鬍子國王貝果×餐桌溫度雞腿排中場報告
這幾天購買現貨的朋友們應該都陸續收到貨了!!
中秋連假剛好吃一波~
需要補貨追加的朋友也可以趁這幾天再追加喔
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我們家每次補貨清單除了雞腿排跟燉飯外
還有超好吃的樂子美式BBQ豬肋排
採用雲林單一牧場的『台全牧場』,著名的快樂豬
是聽著音樂長大的豬仔,住在環保豬舍中
生產者榮獲優良產銷履歷達人
吃起來沒有豬腥味,軟嫩適中不乾柴
主廚採用肥瘦適中的里肌小排,乾式醃料入味
樂子的豬肋排真的每次烤出來都瞬間被全家秒殺吃光
塗上酸甜的BBQ醬
只要用烤箱或氣炸鍋調整180度,8分鐘就可上桌
美味與餐廳同步
除了豬肋排外我覺得他們家的美是純牛肉漢堡肉也是必買
完全沒有添加那些粘稠劑及化學香料添加物
100%純牛肉漢堡!100%純牛肉漢堡!100%純牛肉漢堡!
經典的美式漢堡就是要純牛肉
採用加拿大穀飼牛原塊瘦肉,混入固定比例的牛油
就是肉排無添加但不乾柴的秘訣
早餐夾土司,晚餐簡單煎一煎直接配飯吃
不管怎麼煮都深獲孩子喜愛
另外團團都被大家買爆的餐桌溫度雞腿排以及燉飯
這次依然是銷售冠軍,熱銷幾千包了!
尤其是日式照燒雞腿排,每次一烤出來絕對被小孩搶食
大哥二哥到後來都已經學會自己用氣炸鍋烤
一人獨享一整片!
📀目前銷售排行榜給大家參考
1.餐桌溫度雞腿排(日式照燒還有椒麻大家都很愛)
2.小卷芋頭米粉鍋
3.Pa Pa Rice好食燉飯-奶油松露白蝦燉飯
4.三杯黑嚕嚕
5.東區鵝肉吳-鵝肉(嫩瘦混合)+附贈沾醬高湯
6.樂子美式餐廳-美式BBQ豬肋排半份
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 中元節要到啦!每次拜拜都剩下一堆罐頭不知怎麼辦? 本週我們要超前部署,教廢寶兩款罐頭入菜的料理,影片也會教大家一些小撇步,讓罐頭料理吃起來不會有假假的塑膠味,只能說實用yo簡單,露營也很適合~ 這支影片我們跟 @搞神馬 串連了 #居家納涼特輯 ,平常口袋沒有準備鬼故事,只好...
鵝肉 怎麼 煮 在 畫說女人 Facebook 的最讚貼文
#外婆傳說勸世篇:【 萬物有靈,勿造殺業!(上)】
外婆從年輕時便開始茹素,她說她是先從不吃肉類開始的,剛開始時有一陣子外婆還是偶爾會食用喜愛的海鮮貝類,結果某次做夢神遊仙界時,竟然看見河裡的魚蝦和蚌開口向她求饒,嚇得外婆趕緊忌口海鮮並開始茹全素,外婆說魚蝦都有靈了,更何況牛羊雞鴨呢?接下來跟大家分享兩則殺業之人因果報應的故事。
……
#鵝肉攤販的女兒
一早起床的外婆呆坐在床邊,反覆回想著夢中仙佛所說的話,百思不得其解。
「信女,妳要救村口鵝肉攤販的女兒,讓她來妳的工廠做事,不要跟著父母造殺業!」夢中觀音大士的話說得很是清晰。
「村子口好像是有家賣鵝肉的攤販,每次開車經過都會看到他們生意很好,門口總是大排長龍,但是這家店我根本沒去過呀!」外婆茹素,從未到過這家鵝肉攤買東西,自然也不清楚這家店的老闆是否有位女兒。
「去問問煮飯的阿滿好了!」外婆想起幫工廠員工煮三餐的阿姨應該會知道,便三步併兩步,前去廚房找煮飯阿姨了。
「阿滿,早!」外婆走進廚房跟正在煮飯的阿姨打了聲招呼。
「老闆娘早呀!」正在炒菜的阿滿抬起頭回道,手上的鍋鏟還利索的翻攪著鍋中菜葉。
「阿滿,我們村子口是不是有家賣鵝肉的店?他們是否有個女兒?」外婆問道。
「是沒錯…但是老闆娘妳怎麼知道他們有個女兒?」阿姨滿臉疑惑,心想老闆娘吃素,應該從來沒有去買過鵝肉,怎麼會知道那家店的老闆有個獨生女。
