Search
#吳獨米豆簽乾拌炸醬_韓式涼拌小黃瓜_小卷醬
家裡一定要囤的應該就是麵條吧！肚子餓或是懶的花太多時間、下廚講求快速時，下個麵條，起來拌個鵝油香蔥+一些醬油+一點醋，吃辣的再加點辣油或辣醬就是很好吃的香蔥拌麵！
要澎湃一點可以再加點青菜、肉片或荷包蛋...
這幾天體況不佳，一直在不舒服偏頭痛...
家人的餐點也就簡單解決了...
拿了吳獨的米豆簽麵煮熟，起來一樣先拌一些鵝油香蔥、醬油、烏醋...
然後我另外炒了豬絞肉，#加了維力炸醬下去熬煮變成炸醬肉燥...
煮好的麵淋上一勺肉醬，灑上蔥花，拌一拌好吃到不行！！！
再挖一些冰箱裡自製的韓式涼拌小黃瓜，還有鹹香十足的 #阿嬤的冰箱小卷醬，來當小菜配...
一家也吃的很滿足！😊
#八月二日會開吳獨麵補貨團
#小卷醬_小魚醬_三寶醬下面買
https://pse.is/NEVFC
好好吃頓飯撫平自己的慌亂
#島嶼晃遊者 專欄新文／
.
防疫居家時，總會煩惱每一餐要吃什麼？即使沒有完整的廚具，只要擁有一個能通電的好鍋和常備自己喜歡的好醬，就算是那幾樣食材換來換去，也能天天為自己上好菜。特別分享這五道料理方式，輕鬆做料理療癒身心→
＿＿＿＿＿
文章中的好醬推薦：
▪四口田手作麻辣 青花椒醬、麻辣沾粉
▪Lee & daughters 李氏商行 手工豆腐乳醬（每年年底有空製作時才會限量快閃推出）
▪樂朋LE PONT 鵝油香蔥醬、聖傑克醬
▪嬤嬤覓呀。傳遞吃的記憶 手撕純干貝醬、饗辣堅果醬、鳳梨青檸果醬
▪龜時間 goöod time 芒果百香果檸檬果醬（可洽目前剛推出的 #龜時間寶盒）
▪湯師傅-御廚精選 叁峇娘惹醬
▪好食光 Keya Jam 春日野莓果醬
▪#星星王子 老虎加分醬
＿＿＿＿＿
文章收錄在 微笑台灣319鄉+
今晚收團喔~常溫保存的"防疫美食"
🍜🍜🍜15分鐘端出好菜!! 常溫好存放!不用冷藏冷凍喔!
宅在家不用想吃什?直接15分內端出美食!! 媽媽省時免煩惱
[Hi KOREA] 醫生健康日記輕鬆15分鐘端出好菜！👉滿1200元即免運：https://gbf.tw/gx6lg
掃貨必買商品!!鵝油麻辣鴨血
吃辣必購!!無辣不歡!!鵝油辣椒醬
正宗台灣味:香濃簡單好料理必吃:鵝油香蔥醬
有湯有肉有麵主廚必推:番茄牛肉麵+紅燒牛肉麵(超市搶光光)
購入美味好理由_1分總整理
#簡單好料理 ：鵝油麻辣鴨血、紅燒牛肉麵、番茄牛肉麵、鵝油辣椒醬、鵝油香蔥醬
鵝油麻辣鴨血、紅燒牛肉麵、番茄牛肉麵調理包只需隔水加熱即可食用
內附麵與冬粉煮食不用10分鐘內端上桌
鵝油辣椒醬、鵝油香蔥醬：拌麵、拌菜都好吃料理又簡單
#保存容易常溫存放不用冰： 常溫可存放2年、滿1200免運費
#美味不輸老店：紅燒牛肉麵、番茄牛肉麵主廚私房研發湯頭湯鮮味美肉大塊，味道不輸外面的牛肉麵店，麵條Q彈有勁，牛肉入味
#雙醬合購料理百搭：鵝油辣椒醬吃辣必備、不吃辣鵝油香蔥醬，兩者都是煮菜好幫手
料理小食譜
小吃店的燙青菜_一匙鵝油香蔥醬+一份青菜(用水煮)=拌勻即是健康又清爽的營養滿點的"青菜料理"
香蔥拌麵_關廟麵一份(用水煮熟撈起)+一匙鵝油香蔥醬=香蔥乾拌麵
(一包乾拌麵便宜最少都要50元 ，自己煮不用五分鐘一份也不用30元)
香蔥雞胸_將買來的雞胸肉切片，淋上鵝油香蔥即可完成
當然若是用水煮雞丁，淋上一點鵝油香蔥味道更棒
只要食材新鮮～美味料理一點都不難！😋🙌🏻
這次的農村美味套餐是選用農委會水保局嚴選的農村產品「農村好物」與「農青良品」來製作的
皆是符合食品衛生法規檢驗的在地好食材~🥬🦐🐟
現在在家動動手指也能買到新鮮又道地的農村產品囉！
農友們也推出了許多超值的優惠活動~💯
