「沒有找到出口出去也好,終點一世也未到。」
你點能夠估到鰂魚涌同太古交界竟然有
一個隱世既地下街商店?成個設計都充滿
和風氣息,彷彿走左轉咁大阪咁,好特別。
而當中不得不提高質居酒屋「秋嵐日本料理」,
以平民價錢食盡高檔食材,目前係我食過
性價比最高既日本水產。怪唔得我一路食
一路忍唔住唱起我大神周國賢首地下街…
長居於此,何用再找地圖?👇
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📌晚 市 御 膳 一 人 前 -
▪ 松 葉 カ ニ 盛 り 丼 - $188
▫ 蟹王蟹后必定要試佢地一人前套餐
「松葉蟹·盛丼御膳」,一次過食勻松葉
蟹腳、蟹肉、蟹膏同埋蟹籽;好欣賞師傅
精緻既擺盤,淨係賣相都流哂口水。而佢地
食材普遍以空運來貨,所以食落每一啖
都相當鮮甜,再將鵪鶉蛋撈埋醋飯一齊食,
入口更加香滑無比。
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▪ 貝 盛 り 合 わ せ 丼 御 膳 - $188
▫ 正所謂無鮮不食,水產最緊要就係新鮮,
呢個「貝四品·盛丼御膳」有齊最頂級食材,
務求獵取一眾少女心。分別有赤貝、帆立貝、
海膽同埋廣島蠔;要大讚一定係大大隻
廣島蠔,入口夠哂滑溜,帶淡淡海水味,
質感豐富;赤貝夠爽口彈牙;而海膽
鮮甜濃郁,絕無腥味;另外御膳會附上
茶碗蒸同埋味噌湯,咁既價錢仲係邊到搵?
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📌お ま か せ -
▪ ホ ウ ボ ウ 刺 し 身 - $328/本
▫ 當然刺身控想要再震撼d既話,可以試埋
佢地是日推介既刺身,餐廳會每日挑選
時令季節性食材做主打。而今次有幸試到
「魴 鮄 魚 刺 身」,師傅將原條切成
薄片,肉質食落非常爽口彈牙;而且伴隨
蔥花、酸汁啫喱、蘿蔔蓉比你一齊食;
當然鍾意新鮮原汁原味我建議就咁加
少少青檸汁,就食到最原始既魚香啦!
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📌炉 端 焼 き -
▪ 松葉カニ肉·カニみそと·竹炭
パツケ一ヅ - $88/3本
▫ 有無可能比我沉醉係呢個「松葉蟹肉
蟹膏·竹炭多士」呀,佢地以岩岩焗起既
竹炭多士再加上火炙芝士,再係面頭
加上松葉蟹肉、蟹膏,邪惡之中帶出
鹹香味;加埋多士鬆脆既口感,
呢個小食無得輸!
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▪ フランス国產ウズラのモモ盐焼き - $58/3本
▫ 第二款燒物必須要試既「鹽燒法國·
鵪鶉髀」,鵪鶉脾燒到外脆內軟,裡面
肉質完全唔乾身,每一啖都食到充足肉汁,
唔錯;可以加上少少檸檬汁做吊味,
份外惹味。
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▪ 自 家 製 魚 一 夜 干 し - $148
▫ 呢碟「自家製·一夜干燒魚」我朋友
食得幾啖就比我掃哂,實在太好味,魚肉
每一啖都充滿油香,而且魚皮金黃香脆,
就算影耐左相都無腍到,實在難得;
而且又唔會太多骨,加埋青檸汁,
魚鮮味達到最高境界!
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📌串 焼 き -
▪ 鹿児島さつま赤鶏·なんこつ - $38/2串
▫ 燒物既最終章「鹿兒島薩摩·赤雞軟骨」,
絕對係雞翼之鬼!表面燒到少少焦香,
而外皮咬落夠哂香脆,而且肉質嫩滑無比,
火候控制到位,絕對顯得師傅功架十足!
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📎 秋 嵐 日 本 料 理
📍鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫72號舖
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅amagoサイクル,也在其Youtube影片中提到,フライパンで鶏軟骨を少し炒める ボールに鶏なんこつを入れて しょうゆ、すりおろしニンニク、塩こしょうを入れて もみこみます。 しばらく冷蔵庫で保存します。 片栗粉をまぶして、揚げ油180℃で3~4分ほど揚げます 居酒屋メニュー!やめられないね! #鶏軟骨 #鶏なんこつ #唐揚げ 材料: ごま油...
「鶏なんこつ」的推薦目錄:
鶏なんこつ 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最佳解答
おつまみにもお弁当にも!「食感コリコリ!軟骨入り鶏つくね」のご紹介です!
