關於 鹹冬瓜素食料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#MAMAPizza #臺中美食 #新店報報 🎉
#逢甲 #星享道酒店 後側美食街《披薩專賣店》
從手作薄脆麵皮到客製化醬料、蔬菜、肉類🐷
都親自研發自製，餐點皆使用新鮮的食材，
總共5種底醬、13種蔬菜、13種肉類及素肉，
🉑️隨意搭配成「葷食、素食或蛋奶素」✅
除了披薩、義大利麵、燉飯、烤雞腿/翅等🍗
還🈶️手搖氣泡飲及生啤酒🍻超適合聚會👌
-
🔸季節限定- #草莓戀人 $189/9吋
肥編私心推薦必點的隱藏招牌🏆
新鮮的苗栗 #大湖草莓 切丁🍓
搭配濃郁牽絲起司🧀️再淋上甜蜜煉乳，
甜而不膩又帶著鹹香滋味，唰嘴好吃💯
.
🔹義大利麵 $139
▫️紅醬▫️蝦仁➕花枝 (+$15)
以蕃茄紅醬為義大利麵的基底，
搭配香菇🍄紅蘿蔔🥕甜椒、花椰菜🥦等
加上肥編選擇的《蝦仁🍤花枝🐙》
豐富營養，和Q彈有嚼勁的麵條完美結合🉐
.
🔸冬瓜檸檬茶 $45
闆娘特調的 #冬瓜檸檬 🥤
濃郁的冬瓜香氣加上酸爽的檸檬🍋
清涼解渴，甜而不酸澀好喝。
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#阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 MAMA Pizza & Pasta
⏰營業時間：11:00-14:00.17:00-22:00(平日)11:00-22:00(假日)
🚷公休日：🈚️
🏘地址：台中市西屯區文華路138巷3號
☎電話：04 2452 3927
💻臉書：MAMA Pizza
🔎IG：@mamapizzapasta
—————————————————
#台中美食 #逢甲美食 #逢甲必吃 #逢甲大學 #逢甲商圈 #台中餐廳 #台中義大利麵 #台中披薩 #西屯美食 #西屯餐廳 #西屯 #台中 #popyummy台中 #taichung #taichungfood #台中必吃 #披薩 #義大利麵 #pizza #pasta #台中異國料理

#阿端吃新竹 #阿端吃正餐 .
📍Phov弗薇越式餐廳歐
📍新竹市民族路63號
🈺️11:00-14:00 17:00-20:30 週二公休
-
▫️烤肉蒙：170 ▫️紅燒牛肉：180
▫️炒河粉(素)：170 ▫️涼拌雞絲：
▫️A特餐：280 ▫️烤布丁：60 ▫️鮮芋耶奶粥：60
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🎁抽獎進行中➜#阿端抽搖搖再喝
重新裝潢的弗薇越式餐廳大家來過了嗎～
除了巨城附近這間 竹北也有店面
店裡座位很多 餐點有單點也有套餐 選擇也是非常多呀
飲料區有冬瓜茶、檸檬水和冬瓜茶喝到飽唷
✔️烤肉蒙
蒙是米線的意思 裡面料很多還有炸春捲呢 烤肉味道很夠很好吃
這道是涼拌的 加入魚露可以讓味道更豐富
他們的魚露味道還滿不錯的不會很可怕
✔️紅燒牛肉
麵包配著紅燒牛肉還真是第一次這樣吃
麵包烤的酥脆好吃 紅燒牛肉的肉很大塊
調味滿不錯的 不過這道很辣喔 不敢吃辣的請斟酌😉
✔️炒河粉
素食的炒河粉 裡頭沒有肉 但吃起來一樣好吃
雖然口味很不錯 但如果是在越式餐廳這道就屬於比較普通的了
✔️涼拌雞絲
這個我很喜歡 吃起來很清爽👍
✔️A特餐
生牛肉河粉搭配沙拉春捲或炸春捲
牛肉河粉湯頭鹹甜好喝我很喜歡
沙拉春捲裡面有米線跟蝦 站著魚露一起吃很有飽足感
旁邊還附一碗湯和青木瓜絲
✔️烤布丁/鮮芋耶奶粥
甜點部分我比較喜歡鮮芋耶奶粥 滿滿的芋頭飽的你嫑嫑的🤣
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滿好吃的越式料理 口味獨特也很清爽
滿喜歡他們的香料調味 不會太鹹膩 很適合夏天來吃
還有兒童區可以讓小孩玩 是個適合聚餐的好地方～
.

