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#ActionSpeaksLouderThanWords
#台灣農產品外銷目標要說的出做的到
今天是衣鳯擔任本會期召委的第一天，舉辦台灣加入CPTPP ，各個生產部門所受衝擊，但各部會卻沒有做好準備，受衝擊的產業，會減少多少產值攏無知。
農委會提出加入 CPTPP 五年後，農產品出口將增加 500 億。但是夢想偉大，我們仍須逐夢踏實。否則，辛苦的農民👨🏼🌾👩🏼🌾沒人照顧！
今年三月鳳梨無法出口大陸，農委會花了 5.6 億元來協助鳳梨外銷，但一至八月鳳梨出口金額跟去年相比還是減少了 5.8 億元！ 為什麼要衝擊評估，因為農產品轉型出口，並非ㄧ蹴可及，需要時間累積。
還有，委員會的職責，是要求農委會的預算要一塊錢當三塊錢用。出口增加 500 億元，要花多少預算、需要多少時間？農委會主委要提出，具體的數據跟民眾，說清楚講明白！
這幾天收到不少私訊，私訊的朋友都是來問我們，既然佳霖是屏東人，是不是可以幫忙開團購蓮霧和釋迦？
有人幸災樂禍唱衰，也有更多的人說『我們自己的水果自己救，台灣人自己就吃爆它。』
我們台灣人就是這個地方可愛，但我想先講幾個故事。
台灣石斑魚在2014年的時候，出口產值可以高達58.5億，台灣向來擁有石斑王國的美名。結果呢？不少養殖業者跑去中國，以更低廉的成本來養殖石斑，中國業者也開出高薪，挖角台灣的技術人員，重賞之下總是會有人把種苗和養殖技術外流的，中國藉此改良出龍膽石斑和老虎斑混種育成的龍虎斑，最後當他們成功量產時，停止向台灣進口，並且大舉反銷回台灣。
石斑魚價格從池邊價每斤320元，就崩盤到2016年的每斤70元，這花了多久？兩年。
而惡因其實種在更早，2009年馬政府時期的『石斑魚產值倍增計畫』，在完全沒考慮供需之下，鼓勵漁民大幅度提高石斑魚產量，外銷中國。
金鑽鳳梨何嘗不是如此？農業如此，漁業如此，醫療業何嘗不是如此？
過去到現在，有不少中國的醫院，對他們來說，砸錢、砸資本、買儀器和設備都不是問題，但他們缺乏經營或是醫療專業的人才，所以和台灣醫院合作，聘了台灣的醫師過去中國，建置了管理制度，訓練了中國籍的醫師，然後？就可以叫你台灣過去的醫療顧問和醫師們回台灣吃自己啦，畢竟撙節成本才能提高獲利嘛。
中國一貫的作法：他先買你的貨物，然後挖角你的人，順便買走或偷走你的技術，最後他們學會了know how之後，再反過來用量用價格把你擠出市場。
這是陽謀，在酒色財氣之下，歷史上各朝各代始終都不會少了背骨仔的存在，就算害慘了同行，至少第一個搶先過去輸誠的人賺到了香噴噴的人民幣，不是嗎？
老實說每次都要靠國民來吃爆，我想更應該要反思，如果不是第一次被鄰國用這招霸凌了，你是不是還要把自己的身家、財產、事業，全數押寶在惡人的善良之上？
台灣的氣候類似於海南島與中國東南沿岸，農業漁業應思考如何能走出自己的競爭力，而不是只希望靠著中國發財。
金鑽鳳梨的前車之鑑，這次的蓮霧、釋迦，下一次呢？
自己的農民自己挺！我吃爆！我幫忙開團！我都沒問題！
但想一下這件事：如果你被同一個人騙第一次，你可以說他壞！如果他騙了你第二次第三次，你仍然持續上當呢？那是他壞還是你蠢？
一樣的觀光業，有人因為陸客不來就倒閉，有人仍然經營得有聲有色，對吧。
再說一次，不要把自己的安危寄望於壞人的善良，『錢多事少賺快錢』當然是人性，但仍望您能居安思危。
蔡政府應立刻啟動兩岸協處機制 務實解決問題 保障農民權益！
