#屋諾強的台南美食推薦
其實台南根本不是我的地盤
我也是久久才去一次鵝乙
但是這個真的厲害
或許很多人知道,也可能很多人不知道
上次去台南,一大早被帶去吃這個
真是讓我驚為天人,所以要來分享一下
他沒有店名,也沒有店面(?)
反正就是開在鴨母寮市場裡面
然後在一個很像廢區,上面有遮雨棚的地方
擺了一些桌椅,就是他的用餐環境
俗稱是叫做垃圾麵啦
我Google了一下,有個比較好聽的名字
叫做鴨母寮市場炭火麵
網路評價非常二極
但我還是信奉自己吃過才算數
他沒有菜單(?)
好像就是乾麵跟湯麵,還有紅茶
就醬,沒了,這麼簡單
但我第一次來也不知道怎麼點
好像沒有指定,就是湯麵
古早味紅茶也是必點的
麵好像50元,紅茶10元
這碗麵,極度大碗
量多實在,上面有著滿滿的肉燥
整碗不斷散發出濃濃的炭火香氣
那個青菜,好像是芥菜(?)
反正不是一般容易吃到的青菜就是了
麵體是屬於細麵
麵量大概是一般麵店的1.5倍吧
保證能一早就吃超飽沒問題
然後桌上的辣椒也是必加
愛吃辣的人,肯定不要錯過
但是一大早就吃這麼重,真的是看人
我看網路上好像有說
可以在市場買魚買肉買貢丸買餛飩
然後給老闆幫你煮,加料
這太專業,我怎麼可能知道有這種秘技
下次來,我肯定要加料加到爆阿
我不評論他的環境,還有服務態度
因為我看網路上一堆說環境很差
然後老闆服務態度很不好等等之類的
阿,就菜市場,你是要要求什麼
阿,就叫做垃圾麵了,不然去百貨公司吃阿
怕髒,那就不要來阿,又沒有人逼你
愛吃又愛嫌又愛比,我也是不懂啦
我個人是熱愛這種極度地緣性的小吃
非常草根,非常有地方特色
濃濃的炭火香,非常古早味的肉燥
很樸實很粗飽不做作的一碗麵
代表著一個市場裡的歷史軌跡
身為台灣人的我
怎麼能不愛
台南果然強大
店家資訊
店名:沒有店名 鴨母寮市場炭火麵 垃圾麵
地址:台南市中西區成功路215號 鴨母寮市場
營業時間:0630-1330
真心厲害
好吃到撈ㄟ孩
Be a Hero , We are X
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,海港城又有新餐廳開張,來自台南、1986年創立的翰林茶館終於開業。品牌於全球有超過600間分店,連台灣政府舉行國際活動,都指明由這品牌提供飲品。海港城是香港首店,下月會於旺角再開分店。 別以為這店又賣黑糖鮮奶,這店招牌作就是大家喝了30多年的珍.珠.奶.茶﹗老闆凃宗和自言當年在台南鴨母寮菜市場看見...
「鴨母寮市場營業時間」的推薦目錄:
- 關於鴨母寮市場營業時間 在 屋諾強 Uno's Jump Facebook 的最佳解答
- 關於鴨母寮市場營業時間 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
- 關於鴨母寮市場營業時間 在 daradaralee Youtube 的精選貼文
- 關於鴨母寮市場營業時間 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
- 關於鴨母寮市場營業時間 在 臺南市鴨母寮公有市場 - Facebook 的評價
- 關於鴨母寮市場營業時間 在 【台南美食】爆吃鴨母寮市場9間傳統美食| 沒招牌只賣一樣照樣 ... 的評價
- 關於鴨母寮市場營業時間 在 台南鴨母寮市場一日美食地圖五選! 在地小吃大熱點! 限量鴨腿麵 ... 的評價
- 關於鴨母寮市場營業時間 在 鴨母寮市場涼麵2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於鴨母寮市場營業時間 在 鴨母寮市場涼麵2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於鴨母寮市場營業時間 在 台南鴨母寮市場美食 - 強制險查詢ptt 的評價
鴨母寮市場營業時間 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
海港城又有新餐廳開張,來自台南、1986年創立的翰林茶館終於開業。品牌於全球有超過600間分店,連台灣政府舉行國際活動,都指明由這品牌提供飲品。海港城是香港首店,下月會於旺角再開分店。
別以為這店又賣黑糖鮮奶,這店招牌作就是大家喝了30多年的珍.珠.奶.茶﹗老闆凃宗和自言當年在台南鴨母寮菜市場看見煮粉圓的小販,決定把粉圓加進自家的泡沫奶茶,由於當時粉圓以樹薯粉製作,呈透明狀,所以就名為珍珠奶茶;現時常見,加入焦糖製作,較為大粒的黑色粉圓,亦出自這店手筆。