#新竹 #新竹美食 #新竹食記 #新竹晚餐 #新竹美食系列 #新竹小吃 #foodphotography #hsinchufood #hsinchufoodie #popyummy #foody吃貨 #竹北美食 #竹北 #竹北餐廳 #越式料理 #越南美食 #新竹越式 #親子餐廳 #新竹親子餐廳 #弗薇越式餐廳 @ Phov 弗薇越式餐廳新竹店

#高雄老字號餐廳
一直都有聽說全省素食的猴菇排、素臊和羹很厲害，只能說真的是經典之作。

原來全省素食在我還沒出生的時候，早在民國72年，負責人阿姨在當時代素食還不興盛，對於素食料理辦桌外燴就很有想法而開業，教出了許多大廚師，簡直是素食界的活歷史，還曾經歷經餐廳整棟燒毀，印象最深的是阿姨的大心量與處事態度，我們問阿姨說：怎麼會燒掉一棟餐廳可以淡定的像掉了100塊錢一樣❓她笑著回答：「沒有帶走員工任何一條生命，已經要很感激上天」，總是把好吃的與員工分享，沒有因為身份年齡造成任何隔閡的照顧他人、身邊的人，很佩服這樣的處事哲學，也散發出溫柔卻堅毅的力量。

還記得與她見面的第一天，我在朵雷米吃飯，阿姨逕自偷偷替我結掉帳單，走之前還向我鞠了躬，讓我嚇了好一大跳，謙和莊敬卻親和的阿姨讓人不畏懼，笑著看待一切事情讓人感到景仰卻溫暖，隔日我帶著微不足道的點心去拜訪阿姨，禮輕但情意重。

🔸全省素食的名稱由來🔸
我們問為什麼叫全省？阿姨說，三十幾年前，素食店都是帶有宗教素食的名稱，她做素食的想法很簡單，希望能夠服務全省，全省服務，希望她做的素食，能夠讓全國的人享用到，這個藍圖也就是命名的由來，隨著台灣凍省廢省，這個帶有歷史的名稱，承載了過去的時光與初衷。

如今的全省素食，已經從四維路上移到前金區的小巷內，環境雖不是非常嶄新亮麗，但有著老客人鍾愛的味道，餐點更是深具功夫，用餐前，服務人員還會端來灑上玫瑰花瓣🌹與檸檬片的水讓賓客洗手，非常浪漫，接著可以取用自助沙拉吧，其中緹最推薦法式檸檬醬🍋，那檸檬香真的是太開胃爽口。

#香煎菌菇排 是選用特等超大超柔軟的猴頭菇製成，搭配著黑胡椒醬，保留食物原型卻處理的非常美味，而 #西式嫩小排，以小麥蛋白製成去炸過，吃起來有著纖維與彈性組織，在這能體驗到吃老字號素食西餐元老的風情，食物品嚐起來滿足卻清爽無負擔。

招待菜我們品嚐到好幾樣特別的菜，應該是每次會不固定推出，其中有帶有有機玫瑰花的香椿酥，還有宴席料理才有的鹹甜香 #八寶丸，帶著香濃氣味的綿密鹹 #松子芋泥…每道都是功夫底子深厚的好菜，不同時期造訪，有著不同的料理。

除了湯品上的羹，還有猴頭菇素燥醬，也真的是十足的好味道，難怪之前一直有粉絲推薦我必吃，終於知道原因。

最後還有皇帝豆湯，附上一杯餐後飲料冬瓜檸檬，自助吧也有水果甜點可以取用，今日提供手工的菜燕與粉粿，也是很特別的味道，吃的超級飽。

雖然店內是以西式套餐為主(最低660/套)，不過外燴的部分還是有在承接，未來他們也有意恢復合菜與外帶便當，目前早餐自助吧也在悄悄試運中。

很謝謝朵雷米咖啡的Mandy姐帶我認識全省素食與阿姨，謝謝緣份。

網路上真的好少人介紹全省素食，好怕他們快在時間的洪流中被淹沒遺忘，所以花了好長時間，來說這裡的故事，歡迎希望老客人繼續支持，歡迎新客人也帶著體驗歷史的心，踏入這裡、感受這裡。

🔸全省國際素食餐飲
🔸點擊上方字體可追蹤官方臉書
🔸07-221-1321
🔸高雄市前金區文武三街145號
🔸大立百貨後方巷子內
🔸http://cs-vegan.com/