鳳梨、釋迦和蓮霧是台灣出口大陸水果的前三名，2020年台灣銷售大陸水果第一名鳳梨4.2萬公噸，產值約15億元；第二名釋迦1.3萬公噸，產值約12.5億元；第三名蓮霧4800公噸，產值約5.3億元。今年三月份中國大陸已經禁止台灣鳳梨進口，如今又加上釋迦和蓮霧，對於台灣果農造成的傷害非常劇烈。
蔡政府任內台灣水果過於依賴大陸市場的問題絲毫沒有解決，釋迦、蓮霧高達九成出口大陸市場，一旦中國大陸禁止進口台灣水果，對果農當然會造成嚴重衝擊。
如今大陸禁令已經生成，蔡政府不應該無止盡的利用台灣人的愛國心，而是要跟中國大陸建立起良好的溝通及談判平台，務實解決問題，不要讓照顧農民變成一句口號。
📌國民黨執政時期，兩岸曾簽署「海峽兩岸農產品檢疫檢驗合作協議」，根據該協議第九條，雙方同意建立重大檢疫檢驗突發事件協處機制，並及時通報、快速核查。
📌針對病蟲害到底是否存在，更應該透過科學專業嚴謹認定，蔡政府應該立刻派遣專家組團前往大陸釐清事實，透過雙邊談判來化解爭端。
#黃子哲 #國民黨 #文傳會 #鄭知道了
『 #議會開箱 』第25集 #花生之亂
【開議前哨站 雲林縣政府準備好了嗎？】
2019年12月2日，賢仔在第二次定期會上針對縣府農業政策提出質疑，也給出具體建議，不知道三個月過去，雲林縣政府做了什麼準備？自跟我同天上任，張縣長對雲林縣農民的承諾到底完成了多少？
今天總算盼到雲林縣的 #農業政策白皮書，謝謝農業處長。理解縣府承辦、局處長都是辛苦勞碌，賢仔也不會太為難大家。只可惜，地方政府的大家長總是健忘，賢仔只能一再出來提醒這位貴人。
一個農業大縣的首長，很清楚雲林縣是台灣最主要的農業生產基地。縣府自己也在天下雜誌的廣告文中，提到雲林連三年農業產值突破800億元，但居然 ＃這麼被動才願意提出自己的農業政策、舉措？會不會太可笑？
雲林縣政府跟中國簽署的MOU的後續執行狀況是什麼？連自己驕傲的賣到中國的政績都不敢提供廠商資訊，甚至提供不了報關單，這樣的交易到底是誰獲利？這次疫情這麼嚴重，說好的訂單是不是又要打水漂？
#疫情還在延燒但農民的農作物不會停止成長 。前陣子的茂谷柑，現在銷路差，又不適合做加工，縣府要怎麼來幫忙？接下來三月中鳳梨要準備進入盛產期，目前已經做好配合中央收購加工，這樣就Okay嗎？大家如果真的都不出門買菜買水果，縣府要怎麼來幫農民銷售？
雲林國阿雲林國，農業產銷要再加把緊，不能事事等中央發號施令，有事沒事都要負責，不能推得一乾二凈，不然 ＃禮義廉恥四個字是不是也該掛縣府辦公室？
縣長，有沒有做事，鄉親真的看的見。
＃張麗善農業上場四政見 https://ppt.cc/fQOPtx
阿賢團隊農業文章
【阿賢報哩災：花生之亂 農民權益誰來顧】
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【武漢肺炎衝擊｜農產外銷沒有中國行不行？】
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【貨賣出去，農民賺大錢？】https://ppt.cc/flml8x
西螺農業用地違建：
【違法設立殯儀館 雲林縣府在哪裡？】https://ppt.cc/fkav6x
【賢仔突擊！】https://ppt.cc/f5Iahx
【秋行軍蟲再來 農民巡田要注意！】
https://ppt.cc/fG1IXx
別再叫我閉嘴：我不是張家細漢！你才閉嘴！
https://ppt.cc/ft5Uox
