理美食王～鳳梨蝦球駱進漢/胭脂白玉塊李梅仙

做法： 1‧鳳梨挖出鳳梨球及部份切小丁；紅毛丹對切備用。 2‧脆酥粉中加入雞蛋、米酒、沙拉油、水混合成為粉漿。 3‧將蝦仁擠乾水份，開背後沾取粉漿備 ...

#48. <愛的小廚房>鳳梨蝦球~簡單大方的宴客菜 - 藥師家

宴客又大方的菜，但是如果在外面餐廳，通常點一盤鳳梨蝦球都要二三百元但在我們...接著準備蝦球上的麵衣，碗中倒進太白粉和蕃薯粉，比例是1：1，這樣炸出來的蝦.

#49. 香芒蝦球- Fried Shrimp Ball with Mango Mayonnaise

... 並且用蛋白跟太白粉抓醃，讓整個蝦仁都沾裹到粉漿；另外芒果切丁備用。 ... 這道香芒蝦球其實就是鳳梨蝦球的表兄弟，阿基師也有教過該如何做， ...

#50. 【名廚三菜一湯】香蕉鮮蝦球酥脆清爽窩窩頭奇異果 ... - 蘋果日報

酥脆蝦球最怕淋醬後軟掉，究竟該如何炸考驗烹調者手藝，台北華國大飯店帝國會館副主廚彭景裕分享小秘訣：「手工蝦球美味關鍵在於2次裹粉，蝦球濕潤外表沾 ...

#51. 5月26日駱進漢師傅-鳳梨蝦球.李梅仙老師-胭脂白玉塊

李梅仙老師-胭脂白玉塊駱進漢師傅-鳳梨蝦球材料：鳳梨200公克、夏威夷果100公克、蝦仁20隻、脆 ... 脆酥粉中加入雞蛋、米酒、沙拉油、水混合成為粉漿

#52. 鳳梨蝦球

鳳梨蝦球 ... 海產店必點的一道菜!!! 好吃不好吃就在於酥炸粉了!! ... 沾"乾的酥炸(漿)粉" 高油溫炸至酥脆!

#53. 土司蝦球 - Juling's Blog - 痞客邦

**蝦漿內可加入荸薺增加口感. **蝦球不要做太大顆較容易炸熟. **加入少量的麵包粉,可讓蝦球裹的更均勻 ...

#54. 鳳梨蝦球不用炸 - Bujin

鳳梨蝦球 是小朋友們最愛的水果海鮮料理，不過餐館裡的蝦球一定都會裹上厚厚一層粉漿做油炸，良心餐館還能吃到大蝦，很多都是小蝦配上厚重粉漿，油脂含量也非常高。

#55. 蝦球鮮綠生活金鑽爆漿蝦球 - Ndkegd

包括：蝦球肉絲高麗菜炒飯（豬油），皮屑適量白蝦10尾脆漿粉100g 調味料 ... 在鳳梨蝦球上灑入檸檬皮屑。 tips： 美乃滋含有蛋黃素，蝦球，但依舊炸出金黃酥脆的鳳梨蝦 ...

#56. 筍香東坡肉、塔香海瓜子、鳳梨蝦球，每週限定 - 熱血台中

早餐控走到哪裡都要吃早餐，如果還有好吃蛋餅更要往那裡去！：）這次到台中吃到一間自己還蠻喜歡的手作蛋餅店，除了是台中現在僅存少數的古早味粉漿皮之外 ...

#57. 蝦球用 - 台灣公司行號

【碧安朵食譜‧ 年菜】黃金鳳梨蝦球@ 健康、酸甜、酥脆三種享受. ... 我自己有參考過網路上鳳梨蝦球的作法，就是沾太白粉＋酥漿粉下去炸，但是 .

#58. 美味程度完勝熱炒店！不用炸的【低卡鳳梨蝦球塔】 - 親子天下

在所有開胃小點中，KT最喜歡的就是裹著厚厚美乃滋的鳳梨蝦球了，為了逃避麻煩的油炸步驟與熱量，我特別研究出低卡做法，口感一樣酥脆，卻因為少了油炸 ...

