2021 卡馬龍中秋海陸雙饗這樣烤 即日起至9/5 止
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已經N團的卡馬龍海鮮團來囉!各位優秀的煮婦們,又可以好好補貨啦~
開學後一切要回到軌道了,作息、飲食都不能再隨心所欲了,趕緊給孩子跟自己補一些優質蛋白質、DHA、EPA。(怎麼好像到地下廣播電台)
每次開團的熱銷商品有:雞腿排、午仔魚一夜干、鱈魚、鮭魚、松板豬,好料理又新鮮好吃,沒有跟過團的可以參考一下。
卡馬龍白晶蝦,是厄瓜多養殖的活蝦被極速冷凍,讓蝦肉保存如同剛撈起後的新鮮。吃起來扎實有彈性、肥美鮮甜,微風超市與君悅飯店都用卡馬龍的白晶蝦喔!
這次剛開學又中秋將近,卡馬龍準備了一些烤肉食材:白晶蝦、全殼生蠔、秋刀魚、鮪魚腹排、柳葉魚、雪花牛烤肉片、梅花豬肉片、帶骨小羔羊排、厚切肋眼牛排、氣冷雞三節雞翅......
也推出了兩組優惠組合,都是免運費的唷!
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▍客服資訊 ▍
Camaron 卡馬龍
聯絡信箱:sales@camaron.com.tw
@Line: @camaron(帳號有含@)
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每到快過年的這時候,家裡阿嬤就會一直重複說著小時候過節,左鄰右舍相揪集合炊粿的情景,一次做好的發糕、紅龜粿大家分著吃。
我就給掰一點,舉了書裡的歐洲例子跟阿嬤對談,舊時代的阿斗仔也是一樣,大家拿著麵團還是麵粉我忘了,一起去村裡共有的烤爐請麵包師烘烤製作,一個大大的裸麥麵包主食可以供一個家庭吃上好幾天。#同樣都有共享的概念。
我家樓下 慶祝•celebrate baking 從野上麵包改名至今,前幾天還是第一次去。一進到店裡,什麼都沒變,只有店名改了,但還是再熟悉不過的那個我家樓下麵包店。
一個芝山捷運站週邊共有的烤爐概念,就像去大稻埕阿角紅燒肉,你也不會問東問西,直接吃就對了。
自家樓下開了好幾年的麵包,味道就是一個信任而已,臉書哎居沒講太多深奧的烘焙技術,但川流不息的人潮就證明味道口感是大家都認可的。
_________________
▍過年必備《 #金興發 》 ✨💰🎉
💰#發財金:
慶祝烘焙也參戰蛋黃酥之亂。表面蛋液刷得濃厚乾淨,閃閃發亮,超炫富蛋黃酥。
切開看到鹽漬足月30~33天紅土鹹鴨蛋黃,完全就是油潤鬆香。
足夠的鹹香,加上適當的豆沙甜度,還有層層酥脆飽滿奶油香氣的酥皮,期待年後我的荷包鈔票也能疊成跟派皮一樣緊密有序。
_
✨#紅心A:
西班牙最大葡萄酒商——恭賽雷(Gonzalez Byass)家族,在2021年推出的Ace Kicker。
由釀酒師精心挑選出六種葡萄品種來混釀,滿滿新鮮櫻桃噴香,蘋果乳酸發酵創造柔順單寧,並分別陳年於美國與法國橡木桶來調和酒體,即開即飲,完全不用醒酒,超順超好喝。
直接一瓶穿心看透對手,農曆年牌桌無人能敵。
_
🎉 #義大利發糕:
潘納朵尼發酵種必須有超強活力,才能撐起多奶油多配料的麵團。內部形成由下而上、各種大小不一的垂直橢圓形氣孔,越發越有活力、越發越增美味,這不是發糕,那什麼才是發糕。
而且真要買傳統台式發糕,我還真的不知道要去哪裡買。
然後這次居然出了桂圓口味,裡面還加桔丁和核桃。桂圓意涵圓滿福氣、桔子象徵金澄吉利、核桃表達和氣生財,全都是象徵吉祥圓滿的美味。
這次的過年限定桂圓潘納朵尼還只有做最大的size,圓周60公分,高16公分,幾乎快要一公斤重,一手掌握不住的沈重,一拿回家就被阿嬤指定放在神桌上拜祖先保佑全家平安賺大錢。
