金鳳錦酒樓 🦢 台北市 大安區
#金牌烏鬃鵝雙拼 (叉燒)460$
#陳年滷水鵝飯 200$
#脆皮燒腩肉飯 160$
#黃金泡菜皮蛋全顆 70$
#鵝汁季節時蔬 (高麗菜) 160$
#目月魚姬松茸唐排土雞湯 160$
#元貝濃雞湯160$
美味❤️❤️❤️❤️🖤🖤
CP值❤️❤️❤️❤️🖤🖤
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真正港式味道的燒臘大家有吃過嗎~~
「鵝界拿破崙」之稱 「金鳳錦酒樓」
引用了香港人最愛的烏鬃鵝
烏鬃鵝的油質豐腴,更是美味!!
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晚上還沒開始前好多客人也一起排隊!
假日只提供單點,其他的都要單點
✏️金牌烏鬃鵝鵝雙拼 (叉燒)
當然要先來一盤雙拼
雙拼是除了烏鬃鵝以外還可以再選
(叉燒/燒腩)
烏鬃鵝的肉質比滷水鵝來的嫩
滷汁反覆燒烤後 整個鵝肉都很入味
加上皮脆脆的口感 覺得超下飯 🍚
叉燒調味不會過鹹 表現OK
🔸雙拼份量適合3-4人一起分享
✏️陳年滷水鵝飯
簡單來說就是一盤個人份量的滷水鵝
再搭配一碗白飯(份量足夠+米滿Q彈的)
滷水鵝必較像是台式的鵝肉
口味比較鹹一點,肉質比較有嚼勁
✏️脆皮燒腩肉飯
燒腩肉口感超技特別
皮燒份的脆脆的很好吃
肉的部分瘦肥均勻~~~
敢吃肥肉的一定會愛死💞
✏️兩種湯品都算清淡
我比較愛濃雞湯的湯頭
湯頭不油但很有濃雞湯的味道
而且裡面的松茸整整一條
✏️鵝汁季節蔬菜
清燙的青菜再淋上鵝汁
配著肉吃當然還不錯
但價錢就有點退卻了😣😣
✏️港式珍珠奶茶
珍珠是偏軟爛的那種 茶味大於奶味
很可惜我比較喜歡有點Q彈有勁的
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🐷要我推薦的話
我會推薦燒腩肉跟燒味的烏鬃鵝
黃金泡菜配皮蛋必點!覺得好吃👍🏻👍🏻👍🏻
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📍台北市大安區光復南路240巷29號
🚇捷運國父紀念館2號出口
🕛11:30-14:30 / 17:30-21:00(週一公休)
☎️02-2751-6333
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,640的網紅壹特EATER,也在其Youtube影片中提到,牛舌餅配鵝肝⁉ 牛舌餅配鵝肝⁉ 是的,你沒看錯!由舊銀行宿舍改建的Folio Daan Taipei • 富藝旅,館內餐廳Port 23主廚簡玉銘推出20多道冬季新菜,以宜蘭地方特色食材為靈感,將鴨賞、牛舌餅、櫻桃鴨通通入菜啦😋 ▍ 新鮮無花果及鴨賞沙拉佐梅子油醋醬 煙燻鴨賞x無花果與糖果甜菜,...
鵝汁季節時蔬 在 壹特EATER Youtube 的最佳貼文
牛舌餅配鵝肝⁉ 牛舌餅配鵝肝⁉
是的,你沒看錯!由舊銀行宿舍改建的Folio Daan Taipei • 富藝旅,館內餐廳Port 23主廚簡玉銘推出20多道冬季新菜,以宜蘭地方特色食材為靈感,將鴨賞、牛舌餅、櫻桃鴨通通入菜啦😋
▍ 新鮮無花果及鴨賞沙拉佐梅子油醋醬
煙燻鴨賞x無花果與糖果甜菜,加入橄欖油、蜂蜜與梅子油醋調和的醬汁,一口吃下,散發鴨賞獨特甘蔗清香與清脆生菜搭配,口感酸甜創意十足。
▍ 菠菜寬扁麵佐櫻桃鴨胸及鴨肉蔬菜醬汁
選用整隻櫻桃鴨採多道工法片出皮薄肉豐的鴨胸及鴨肉醬汁,炒入野菇與洋蔥、番茄,鋪上鴨胸肉劃上豆腐乳醬與美乃滋調製成的獨特醬料,是台義風味融合的最佳代表。
▍ 超寬麵佐醇酒野菇鵝肝醬汁
最受饕客歡迎的菜色之一,全新冬菜加入主廚親製的牛舌餅,一口咬下酥脆香甜,放上自製雞肝醬,細緻滑膩,也可沾覆醇厚奶香的麵條醬汁,最後覆上炸得金黃野菇絲,酥薄香氣在口中化開。
▍ 燒烤海鮮拼盤
冬天就是大啖海鮮季節阿!波士頓龍蝦與透抽、鱸魚的集結完美感受豪邁海味🌊
餐後來杯暖呼呼的冬季限定茶飲吧🍵
結合台灣在地茶葉小茶栽堂 Zenique與果醬品牌在欉紅本鋪 Red on Tree,兩種趣味喝法你喜歡哪一個呢?
1. 舀一口果醬含入口中再喝一口茶,慢慢感受兩種香氣的滋味。
2. 將果醬加入熱茶中,泡出酸甜好喝的水果茶。
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📍Port 23餐廳 ( Folio Daan Taipei 富藝旅台北大安G樓)
地址:台北市大安區信義路四段30巷23號
電話:(02) 6626-0656
營業時間:11:30 – 17:00(最後加點 16:00)、18:00 – 21:30(最後加點 21:00)
鵝汁季節時蔬 在 〔全聯#4–鵝油香蔥〕利用鵝油香蔥炒高麗菜 - YouTube 的推薦與評價
媳婦常常會上網查資訊,這次又讓她看到全聯用品介紹,當中有燙高麗菜拌鵝油,她覺得既簡單又方便,就想來試試看,但是她變更了做法,把燙高麗菜改成用 ... ... <看更多>
鵝汁季節時蔬 在 清河鵝肉 的推薦與評價
所有麵類加入鵝肉燉煮高湯、特制淋醬、鵝油紅蔥等自家獨門調味) 米飯類: 鵝油飯 (自家提煉純鵝油 ... 高麗菜 地瓜葉 A仔菜 豆芽菜(各式季節時蔬店內詢問) ... <看更多>