🇹🇼Taichung, Taiwan
今日來一份超吸睛餐盒
什麼都想吃都想吃一點
完美選擇 #九宮格便當
視覺上就感受超級澎湃
主廚精選九樣料理 #全素
招牌上海菜飯也出現在餐盒裡
滿滿蔬果丁的微辣墨西哥捲餅
吃完還會口齒留香的玫瑰油飯
脆膳香菇有嚼勁微辣配飯剛好
也喜歡煙燻味的火烤豆包時蔬
鮮甜松露湯包小點酥皮鹹湯圓
感受到主廚用心準備每道好菜
火烤豆包時蔬/玫瑰油飯/酥皮鹹湯圓
松露湯包/泰式涼拌沙拉/墨西哥捲餅
脆膳香菇/上海菜飯/干貝南瓜串/
(由左至右由上而下)
#椰子油鍋貼 也是店內招牌之一
帶厚度的皮很Q 散發椰香
雪菜和高麗菜一次雙享受
九宮格餐盒菜色會變動
可以客製 #全素 #蛋奶素
都可以跟老闆詢問 @homie_vegetarian
Homie 蔬適廚房
地址:台中市南屯區惠中路三段17號
一起分享素食,一起 #每日無肉日
#台灣#台中#台中美食#外帶餐盒#全素#蔬食#素食#純植#餐盒#便當#九宮格便當#鍋貼#vegan
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021新竹下午茶分享】茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口~~祝大家元宵節快樂! - #茂昌草本茶 #元宵節 #紅豆花芝圓 - 「紅豆花芝圓」紅豆飽滿又鬆綿~~ 暖心又暖胃,陪你一起快樂過元宵節。 - - 茂昌草本茶-新竹中正店 活動地點:新竹市中正路206號 電話:03 525 9666 = ...
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[影評] 柿子色的街燈--陳素宜 / 好客ING
前些日子收到好客ING的影評邀請,截止日是六月底。懶惰如我,通常都是拖到截止期限最後一刻才會交稿。但疫情嚴峻,全國停課,也很多人WFH,在家打滾的時候突然想到應該要趁現在趕快發文,大家在家就可以來看影片囉。
好客ING上面的影片主題非常多,兒少專區裡有卡通、客語童謠(好聽!),教育學習區,也有東森幼幼台的大哥哥大姐姐+吉祥物的《阿迪牯!遊客記》。我選的是知名兒童文學作家陳素宜《柿子色的街燈》的改編動畫,一搜尋居然48集,。看了之後,才發現這個故事只有8集啦,一集大約十分鐘,但分別配了六種腔:四縣、海陸、大埔、饒平、詔安和南四縣,所以總共有48集。
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以下爆雷!!不想被劇透or懶得看長文的話請直接點下面連結收看。
好客ING:https://broadcasting.hakka.gov.tw/
Facebook:好客ING
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下方長文警告哈哈哈
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我選了比較常見的四縣腔。我其實是個很少追劇的人,看劇都是為了學語言,我可能會暫停抄筆記,或是重複一直聽十幾遍學發音。這次看這部動畫我也很認真對照華文字幕去聽客語的字彙,有些聽起來跟台語一樣,有的來自日文,有的是看到字幕→聯想到台語的漢字,比如說「老闆」,其實是「頭家」,只是換成客語發音。