📣歡迎大家到「農村好物網」逛逛選購喔！📣
「農村好物」&「農青良品」與您一起齊心抗疫！💪🏻
👉🏻農村好物網：https://www.swcbshop.com/
#農委會水保局#農村好物#農青良品
#同島一命齊心抗疫免運專區
#瑞蚨園阿里山苦茶油
#淺草堂有機紅藜
#豐滿生技薑黃拉麵
#得樂社會企業紅藜杏仁燕麥粉
#蝦九鱻鮮活急凍白蝦
#筍友部落涼拌脆筍
#蘇班長安心石斑龍虎石斑
#平埔黑豬黑豬絞肉
#英智畜牧場熟成鵝胸肉
#張博仁責任生產虱目魚肚白蝦
#猛男農夫蔬菜箱
▼文字食譜在下方喔▼
中元節要到啦！每次拜拜都剩下一堆罐頭不知怎麼辦？
本週我們要超前部署，教廢寶兩款罐頭入菜的料理，影片也會教大家一些小撇步，讓罐頭料理吃起來不會有假假的塑膠味，只能說實用yo簡單，露營也很適合～
這支影片我們跟 @搞神馬 串連了 #居家納涼特輯 ，平常口袋沒有準備鬼故事，只好跟大家分享廚房裡的恐怖故事，講到都發火了我
這次串連還有許多hen讚ㄉ創作者參與，都放在下面ㄌ自己找來嚇自己吧哈哈哈我真的是要尿了
--
搞神馬：https://youtu.be/wlk1SiACWOw
三原JAPAN：https://youtu.be/L5nbpH4A64Q
Lucky Mercenery幸運傭兵：https://youtu.be/rcFz06nTyg0
柴柴過生活：https://youtu.be/zFJtE0Ru23A
黑羽：https://youtu.be/MdjF2CYDkew
希露弟弟啃雞腿：https://youtu.be/0MzDJhFRWqY
阿倫與廢大叔：https://youtu.be/jGCUhk_Y0TA
微疼：https://youtu.be/4U-HLGRVtpc
異色檔案：https://youtu.be/gDBFrZGWqC8
隻隻：https://youtu.be/dtJhpcVTYul
銘銘就：https://youtu.be/F6zRV4Xg-_Q
BusBoy巴士司機：https://youtu.be/PuTNTqpIPjc
Soya手癢計劃：https://youtu.be/SydVhuUeeC4
arhoTV：https://youtu.be/RLtYWz2hL6w
Podcast 偷聽史多利：https://reurl.cc/R0VeNx
八婆BESTIES：https://youtu.be/hT2GmTI6njQ
跑腿女孩：https://youtu.be/bfDG7U8CF2s
霸軒與小美：https://youtu.be/XkBcQqyq_CE
We Want JAY 士杰：https://youtu.be/0hQcqqcu5I0
崔璀璨：https://youtu.be/YBWW2ij2qQI
王狗：https://youtu.be/RDDSgMBeoOs
八三夭：https://youtu.be/ZINk2MC0T6Y
黃氏兄弟：https://youtu.be/MyWfGjKtwEE
Yo Cindy：https://youtu.be/e_OPXEuLoE0
索艾克：https://youtu.be/BY9Nu3LLDi0
靈偵探 - 謝沅瑾老師：https://youtu.be/H2YANvFf3Q4
技安：https://youtu.be/jdbPwU7_bJg
鵝肉麵feat 賤葆,163braces, 戴安娜：https://youtu.be/3sb6ma_LVho
喪屍老爸：https://youtu.be/88vrJKJb5Po
