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紐約最近想要立法禁止販售鵝肝醬，不過鵝肝醬的製造方式其實相當不人道，是透過不斷的強迫灌食，讓鵝啊鴨啊吃超過牠們平常吃的量，然後再把牠們脂肪肝的肝拿來做料理，因此有議員提案，要禁止販售鵝肝醬，還受到那麼多人的支持。
但不強迫灌食，鵝也能很快樂地被養成脂肪肝嗎？
近十年前，紐約有一位廚師Dan Barber ，覺得說「鵝肝醬不能亡」，於是開始研究不虐待動物的製造鵝肝醬的方法。他開了自己的農場，自己種植餐廳會用到的有機蔬果，還把鵝養得肥肥胖胖的，他的秘訣就是把鵝養在美食天堂，這樣牠們自然而然就會吃過量。就像我們每次去高級餐廳吃buffet一樣，就算再撐，牛排還是要再切一片、生蠔還是要再吃一顆、舒芙雷還是要再點一盤。
Dan Barber的農場證明了不虐待動物也能做出好吃的鵝肝醬，但像Dan Barber那麼高成本、那麼用心的做法，大概沒多少人跟他一樣吧。
說到灌食虐待動物，其實台灣最近也有在吵類似的議題，就是農曆7月20的義民節賽神豬，最近也有人在網路上發起了連署，希望停止神豬重量比賽。因為神豬比賽需要過磅確定體重和排名，為了將豬趕到鐵籠過磅，必須將豬五花大綁，並用拖車吊起來秤重，而且這些信徒為了讓自己的豬得獎，在飼養神豬期間會限制行動，並且不斷餵食，導致多數神豬四肢扭曲變形，胖到癱瘓。
也因為神豬的脂肪太厚，在宰殺時根本無法先電擊，只能透過非人道的方式進行宰殺。
所以今年的義民祭就有很多動保團體出面抗議，但他們表示，他們反對的不是祭典文化，而是反對重量競賽，以及虐養虐殺。
但這種行之有年的傳統習俗非常的難改變，客委會也說，希望大家能尊重客家信仰。更何況賽神豬還能拼經濟、保護傳統文化。
新埔義民廟總幹事魏北沂就說，辦理義民祭典與神豬競賽，不僅可以交流各個客家社會的情感，還能牽動農村所有農產品交流，活絡經濟，也讓傳統的客家戲曲有個舞台。客家文化學者邱彥貴也認為，農戶對於要向神明進貢的神豬，會抱持虔誠敬畏的心去飼養，構成人與神的交流。
But!
現在養豬的人越來越少，這幾年已經漸漸變成由專業戶代養再跟他們買豬，到底該怎麼把關，又是另一個難題。而且很多人在說義民祭跟賽神豬應該是兩回事，2011年的時候也有包括林生祥等超過兩百位客家人發起連署，認為神豬比賽，不是客家的傳統文化與習俗，義民祭典用這個來標榜客家文化，是對客家人的嚴重羞辱。
的確，賽神豬是源自於日治時期，為了鼓勵農家養豬增加收入與營養來源，後來才漸漸跟廟宇的祭典結合。但時代一直在走，現代很多觀念常常都會跟過去的傳統習俗牴觸，都需要花很多時間慢慢微調溝通。
西班牙著名的鬥牛，也因為動保意識的抬頭，越來越被認為是在虐待動物，世界動物保護協會（World Animal Protection）委外製作的民調結果更顯示，只有19％的西班牙成人支持鬥牛，並且有高達58％反對。
西班牙部分地區現在也正努力改善這項「習俗」，像是卡斯提亞─雷昂自治區（Castile and León）等地區不再於慶典上殺死牛牛。西班牙自治區巴利阿里群島（Balearic Islands）也在2017年的時候把觀看鬥牛變成18禁，並將比賽的時間從30分鐘縮短到10分鐘、減少牛隻數量、鬥牛士不能對牛隻使用攻擊性武器等等，希望能透過這些限制來讓鬥牛更難吸引觀眾，藉此達到禁止鬥牛的目的。
一位馬德里居民就說：「我認為法律應禁止把虐待動物，當作一種娛樂。」
事實上，行天宮從2014年因為環保因素撤除香爐到現在還是很多人去參拜。義民祭的神豬競賽活動，也曾經有爐主用米豬的方式代替，並且將米分送給弱勢團體。當傳統文化、民俗信仰抵觸新時代的動保、環保、性別等等觀念該怎麼辦呢？除了雙方論戰、禁與不禁，有沒有什麼折衷或替代方案呢？你對於賽神豬有什麼看法？快來和我們分享你的看法。
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大家都問我怎麼讓生活在德國的小班班
中文也可以那麼好，
其實重點就是讓他愛上看書，
除了我從小培養跟他共讀的習慣外，
還有想讓他自己也會想要看書的慾望，
所以繪本很重要，
故事要吸引他，情節要有趣，畫風要可愛，
重點還有要好玩，讓他跟我玩覺得開心，
自己唸也不會無聊，
時間久了加上我一邊教他注音和認字，
慢慢中文讀說能力就會培養起來囉！
選擇禾流文創的書有很大的部分就
是因為書本設計都很精緻，
畫風也非常可愛，更多很精細的一些小機關，
讓小北鼻到學齡前幼童都會想要動手去玩看看，
每一本都很有特色，
我自己選了幾本想來跟大家分享，