【素食第57道】親子烹飪素食蔬食料理「四喜烤麩」│亲子烹饪素食蔬食料理「四喜烤麸」│Four Lucks With Bran Dough │Kau-Fu

材料：
1.烤麩
2.紅蘿蔔
3.蘑菇
4.毛豆
5.筊白筍
6.水
7.植物油

調味料：
1.醬油
2.糖
3.香油
4.鹽
5.高湯

作法:
1.先將烤麩、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、筊白筍先行清洗過。
2.再把烤麩油炸，金黃色即可。
3.將紅蘿蔔切成滾刀狀，筊白筍切成短小圓柱狀。
4.鍋中放植物油燒熱，再加入醬油稍微炒香，再加入烤麩、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、筊白筍均勻炒料。
5.最後加入調味料糖、香油、鹽、高湯、水，也是均勻炒料，開小火，將湯汁收乾，即完成。

【素食第57道】亲子烹饪素食蔬食料理「四喜烤麸」

材料：
1.烤麸
2.红萝卜
3.蘑菇
4.毛豆
5.筊白笋
6.水
7.植物油

调味料：
1.酱油
2.糖
3.香油
4.盐
5.高汤

作法:
1.先将烤麸、红萝卜、蘑菇、毛豆、筊白笋先行清洗过。
2.再把烤麸油炸，金黄色即可。
3.将红萝卜切成滚刀状，筊白笋切成短小圆柱状。
4.锅中放植物油烧热，再加入酱油稍微炒香，再加入烤麸、红萝卜、蘑菇、毛豆、筊白笋均匀炒料。
5.最后加入调味料糖、香油、盐、高汤、水，也是均匀炒料，开小火，将汤汁收干，即完成。

★芭樂媽其他影片★
【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup
https://youtu.be/HAkcV6IbO3I

【素食第55道】親子烹飪素食蔬食料理「炸銀絲球」│亲子烹饪素食蔬食料理「炸银丝球」│Fried Veggie Ball
https://youtu.be/oYb5W5HHk_4

【素食第54道】親子烹飪素食蔬食料理「麥當勞素漢堡」│亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」
https://youtu.be/O0_xkWZaynI

【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」
https://youtu.be/J8uV4e_6Cvo

【素食第52道】親子烹飪素食蔬食料理「醬燒素鰻魚」│亲子烹饪素食蔬食料理「酱烧素鳗鱼」
https://youtu.be/sCwzzNJ5I7c

【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「肯德基炸鸡」
https://youtu.be/YTqc31rGO6k

【素食第50道】親子烹飪素食蔬食料理「筊白筍炒三絲」│亲子烹饪素食蔬食料理「筊白笋炒三丝」
https://youtu.be/Mko6ZlDSrZo

【素食第49道】親子烹飪素食蔬食料理「鹹酥雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「咸酥鸡」
https://youtu.be/HywljFrtGBo

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【素食第56道】親子烹飪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」│Tofu Sweet Corn Soup

材料：
1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
3.蘑菇
4.毛豆
5.水
6.玉米粒
7.豆腐
8.太白粉
9.筊白筍

調味料：
1.高湯
2.鹽
3.白胡椒粉

作法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白筍先行清洗過。
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐切小方塊，筊白筍切小圓柱狀。
3.鍋中將水燒滾放入馬鈴薯、紅蘿蔔、豆腐、毛豆、筊白筍、玉米小火煮10分鐘。
4.再加調味料高湯、鹽、白胡椒粉煮滾。
5.加入豆腐後煮滾，再加入太白粉水，均勻攪拌，即完成。

【素食第56道】亲子烹饪素食蔬食料理「玉米豆腐羹」

材料：
1.马铃薯
2.红萝卜
3.蘑菇
4.毛豆
5.水
6.玉米粒
7.豆腐
8.太白粉
9.筊白笋

调味料：
1.高汤
2.盐
3.白胡椒粉

作法:
1.先将马铃薯、红萝卜、蘑菇、毛豆、玉米粒、豆腐、筊白笋先行清洗过。
2.再把马铃薯、红萝卜、豆腐切小方块，筊白笋切小圆柱状。
3.锅中将水烧滚放入马铃薯、红萝卜、豆腐、毛豆、筊白笋、玉米小火煮10分钟。
4.再加调味料高汤、盐、白胡椒粉煮滚。
5.加入豆腐后煮滚，再加入太白粉水，均匀搅拌，即完成。

