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這篇自製檸檬醋的文章突破13.5萬次的瀏覽量
https://hhdie0208tw.pixnet.net/blog/post/386439881
剛好這個星期又在家自製檸檬水果醋
重新補拍了一些照片添加在文章中
有興趣要 #DIY自製檸檬醋、#水果醋、
#鳳梨醋、#檸檬醋的網友們，
可以參考一下詳細的製作過程和步驟
#我覺得只有單一的水果醋味道比較單調
#建議製作成綜合水果醋口感更好
#香醇濃郁 #口感酸甜美味多層次
【抽獎】台中也買得到旺萊山啦～ 😜😜
►►http://enlife.pixnet.net/blog/post/114320660
📣『旺萊山』從嘉義民雄起家，位置就在全台灣最大的鳳梨產區！在這裡氣候屬於副熱帶和熱帶氣候的過渡區，土壤呈現紅色的微酸性～種植的鳳梨肉質細密、香甜多汁、還有微酸的獨特性！可以說是全台最適合栽種鳳梨的地方呢 😍
我們最喜歡的鳳梨醋真的是春天、夏天必備的冰箱好物！正所謂【一天一杯醋、全年不用上藥鋪】就是鳳梨醋的好處！每天來一杯對身體健康好棒棒 ^^
相信很多人都曾經到過嘉義民雄的旺萊山觀光工廠，現在台中人有福了！不用開車到嘉義，隨時都可以到逢甲買【神農級鳳梨酥】囉！！ 👏👏👏
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【抽獎】旺萊山100%鳳梨汁 x 1
【方法】公開分享本貼文，4/8晚上22點本貼文公佈 ^^
恭喜各活動幸運得獎粉絲， 請私訊我寄件資料！謝謝～ 😁
【旺來山鳳梨汁】#10（晚上10點）：林邑庭
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旺萊山-台中逢甲店：台中市福星路539號＼04 2452 0175
http://hhdie0208tw.pixnet.net/blog/post/386439881
水果醋，檸檬醋，蘋果醋，鳳梨醋的好處功效療效能治什麼等問題．大家可以上網google一下，依諜如果寫出來就等於自找麻煩了．
詳細的DIY水果醋製作方法／檸檬醋製作方法～醞釀專屬自己的醋味！
有興趣想要動手製作水果醋，檸檬醋的網友們值得認真閱讀全文後面有分享製作方式.
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＃自製水果酵素 ＃發酵液 ＃酵素
各節重點：
00:00 前導
01:25 吃酵素補酵素的起源
03:18 酵素是什麼？
04:17 「吃酵素」就能「補酵素」？
05:25 還有另外一種「酵素」？
06:50 喝水果醋可以保護細胞嗎？
08:20 自製酵素的注意事項
09:34 我們的觀點
11:15 提問
【 製作團隊 】
｜企劃：宇軒
｜腳本：宇軒
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅、范范
｜演出：志祺
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【 本集參考資料 】
→ 喝水果酵素真能解便秘、減重？｜康健雜誌：https://bit.ly/2P8GFgd
→ 醫：酵素有助排便、減重是錯誤觀念！真相是… ｜康健雜誌：https://bit.ly/3gfYiGB
→ 吃酵素真能排毒代謝？專家解答 原來是要這樣吃｜健康2.0：https://bit.ly/2PdbQXG
→ 吃酵素食品能「減肥」？ 提高代謝率還是得靠自己！ | Heho健康：https://bit.ly/30ddj6E
→ 今天酵了嗎？發酵液、酵素跟你想的不一樣！｜食力 FoodNext：https://bit.ly/33dTgHe
→ 單單吃鳳梨補充酵素，真能對抗發炎、治關節疼痛？｜食力 FoodNext：https://bit.ly/30ddbE5
→ 醋與健康：喝醋可以減肥、降三高？聽醫生怎麼說 ｜BBC：https://bbc.in/3hMYsWm
→ 酵素是什麼?酵素的功效是什麼?我需要吃酵素嗎? ：https://bit.ly/3193Hca
→ 愛吃醋能成功變瘦！ 喝醋「7大好處」...還能顧心血管健康 | ETtoday健康雲：https://bit.ly/3jWwv05
→ 吃個飯也要講究多樣性？快來認識藏在蔬果裡的植物營養素｜泛科學：https://bit.ly/313xtPI
→ 抗氧化等於抗老化？來認識抗氧化劑吧！- Medium：https://bit.ly/3ggKrjf
→ 補充抗氧化劑真的有必要嗎？ - 曾怡鈞運動營養師：https://bit.ly/2PdYev8
【 延伸閱讀 】
→ 補充過多的抗氧化劑 有利於人體嗎？｜元氣網：https://bit.ly/2Eu8pcS
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生炒排骨，是一款經典的廣東名菜，酸甜可口，香味濃郁。包裹的糖醋汁亦不能過量，要恰到好處，碟子裡不能見汁，排骨上裹滿香濃而酸甜的糖醋汁，這才是正宗的生炒排骨。
材料
唐排骨 半斤
菠蘿(鳳梨) 適量
三色椒 各少許
紫洋蔥 半個
醃料
鹽 一茶匙
蛋白 一隻
酒 一湯匙
醬汁
茄醬 五湯匙
白醋 兩湯匙
糖 三湯匙
炸粉
麵粉 兩湯匙
粟粉 四湯匙
做法
1. 先將糖排醃最少半小時。
2. 將排骨沾上炸粉炸至七成熟。
3. 十分鐘後，再將排骨回鍋炸第二次至酥脆。
4. 將醬汁煮滾，加入三色椒及洋蔥煮一會。
5. 加入排骨及菠蘿炒勻。
6. 炒至收汁即可。
溫馨提示
• 排骨炸兩次會更酥脆 。
• 醬汁可按個人口味調節酸甜度。
• 排骨再回鍋能迫出油份
薑對身體有著各式各樣的好處，能夠促進血液循環、改善手腳冰冷、殺菌、加強免疫力，祛寒治感冒，還有助於改善生理痛。日本千葉大學綜合醫科學講座特任教授渡邊淳也表示，生薑的辣味成分含有辣味素這種物質，具有抗發炎的效果，對膝蓋疼痛也有療效！
根據邁阿密大學進行的一項實驗報告指出，生薑對於膝蓋疼痛具有改善效果，將261位退化性關節炎患者，分為每天攝取生薑萃取物的組別以及沒有攝取的組別，觀察了6周的疼痛程度變化，結果發現有攝取的組別平均減少了4成的疼痛。
【生薑漬鳳梨】
◎ 材料 ◎
嫩薑、鳳梨、果醋、飲用水
◎ 作法 ◎
1. 將嫩薑和鳳梨切成可一口入的大小，放入乾淨瓶罐。
2. 加入果醋和飲用水，放入冷藏醃漬2~3天即可，大約可放一個月。
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