當然用寫的拍照的是沒有辦法
去詳細介紹書的特色給你們看，
所以我用影片來分享，
看小班班怎麼去玩這些書？怎麼從玩中學習？
怎麼去培養閱讀的興趣？
看影片你們就知道了喔。
※開團網址：https://mami.pops.tw/uopi0
團購時間：5/27早上10點 ～ 6/2晚上11點59分
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★以下是書本的介紹
※我的小小音樂世界：(古典音樂無所不在) 這一系列是法國知名童書出版社GRUND獨家授權繁體中文版，全球累積銷售突破30萬冊，每一本書裡面的樂曲都有15~25秒的長度，可以清楚的聆聽樂曲中最經典、最耳熟能詳的部分，例如像：《天鵝湖》《卡門》《胡桃鉗》等有名的曲子裡面都有喔~而且只要一聽就知道是什麼樂曲了呢！
加上可以讓寶貝按壓的簡單操作，以及繪本裡面可愛的音樂大師畫風，非常吸引寶貝們的注意，重點是它的書本厚度非常堅固耐翻，不容易被小小嬰兒撕破。所以非常耐看耐玩喔！這系列的音樂繪本可以養成寶貝們喜歡聽音樂，主動去認識音樂，啟蒙它們對音樂的敏感度，讓一般覺得古典音樂很遙不可及的寶貝們也能輕鬆聽古典音樂以及認識古典音樂囉。
※會動的立體書-超級小汽車(另有"超級工程車")：這是西班牙第一本給幼童的趣味交通工具立體書。
書裡面涵蓋七種交通工具從垃圾車到、警車及救護車等等，可愛又精緻的畫風呈現了交通工具和機械的外觀，還能用小手拉一拉，動一動，轉一轉這些交通工具的裝備和構造，透過互動的方式讓寶貝們吸收知識，輕鬆有趣的方式讓他人提升學習能力，從玩中學是很棒的方式，小班班就算一個人看這兩本書也很開心喔~
※動手轉轉轉-Colors顏色
(另有數字、形狀和對比)：
猜猜看甚麼東西是藍色的呢? 用手指轉一下，答案就出來囉！這本書我自己很喜歡，覺得很有質感，厚紙板的設計以及裡面有個非常獨特的旋轉機關，可以跟孩子們一起學習顏色，利用可愛有趣的插圖來增加他們的想像以及聯想能力，輕鬆讓他們學習舉一反三，這本書可讓小班班一直玩個不停，加上中英文對照的名字，順便增加英語能力也不賴喔！
※動手玩童話系列-小木偶皮諾丘(PINOCCHIO)：
法國知名兒童出版社AUZOU獨家授權繁體中文版全球授權23國11種語言、累積銷售突破30萬冊！
小班班也好喜歡這本，因為質感也是沒話說，尤其是可愛的畫風，加上有趣的機關，不管看了幾次故事書，或是看了幾次電影，他還是會乖乖拿起這本書再角落自己慢慢唸，我覺得因為書裡面的機關太有趣了，連封面都有機關，讓他愛不釋手，其實培養孩子喜歡念書，不外乎就是故事吸引人，加上繪本畫風可愛，重要還是要有趣，這樣不管到哪裡，自己都可以玩，不用媽媽陪也沒關係，久了也就會慢慢愛上看書了喔~
※TEDDY有什麼在你的床底下?
英國知名童書出版社MBI最好玩的幼兒情緒管理遊戲書。用手電筒把心裡對黑暗的恐懼給照亮！
這本聽說台灣賣得很好，如果那時候你沒有入手，現在買更划算喔！這真的是一本很特別的書，因為很多小孩都怕自己睡或是半夜起床，這本用一支可照亮的小手電筒來找房間裡全有讓寶貝們害怕的因素，一個一個來解釋以及排解心裡的恐懼，等他們玩完了，也就知道其實很多時候都是自己嚇自己，也會慢慢學會自己入睡了，一開始小班班也是會這樣，但慢慢我學會讓他正視他的恐懼，用耐心陪睡，然後用說故事的方式，漸漸也就不會那麼害怕了喔！當然不可以用語言攻擊孩子是重點，因為誰沒有恐懼呢？只要讓他充滿了愛以及勇氣，就不會再怕這些黑暗的東西囉！
※出發旅行囉!機場篇： 西班牙出版社COMBEL年度最新力作，最有趣的機場探險故事書！
這是鱷魚大叔、布魯獅和熊貓先生三個好朋友第一次坐飛機前的故事。他們期待已久的第一次旅行終於要出發囉！體驗坐飛機前既刺激又有趣的過程，從準備行李、登機報到、量行李重量、看到超大的飛機……，終於起飛囉。
這是本有趣的機場探險操作故事書。書裡的小機關可以讓小讀者動手操作，從翻開地圖找尋要出發的目的地、把東西放入行李箱、看到超大的立體飛機……是第一本的機場操作故事書，獻給第一次獻給準備要搭飛機的小寶貝們！
※丹丹愛學習繪本系列套書(6冊)附書盒：這套書非常適合年紀小一點的幼童來看，尤其正在學習生活常規的寶貝們，可以藉由這套書來學習日常中遇到的問題，不管是刷牙睡覺生氣生病還是走失，跟寶貝們一起閱讀這六本套書，用簡單的插圖和故事內容來，是很好的引導作用，加上他可以掃描書後面的QC碼，就可以一起聽中文和英文發音的的故事喔~
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