★芭樂媽其他影片★
【素食第55道】親子烹飪素食蔬食料理「炸銀絲球」│亲子烹饪素食蔬食料理「炸银丝球」│Fried Veggie Ball
https://youtu.be/oYb5W5HHk_4

【素食第54道】親子烹飪素食蔬食料理「麥當勞素漢堡」│亲子烹饪素食蔬食料理「麦当劳素汉堡」
https://youtu.be/O0_xkWZaynI

【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」
https://youtu.be/J8uV4e_6Cvo

【素食第52道】親子烹飪素食蔬食料理「醬燒素鰻魚」│亲子烹饪素食蔬食料理「酱烧素鳗鱼」
https://youtu.be/sCwzzNJ5I7c

【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「肯德基炸鸡」
https://youtu.be/YTqc31rGO6k

【素食第50道】親子烹飪素食蔬食料理「筊白筍炒三絲」│亲子烹饪素食蔬食料理「筊白笋炒三丝」
https://youtu.be/Mko6ZlDSrZo

【素食第49道】親子烹飪素食蔬食料理「鹹酥雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「咸酥鸡」
https://youtu.be/HywljFrtGBo

【素食第48道】親子烹飪素食蔬食料理「香椿炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「香椿炒饭」
https://youtu.be/J92w5djbaew

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【素食第55道】親子烹飪素食蔬食料理「炸銀絲球」│亲子烹饪素食蔬食料理「炸银丝球」│Fried Veggie Ball

材料：
1.馬鈴薯
2.紅蘿蔔
3.南瓜
4.植物油
5.麵粉
6.俄力岡粉

調味料：
1.胡椒鹽
2.黒胡椒粒
3.白胡椒粉

作法:
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜先行清洗過。
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲。
3.把馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜切細絲放在器皿中。
4.將器皿放入調味料胡椒鹽、黒胡椒粒、白胡椒粉，均勻攪拌，再加入8匙麵粉，和少許的水，再均勻攪拌，。
5.在器皿中的食材，拿一團食材起來，捏成球狀。
6.在鍋中放入植物油，滾了之後，將捏成球狀的食材，炸至金黃色，即完成。

【素食第55道】亲子烹饪素食蔬食料理「炸银丝球」

材料：
1.马铃薯
2.红萝卜
3.南瓜
4.植物油
5.面粉
6.俄力冈粉

调味料：
1.胡椒盐
2.黒胡椒粒
3.白胡椒粉

作法:
1.先将马铃薯、红萝卜、南瓜先行清洗过。
2.将马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝。
3.把马铃薯、红萝卜、南瓜切细丝放在器皿中。
4.将器皿放入调味料胡椒盐、黒胡椒粒、白胡椒粉，均匀搅拌，再加入8匙面粉，和少许的水，再均匀搅拌。
5.在器皿中的食材，拿一团食材起来，捏成球状。
6.在锅中放入植物油，滚了之后，将捏成球状的食材，炸至金黄色，即完成。

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https://youtu.be/O0_xkWZaynI

【素食第53道】親子烹飪素食蔬食料理「海南雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「海南鸡」
https://youtu.be/J8uV4e_6Cvo

【素食第52道】親子烹飪素食蔬食料理「醬燒素鰻魚」│亲子烹饪素食蔬食料理「酱烧素鳗鱼」
https://youtu.be/sCwzzNJ5I7c

【素食第51道】親子烹飪素食蔬食料理「肯德基炸雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「肯德基炸鸡」
https://youtu.be/YTqc31rGO6k

【素食第50道】親子烹飪素食蔬食料理「筊白筍炒三絲」│亲子烹饪素食蔬食料理「筊白笋炒三丝」
https://youtu.be/Mko6ZlDSrZo

【素食第49道】親子烹飪素食蔬食料理「鹹酥雞」│亲子烹饪素食蔬食料理「咸酥鸡」
https://youtu.be/HywljFrtGBo

【素食第48道】親子烹飪素食蔬食料理「香椿炒飯」│亲子烹饪素食蔬食料理「香椿炒饭」
https://youtu.be/J92w5djbaew

【素食第47道】親子烹飪素食蔬食料理「無奶無蛋無酒南瓜醬義大利麵＆南瓜醬義大利飯」│「无奶无蛋无酒南瓜酱意大利面＆南瓜酱意大利饭」
https://youtu.be/-l9YjHeOKZE

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