對不起！對不起！對不起！
真的很對不起，今天阿良的檔口還是很爆，大排長龍，燒臘準備雙倍了還是賣完，小檔口人手就這麼多，真的做不及。
誰想到一個有點偏僻的茶室雞飯檔，會大排長龍啊！
阿良讓我向大家致歉，真的忙不過來時，接不了電話，會得罪很多客人，擔心沒接上電話然後客人跑上門賣完了，他更不好意思。
阿良：真系驚得失啲客仔，好唔好意思，幫我同大家講聲對唔住，好對唔住。
請大家諒解，一個小小檔口，每天做的量本來就不多，備料都要前一天完成的，因為開在有點偏僻的茶室本來就不好維持，所以每一位上門的顧客，對他是 #一個都不能少，真的真的很重要。
跟他通電話，我完全能感受到他的不安和緊張，這人潮啊！把這老實人嚇壞了。
#一個人一雙手一個爐，能做出來的真的都做出來了，為了更高銷量做更多，影響素質你買回去不好吃不是會砸招牌？
這兩天一下子賣完讓前來的顧客失望，他也不好意思，所以如果前來打包若賣完了，我建議大家店內大炒真的很不錯，豬肉粉檔的鹵板面還有雲吞面檔咖哩都很好吃，我掛保證啦！
我跟阿良說，再多人來，#素質也不要跌，如今讓人認識你了，這些天正好 #儲客，希望這群人里有回頭客，你以後即使價錢回到正常價，客人還是會上門的。
明天星期日，阿良今晚會努力備料醃叉燒等，希望明天讓更多人買到，接下來的星期一，阿良也沒休息了，繼續開檔，回饋大家的支持。
我自己也沒想到會爆，有點低估粉絲朋友的力量，但能幫到人我是很高興的。
我頂多是開了個頭，讓你們認識他，以後是憑實力說話了，好吃的請大家繼續支持。
再次多謝大家狂風暴雨似的支持，#謝謝大家，多多包涵啊！
（唉，我自己都不敢去鳥！）（我還沒吃過燒腸燒鴨燒肉啊！！！）
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