📍全台|宅配|草根廚房一鴨三吃
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃宅配
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新竹人氣中式合菜餐廳#草根廚房 也推出宅配真空包囉
讓大家在疫情持續期間,就算只能待在家也能享用好料
真空包料理主角就是餐廳的人氣烤鴨~
私心覺得這樣的料理包真的很不簡單
在家也能享受辦桌的豪華食宴,而且復熱方式相當簡單
超適合不想從零開始的廚藝小白,被說中的話必收藏(笑)
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草根廚房推出的一鴨三吃真空包,每份只需要1200元
不用再拿出泡麵大家分著吃,你可以拿出一桌好料呢
每份套餐不只含基本的烤鴨片皮和烤鴨片肉
更有沙茶爆鴨架及酸菜鴨骨湯
這樣的套餐真空包是不是超豐盛呢?
而且還附鴨餅12張、蔥段小黃瓜和甜麵醬
份量充足,真空包內也附有詳細解說,讓菜色完美上桌
我覺得最貼心的就是解說上還附有QR code
可以讓消費者連結至影片,教學影片更淺顯易懂!
草根廚房的鴨肉選用至少4斤半的嚴選宜蘭櫻桃鴨
真空包內的烤鴨片肉和麵皮都可以透過微波爐復熱
烤鴨片皮的部分我則是使用烤箱烤至出油酥脆
鴨肉鴨皮搭配手工麵皮,加上三星蔥蔥段及小黃瓜
別忘了加點草根廚房特製甜麵醬,麵皮捲起來就完美了
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酸菜鴨骨湯料也超級豐富呀!
除了鴨骨鴨肉更有不少凍豆腐及蛤蜊
滋味爽口、沒有很多人害怕的鴨腥味或油膩感
只要利用瓦斯爐幫助解凍復熱就可以,簡單又方便
家人最愛的沙茶爆鴨架也是可以利用微波爐復熱的一項
濃郁沙茶香氣完全感覺不出這是真空包復熱後的餐點
想在家來點#一鴨三吃 好滋味,一起訂購真空料理包吧
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🛒 哪裡買: https://www.facebook.com/%E8%8D%89%E6%A0%B9%E5%BB%9A%E6%88%%20BF-165329696849460/?ref=page_internal
☎️ 電話: 03-5200351
可以私訊草根廚房或是電話訂購喔~
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,前幾天大叔去市場買了隻半鴨 要來跟大家分享這道大叔獨創的「一鴨兩吃」 軟嫩鮮美的鴨肉配上暖暖的豬血鴨骨湯 讓你補好補滿,明天才有力氣去上班! 🥬材料(6人份) 🔸鴨肉 150g 🔸鴨骨 150g 🔸鹹菜 1把 🔸香菜 1株 🔸青椒 1根 🔸大蒜 1根 🔸辣椒 1根 🔸蒜末 20g 🔸豬血 1塊 🔸...
鴨骨湯 在 生命中充滿無限可能 Facebook 的精選貼文
【草根廚房】位於新竹的烤鴨名店,防疫期間減少不必要的移動,現在不用到新竹,也吃的到五星級的烤鴨大餐👉一鴨三吃真空包🦆🦆🦆
一鴨三吃真空包 $1200
🈶烤鴨片皮、烤鴨片肉、沙茶爆鴨架、酸菜鴨骨湯(附鴨餅12張、蔥段、小黃瓜、甜麵醬)
📌烤鴨片皮
鴨皮表層油亮誘人,稍微在鍋中小火煎熱就可以吃了,油亮的鴨皮及迷人的香氣令人食指大動!
📌烤鴨片肉
這個我們用選擇電鍋蒸,以保存鴨肉的湯汁,果然不負眾望!
📌沙茶爆鴨架
用鍋子將沙茶爆鴨架加熱,邊加熱邊聞到陣陣誘人的沙茶香氣,豐盛又美味吃起來真的超過癮!
📌酸菜鴨骨湯
這份量真的超級澎湃,我們只是先加熱二分之一,就滿滿一大鍋!裡面有凍豆腐、酸菜、烤鴨、蛤蠣,湯頭清爽順口,用料十分豐富,超愛!