潘納朵尼的購買訣竅就是買越大的越好,內部的果乾配料水氣可以持續釋放,整體的麵包表接觸面積相對也比小size來的少,水氣釋出的慢,讓口感持續保持濕潤。
#橡木桶洋酒
#酒黨wineparty
#西班牙恭賽雷家族
#GonzalezByass
#過年最佳牌桌搭酒
#賈霸數錢
#歐印這一瓶
未成年請勿飲酒 _ 喝酒不開車
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【優良讀物分享】IPAN屋eye know小百科
* 圖文版在這:http://mypaper.pchome.com.tw/churong/post/1380252234
文/小米嘛
「媽媽,我們人的血從頭流到腳後,為什麼不會流出去阿?」
某一天下課後,剛回到家的鴨鴨出其不意地問了我這個問題。
沒什麼腦的媽媽想都不想就直接回答:『因為你的身體又沒破洞,當然流不出去阿,流出去還得了~』
當然,這種不經大腦的答案滿足不了滿心問號的小孩,「可是、可是,那它們會流到哪裡?流到腳就沒路流了阿!」
這是五歲小孩的比喻,很單純,卻很實際。
想了想,媽媽似乎不能太不負責任隨便亂答,孩子這種生物很奇怪,同樣的事情教個五六七八次他也不一定記得;可是你愈是亂七八糟回答的話,他們絕對聽一遍就不會忘。
『血流到腳指頭,沒路走了後,它們就會往回流,流回心臟喔!』
「可是它要怎麼往回流?血不是往下流的嗎?我們又沒有倒立,血要怎麼往回流?」
………………很好,還挺有邏輯的,但,這是五歲小孩會出現的問題嗎?怎麼媽媽我完全不記得我五歲時有想過這麼深奧的問題??!
就像上一次突然被問到恐龍怎麼滅亡的一樣,再一次,胸無半點墨的媽媽一時想不到答案,又不敢隨便亂回答,只好再次推塘:『不然你去翻書看看嘛!』我發誓,等小孩會認字後我一定要買一套百科全書,免得被孩兒發現他們的娘親有多無知!!
但在孩兒還不識字前,查書找答案的工作似乎只能靠大人了…………才不!你忘了我們家有什麼了嗎?我們家有點讀筆阿!有點讀筆幫你教學,媽媽幹嘛為難自己看根本看不懂的自然科學(大誤!有上進心的媽媽千萬不要學~)
前兩週無意間分享了咱們家這套點讀筆後,意外收到幾個朋友詢問的訊息。依照本人懶惰又不喜歡寫業配的個性,要我認真寫介紹文靠辦團購收回扣賺錢,大概還沒賺到錢就先餓死了,果然「網紅」這個行業離我太遙遠,可遠觀而不可褻玩焉,充其量只能分享分享我的育兒好物供大家參考參考而已。
這套泛亞文化的小博士點讀筆我分享過幾次,它的系列不少,依照孩子年齡分別有適合的系列,我們家就有三套:《哇酷動物百寶箱》、《eye know》、和《我的第一套數學遊戲書》。
最近我們家兩小愛的是《eye know》這套--雖然依比也愛動物百寶箱。那不如今天就來認真介紹一下這套書好了,懶媽媽難得有興致認真寫這麼複雜的介紹文,機會難得,敬請把握~~
之前介紹過,《eye know》一共有十四本,最下面有之前的簡單介紹文任意門,忘記的朋友可以點回去看看。這裡我們就來認真介紹一下吧~
這十四本說多不多,說少也不少,雖然每本看起來都薄薄的,可是每一頁幾乎都有摺頁,每張圖每段文字也都能點,鴨鴨根本把它當一千零一夜故事在聽了,今天沒聽完還要做記號等明天接下去聽這樣。
1. 恐龍王國
這是一開始我們家完全沒去碰、最近卻是兩姐妹新寵兒的書。裡頭介紹了各種恐龍,從恐龍蛋到天上飛的地上爬的大的小的各種恐龍,再到恐龍怎麼滅亡的;對只認識暴龍和長頸龍的媽媽來說,直接解決了孩子對恐龍的好奇。
2. 哺乳動物
有一天鴨鴨問我:「什麼叫“哺乳動物”?」雖然最簡單的說法就是:『會喝媽媽的ㄋㄟㄋㄟ的就是哺乳動物。』可是到底哺乳動物有哪些?刺蝟、海豚算不算哺乳動物?哺乳動物會不會飛?世界上最大的哺乳動物是什麼?......回答不出來的就快來看書吧!