外婆大驚,店家果真有位女兒,外婆心想:「我跟這家店又不熟,突然跑去跟店家說要請人家女兒來工廠上班,人家會答應嗎?」
「不管了,既然是仙佛的指示,我就試試看吧!」隔天一早外婆專程開車,抱著姑且一試的心情來到了這家鵝肉攤門口。
「請問老闆或老闆娘在嗎?」外婆走到攤子前向一位在櫃檯的中年婦女問道。
「我就是老闆娘,妳有什麼事?」老闆娘手裡還忙著算著找給客人的錢,頭也沒抬的回道。
「我是前面那家XX工廠的老闆娘,想請您的女兒來我公司上班。」外婆開門見山的說。
鵝肉攤老闆娘一聽,抬起頭看了外婆一眼:「妳是沒看到我們家生意有多好嗎?我女兒在家賺錢多好,哪裡需要去妳的工廠上班?」
「但是造殺業總是不好,您要不要考慮一下……」
「去去去,別妨礙我們做生意!」不管外婆怎麼好說歹說,老闆娘都不為所動,外婆實在莫可奈何,只好打消了遊說念頭無奈的離開。
過沒幾日,煮飯的阿滿一早便急急忙忙的跑來找外婆。
「老闆娘!老闆娘!…鵝肉攤的女兒出事了!」
聽阿滿說那天早上鵝肉攤的女兒手提著兩隻鵝,正要穿越馬路送去給對面的店家時,竟被對向車道的大卡車不幸迎面撞上當場慘死!讓目睹女兒慘死的鵝肉攤老闆和老闆娘傷心欲絕哭斷了腸。
外婆一聽相當震驚與自責:「怎麼會發生這種事……早知道當初我應該再多堅持一下,說服她父母讓她來工廠上班也許就不會發生這個悲劇了!」說完,外婆便頌了數遍往生咒迴向給鵝肉攤的這位可憐女兒,希望她早日投胎去做好命人家的孩子。
這件事讓外婆親眼見證了殺業果報的可怕,所以經常勸人茹素清心以減少殺生之罪,而這件事之後,外婆也對仙佛的夢境感應之事更加謹慎與重視,不敢輕忽怠慢,阿彌陀佛!
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《外婆傳說》的故事於2021/09/01~10/31在嘖嘖平台進行公益出版募資,所有的販書收益將全數捐出做公益,期待大家的一同響應,再次感謝大家的支持~🙏《外婆傳說》嘖嘖募資連結:https://www.zeczec.com/projects/grandma-tales
鵝肉 怎麼 煮 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳解答
⭐結團提醒&開團直播預告⭐最後一天結團【葉師傅嚴選美食】【東區鵝肉吳】【餐桌溫度+果木小薰雞腿排】
士林周太的大女兒接到國小同學的媽媽的電話,已經都念研究所了居然會接到小學同學媽媽的電話,原來同學媽媽那天看了士林周太雙直播覺得《小卷芋頭米粉鍋》看起來好好吃,好想吃到,可是從來沒有跟過團購,不知道怎麼買。
士林周太說:「我也認識那個媽媽啊,應該打電話來問我的,怎麼會問我女兒?」
這位媽媽我跟你說,你問她女兒就問對了,因為士林周太連上網買東西都要女兒幫她了,你問她如何下單是請鬼開藥單。
不過,妳說《小卷芋頭米粉鍋》看起來好好吃是錯的,不是看起來很好吃,是真的很好吃,最後一天要結團了,你趕快買來吃吃看。
【葉師傅嚴選美食】的極品油雞腿也推薦給妳參考看看,目前吃過的人沒有說不好吃的,至於煙燻豬耳朵幾度無庫存,小編刪掉逾期未付款的訂單沒多久又沒庫存了,你就不要下單了,來買東區鵝肉吳。
昨天我媽說她切一些薑絲,先把水跟薑絲煮沸後,再把前一天我爸沒吃完的鵝肉鵝胗鵝油脆筍連同湯頭放入煮一下就立刻關火,覺得不夠鹹再加一點鹽就好,她說超好呲的縮。
我媽還拍照傳給我看,但老人家拍的照片不好看,我就不給你看了,可是我跟你說,我媽吃東西挺機車的,經常嫌這個不好吃,那個不對味,被她說好吃的就是真的好吃。