胃酸人：https://youtu.be/uBiGfLjakiM
胃酸人：https://youtu.be/hI39KJy8uT4
超強系列：https://youtu.be/3riLq-Rtadg
FJ234：https://youtu.be/Olw5FizVpYk
Hi a day：https://youtu.be/ZMuDDBna8kI
解密工作室：
--
罐頭肉醬義大利麵
材料 2人份
蒜頭 5顆，拍過後切碎
辣椒 1/2根，切碎
廣達香肉醬 1罐
義大利麵 2人份
小番茄 15-20顆，對切
九層塔或羅勒 1小把，撕碎
帕瑪森起司 適量（買不到整塊的可用綠色瓶裝的）
鹽巴、胡椒 適量
特級橄欖油 適量
做法
1.下油熱鍋，用中火把蒜頭、辣椒炒出香氣，微微上色即可
2.把火轉大，加入肉醬罐頭，盡量將肉的香氣煎出來，可去掉罐頭不自然的味道
3.放入番茄，用中大火把番茄炒到黃色、軟化，想要有番茄湯汁的人，可加多一點番茄並額外放入少許的水燉煮
3.燒滾一鍋水，加入一把鹽巴後，放入義大利麵烹煮，依照包裝上建議的指示時間，提早1-2分鐘起鍋
4.麵夾入炒鍋裡，並加入1-2大勺的煮麵水，開大火把肉醬的味道炒進麵裡
5.加入少許的鹽巴、胡椒調味，等醬汁收乾、麵條熟透但彈牙時熄火，試吃確認硬度、鹹度
6.加入九層塔碎，用餘溫拌入，試吃一下調整鹹度，起鍋後撒上帕瑪森起司，並淋上少許特級橄欖油
--
涼拌玉筍雞絲
材料 1大盤
雞胸肉 1大塊
鹽、白胡椒 少許
五香粉 ½-1大匙，看個人喜好
米酒 1大匙
特級橄欖油 少許
小黃瓜 1/4根，切片
香菜或蔥 切碎
玉筍罐頭 1個
糖、醋、醬油、香油 適量
（依不同罐頭品牌鹹度、甜度自由調整）
做法
1.雞胸肉混合鹽、白胡椒、五香粉、米酒和特級橄欖油，抓一抓靜置15分鐘入味
2.放入氣炸鍋內，攝氏180度烹調12-13分鐘，雞肉越厚時間越長，取出後靜置3分鐘讓肉汁休息
#氣炸鍋有不同品牌，功率不盡相同，如果還沒熟就再進去幾分鐘，如果覺得過頭了下次就減少幾分鐘
3.小黃瓜對開一刀後，切成薄片，香菜大概切碎
4.雞肉放涼後，切碎或用兩隻叉子扒成絲
5.打開玉筍罐頭把多餘的油濾掉，混合所有的食材，試吃一下鹹度
6.依照個人口味，此時可以加入
糖增加甜味
醋增加酸味
醬油增加鹹味
香油或麻油增加油潤口感和香氣
7.最後撒上香菜就完成囉
--
雞胸煎鍋烹調法
大火煎1-2分鐘上色，翻面一樣煎上色再翻一次，轉成中小火，蓋鍋煎6-8分鐘直到中心熟透
取出後靜置3分鐘讓肉汁休息
--
00:00 開始
02:30 涼拌玉筍雞絲
05:45 罐頭肉醬義大利麵
08:16 試吃
--
廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
只要食材新鮮～美味料理一點都不難！😋🙌🏻
這次的農村美味套餐是選用農委會水保局嚴選的農村產品「農村好物」與「農青良品」來製作的
皆是符合食品衛生法規檢驗的在地好食材~🥬🦐🐟
現在在家動動手指也能買到新鮮又道地的農村產品囉！
農友們也推出了許多超值的優惠活動~💯
📣歡迎大家到「農村好物網」逛逛選購喔！📣
「農村好物」&「農青良品」與您一起齊心抗疫！💪🏻
👉🏻農村好物網：https://www.swcbshop.com/
#農委會水保局#農村好物#農青良品
#同島一命齊心抗疫免運專區
#瑞蚨園阿里山苦茶油
#淺草堂有機紅藜
#豐滿生技薑黃拉麵
#得樂社會企業紅藜杏仁燕麥粉
#蝦九鱻鮮活急凍白蝦
#筍友部落涼拌脆筍
#蘇班長安心石斑龍虎石斑
#平埔黑豬黑豬絞肉
#英智畜牧場熟成鵝胸肉
#張博仁責任生產虱目魚肚白蝦
#猛男農夫蔬菜箱