3. 鳥兒飛飛飛
家裡樓下騎樓的小燕子飛回來築巢了,孩子每天看著小燕子的巢,開心地問:「為什麼牠們要孵蛋?那小小燕子長大後就會飛走了嗎?飛走了還會回來嗎?那牠們的爸爸媽媽不會想牠們嗎?牠們飛走後會飛去哪裡?.......」
........十萬個為什麼媽媽完全招架不住,只好再次求助書本了....
4. 爬行動物
這十四本書裡,媽媽我最害怕這本書...正確來說應該是最害怕這本書裡的生物~~但你會怕不代表小孩會怕,至少鴨鴨學校就養了隻大大的綠鬣蜥;就算媽媽本人不喜歡,小孩還是有知道的權利。眼不見為淨的媽媽直接遞上一支點讀筆,你高興我開心,順利解決這個大麻煩。
5. 昆蟲放大鏡
除了爬行動物,昆蟲也是媽媽的罩門之一。雖然媽媽帶著依比上過很多堂生物課,也看過(還摸過啊啊啊~~)大大小小各種奇怪的昆蟲動物了,但要我仔仔細細放大觀察這些昆蟲毛毛蟲,媽媽實在是有障礙,這麼艱鉅的任務不交給爸爸就只好交給書本了~~
6. 奇妙的身體
這就是鴨鴨最近問的問題:「為什麼血流到腳後不會流出去啊?那現在的冠狀病毒就是肺的病毒嗎?肺是拿來做什麼的啊?」
......孩子,你娘親我念的是中文系,不是生物系好嗎!拜託饒了我吧~~
7. 萬能植物
「媽媽我跟你說喔,向日葵沒有種子!」咦?!不對吧!就算你媽媽在怎麼無知,也知道向日葵有葵花子阿!「那草莓有種子嗎?那植物不用吃東西嗎?可是汪汪隊裡不是有一種花會吃小蟲蟲?」
奇怪,我真的不記得我小時候有這麼多問題啊~~
8. 樹木之歌
和《萬能植物》類似,但《樹木之歌》以介紹樹種、樹葉、樹的生態和四季變化為主。目前這本孩子還沒翻過幾次,但想來再過不久就會輪到它了~~
9. 天氣變變變
「媽媽,我想去玩雪~~」這是三歲的依比最近想到就會提出的希望。『可是我們這邊不會下雪啊!』為什麼我們這邊不會下雪呢?為什麼會有颱風?為什麼會下雨?為什麼夏天到了太陽這麼大?為什麼雲在天上可是我們摸不到?為什麼......去看書吧,孩子!
10. 水世界
「媽媽你看,它會浮起來耶!」依比拿著洗澡的玩具小鴨大叫。
為什麼會浮起來?水從哪裡來?下雨下來的水可以喝嗎?那海水可以喝嗎?為什麼媽媽把水倒在盒子裡放冰箱,晚上就變成冰塊了?
11. 神奇的光
光是什麼?這麼深奧的問題孩子可能還不懂,但這種問題你一定聽過:「每個人都有影子嗎?人只有一個影子嗎?」、「彩虹耶!為什麼會有彩虹?」、「我不要關燈睡覺!我要開小夜燈!」
所以,光是什麼呢?
12. 時間滴答滴
「媽媽我們明天要去接姐姐嗎?」不是明天,是等一下。
「我們昨天去動物園玩....」不是昨天,是去年!
「我小時候長大的時候有吃過這個東西喔!」什麼叫小時候長大的時候?
對時間還沒概念的依比還搞不清楚過去現在和未來,但幸好,還聽得懂媽媽說:『我數到十~~』時的怒氣....^^"
13. 彩色世界
『蘋果是什麼顏色?』「是.....綠色。」.....好吧,世界上是有青蘋果沒錯。
和三歲小孩比起來,五歲的鴨鴨就比較搞得清楚狀況了,「媽媽我跟你說喔,紅色加藍色會變紫色喔!如果你想要粉紅色,可是把紅色加一點點白色喔!」『是喔,你怎麼知道?』「書上有說啊!老師也有讓我們試過啊!」......原來如此。
14. 飛進太空
這是媽媽最喜歡的一本。少女時期最愛看星星玩星座,可惜兩個娃兒只認得月亮和太陽......好吧,總有一天你會懂的!
