今日無開火無油煙的清爽輕食午餐~
摩洛哥醃鹹檸檬烤鯖魚與時蔬,焗烤辣椒起士脆皮馬鈴薯
摩洛哥醃鹹檸檬在夏天時一做成主顧,現已經是凱莉家冰箱必備料理增香好物了~
不得不說呀,鹹檸檬拿來烤雞烤魚都相當的輕爽合適,放入幾片鹹檸檬,家常料理立刻升級大加分呀
摩洛哥醃鹹檸檬的做法很簡單唷,網路上可找到的配方百百種~
凱莉家的做法是參考朋友們都很喜歡的傑米奧利佛的做法,唯獨更改的做法是將黃檸檬切成片狀後入罐,這樣也日後取用時也方便好拿~
一片黃檸檬,舖一層海鹽,層層相疊後,加入肉桂棒/月桂葉/胡椒粒,開罐時味道好馨香撲鼻,光是將材料放層層疊疊的放在罐中,光看也覺得好美呀~(承認自己完全是外貿協會兼視覺系的班底呀)
午餐的摩洛哥醃鹹檸檬烤鯖魚~(其實完全零技巧,但光聽名字就好唬人的吶~:D)
只需將洋蔥/番茄/或任何喜歡的時蔬備好,舖在烤皿中,放上鯖魚後,在疊上幾片醃鹹檸檬,無須任何調味,入烤箱烤至魚肉熟透,就可以開動了,當然,鯖魚換成雞肉也相當合拍呢~
很適合接小孩放學前送入烤箱,時間算準算好後,回到家,母子倆手洗洗後,就可以立即開動~
很簡單很美味,又讓孩子邊吃邊舉起大拇指的特殊風味餐點,真讓人愛極了摩洛哥醃鹹檸檬呀~
同時也有46部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 傳統常吃的雞爪料理方式就是滷雞爪, 雞爪沒有什麼肉,但皮、筋特別的多,啃起來相當過癮。這次改個調味的方式,調碗酸辣的汁水來浸泡,做個酸辣口味的酸辣雞爪,不論是當前菜、冷盤或是下酒小菜,都非常適合。酸、辣、...
「鹹檸檬的做法」的推薦目錄:
- 關於鹹檸檬的做法 在 Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房 Facebook 的精選貼文
- 關於鹹檸檬的做法 在 Susan的食旅札記 Facebook 的最佳貼文
- 關於鹹檸檬的做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
- 關於鹹檸檬的做法 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文
- 關於鹹檸檬的做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
- 關於鹹檸檬的做法 在 匠弄。15年陳年鹹檸檬| 低鹽不發黑Aged Traditional Chinese ... 的評價
- 關於鹹檸檬的做法 在 跟我一起醃上手工自製天然止咳咸檸檬,生津化痰 - YouTube 的評價
- 關於鹹檸檬的做法 在 自製【咸檸檬】|咸檸七|生津止咳祛暑|一顆青檸的實用美學 的評價
- 關於鹹檸檬的做法 在 Homemade Salted Lime / Beanpanda Cooking Diary ... 的評價
- 關於鹹檸檬的做法 在 香港鴻福堂Taiwan - 原來港式鹹檸檬這樣做~鹹青檸做法大公開... 的評價
- 關於鹹檸檬的做法 在 香港鴻福堂Taiwan - 原來港式鹹檸檬這樣做~鹹青檸做法大公開... 的評價
- 關於鹹檸檬的做法 在 【台灣壹週刊】港式鹹檸檬做法大公開 - Pinterest 的評價
- 關於鹹檸檬的做法 在 醃漬鹹檸檬,舒緩感冒超強效 - 媽媽經 的評價
- 關於鹹檸檬的做法 在 有人自製鹹檸檬的嗎? - Mobile01 的評價
鹹檸檬的做法 在 Susan的食旅札記 Facebook 的最佳貼文
鹹檸檬的做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
傳統常吃的雞爪料理方式就是滷雞爪, 雞爪沒有什麼肉,但皮、筋特別的多,啃起來相當過癮。這次改個調味的方式,調碗酸辣的汁水來浸泡,做個酸辣口味的酸辣雞爪,不論是當前菜、冷盤或是下酒小菜,都非常適合。酸、辣、鮮、香,別有一番滋味。炎炎夏季,特別適合酸酸辣辣的調味方式,讓味蕾釋放開來,做好的雞爪,辣度不是很高,又增加了一些酸爽感,特別開胃。調出來的這碗精隨料汁,不只可以泡雞爪,還能泡豬腳、雞胗等也相當好吃。
喜歡雞爪的朋友,快來試試酸辣可口、清爽開胃的酸辣雞爪吧!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Yj1D94