最後再推薦妳帶幾包本團銷售冠軍-照燒雞腿,吹冷氣的氣冷雞鮮嫩無腥膻味,氣炸鍋預熱180°6分鐘,兩面各氣炸5分鐘就可以了,靜置5~10分鐘再切片,雞汁都滴下來,又Q又嫩,我媽牙口不好的人都吃到呱呱叫。
附上三次士林周太雙直播的影片給你參考,現在防疫在家,直播矇矇阿看,消磨時間。
✔️氣炸照燒雞腿、舒肥雞胸沙拉、紅酒燉牛肉 https://fb.watch/v/2Kk4sd9Jj/
✔️東區鵝肉吳 https://bit.ly/3r0pqQk
✔️小卷芋頭米粉、煙燻豚耳絲,還有比臉大的醉雞腿和油雞腿 https://fb.watch/v/Lb11E3pH/
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順便預告一下,星期三晚上十點,士林周太會再雙直播星期四要開團的泡菜團。
炎炎夏日需要開胃泡菜,總共11個口味,再搭配今天要結團的美食,熱死人的夏天可以少下廚就是快樂。
以下再附上我的分享文給你參考:
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已經煮飯煮到要抓狂的媽媽快看過來!好多美味又優質的精選冷凍食品,退冰加熱就能吃,只要煮個白飯,頂多再炒個青菜就是澎拜的一餐了。
這一團總共有三個品牌,【#葉師傅嚴選美食】、【#東區鵝肉吳】【#餐桌溫度+果木小薰雞腿排】
📌團購表單 https://gbf.tw/xefve
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【#葉師傅嚴選美食】
士林周太首推《小卷芋頭米粉鍋》,好大一鍋,足夠四個大人吃到爽快,有肥美新鮮的澎湖小卷、一夾就鬆軟的大甲芋頭、埔里香菇、後腿五花肉條,還加了蛋酥,整個就是濃濃古早味的米粉湯。
米粉用的是我喜歡的細米粉,士林周太說一餐吃不完,隔餐再吃,米粉也還是Q彈不會軟爛。
湯頭濃郁用料豪邁的《小卷芋頭米粉鍋》,一包1.5公斤團購價才499元,士林周太第一次試吃就立刻打電話來跟我歐樂嘎嗒舌,兩個女兒也誇到不行,聽到團購價居然那麼便宜直說這不買個幾包囤貨實在對不起自己。
✔️去骨《油雞腿》《醉雞腿》有夠大隻,用臉當比例尺居然比臉還要大!
《油雞腿》浸泡在添加了紅蔥頭和冰糖的雞油醬汁中,雞肉非常入味,雞皮晶瑩剔透,雙直播時看士林周太在切,我差點伸手去拿,看起來也太好吃了!
《醉雞腿》用米酒、紹興酒和中藥浸泡,非常入味,熟度又剛剛好,自己做要做到這種程度,控制火候的功力要相當高,還要加上的中藥配方,算了,還是直接買比較快吧。
💥提醒大家💥雞腿解凍直接切片淋上湯汁就能吃了,不要再加熱哦,因為雞腿的熟度已經處理到最完美的狀態,再加熱恐怕糟蹋了。
✔️三杯黑嚕嚕有大腸、豬血糕、杏鮑菇,豬血糕很軟Q,帶甜味的三杯味道沒有太濃郁,小孩來吃也非常適合。
✔️煙燻豬耳朵一包才150元,看到價格我以為量很少,結果倒在盤子好多耶,有豬頭皮和豬耳絲,懂吃的士林周太女兒說一定要先搶有軟骨的那塊來吃,最愛吃豬耳朵的歪嘴雞姨丈在鏡頭前面流口水。
✔️水煮牛肉是四川風味的椒麻味,有吃過的媽媽來留言說味道很好、牛肉又很嫩,喜歡吃麻辣的朋友快來試試看。
✔️隱味牛腩筋用澳洲3A牛腩+牛蹄筋和辛香料、辣豆瓣、洋蔥、紅、白蘿蔔...等等熬煮,鹹香帶微甜,淋在白飯變燴飯,淋在麵條變牛肉麵,再燙幾根青菜就是完美的一餐了。
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【#東區鵝肉吳】星期四晚上10點直播,請大家來看
寫到這邊已經樂樂長了,但「東區鵝肉吳」不能不繼續寫,因為我和歪嘴雞都超級想吃!