看完這十四本書,有沒有覺得好像很厲害呢?聽說最近似乎又有新活動,在這疫情緊張出不了門的時期,不如在家裡培養一下文學氣息吧!重點是,不用媽媽同樣的故事唸上八百遍,也不會被孩兒發現媽媽到底有多無知,不買對不起自己阿~~
活動在這:
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兒童節又快到了,買來當兒童節禮物似乎也不錯唷!
#泛亞文化IPAN屋 #eyeknow
#小博士點讀筆
#媽媽我這麼認真寫你不認真看對得起我嗎?
鴨仔蛋哪裡買 在 我是中永和人| 請問哪裡有賣鴨仔蛋呢 - Facebook 的推薦與評價
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鴨仔蛋哪裡買 在 [請益] 我要找越南菜「鴨仔蛋」 - 精華區Food 的推薦與評價
請問大台北地區哪裡可以買到「鴨仔蛋」
就是那種蛋內含胚胎孵化15到18天的水煮鴨蛋
( 我知道,對大家來說是一種可怕的料理 @_@" )
我查到的資料顯示它是一種 越南料理
推論要越南餐廳才會有賣
但是我對越南菜的餐廳不熟
精華區也沒查到資料
如果哪位板友知道哪家越南餐廳有販賣「鴨仔蛋」
請告訴我,感激~
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◆ From: 163.13.225.192
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作者: dawnrosa (lunadark) 看板: Food
標題: Re: [請益] 我要找 越南菜「鴨仔蛋」
時間: Tue Dec 27 15:41:38 2005
板橋市四川路二段電力公司的對面有一家越南商店
裡面老板是越南的華人他有賣鴨仔蛋一個15元
台北芝山捷運站旁也有一間越南商店,一顆二十,六顆一百,附幾葉香菜
翠園越南餐廳
電話:(02) 23625005 地址:(106)台北市大安區新生南路三段20-3號
台北市內湖成功路二段115巷與民權東路六段190巷底,
交叉口有一處相當特別的大華新村,
特別訂製的鴨仔蛋(25元)
越南村位在中山高(16.8k處)內湖成功交流道旁,
正確住址是,台北市內湖成功路二段115巷47弄,
美璟越南美食是34-36號,由民權東路六段190巷進入約400公尺即達,
詢問電話(02)8791-0713。
GOOGLE大神的結論
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作者: wumimeow (balabububalabu) 看板: Food
標題: Re: [請益] 我要找 越南菜「鴨仔蛋」
時間: Wed Dec 28 08:06:33 2005
※ 引述《smilekelvin (Kelvin)》之銘言:
: 請問大台北地區哪裡可以買到「鴨仔蛋」
大台北地區我不清楚
但是中南部路邊有很多掛越南菜招牌的小攤
大廚都是道地的越南人
通常都有賣
但是要先問星期幾有
因為這東西不知是不能久放還是一下子就賣完
加上他們的供應商似乎沒跑那麼勤 @@
我常去的現在就只有每週二最多到三就沒了
(我想應該是賣完比較可能)
: 推 deepclear:嚇 享用完可以請吃過的人PO心得文嗎?! 持續驚嚇中 12/27 20:10
越式鴨仔蛋是直接煮熟 加他們調的醬汁
還會搭配一些他們的香菜
我去的那攤香菜都是他們自己帶種子回來種的(海關.. orz)
鴨胚的部份入口即化 完全沒有骨頭和毛的感覺
搭配醬汁真的很讚
那顆蛋黃則出奇地硬
牙齒好的會說很有嚼勁吧 @@
: → deepclear:Remind you 禽流感的問題 三思阿 12/27 20:12
那個都是煮到全熟的
比提拉米蘇安全多了
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作者: yihsienwu (acura RSX) 看板: Food
標題: Re: [請益] 我要找 越南菜「鴨仔蛋」
時間: Wed Dec 28 23:32:53 2005
台北市我不知道~但因為現在外籍新娘很多
在台北縣(well.....至少三重這裡)有很多他們開的餐廳
可以去問問~應該就買的到喔~
我確定的是媽媽有在街角買過很多次~如果你要直接來我家這裡再跟我問地址吧:)
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