#59. 爆漿黃金卡啦蝦球

蝦球以肥美蝦肉與新鮮魚肉製成內餡，裹上麵包粉，一咬酥脆又噴汁。 加上胡椒鹽或是美乃滋變成外面在賣的鳳梨蝦球，煮飯或帶便當的好配菜。 【商品詳細介紹】 品名：蔥 ...

#60. 夏日料理｜芒果蝦球爽口香甜又酥脆！7步驟教你善用 ... - 香港01

炎炎夏日，胃口不好怎麼辦？社員李佳慈在廚藝公社分享《秒殺料理～零失敗！》夏季限定芒果蝦球。誰説蝦球一定要配鳳梨！最近是芒果的産季，當然用.

#61. 〔食譜〕培根鳳梨蝦卷vs義大利培根炸飯球 - lala風料理

做法： 1．蝦仁漿混合洋蔥丁、蒜末、鳳梨丁，加入蛋白1/3的量、玉米粉打成肉餡備用。培根肉取12公分長，舖平後灑少許太白粉，剩下的培根肉保留備用。 2 ...

#62. 鳳梨蝦球- 天使寶貝

鳳梨蝦球 ... 適量蛋白+ 少許鹽+ 米酒+ 胡椒粉+ 香油+ 太白粉. 拌勻備用. 脆皮漿粉比例: 太白粉 : 麵粉 : 地瓜粉 : 酒 : 沙拉油. 2 : 2 : 2 : 2 : 1.

#63. 蝦球在拍賣的價格推薦- 2021年12月| 比價比個夠BigGo

還有龍宮大廚【御炸蝦球】、中信兄弟棒球夾克、小琉球小王馬、二手撞球桌、桌上型撞球。 ... 【魚仔海鮮】御炸蝦球500g ( L / 約30顆) 蝦仁鳳梨蝦球炸類辦桌.

#64. 【手作廚房】夏威夷蝦球作法/食譜/料理

IMAG1001 · 材料：白蝦蝦仁半斤、洋蔥半顆、鳳梨半碗、火腿片2片 · 蝦仁醃料：鹽少許、米酒1大匙、白胡椒粉1小匙、太白粉1大匙 · 炸粉：脆漿粉調 1:0.8 的水 ...

#65. 怎樣炸蝦球 - Kujira

鳳梨蝦球 是小朋友們最愛的水果海鮮料理，不過餐館裡的蝦球一定都會裹上厚厚一層粉漿做油炸，良心餐館還能吃到大蝦，很多都是小蝦配上厚重粉漿，油脂含量也非常高。

#66. 鳳梨蝦球不炸34 - Ekcup

鳳梨蝦球 是小朋友們最愛的水果海鮮料理，不過餐館裡的蝦球一定都會裹上厚厚一層粉漿做油炸，良心餐館還能吃到大蝦，很多都是小蝦配上厚重粉漿，油脂含量也非常高。

#67. 《快樂廚房》富貴明蝦球‧中式豬排 - Hsin's Blog

《富貴明蝦球》講鳳梨蝦球大家就知道是甚麼了。材料: 草蝦、鳳梨、沙拉醬、脆酥粉調味料: 酒、鹽、胡椒粉作法:老師幫大家準備的是蝦仁，所以省去幫草蝦去殼這個步驟， ...

#68. 【楊桃美食網】如何炸出超大顆的蝦 ... - YouTube 線上影音下載

#69. 【詢問】我炸出黏黏的鳳梨蝦球......

我炸出黏黏的鳳梨蝦球......>'... ... 去超市買包”起士酥炸粉”，按照包指示調漿，炸什麼都成功喔！又酥又脆又香！ ... 然後沾(麵粉加地瓜粉)混合後炸.

#70. 99年5月26日東風新料理美食王食譜(283集)駱進漢師傅-鳳梨蝦球

駱進漢師傅-鳳梨蝦球材料：鳳梨200公克、夏威夷果100公克、蝦仁20隻、脆酥粉100公克、紅毛丹5 ... 脆酥粉中加入雞蛋、米酒、沙拉油、水混合成為粉漿.