👩🏻🍳 食材 Recipes
半土雞雞爪約8-10支
薑5片
青蔥1支
米酒3大匙
《調味料》
大蒜8瓣
辣椒2條(可自行增減)
洋葱1/4顆
薑2片(拍片時好像沒加可以查一下片段)
甘甜醬油5大匙
烏醋3大匙
蠔油2大匙
砂糖1大匙
鹽半小匙
辣椒粉1大匙
香菜1把
百香果2個顆
檸檬1顆
熱油50克(也可加倍)
油潑辣子1大匙(有可加更香)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買:https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #酸辣雞爪 #雞爪 #鳳爪
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/JxujQ5o1n_o/hqdefault.jpg)
鹹檸檬的做法 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文
今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法,請大家一定要收看喔。
【影片內介紹料理】
鹽發酵檸檬
蜂蜜醃檸檬
長芋明太子素麺
貝比生菜和生火腿沙拉
烤球芽甘藍
鹽麴醃雞腿排
【相關影片】
●日本人夫婦的Costco好市多必買商品 / 購買商品保存方法 / 簡單無誤的烤牛肉的做法 / 自製培根的簡単做法
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
●好市多購買商品介紹 / 鮭魚排5種吃法 / 不要和別人比較自己的生活方式
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
●日本夫婦在台灣10年的秘密 / 自製燻製培根的做法 /帶著老公做的便當去公園野餐
https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●燉牛肉變成濃郁咖哩 / 用Lekue矽膠模的簡單料理 / 使用自製蜂蠟保鮮膜蔬菜保存方法
https://youtu.be/hZa7wkBLbCw
【影片內營養補助食品】
從下述鏈接購買的話,新會員可以扣$5美金,舊會員可以打95折!
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X
〜我最近喜歡的iHerb商品〜
●Zint, 有機菊薯糖漿,益生元甜味劑 → https://iherb.co/Ef9QMZ2
●Now Foods, 認可有機菊粉,益生菌純粉 → https://iherb.co/VkPo8Ls
●Pure Indian Foods, 草飼有機培養酥油 → https://iherb.co/nsxvc82
●Dynamic Health Laboratories, 有機未加工蘋果醋(含醋母) → https://iherb.co/ytB5UBT
●Lakanto, 羅漢果甜味劑,含赤蘚糖醇,經典 → https://iherb.co/iwMvo9H
●J&R Port Trading Co., 純博士茶,不含咖啡萃取 → https://iherb.co/krW5o6R
●Bob's Red Mill, 全穀物和豆子湯粉 → https://iherb.co/RWvUMvE
●Annie's Naturals, 有機番茄醬 → https://iherb.co/m7th6Fx
●California Gold Nutrition, 有機大蒜粉 → https://iherb.co/1VsH94u
●California Gold Nutrition, 有機薑粉 → https://iherb.co/3Edwr3Y
●Weleda, 口腔護理,含鹽牙膏,不含氟化物,薄荷 → https://iherb.co/76f2AXz
●Dr. Tung's, 智能牙線,天然小豆蔻味 → https://iherb.co/DK5vCAN
【影片內使用的酪梨油】
網址:https://gbf.tw/wauvm
日本人夫婦專屬折扣 不限金額享95折!
