經歷了743天 兩年又十三天的日子
鶴茶樓誕生了
【生活 值得擁有美好的事物】
鶴茶樓茶單主打「# 耐 喝 系 」
讓人越喝越順口、越喝越墜愛 ─ 是我們秉持的理念,保留原茶的純粹,讓茶香甘美不澀、雋永耐飲,調配最符合現代人們所追求的清新口感!
喝茶這件生活小事,因鶴茶樓有了全新的感官體驗!
【老靈魂注入新式茶飲文化】
裝潢走中西合璧,以陳年懷舊的復刻綠為主、古樸黃銅質感細緻點綴,東方情韻、西方典雅兼容共存。
精心挑選了1940-1950黑膠年代的經典老歌播放著,在鶴茶樓簡約老派的空間下更顯優雅迷人,仿佛穿越至歲月更迭的美好年代、隨歌輕輕搖擺著。
經營一家茶飲事業,一直都在人生的藍圖規畫裡
3/29 鶴茶樓誕生了
4/4號 是跟鶴茶樓第一次的接觸
命定的悸動,第一次是遇到蜜蜂哥時
相信很多人都知道這個故事,在和蜜蜂哥還沒見過面的我,只收到他寫的情書;我就跟一起值班的同事說我會跟這個人結婚,當時還被同事笑說是值夜班值到神智不清了XDDD。
第二次的命定 ,就出現在鶴茶樓
記得當時是清明連假期間,連假一結束後。我們開始買了各家不同品牌的茶飲讓家人朋友們一起試喝、盲測。
大家都不知道自己是喝哪家品牌的茶飲,
但大家一致投票都投給了 {鶴茶樓}
品牌說是耐喝系 ,我自己則把它說為是想念系
也因為受到親友們的肯定,更確定了心裡那命定的聲音!!
想把鶴茶樓推廣出去
想把鶴茶樓帶回宜蘭的決心
在內心已扎根
如今
我們已經準備好了
潔西Ca的團隊也已擁有最強大的信心
要把最好的茶,帶回宜蘭給大家
我們羅東鶴茶樓
即將在6/25 、6/26 進行兩日的試營運
營業時間是11:00~20:00
正式開幕日
是6/27 11:00 對外開始營運
6/28之後店裡的營業時間是10:00~21:30
我相信我的眼光 、我的品味 、我喜歡的
你們大家一定不會失望的
潔西ca也終於可以正式的邀請大家,來羅東鶴茶樓
體驗視覺 、聽覺 、味蕾上的享受
來鶴茶樓感受一次美好的喝茶體驗
開幕當日,我們也會有限量的一元一杯活動
請大家幫我們多多宣傳^^
我們會非常感謝你們的支持與愛戴的^^
日後,有關我們鶴茶樓最新的消息都會在粉絲專業上公告呦
(最重要的是~~先幫我按個讚 然後分享給宜蘭的鄉親朋友們XDDD)
地址:宜蘭縣羅東鎮成功街150巷2號
電話:039-610013
粉絲專頁:
搜尋🔍鶴茶樓-鶴頂紅茶商店(羅東成功店)
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#復古文青茶飲 @ 鶴茶樓- 鶴頂紅茶商店(羅東成功店)
鶴茶樓多多 在 梁幼祥的食趣天空 Facebook 的最佳貼文
【瘋食趣--揚州篇】
煙花三月,是該到 #揚州 一遊的季節。
到揚州有幾道菜是一定要嚐嚐的,今天就先來個富春的 #湯包 暖暖胃!
過兩天再來個獅子頭、三頭宴、揚州乾絲、雞煨麵,
莫怪故人西辭黃鶴樓啊!
梁老師【從揚州湯包趣談香港飲茶】
富裕過的城市,一定有些它特別的生活與飲食上的特色,悠閒舒適的揚州人,早上愛吃味美的湯包、晚上泡泡澡堂子,這就是揚州人說的「早上皮包水、晚上水包皮」。而香港人呢?尤其是老人,則是早溜鳥、上茶館,一泡茶直到過午才歇!
台灣過去有些揚州鄉親開的澡堂子,我曾試過,洗了澡,自己死勁兒得搓阿擦的,洗淨了,再請那揚州老師傅來搓背,哈!可真奇了,他老人家,嘴裡哼著小調,手裹著毛巾,慢慢的、有節奏的、七搓八搓的,又一層「老泥」被他搓得滿地都是,每回這麼一搓,晚上覺得好睡的不得了。而揚州的湯包是這些年才嚐得鮮,嚴格來說,富春湯包的湯色,配根吸管,我覺得只是噱頭了,中看不中吃,與過去聽過的描述差太多,皮繃得緊,摺口吃來乾,那包裹的湯也一般般,比鼎泰豐的湯餡,就差遠了!唯那盤揚州炒飯,還是要得!
香港的飲茶,多少也受揚州的影響,百年前的香港絕大多數有錢人來自上海,而上海人的家廚,許多都是揚州與蘇浙鄉親; 而香港人的食風,能吸納、善改良,是出了名的,像叉燒包、燒賣、蝦餃,那些用麵為皮,海鮮為餡的小點,也是一代一代改量而來,香港人之能讓他的飲食國際化,就是有錢人嘴能挑、頭能想、廚師能仿也能做。
現在英文中的Dim Sum,指得就是茶樓那一籠籠以蒸為煮、潤能沁心、滑能爽口的粵語發明出的點心。
二十多年前與已故的才子趙寧博士同赴香港參加書展,我們起了一早去看茶樓,早上的六點半,整個茶樓已滿得我們要與不識的人併桌,放眼望去,人手一份報紙,有人論股市、有人辯馬經、女人催孩子快吃趕上學,服務員拉開嗓門「休賣」!「差休煲」!「哈搞」!叫賣她手推車中的點心,我證實了一英國環境專家得研究報告,香港最吵的地方不是機場,而是早晨飲茶的茶樓。
香港人可以從早一壺茶,沖到快中午,那茶葉汁滴已無色無味了,他們才散緻而歸,因為那兒有冷氣,多多聊天就有商機,最主要的是茶樓不趕人!
別人幫你倒茶,你不用說謝謝,只用兩根指頭點點就好,壺水沒了,你不用叫服務生,只要把壺蓋移開個口就行了,哈!這是有故事的,許多人只知其一,不知其二,我就來吹吹牛吧!
相傳乾隆下江南,來到揚州的酒樓,隨從一併入座,席間他看到別桌客人,都互相倒茶,倒來倒去的!玩心一起,幫那些地方官和大臣倒起茶來,誰知這些傢伙全跪了下去,讓天子倒茶,可是欺君之罪,殊不知,哪天被擺一道,這小辮子被認了出來,掉了腦袋還得了,乾隆一看,說:「我一輩子都是別人倒茶,我六次下江南,你們都辛苦了,別跪!別跪!我呢,當好玩,也當恩澤!你們一跪還露了我的身份,就不好玩了!以後就用兩根指頭彎著扣三下,當跪恩吧!這揚州茶樓老闆到了香港傳了這故事,香港人也覺得每天都喝茶,每次也倒來倒去,謝個不停真煩,所以在茶樓也來了這套,有趣的是揚州卻沒了!
(待續......)