#71. 蝦漿做法

將脆漿粉加水調勻，下油調勻備用。. 2、開中高火，煎鍋中放油加熱。. 鮮蝦、鳳梨、青椒、澱粉、料酒、糖、油、鹽。 鳳梨蝦球的做法」赤米蝦味鮮甜不用多說，用來做蝦仁 ...

#72. 【蔥媽媽】爆漿！阿波咔啦蝦球(約35顆/包)*3包

蝦球以肥美蝦肉與新鮮魚肉製成內餡，裹上麵包粉，一咬酥脆又噴汁。 ... 可以加上胡椒鹽或是美乃滋變成外面在賣的鳳梨蝦球，煮飯或帶便當的好配菜。

#73. 【蔥媽媽】爆漿！阿波咔啦蝦球(約35顆/包)*1包，顆顆都有全蝦

蝦球以肥美蝦肉與新鮮魚肉製成內餡，裹上麵包粉，一咬酥脆又噴汁。 ... 可以加上胡椒鹽或是美乃滋變成外面在賣的鳳梨蝦球，煮飯或帶便當的好配菜。

#74. 鳳梨蝦球@ 幾宿。客旅

重點是蝦仁的麵衣只要薄薄的玉米粉就可以了， 不需裹粉漿， 那是小蝦米的偽裝伎倆。 炸熟後拌上美乃滋與罐頭鳳梨即可。 居然連彩色巧克力米都有...

#75. 【學習】鳳梨蝦球

Elaine小廚娘& 奇摩陳妹妹這道是二兒子指定要吃的而小Elaine的鳳梨蝦球也老早就是學習名單了動力一有. ... 早就有酥漿粉了 ... 蝦子用白胡椒粉、米酒、鹽醃一下. 酥漿 ...

#76. 蝦球-PTT與DCARD推薦網拍商品-2021年12月|飛比價格

【鮮綠生活】烤炸物即食品-金鑽爆漿蝦球300g/包-買2送1共3包免運組 ... 約30顆．龍宮大廚．鳳梨蝦球．炸蝦．蝦球．炸蝦球．白蝦．炸蝦仁．冷凍食品．海鮮批發.

#77. 【食譜】鳳梨蝦球沙拉----十分鐘完成低卡，超簡易

很多人都很愛吃鳳梨蝦球，確實它的味道香酥、酸甜有味。 其實我自己還蠻怕吃那種鳳梨蝦球的， 想想裹粉炸過的蝦球，還要淋上層層疊疊的美乃滋或是彩色糖米， ...

#78. 氣炸蝦球氣炸鍋美味咔啦蝦球 - Sfoy

這樣做比外面氣炸鍋「鳳梨蝦球」免油炸，輕鬆省力的超強美味，不過餐館裡的蝦球一定都會裹上厚厚一層粉漿做油炸，從早餐到宵夜，可看到更多美食分享： https: AirFryer 氣 ...

#79. 台中現在僅存少數的古早味粉漿蛋餅，筍香東坡肉、塔香海瓜子

... 作蛋餅店，除了是台中現在僅存少數的古早味粉漿皮之外，它的內餡也是讓. ... 現在僅存少數的古早味粉漿蛋餅，筍香東坡肉、塔香海瓜子、鳳梨蝦球， ...

#80. 蜜柑蝦球 - 戀戀家

蜜柑蝦球 · 低筋麵粉：100g · 玉米粉：100g · 起司粉：5g · 水：250cc.

#81. 【蔥媽媽】爆漿！阿波咔啦蝦球(約35顆/包)*3包 - 痞客邦

蝦球以肥美蝦肉與新鮮魚肉製成內餡，裹上麵包粉，一咬酥脆又噴汁。 ... 可以加上胡椒鹽或是美乃滋變成外面在賣的鳳梨蝦球，煮飯或帶便當的好配菜。

#82. 如何炸蝦球 - Gophr

鳳梨蝦球 是小朋友們最愛的水果海鮮料理，不過餐館裡的蝦球一定都會裹上厚厚一層粉漿做油炸，良心餐館還能吃到大蝦，很多都是小蝦配上厚重粉漿，油脂含量也非常高。

#83. 鳳梨蝦球做法 - 雅瑪黃頁網

阿基師美食料理食譜～椒鹽龍珠、乾燒蝦仁、海鮮麵線、鳳梨蝦球... 椒鹽龍珠特色： 1‧成品要乾爽2‧口感外脆內嫩3‧鹽巴及胡椒為主要調味4‧火候要注意別過老5‧粉及漿...

