#2016鑽Acafe後感
(文長氣注意)
謝謝各位的支持, 今次是第二次的鑽A CAFE(所以叫「熱血回歸」xD ) 和上年一樣也是成功的! 首先感謝各位主辦, 我自己作為主辦之一實在沒什麼能幫到手的地方, 特別是8月工作環境突然轉變了, 能夠幫忙的時間變少.... 實在羞愧! 謝謝您們再一次地包容我這個各方面都很不足的人。能夠合作搞一次cafe我相信是一種緣份, 我們開了很多次的會, 您們的辦事能力就是這次CAFE成功的主因 ( 至少我真心覺得係) ! 每次搞cafe都能在您們身上學到好多。今次也是異口同聲說這次CAFE是最後一次, 我想原因有很多, 無論如何最後能畫上個完美的結局真是太好了。
再來是感謝各位來支持鑽A CAFE的每一位客人! 認得出來有很多熟悉的面孔!! 沒有您們CAFE也是搞不成的, 感謝您們的熱情支持這套作品和我們。汲取上年的經驗和教訓, 包括如何盡量令每枱的客人都沒有被冷待, 上菜的分工, Staff 的工作分配, 控制氣氛等等, 我想兩年都有來的客人應該都能感受到我們的進步。今年我被摸頭了, 也被公主抱了, 客人向我展示她的毒袋另一面掛多了丁品, 送我克里斯的景品吊飾, 猜猜畫畫的畫等等, 都是很難忘的回憶, 會珍惜到永遠, 到我老人痴呆前都會記得!
各位cos staff 和廚娘們, 您們都很友善又盡責, 能夠和您們每位一起做青道cafe是最好的!! 希望cafe以外都能出來聚聚 ♥。
謝謝大精靈方平, 您明明累到趴但仍請假過來幫忙, 也真的幫了很多的忙, 沒有您真的不知點算。
感謝幫我們專頁banner畫圖的繪師siL , 吃飯的那晚我突然有事不能來(cry)。香港畫鑽A同人的繪師應該一隻手數得哂, 很喜歡您畫的御澤本, 你再畫我都會繼續買下去!!!!
今次cafe 我們最大的失算是沒想到飯糰會很硬, 試菜時明明質感很好的.... 因為時間關係我們的staff 都是cafe前一天努力包飯糰, 為了避免變壞而放了雪櫃一晚, 雖然我們已經慎選了水粉較高的珍珠米, 但解涷後還是口感偏硬偏乾.... 我們的staff和廚娘第二和第三場已經努力想各種可行的方法去嘗試改善食物的問題, 的確是我們的疏忽，希望沒有給大家留下不愉快的經歷，請各位接受我們最衷心的致歉。
您們填的後感問卷我們都會仔細看, 如果真有第三次, 我希望能由其他人搞而我去做坐上客!
附上「熱血回歸！鑽石王牌Cafe HK 2016」 參加感想問卷的傳送門, 有興趣的客人可以花點時間填寫:
https://docs.google.com/…/1FAIpQLSeQMz91KZ3nO77I_A…/viewform
=====================================
又，今日去了戲院看「點五步」，故事是講三十年前一間中學的棒球隊由冇到最後贏了日本棒球隊得到香港少棒盃冠軍，真人真事改編！故事極熱血又好多感動位, 唔會悶，誠意推薦給大家入場看！就算唔識棒球都可以去看, 就好似「棋魂」咁, 唔識圍棋都會有共鳴! 同埋佢d 剪接同拎的角度都好靚!!!
#點五步
