#懶人餐
#鵝油醬拌麵
麵條真的是媽媽想偷懶喘口氣的必備食材...
尤其面對現在食量暴風式成長、動不動就喊餓的艾寶,根本等不及我慢慢洗米煮飯...
所以家裡必囤各式麵條、拌麵。
要吃的時候滾水煮個3~4分鐘,撈起來看心情來決定拌料口味...
看要沙茶、蔥油、麻醬、麻辣、青醬、麻油,或是要煮湯麵...通通可以!
加點青菜、肉片、蛋就可以解決哭餓的臭小孩!
這次煮的是 #吳獨 家的蘆薈關廟麵條,煮好後直接拌上紅蔥鵝油、醬油、味霖、醋...就非常夠味好吃!
吃乾麵是不是應該來點小菜?
那就來一盤自製涼拌小黃瓜,再拿一片 #養泉 的雞腿排丟進氣炸烤箱氣炸,柚子胡椒口味的雞腿排好入味,皮脆肉嫩又多汁,無敵好吃!
這樣一餐媽媽輕鬆,孩子吃的也滿足,皆大歡喜😊
(一大碗有兩球麵團,艾寶吃光光,包括那些小菜,好強!)
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買名廚美饌 蒟蒻雪麵 按這裡→ https://lihi1.cc/s5vjy 📌買Swanz天鵝瓷 芯動隨身杯 按這裡 →https://lihi1.cc/SGCCR 1. 沙茶醬拌麵 材料 雪麵 1包/shirataki noodles 1pc [調味料] 沙茶醬 1大匙/shacha ...
鵝油醬拌麵 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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1. 沙茶醬拌麵
材料
雪麵 1包/shirataki noodles 1pc
[調味料]
沙茶醬 1大匙/shacha sauce 1tbsp.
醬油 1茶匙/soy sauce 1tsp.
醬油膏 1大匙/thick soy sauce 1tbsp.
辣椒 10公克/chili pepper 10g
蒜末 10公克/garlic 10g
蔥花 10公克/scallion 10g
作法
(1) 雪麵先放進杯裡,沖入冷開水後蓋起杯蓋、打開杯口,瀝乾水分。(小字:雪麵先沖過 去除蒟蒻天然腥味)
(2) 調味料依序倒入杯中拌勻即可。
2. 烏醋拌麵
材料
雪麵 1包/shirataki noodles 1pc
[調味料]
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
烏醋 1.5大匙/black rice vinegar 1.5tbsp.
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
香油 1茶匙/sesame oil 1tsp.
蔥花 10公克/scallion 10g
作法
(1) 雪麵先放進杯裡,沖入冷開水後蓋起杯蓋、打開杯口,瀝乾水分。
(2) 調味料依序倒入杯中拌勻即可。
3. 紅油拌麵
材料
雪麵 1包/shirataki noodles 1pc
小黃瓜 適量/cucumber q.s.
[調味料]
醬油 1.5大匙/soy sauce 1.5tbsp.
辣椒油 1大匙/chili oil 1tbsp.
醋 1/2大匙/rice vinegar 1/2tbsp.
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
蒜末 10公克/garlic 10g
蔥花 10公克/scallion 10g
作法
(1) 雪麵先放進杯裡,沖入冷開水後蓋起杯蓋、打開杯口,瀝乾水分。
(2) 調味料依序倒入杯中拌勻即可。上桌時可搭配小黃瓜一起享用。(小字:搭小黃瓜讓風味更清爽)
4. 泰式檸檬拌麵
材料
雪麵 1包/shirataki noodles 1pc
小蕃茄 6顆/cherry tomatoes 6pcs
檸檬 適量/lemon q.s.
[調味料]
魚露 1.5大匙/fish sauce 1.5tbsp.
檸檬汁 1.5大匙/lemon juice 1.5tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
香菜 10公克/coriander 10g
蒜末 10公克/garlic 10g
辣椒 10公克/chili pepper 10g
作法
(1) 雪麵先放進杯裡,沖入冷開水後蓋起杯蓋、打開杯口,瀝乾水分。
(2) 調味料依序倒入杯中拌勻即可。上桌時可搭配切片小蕃茄與檸檬一起享用。(小字:酸甜清爽無負擔)
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