歪嘴雞說這團裡面其他的東西他吃不到沒關係,但沒吃到「東區鵝肉吳」他很想幹幹叫(其實已經叫很多次了)。
我們家都超愛吃鵝肉,每次我回台灣也一定要吃到一次鵝肉才甘心。
吃過無數鵝肉攤的士林周太說「東區鵝肉吳」比她吃過的任何一家鵝肉攤還好吃,而且價格居然沒有比較貴。
很多鵝肉攤賣的鵝肉都是上面鋪薄薄一層鵝肉,下面都是骨頭,份量只有一點點還不便宜,吃了實在很厭氣。
「東區鵝肉吳」雖然也帶有一些骨頭,但肉好多,嫩瘦肉混搭,可以吃到吃到滿滿的鵝肉已經先給大拇指,再吃到清香的滷水和鮮甜的鵝肉味,士林周太說這麼好吃的鵝肉必須留半盤拿去孝敬我那對鵝肉也很癡狂的阿爸吃。
除了鵝肉必買外,鵝胗、鵝油血糕、鵝油脆筍也強烈推薦,這幾樣去鵝肉攤一定要點的啊!
尤其是鵝胗,士林周太說又大又入味,脆爽又Q爹爹,每包2顆大鵝胗團購價才$240,攤子買的都比它貴又沒那麼好吃。
💥再度提醒大家💥鵝肉解凍就能吃了,絕對不可加熱哦,頂多把湯汁加熱反覆淋到鵝肉上就好,萬萬不可加熱鵝肉,切記切記!!
小編說她買來送給媽媽吃,結果媽媽拿去微波,把鮮嫩多汁的鵝肉搞到硬邦邦,實在令人心痛啊!
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【#餐桌溫度+果木小薰雞腿排】
「果木小薰」的舒肥雞胸和雞排用的是洽富氣冷雞,沒有經過冷水浸泡,雞肉更鮮甜。
舒肥雞胸有很多口味,解凍後就可以直接吃,可以夾吐司做三明治,也可以加在生菜沙拉,是減醣人的好選擇。
雞腿排是生的,解凍後,氣炸鍋預熱180°6分鐘,兩面各氣炸5~6分鐘就可以了,用烤箱或鍋子煎也可以,用鍋子煎的話要用中小火就好,大火會讓醃醬容易焦黑。
雞腿排首推大人小孩都愛經典不敗的日式照燒口味。
花雕雞腿排大家可以試試看不要用氣炸的,切小塊稍微煎一下,加入原本的醬汁,再加一點酒、醬油、蔥薑一起煮,還可以加點高麗菜,淋在麵條或烏龍麵就是花雕雞麺了。
餐桌溫度的料理包首推「普羅旺斯紅酒燉牛肉」,牛肋條、番茄、水、紅酒、洋蔥、西洋芹、香料...等等,燉煮到軟爛入味,淋在白飯上面,士林周太兩個女兒吃了非常喜歡,連很少吃西式料理的士林周太也說真的非常好吃。
一包「普羅旺斯紅酒燉牛肉」500克團購價才$350,,夠2-3個人吃,自己燉花費的成本和時間根本超過$350,而且自己燉還不能保證有這麼好吃。
專業的事交給專業的做,我們直接買比較划算啦。
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💟團購時間:07/08(四)~07/14(三) PM23:59準時關單
💟出貨時間:7/19 起依序出貨
💟客服聯絡方式
電話:02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
客服信箱: service@osharemommy.com.tw
💘接收直播和團購通知請加我的telegram【琳達公主的好物推薦】頻道 https://t.me/princesslinda1224
鵝肉 怎麼 煮 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
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這支影片我們跟 @搞神馬 串連了 #居家納涼特輯 ,平常口袋沒有準備鬼故事,只好跟大家分享廚房裡的恐怖故事,講到都發火了我
這次串連還有許多hen讚ㄉ創作者參與,都放在下面ㄌ自己找來嚇自己吧哈哈哈我真的是要尿了
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搞神馬:https://youtu.be/wlk1SiACWOw
三原JAPAN:https://youtu.be/L5nbpH4A64Q
Lucky Mercenery幸運傭兵:https://youtu.be/rcFz06nTyg0
柴柴過生活:https://youtu.be/zFJtE0Ru23A
黑羽:https://youtu.be/MdjF2CYDkew
希露弟弟啃雞腿:https://youtu.be/0MzDJhFRWqY
阿倫與廢大叔:https://youtu.be/jGCUhk_Y0TA
微疼:https://youtu.be/4U-HLGRVtpc
異色檔案:https://youtu.be/gDBFrZGWqC8
隻隻:https://youtu.be/dtJhpcVTYul
銘銘就:https://youtu.be/F6zRV4Xg-_Q
BusBoy巴士司機:https://youtu.be/PuTNTqpIPjc
Soya手癢計劃:https://youtu.be/SydVhuUeeC4
arhoTV:https://youtu.be/RLtYWz2hL6w
Podcast 偷聽史多利:https://reurl.cc/R0VeNx
八婆BESTIES:https://youtu.be/hT2GmTI6njQ