看我霸氣吃鳳梨，分享屏東鳳梨的知識！
吃過鳳梨，你一定要知道這些事：
1. 屏東鳳梨面積3500公頃，全台最大
2. 年產超過17萬公噸、產值超過30億
3. 2017年外銷8,500公噸、3.5億元
4. 2018年外銷衝破19,000公噸、達7億元
5. 2019年到3月底已外銷近8,000公噸、達3億元，持續上升
第一屆漢餅創新大賽」15隊激烈參賽中，最後由法蘭司烘焙的鄒致誠師傅奪得冠軍，銀獎、銅獎則分別為聖瑪莉陳妮庭師傅、全喜西餅蛋糕麵包店周照雄師傅。
漢餅創新大賽今年是第一年舉辦，重點為「漢餅點心化、生活化」，除得獎作品外，也有不少作品非常吸睛。評審們表示，這次也將「市場性」放入考評，因產品不能只是曇花一現，更需考量後續銷售，要能在市場上推的動。
獲得金獎冠軍法蘭司獲獎四款創意組作品為「桂圓紅棗悅餅」、「軟式芋泥酥」、「乳酪核桃酥」、「土鳳梨酥」。傳統組三款作品為「綠豆椪」、「白鳳酥」和「烏豆沙悅餅」。其中，軟式芋頭酥以天然紫薯粉替代香料色素，入口即化；桂圓紅棗悅餅則使用家鄉盛產的紅棗取代一般常使用的黑棗做成餡料，再搭配台南東山區的煙燻桂圓，吃起來更有台灣味。包入核桃降低甜度，很適合作為伴手禮。「乳酪核桃酥」於糕皮中加入乳酪、核桃，增加口感，均獲得評審一致好評。
比賽選手
南湖皇家食品有限公司 盧文德
喜豐香食品有限公司 雷家和
冠軍 法蘭司 蛋糕有限公司 周致誠
銀獎 聖瑪莉 歐立食品股份有限公司陳妮婷
三統好食品有限公司 王詠俊
佳樂蛋糕專售店 賴廷基
君城食品有限公司 李忠安
福利麵包食品有限公司 吳懷陵
郭師傅食品企業有限公司 曹瑞贏
皇喜食品有限公司 紅欣昌
TOP烘焙坊房 鍾大明
禾旭實業有限公司 林慶儀
銅獎 全喜 西餅蛋糕麵包店 周招雄
二和珍糕點有限公司 呂坤棠
馥馨香有限公司劉俊男
去年也在香港奪得月餅大賽第一名的法蘭司烘焙師傅鄒致誠說，鳳梨餡是自己炒的餡，又調了冬瓜餡加入稀釋，讓口感不會酸；芋頭餡是純天然紫薯粉製作、非常軟也很好入口；綠豆椪則用最好的豬油做出傳統的好味道。
獲得銀獎的聖瑪莉，其「豆沙小籠包」、「甜心小丸子」、「豆豆栗」等造型特殊，擺盤裝飾搶眼；「玫瑰紅寶石」、「粉櫻之戀」、「巧心酥」、「桂花烏龍」等則猶如美麗的藝術品。全喜西餅的「豬事大吉」、「揚眉兔氣」則做出動物造型的創新漢餅，「蓮蓮發財」、「蘋安幸福」、「柿柿如意」則蔬果造型外觀亮眼。
評審長周清源說，這次參賽的一些作品突破傳統觀念，又能兼顧傳統漢餅技藝與味道，有掌握到本次比賽的核心「創新但不失傳統技藝」。主辦單位這次也特別找了曾得到德國紅點設計獎、iF設計獎、日本G-MARK設計獎的評審謝易成，主評擺盤與漢餅外觀設計。謝易成認為，設計最重要的就是要跳脫出過往的思考，這次的創新漢餅都很優秀，讓漢餅成為一件藝術品，既時尚又高貴，讓人耳目一新。
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重頭戲「漢餅創新大賽」是本屆烘焙展的重點賽事，決賽於3/15-3/17在烘焙展比賽區舉辦，將有15隊來自台灣各地的特色餅店相互較勁。高垂琮表示，台灣漢餅擁有悠久的歷史，是非常重要的文化資產，為了再創漢餅產業新經濟並發展時尚「漢餅」文化，因而籌辦漢餅創新大賽。創新漢餅產業產值預估每年上看300億元，是烘焙經濟的明星產業。除了這場大賽，3/15下午也將舉辦「亞洲漢餅創新與市場契機」論壇，邀請來自亞洲各城市重量級產業領袖參與座談。