和台灣店以外賣形式為主不同,海港新店可坐約二十多人,除了提供台式飲品,還有多款以茶為原材料的菜式。喝過,的確比其他對手來得出色,珍珠每天於店內煮透,入口煙韌;奶茶入口甜香,茶味清香。這店還有一系列台灣出產的文人茶系列,高山金萱、龍涎香之外,亦有產於台灣合歡山,被視為台灣高山茶王的大禹嶺茶;香港店還有限定的草莓果粒紅茶,果香濃郁。
以茶來做的菜式也頗有新意,如用炭燒鐵觀音融入麵條的鐵觀音茶麵,茶味頗為清新,配以紅燒牛腩、客家鹹豬肉等,是否人人受落就不得而知,但肯定非常特別;用鐵觀音煮的茶葉蛋亦相當入味。厭倦了沒完沒了的黑糖鮮奶,想重拾童年時的珍珠奶茶滋味的人,就得來這店了。
編輯:楊志強
攝影:王瑋彤
翰林茶館
地址:尖沙咀海港城港威商場2602號鋪
電話:8300 8216
營業時間:8:30am-10pm
詳情: http://bit.ly/2pQOk64
註﹕片中拌麵應為干貝蔥油伴麵
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Utt273KYgUw/hqdefault.jpg)
鴨母寮市場營業時間 在 daradaralee Youtube 的精選貼文
(美食好不好吃取決於個人口味)
這次介紹的是
每個人去過都會愛上的城市「台南」
台南好吃的東西太多了
可惜達拉這次只有兩天半的時間可以利用
要吃又要玩實在不夠啦!!!
➤民權無名早餐店
營業時間:0600-1200 (周日公休)
地址:台南市中西區民權路三段169號
必吃:燒肉系列
➤鴨母寮市場 炭火麵(垃圾麵)
營業時間:0630-1330
地址:中西區成功路鴨母寮市場內
必吃:炭火麵、紅茶
➤鴨母寮市場 阿婆水
電話:2229107
地址:中西區成功路鴨母寮市場內
➤劉記韭菜盒
營業時間:1430-1830
地址:台南市安平區安北路159號
必吃:韭菜盒、烙餅
➤莉莉水果行
營業時間:1100-2230(周一公休)
地址:台南市中西區府前路一段199號
➤醇涎坊
營業時間:0600-2200
地址:台南市中西區保安路53號
必吃:鍋燒意麵
➤達也濱家漁場
營業時間:0830-1700(周六延長營業、周一公休)
地址:台南市中西區民權路三段78號
➤鴻公公越南料理
營業時間:1600-2200(周二公休)
地址:台南市中西區永福路一段25號
必吃:湯河粉、炸蛋涼拌
➤友愛鹽酥雞
營業時間:1430-0000(周二公休)
地址:台南市中西區西門路二段77號
必吃:鹽酥雞
-
FOLLOW ME ON
| Facebook |
https://www.facebook.com/daradara.leee/
| Instagram |
https://www.instagram.com/daradaralee/
| Mail |
daradaraleee@gmail.com
-
謝謝收看(鞠躬)
有什麼問題或是想說的話都可以留言告訴我喔
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/2YGhXvBLrUo/hqdefault.jpg)
鴨母寮市場營業時間 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
完整版:https://youtu.be/Hzjqq6s3XgM
60多年老店雞肉飯
名稱:鴨母寮市場雞肉飯
地址:台南市北區成功路148號
營業時間:10:00-18:30
★快來訂閱《食尚玩家》:https://goo.gl/qPt1tJ
每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
●更多完整內容:http://goo.gl/O6vyd8
●按讚食尚玩家:https://goo.gl/oxZxBs
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/DRsGL9BBMT4/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLAu_OapMKUp1SF6FJm4rogoXgD2lA)
鴨母寮市場營業時間 在 臺南市鴨母寮公有市場 - Facebook 的推薦與評價
鐘昀呈、成語蕎、KaKa卡卡來鴨母寮市場品嚐美食(從3 ... 鴨母寮公有市場、一筆民有市場,快閃促銷、圓滿成功,謝謝大家熱情的參與。 ... 在市區鴨母寮市場已營業 ... <看更多>