好久沒吃烤鴨了,這次不用人擠人大排長龍,只需要滑滑手機就能享用超澎湃的烤鴨大餐,我們一家三口大概分三餐才吃的完,就知道真的非常超值,喜歡烤鴨的朋友千萬別錯過👍👍👍
#草根廚房
☎03-5200351
🌎FB粉專訂購:
https://www.facebook.com/%E8%8D%89%E6%A0%B9%E5%BB%9A%E6%88%BF-165329696849460/
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鴨骨湯 在 Facebook 的最佳貼文
最近因為疫情的關係,外面的餐廳都沒開放內用了,這陣子你們都吃什麼呢❓是否還在煩惱今天的晚餐該吃什麼好呢⁉️🧐🧐🧐
如果沒有想到沒關係‼️小璇可以分享一家好吃又簡便的燒鴨店給你們嚐鮮一下噢😜對於愛吃燒鴨的朋友們今天我就要分享這一家很特別的燒鴨店給你們參考一下呢😍😍😍 這家燒鴨的店名叫「草根廚房烤鴨三吃真空包」,是來自於新竹地區,一鴨三吃真空包含烤鴨片皮、烤鴨片肉、沙茶辣炒鴨肉、酸菜鴨骨湯. (附鴨餅皮一共12張、蔥段小黃瓜、甜麵醬) 跟外面的燒鴨店不一樣的是..他所有的燒鴨料理,師傅全部都是用真空下去包裝的喲❗️而且一隻烤鴨可以做出三種不同的口味,讓您可以不只是吃又可以喝,喝完讓你有滿滿的飽足感。
這家好吃的燒鴨店還可以宅配到府到您家,無論距離再遙遠您都能吃得到,超方便的,愛吃燒鴨的我,也迫不及待的請了店家宅配到我家,不只這樣,價位也很平價,而我覺得最特別的地方就是燒鴨的肉做的很鮮嫩多汁,讓你一口接一口,嚼起來也是讓您回味無窮,而且份量也超多的。😋😋
💢麵皮包鴨片搭配蔥段小黃瓜吃起來的感覺是Q彈有嚼勁,帶有淡淡的米香味~味道濃郁而不油膩,鴨皮吃起來酥脆不軟爛,吃起來很清爽,跟外面一般的燒鴨有些吃起來是爛爛的,而草根廚房烤鴨三吃的肉吃起來是很紮實的。他的作法可以用煎或烤就會很好吃哦😋
💢而鴨肉吃起來的感覺是厚實不軟爛,口感上也不黏牙,不像外面有些很黏牙,很乾澀,個人覺得這一家的肉不會柴柴的,蠻好吞嚥的。
💢還有鴨湯喝起的感覺很入味,不會水水的,完美的跟鴨肉結合在一起,湯頭裡面有鴨肉、海鮮、酸菜、豆腐、蛤蜊,喝起來有豐富的口感,尤其是搭配豆腐而增加飽足感,豆腐又可以吸入裡面的湯汁,真的非常入味,湯頭很濃郁、清爽、不油膩,吃起來沒什麼負擔,滿下飯的。
💢最後就是辣炒沙茶鴨肉,吃起來不死鹹,外面有些吃起來會過辣或過鹹,這家吃起來不會死鹹,用烤鴨做出來的真空包其實不輸外面現做的好吃,外面有些烤鴨在烹調的時候,有些會用的不均勻導致有些部位特別的鹹辣,而這家起來整體味道是很均勻的,而且也不會把原本鴨肉的鹹味蓋掉,吃得到鴨肉也吃得到它原本的調味,我是覺得蠻勻稱的,整個就是好吃😋
💯真空包裝烤鴨三吃可以讓懶得自己用的您只要在家蒸一蒸或是悶熱一下就能享受超好吃的燒鴨美食饗宴,就算是因為疫情懶得出去買菜的人,只要一通電話就能吃到很好吃的烤鴨哦!想吃烤鴨的朋友們趕快拿起電話訂購起來被唄^ _ ^(運費滿3000元免運,也能自取哦😇)
附上以下資訊👇🏻
店名:草根廚房
訂購專線:03-5200351
地址:新竹市柴橋路350號
粉絲專頁:https://www.facebook.com/%E8%8D%89%E6%A0%B9%E5%BB%9A%E6%88%BF-165329696849460/
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前幾天大叔去市場買了隻半鴨
要來跟大家分享這道大叔獨創的「一鴨兩吃」
軟嫩鮮美的鴨肉配上暖暖的豬血鴨骨湯
讓你補好補滿,明天才有力氣去上班!
🥬材料(6人份)
🔸鴨肉 150g
🔸鴨骨 150g
🔸鹹菜 1把
🔸香菜 1株
🔸青椒 1根
🔸大蒜 1根
🔸辣椒 1根
🔸蒜末 20g
🔸豬血 1塊
🔸油蔥酥 適量
🧂調味料
🔹糖 一湯匙
🔹辣豆瓣醬 2湯匙
🔹醬油 少許
🔹花椒粉 少許
🔹黑胡椒粉 適量
🔹啤酒 少許
🔹香油 少許
🔹米酒 湯30cc/菜10cc
🍳作法
🔴鹹菜豬血鴨骨湯
1️⃣將鴨骨放入滾水中控湯,將浮沫撈淨,加入鹹菜、豬血、30cc米酒
2️⃣待沸騰後加入2湯匙半鮮味炒手,下油蔥轉中火熬煮
3️⃣開蓋後加入香菜即可
🔴青椒炒鴨肉
1️⃣熱鍋加一湯匙油,加入辣椒、蒜末拌炒,鴨肉下鍋炒熟
2️⃣加入醬油、豆瓣醬、米酒、糖、青椒及適量花椒粉炒勻後加入水及啤酒
3️⃣待湯汁收乾後加入蒜,翻炒均勻後即可起鍋
📝肥大叔小撇步
🔺可以請市場攤販協助將鴨骨鴨肉分離
🔺鹹菜可以先泡過水,味道比較適中
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
➤官網 http://fatuncle.tw/
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➤Instagram https://www.instagram.com/fatuncle888/
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