折扣碼:Nihonjinfufu (第一個字大寫)
【我的楽天ROOM】
網站:https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外,各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹,往後也從這參考看看喔。
【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music:
Kiss the Sky - Aakash Gandhi
Laserdisc - Chris Zabriskie
Shattered Paths - Aakash Gandhi
No.9_Esther’s Waltz - Esther Abrami
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #costco必買 #好市多必買
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/VNwF4t5GbzI/hqdefault.jpg)
鹹檸檬的做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要,好吃才是王道!
超級萌又好吃的麻糬麵包,真的太喜歡了,外殼酥脆,裡面有空氣感,夾入內餡可以爆漿啊,就算沒有夾餡,單吃也好好吃!
把材料混拌不特別搓揉也可以,做出來就是有孔洞的麻糬麵包,但如果經過反覆搓揉、拉伸麵糰的手法(至少搓揉5分鐘),麵團整體會變的極具延展性,膨發效果會變得更好,可以烤出中空的麻糬麵包,可以做出比泡芙還好吃的爆餡麻糬麵包。
做小熊麻糬造型麵包,因為揉捏過頭會造成小熊烘烤時過度膨脹變形,所以揉搓麵團的時間要縮短,約搓揉2分鐘內即可。
廢話不多說,最重要的就是親自試做看看,才知道它的有趣跟美味,
ㄧ起來玩麻糬麵包吧~
還有請不要玻璃心期待ㄧ次就成功喔,我也是經過失敗,才做出美美的成品,但相信仔細看影片,應該可以減少失敗的次數。
加油💪你可以的~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/XW02N0
📌影片小撇步
1.燙麵是麻薯麵包膨脹的關鍵,所以建議加熱至50度C的時候立即倒入粉類攪拌。
2.麵糰成團後趁熱放奶油後折疊揉均勻,建議用烹調用手套防沾黏好操作。
3送入預熱好的烤箱前一定要噴上水霧表皮才會夠酥脆。
4.麵糰ㄧ定要收圓,否則有裂紋的地方交接處一定會爆裂開來。
5.不加熱液體材料燙麵跟不做搓揉的動作也可以,烤出來的成品明顯比較小,澎發狀態比較低。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《巧克力口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
奶油或無水奶油或冷壓椰子油40克
鹽1小撮
可可粉5克
《檸檬口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
檸檬口味無水奶油40克
鹽1小撮
《原味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
無水奶油或無鹽奶油40克
鹽1小撮
【夾餡材料】
鮮奶油200克
白砂糖15克
香草精數滴
可加入可可粉或抹茶粉調成不同口味的奶油
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買:https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #麻糬麵包 #麻糬球 #麻糬
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/uimZydfSDek/hqdefault.jpg)
鹹檸檬的做法 在 跟我一起醃上手工自製天然止咳咸檸檬,生津化痰 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
跟我一起醃上手工自製天然止咳 咸檸檬 ,生津化痰,用途多到你想不到!食材:青檸檬鹽玻璃瓶製作方法:1). 青檸檬用鹽搓洗,去炳後用清水沖洗,晾乾, ... ... <看更多>
鹹檸檬的做法 在 自製【咸檸檬】|咸檸七|生津止咳祛暑|一顆青檸的實用美學 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
只用青檸和鹽,你就可擁有一罐【 咸檸檬 】——同時擁有某種意義上的「世間滋味」。靜待時光把碧綠色洗成茶棕色,粗鹽的鹹壓過檸檬的酸,略顯稚嫩的油囊也 ... ... <看更多>
鹹檸檬的做法 在 匠弄。15年陳年鹹檸檬| 低鹽不發黑Aged Traditional Chinese ... 的推薦與評價
匠弄。15年陳年 鹹檸檬 | 低鹽不發黑Aged Traditional Chinese Salted Lemon影音食譜: https://youtu.be/NceAQlfrp7I圖文食譜: ... ... <看更多>