麻辣火鍋之夜🍲🍲
每次跟小鳥胃夫妻吃飯都是一件非常苦惱的事,由於他們的食量非常的少。小鳥胃妻自稱她的食量是正常的🤭🤭是我們食得太多😝😝但據觀察所得,她的食量可以跟一個5-6歲兒童差不多🤣🤣如果跟小孩子比,她應該是大吃的一群喔。
早於上星期跟好友說起台灣的麻辣火鍋,有追看的谷友都知道米生米太是非常喜歡吃辣的,早年更是無辣不歡的,奈何身邊大多數都是不吃辣的朋友所以近年才收斂少少🤭🤭。近日發現小鳥胃夫原來是吃辣之人😍😍😍😍所以就決定今個星期定為麻辣火鍋之夜😂😂(非常hea 的晚餐)
上星期在Citusuper 日購買了朋友介紹的麻辣火鍋跟鴨血的湯底。一罐的份量足足有2800ml ,2個人必定是吃不掉的。4個人應該剛剛足夠,連雞高湯也不用事前準備🤣🤣。目測罐內有超過17-18舊的鴨血,份量足夠4人食用。當晚小鳥妻只吃了一舊,其餘的都是我們3人吃掉的,但實際數字就沒有。
湯底準備了,只需要加入喜愛吃的配菜就好了。麻辣火鍋最適合配上滷水豬大腸,意大利牛百葉,日本芽菜,金菇等等的食材。另外加上米生最愛的樹記炸豆卷,寧記香脆油條,樹記枝竹應該足夠我們4個人的份量了。最後重點是要薯粉🤭🤭🤭
後記:小鳥胃夫妻給米生送上特別驚喜,帶了一個栗子🌰拿破崙千層酥給米生作生日蛋糕🎂。事前我是全不知情的,但意外地竟買了米生非常愛吃的拿破崙千層酥🤣🤣還要是栗子🌰味道喔。果然大家的口味是非常接近的🤭🤭
最後小鳥胃夫妻,每人只可吃下1/16的蛋糕🍰,餘下的2/3都是米生一人獨享🤭🤭🤭米太見他們太飽,忍不住泡一壺熱普洱茶給他們消滯🤣🤣
🎂🎂謝謝你們每個星期都帶來美味的食物喔,更為米生預祝生日。
#米太
#慶生日
#麻辣火鍋
#其實都唔辣
#食得超級滿足
#鴨血都係老媽好
#四人份量剛剛足夠
#鴨血越煮越好食入味
#大腸係大埔外賣返黎架
#米家小廚房MicsKitchen
樹記腐竹
樹記腐竹 - 逾七十年老字號 Shukeeshop
寧記麻辣火鍋創始店
city'super official page
Kowloon Shangri-La, Hong Kong
「鴨血越煮越好食入味」的推薦目錄:
- 關於鴨血越煮越好食入味 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的最讚貼文
- 關於鴨血越煮越好食入味 在 Re: [問題] 鴨血會怕滾太久嗎? - 看板cookclub 的評價
- 關於鴨血越煮越好食入味 在 麻辣鴨血原來是這樣生產的!滿滿鴨血好療癒!Vlog 01 的評價
- 關於鴨血越煮越好食入味 在 大拙匠人【極上麻辣鴨血粉絲】 寒流必吃麻辣鍋!鴨血大到 ... 的評價
- 關於鴨血越煮越好食入味 在 麻佬二麻辣鍋的招牌鴨血,就是可以軟嫩彈牙 - Facebook 的評價
- 關於鴨血越煮越好食入味 在 你也是吃麻辣鍋一定第一個搶鴨血嗎?! 楊家將35年真實功夫 ... 的評價
- 關於鴨血越煮越好食入味 在 初耘麻辣豆腐鴨血,滑嫩入味超好吃! - Facebook 的評價
- 關於鴨血越煮越好食入味 在 鴨血都係老媽好的推薦與評價,FACEBOOK和網紅們這樣回答 的評價
鴨血越煮越好食入味 在 麻辣鴨血原來是這樣生產的!滿滿鴨血好療癒!Vlog 01 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
簡單哥第一次出外景拉~為了要讓大家知道 熱銷萬包的麻辣 鴨血 都是有嚴格 ... 鴨血 監工、合法工廠、SGS檢驗 精心嚴選天然食材 100%純正 鴨血 , 入味 ... ... <看更多>
鴨血越煮越好食入味 在 大拙匠人【極上麻辣鴨血粉絲】 寒流必吃麻辣鍋!鴨血大到 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
嚴選重量級麻辣 鴨血,170g超大份量飽滿又 入味 多種獨門中藥材熬煮出香辣夠勁的#麻辣湯頭#細寬粉、充分吸取麻辣鍋香氣與辣味。 越煮越 香! ... <看更多>
鴨血越煮越好食入味 在 Re: [問題] 鴨血會怕滾太久嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《hsin1207 (阿光)》之銘言:
: 我想請問一下
: 鴨血會怕滾太久嗎?
: 如果煮羊肉爐,鴨血可以一開始就丟嗎?
: 會不會怕滾太久或容易爛掉之類的啊?
: thx
鴨血不能滾太久
煮太久會變的過硬且乾澀,裡面會出現小洞失去軟嫩的口感
如果想煮久一點入味的話,火要關小,就是那種似滾非滾的狀態
可以延緩鴨血變硬
此外,最好入味的方式就是讓鴨血浸在湯汁裡一晚
不過湯會變淡
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.250.9.88
... <看更多>