『洋洋台南Fashion秀 |唐家泡菜館』
中午時間來聊台南小吃,陳妞雖然身為台南人,但每次回台南總是吃菜粽、牛肉湯、武聖夜市鴨肉羹、蚵仔煎、小上海等;早已吃膩的我們,在IG發限動詢問台南小吃推薦,立刻有網友回覆「唐家泡菜館」。
人氣餐點是泡菜炒三鮮炒飯與海鮮鍋燒意麵,我覺得阿鍋燒意麵的湯頭很鮮甜,而那甜味就是台南的味道,會讓人想把整碗湯喝掉,很推薦。
至於泡菜炒飯,裡面的泡菜很想像是常吃的臭豆腐裡的台式泡菜,不像韓國偏鹹偏酸再帶辣,反而也是帶點甜味。很特別,難怪是人氣店家!下次會再回訪囉!
很想知道,妳心中的台南美食王會是誰呢?
🍜唐家泡菜館
🏠 台南市東區裕農路18號
鴨肉飯裕農路 在 黃偉哲 Facebook 的最佳貼文
狂賀台灣豬肉出口解禁!#臺南肉燥飯最強
感謝 #國家隊 24年來守護豬隻控制口蹄疫。
臺南aka全糖市aka世界肉燥飯之都,有安全的豬肉才能守住這個榮耀。
按慣例,偉哲要介紹幾家臺南肉燥飯給大家:
#市五肉燥飯,臺南最接地氣的玩法就是逛菜市場吃肉燥,麻豆人的隱藏版,店頭自信寫著「您不可錯過的好滋味」。(📌麻豆區第五市場攤位E33號)
#林家肉燥飯,來自饒舌歌手阿雞,用上柳營米,與市府寫出臺南米之歌《歪嘴雞食臺南米》(📌安南區安和路一段106號)
#清香牛肉湯,黑珍珠肉燥飯,滷到黑入味的肉燥,配上牛肉湯,不提供炒類也沒有其他配菜,因為肉燥就是最好的搭配。(📌東區仁東街72號)
#後甲圓環無名虱目魚,超級長的營業時間,深夜思念虱目魚的、想吃肉燥的人都往這裡去(📌東區裕農路501號)
#清華鴨肉麵,鴨肉飯用上新鮮的鴨肉與鹹甜適中的豬肉燥,讓人一口接一口停不下來。(📌新營區民生路15-6號)
#李家宇航牛肉湯,中藥香加上後壁米的渾然天成,讓人不敢相信的是他還是內用吃到飽!(📌新營區中正路33-6號)
#町昌肉燥飯,把肉燥飯提升為日式肉燥丼飯的新店家,肉燥x生蛋黃x蔥花三合一口感綿密細緻,不能因為是新店就忽略他(📌安平區健康三街221號)
#旅人關東煮,隱藏版肉燥飯,師承台菜大師黃婉玲,臺南古早味的作法與入味的肉燥,不定期推出,看粉絲團公告才有得吃。(📌中西區府前路一段95號)
#順天肉燥飯,百年的肉燥飯,找老店來順天,對了─有香菜的肉燥飯不多了喔!別忘了點炭火烤香腸配著吃 (📌中西區海安路一段97號)
#石精臼羊肉湯,臺南少見的傳統流!甘蔗頭熬煮的肉燥飯,回甘的甜,許多老台南思念的滋味。(📌中西區民族路二段230號)
肉燥飯在臺南實在太多,還有很多來不及說的─交給你。
你最愛的肉燥飯是哪家?歡迎留言告訴偉哲。