【材料】3人前
鶏もも肉 200g
鶏なんこつ 80g
①生姜 15g
①玉ねぎ 1/2個
①酒 10cc
①塩こしょう 少々
片栗粉 適量
サラダ油 適量
------タレ------
②しょうゆ 大さじ1
②砂糖 小さじ1
②みりん 小さじ1
【手順】
1.鶏モモ肉の皮をはがし、ぶつ切りにします。
※取り除いた皮は捨てずに活用!「とり皮」で検索!
2.フードプロセッサーを用意したら、軟骨をいれて食感が残る程度に細かくします。
3.ぶつ切りにした鶏モモ肉をいれます。
4.おおきな塊がなくなったら①を加え、混ぜます。
5.ボウルに移したら、玉ねぎを加えて粘りが出るまで全体をよく混ぜ合わせます。
6.一口大に成型します。
7.竹串か爪楊枝に刺したら、熱したフライパンにサラダ油をひいてこんがり焼きます。焼き目が付いたら2本は皿に盛りつけます。
8.タレを作ります。②をいれて、つくねとよく絡ませたら完成です。
鶏なんこつ 在 amagoサイクル Youtube 的最佳貼文
フライパンで鶏軟骨を少し炒める
ボールに鶏なんこつを入れて
しょうゆ、すりおろしニンニク、塩こしょうを入れて もみこみます。
しばらく冷蔵庫で保存します。
片栗粉をまぶして、揚げ油180℃で3~4分ほど揚げます
居酒屋メニュー!やめられないね!
#鶏軟骨 #鶏なんこつ #唐揚げ
材料:
ごま油、しょうゆ、すりおろし生ニンニク、塩こしょう、片栗粉
■Music by Youtube audio library
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/UpO-5qJRuTk/hqdefault.jpg)
鶏なんこつ 在 ティガロニ生活記《あつしん家‼︎》 Youtube 的最佳解答
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
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我が家の猫紹介
・あつし…人間。高校3年生(2012年)から動画投稿を開始しておりYouTubeは2017年2月から本格的に投稿開始。猫たちの下僕として日夜お世話をさせていただいている。猫たちの家庭教師も努め、日本語やマナーなどを教えている。動画の企画・編集・撮影等を担当しており。給料は煮干し5g。
・ティガー…2015/03/14生まれの♂ 同年5月にあつしに拾われ次の日から動画デビュー。大きな耳と凛々しい顔つきでイケメン猫として成長している。性格は大人しくビビリ、ただあつしに対してはデレデレでとにかく甘えん坊。ほかの猫にも優しく、まさにお兄ちゃんのような存在。
・ロビン…2015/04/14生まれの♂ 同年5月捨てられていたのを保護されうちにやってきた。タレ目になった時のいわゆる「困り顔」が非常に人気で、可愛くなったりブサイクになったりとにかく顔のバリエーションが多いため美容系YouTuberとして活動している。性格は穏やかだが、好奇心旺盛で危ないことに挑戦してはあつしを困らせている。お風呂が大好きで普通に湯船に入れたりする。
・ニック…2016/10/14生まれの♂ 保護施設にてあつしが一目惚れをし連れて帰った。体が弱く持病もあるがとても活発で誰よりも遊ぶ。先輩猫と非常に相性がよく、本当の子供のように愛されている。顔つきは非常に幼く子猫のようだがこれで完全体、尻尾が短く丸くなっているのが特徴的。人見知りしないため、訪れた友人などはニックが大好きになって帰っていくほどの天然の人たらし。
ーーーーここから実家猫ーーーーー
・スカー…2015/07/14生まれ♂ 当時のあつしのバイト先の看板の下に捨てられていたところを保護。その時の動画が現在500万再生を超える動画に…!当時暮らしていたアパートでは猫が3匹飼えなかったためどうしようか悩んでいたら実家に住む妹が一目惚れをし、そのまま実家に引き取られ実家猫の1員となった。
若い頃はやんちゃでよく噛み付いていたが、2歳を超えてから少し落ち着き、ハルちゃんが来てからはデレデレのお兄ちゃんへと変わっていった(たまに噛むけど)。大の男好きで基本的に人見知りせず男がいれば駆け寄っていく不思議な猫。尻尾が異常に長いのと、背中の模様的にティッシュ箱に例えられる。可愛い。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/1SXlARefdFM/hqdefault.jpg)
鶏なんこつ 在 ジャストミートあたる Youtube 的最佳解答
これ食べる → https://www.youtube.com/watch?v=wlXPP9IAzZ4
今日は軟骨と皮のザンギ。
昨日のザンギのタレが残ってるんでそれをリサイクル。
角煮のタレもまだ使えるので揚げた一夜干しのカレイを煮ます。
最後に酢を雑にかけて出来上がり。
今日はお昼に食べたカレーがお腹に残っているのであたるちゃんはパス。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/GFQeXgr6hnw/hqdefault.jpg)
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