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#35款 從內餡→餅皮全自製
✅Capter 1 #油皮油酥篇-層次分明酥香可口！
✅Capter 2 #爆款流心篇-冷食熱吃都會流！關鍵流心配方
✅Capter 3 #冰心月餅篇-雪藏也Q彈！ 冰皮美味密技
✅Capter 4 #仿真造型篇-手捏OK！免模具擬真造型
✅Capter 5 #經典大餅篇-百年傳承！華人漢餅黃金比例
✅Capter 6 #暢銷鳳梨酥-不敗伴手！億萬商機傳奇
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鳳梨酥模具自製 在 [問題] 鳳梨酥DIY的內餡跟模型的問題... - 看板cookclub 的推薦與評價
最近想要自製鳳梨酥
食譜看了很多
但問題就是那個內餡
那個鳳梨醬或是鳳梨膏可以去哪裡買呀？(食材行？)
台北有推荐的地方嗎？
還有烤的時候一定要連同模子一起烤嗎？
能不能先壓好形狀脫模後就去烤呢？
那種大量的模型也能在食材行買得到嗎？
謝謝 : )
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