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とりあえず、ご飯おかわり！
ブリのバター醤油ソテーをご紹介します！
材料(1人分)
ブリの切り身 2切れ
シイタケ 2枚
薄力粉 適量
サラダ油 小さじ2
(A)
酒 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
(B)
バター 10g
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1/2
手順
1. シイタケを食べやすい大きさに切っておく。
2. ブリの切り身に(A)をまぶして、5分置き下味を付ける。
3. 2に薄力粉を振り全体に馴染ませる。
4. 油を熱したフライパンに1と2を入れ、中火で片面焼く。
5. 裏返したらフタをして弱火で3分蒸し焼きにする。
6. (B)を入れ、とろみが出るまで煮詰めたら完成！
一番好きな魚は、と問われたらブリと言っても過言でない！
バターの濃厚さと醤油の香ばしさがブリの美味しさを引き立ててくれます！
明日は、揚げない鶏の唐揚げを作ります〜
・岐阜かしわめし重 ¥580
・若鶏南蛮弁当 ¥580
・大海老天重 ¥680
・山盛りからあげ ¥500(お持ち帰り限定価格 通常¥880)
海津市の和食店。
豊富なラインナップのテイクアウトメニューから4品選びました。
岐阜かしわめしは海津市産ハツシモごはんの上に岐阜名物鶏ちゃん焼き！
皮目の照り・焼き色が綺麗で、香味の効いた自家製味噌だれがとても美味しいです。
大海老天重は海老天が6本も！
衣がやわらかく食べやすいです。
若鶏南蛮弁当は肉汁滲み出る鶏天にとろみのある甘酢あんとクリーミーなタルタルソースがたっぷり！
濃厚でまろやかな味わいです。
箸休めのさっぱり野沢菜きざみ漬けで口内をリフレッシュさせながらいただきました。
山盛りからあげはパックの蓋が閉まりきらないほどの大ボリューム！
からあげ12個で500円は安すぎます。
衣さっくり・下味しっかり・肉汁たっぷりジューシーでとても美味しくいただきました。
ごちそうさまでした！
◾️宙乃台所◾️
http://daruma-sora.co.jp/soranodaidokoro/
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宙乃台所 海津店
0584-52-0560
岐阜県海津市海津町鹿野字西縄1273-1
Song: Ikson - Sunny (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/AoVFxsFvD5o
#からあげ
#唐揚げ
#チキン南蛮
#海老天
・特製味噌 全部のせ ¥792
・大盛 ¥198
・からあげ丼 ¥726
コクのあるスープ、味わい深い味噌ラーメン！
やわらかいチャーシュー・とろとろの味玉・香ばしいシャキシャキ野菜、完成度が高くとても美味しいです。
からあげは熱々ジューシーでしっかりと下味がついています。
丼のごはんを少しとっておいてスープごはんで〆、お腹も心も満たされました。
ラーメン２１番
058-384-2621
岐阜県各務原市鵜沼宝積寺町3-40
Song: Ikson - Sunny (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/AoVFxsFvD5o
・塩唐揚げ定食 ¥680
岩石のような、こぶし大の唐揚げ！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
かぶりついてみるとやわらかく肉厚、熱々ジューシー！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
肉汁が溢れてしたたるほど！
大抵の唐揚げは3口くらいで食べてしまう私ですが、この唐揚げは6口分くらいあり、1個の満足感がすごいです！
箸を持つ手が震えます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
重みに耐えかねごはんの上に唐揚げを置いてひと休みすると、飯碗との比較で改めてその大きさがわかりますw(*ﾟ▽ﾟ*)w
衣は外側カリッと、内側はふやけて旨みたっぷり、鶏もも肉に下味がしっかりと揉み込まれていてとても美味しい唐揚げです！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
◾Instagram◾️
https://instagram.com/mandara_ya
まんぷく食堂 まんだらや
0587-55-9929
愛知県江南市前飛保町栄28
Song: Ikson - Sunny (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/AoVFxsFvD5o