#84. 鳳梨蝦球只在外面吃？媽3步驟完成 - 新浪新聞

鳳梨蝦球 是熱炒店必點的標配菜色，但你是否在家幾乎都吃不到這道菜呢？（圖/家常菜）常常我們都會去熱炒店吃飯，因為出菜快速且不用自己親自下廚， ...

#85. 鳳梨蝦球by 菲妮小廚

鳳梨蝦球 by 菲妮小廚. 這次的蝦子肉質鮮甜，搭配鳳梨入菜相當對味，外表酥脆的蝦子再加上鳳梨片... 將鳳梨片舖放入盤面再將蝦仁擺盤撒上點黑胡椒增加香氣，最後淋上 .

#86. [問題] 關於鳳梨蝦球的疑問- 看板cookclub

今天在家裡時驗了鳳梨蝦球不過覺得有幾個地方有疑問還煩請各位廚藝高手指教一下1. 關於蝦子的麵皮爬文了一下...鳳梨蝦球的麵皮好像從地瓜粉.麵粉.

#87. 食譜／《鳳梨蝦球》餐廳名菜家常料理 - 聯合報

鳳梨蝦球 ，可以說是過去的我的拿手菜，兒子還小的時候，經常帶他參加婚慶的喜宴，只要鳳梨蝦球一上桌，小男孩可以吃上一盤。若很久沒有去餐廳時， ...

#88. 【蔥媽媽】爆漿！阿波咔啦蝦球(約35顆/包)*2包，顆顆都有全蝦

蝦球以肥美蝦肉與新鮮魚肉製成內餡，裹上麵包粉，一咬酥脆又噴汁。 ... 可以加上胡椒鹽或是美乃滋變成外面在賣的鳳梨蝦球，煮飯或帶便當的好配菜。

#89. 188懶人料理／10道你非吃不可的蝦料理(上) | ETtoday名家新聞

是說，對蝦控而言，就算是水煮蝦，照樣可以嗑掉一大盤就是了...講這樣是要人家學還是不學啊? {鳳梨蝦球}. 超人氣必點的鳳梨蝦球，乍看好像超難.

#90. 型男大主廚» Blog Archive » 【大明星指定菜】香菇鑲蝦球

中草蝦仁10尾、鮮香菇4(大朵)、蔥1根、薑末1小碗、太白粉、玉米粉、蛋白1顆、雞 ... (因當天香菇較大，故阿基師將香菇切半，若選用較小的香菇，則可以整朵放上蝦漿。).

#91. [問題] 鳳梨蝦球之裹漿用全蛋、還是蛋白好！？ - 看板cookclub

最近我家閃光想吃" 鳳梨蝦球" 所以我又開始專研這道菜色不過，爬文後卻發現有兩種說法1. 用"全蛋" 和其他粉漿裹勻草蝦2. 只用"蛋白" 到底這兩種作法的差異點在哪？

#92. [水產食譜] 小威胡搞瞎搞之鳳梨狂爆蝦球

小威胡搞瞎搞之鳳梨狂爆蝦球步驟一準備食材:泰國蝦(冷凍可) 鳳梨(罐頭可) 美乃滋麵漿粉(鹽辣椒粉胡椒粉糖)醃蝦用步驟二泰國蝦去殼開背挑沙腸鳳梨( ...

#93. (食譜)過年必吃:好運旺到爆的鳳梨蝦球 - 部落格

好運旺到爆的鳳梨蝦球~ 說到這道菜，也是Vic家去餐廳很愛點的一道(還記得 ... (為何先熄火，主要是讓蝦定型，外表沾的脆漿粉才不會剝離，第一次炸時蝦 ...