跑腿女孩:https://youtu.be/bfDG7U8CF2s
霸軒與小美:https://youtu.be/XkBcQqyq_CE
We Want JAY 士杰:https://youtu.be/0hQcqqcu5I0
崔璀璨:https://youtu.be/YBWW2ij2qQI
王狗:https://youtu.be/RDDSgMBeoOs
八三夭:https://youtu.be/ZINk2MC0T6Y
黃氏兄弟:https://youtu.be/MyWfGjKtwEE
Yo Cindy:https://youtu.be/e_OPXEuLoE0
索艾克:https://youtu.be/BY9Nu3LLDi0
靈偵探 - 謝沅瑾老師:https://youtu.be/H2YANvFf3Q4
技安:https://youtu.be/jdbPwU7_bJg
鵝肉麵feat 賤葆,163braces, 戴安娜:https://youtu.be/3sb6ma_LVho
喪屍老爸:https://youtu.be/88vrJKJb5Po
胃酸人:https://youtu.be/uBiGfLjakiM
胃酸人:https://youtu.be/hI39KJy8uT4
超強系列:https://youtu.be/3riLq-Rtadg
FJ234:https://youtu.be/Olw5FizVpYk
Hi a day:https://youtu.be/ZMuDDBna8kI
解密工作室:
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罐頭肉醬義大利麵
材料 2人份
蒜頭 5顆,拍過後切碎
辣椒 1/2根,切碎
廣達香肉醬 1罐
義大利麵 2人份
小番茄 15-20顆,對切
九層塔或羅勒 1小把,撕碎
帕瑪森起司 適量(買不到整塊的可用綠色瓶裝的)
鹽巴、胡椒 適量
特級橄欖油 適量
做法
1.下油熱鍋,用中火把蒜頭、辣椒炒出香氣,微微上色即可
2.把火轉大,加入肉醬罐頭,盡量將肉的香氣煎出來,可去掉罐頭不自然的味道
3.放入番茄,用中大火把番茄炒到黃色、軟化,想要有番茄湯汁的人,可加多一點番茄並額外放入少許的水燉煮
3.燒滾一鍋水,加入一把鹽巴後,放入義大利麵烹煮,依照包裝上建議的指示時間,提早1-2分鐘起鍋
4.麵夾入炒鍋裡,並加入1-2大勺的煮麵水,開大火把肉醬的味道炒進麵裡
5.加入少許的鹽巴、胡椒調味,等醬汁收乾、麵條熟透但彈牙時熄火,試吃確認硬度、鹹度
6.加入九層塔碎,用餘溫拌入,試吃一下調整鹹度,起鍋後撒上帕瑪森起司,並淋上少許特級橄欖油
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涼拌玉筍雞絲
材料 1大盤
雞胸肉 1大塊
鹽、白胡椒 少許
五香粉 ½-1大匙,看個人喜好
米酒 1大匙
特級橄欖油 少許
小黃瓜 1/4根,切片
香菜或蔥 切碎
玉筍罐頭 1個
糖、醋、醬油、香油 適量
(依不同罐頭品牌鹹度、甜度自由調整)
做法
1.雞胸肉混合鹽、白胡椒、五香粉、米酒和特級橄欖油,抓一抓靜置15分鐘入味
2.放入氣炸鍋內,攝氏180度烹調12-13分鐘,雞肉越厚時間越長,取出後靜置3分鐘讓肉汁休息
#氣炸鍋有不同品牌,功率不盡相同,如果還沒熟就再進去幾分鐘,如果覺得過頭了下次就減少幾分鐘
3.小黃瓜對開一刀後,切成薄片,香菜大概切碎
4.雞肉放涼後,切碎或用兩隻叉子扒成絲
5.打開玉筍罐頭把多餘的油濾掉,混合所有的食材,試吃一下鹹度
6.依照個人口味,此時可以加入
糖增加甜味
醋增加酸味
醬油增加鹹味
香油或麻油增加油潤口感和香氣
7.最後撒上香菜就完成囉
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雞胸煎鍋烹調法
大火煎1-2分鐘上色,翻面一樣煎上色再翻一次,轉成中小火,蓋鍋煎6-8分鐘直到中心熟透
取出後靜置3分鐘讓肉汁休息
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00:00 開始
02:30 涼拌玉筍雞絲
05:45 罐頭肉醬義大利麵
08:16 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
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00:00│甕中甕炭火煨湯
09:00│鵝掌櫃-鵝肉料理/燒鵝
14:35│竹林山觀音寺
16:53│牛轉乾坤手工水餃
23:06│青立方
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09:46│小田生活mmm
13:59│田中文旅
19:33│美華鵝肉攤
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