聽了幾種不同的腔,發現字幕有些不同,大埔、饒平和詔安我好像比較聽得懂,不知道是不是我的錯覺。另外,看到很多片名還有劇中的名字都有一個「牯」,覺得很好奇,還去查了一些論文和資料,才知道客家話裡有很多這種詞綴,「牯」通常都是用在雄性上,接在名字後就是一種親暱的稱呼,或是在名字前接個阿(這華語也有),所以四縣腔裡是「阿姨婆」「阿可欣」(我一開始還在想到底是阿姨還是姨婆)。
《柿子色的街燈》主角是小女孩可欣,還有她得了失智症的姨婆。姨婆常常講一些可欣聽不懂的話,有時又不太受控,讓可欣有點煩惱。第一集「貓飯」裡,可欣餵貓咪「大咪牯」吃飼料,但姨婆堅持「貓老闆」喜歡吃的是貓飯。可欣不懂為什麼姨婆叫貓咪「貓老闆」,她也不知道什麼是貓飯。姨婆到廚房,想親自幫貓老闆煮貓飯,但她卻忘了怎麼煮。這時,貓咪跑進了有榻榻米的房間,可欣追了進去,結果卻意外進入了另一個世界,在這裡她遇見了另一個女孩小燕子,她們很快變成好朋友,一起出發尋找「大咪牯」。
在河的另一岸有一間貓食堂。貓老闆走了出來,牠身上的花紋跟「大咪牯」一模一樣。牠吐出嘴裡叼著的牙籤,落水後變成了跨河的荷葉,過河後的可欣回頭一看,對岸亮起一盞暖橘黃色的柿子街燈。可欣和小燕子吃了貓老闆最拿手的貓飯。鏡頭一轉,可欣媽媽回家了,喊了一聲「燕姨,可欣在哪呢?」,正在煮貓飯的姨婆回說:「應該在有榻榻米的房間吧。」媽媽走近房間,先是貓咪跳了出來,接著媽媽發現可欣在榻榻米房間裡的衣櫥中睡得正熟,手上還握著小燕子爸爸賣什貨用的波浪鼓。可欣走到客廳,開心吃著姨婆煮的貓飯,卻聽見姨婆搖著波浪鼓,嘴裡喊的叫賣聲和小燕子喊的一模一樣。
在看到小燕子出現時,我就猜到了這是個穿越劇,而小燕子就是姨婆小時候。一樣三花的「貓老闆」,回到現實生活中之後媽媽喊姨婆叫「燕姨」,以及姨婆的叫賣聲,在在證實了我的猜想。在全世界開始步入老齡化社會之後,小孩與老人之間互動的兒童文學作品日益增多,其中處理孩童面對失智老人感到困惑、憤怒的作品也不少。這部動畫裡分為四個小故事:貓飯、油桐花開了、花頭巾、柿子色的街燈,可欣回到姨婆的童年時光,一起經歷許多奇幻冒險,她們之間產生了共同回憶與連結,可欣也不再覺得姨婆的言語舉止奇怪又難以理解了。
這部動畫不僅用客語發音,也真實呈現了客家人的生活風貌。五月雪油桐花樹幻化為精靈,姨婆自幼開始就會對著伯公(土地公)廟拜拜,被九降風吹走的花布手帕,希望九降風幫貓老闆吹乾米粉和柿子,最後藉著冬至的粄圓(客家鹹湯圓)的味道來回憶姨婆幼年時對逝去母親的思念,種種元素交纏著親情與土地,融入自然,不讓人覺得刻意。
因片名中有「柿子」,在劇中處處可見柿子的身影,但片中一直出現的燕子,與姨婆之間的關連好像沒有表現得很清楚。貓老闆有兩個助手,一個是猴牯老,另一個是惹包蟹,我推測這靈感是來自於日本民間故事《猿蟹合戰》。而那間榻榻米房間裡的衣櫥正如《納尼亞王國》中的魔衣櫥,是進入另一個世界的入口,納尼亞王國中也有一盞路燈,象徵著異世界的國界。可欣穿過衣櫥,回到過去的時代,是第一個穿越;貓老闆變出荷葉橋,邀請她們進入貓食堂,背後出現柿子色的街燈,象徵從真實世界跨到奇幻世界,是第二個穿越。柿子色的街燈其實從頭到尾只出現過兩次,第二次就是小燕子見到病逝的媽媽,這也是一種非真實的連結。
西洋的奇幻擅於打造一個架空世界,而日式奇幻則是將奇幻跟現實融為一體,讓你分不清真實虛幻的界線,作者用西洋的手法來跨越奇幻與真實,在奇幻與真實之間用親情貫連,《柿子色的街燈》在內容呈現上跟日式奇幻很為接近,我非常喜歡,但原著缺貨中,現在也沒辦法去圖書館借來看呀。
這部動畫唯一可惜的就是美術設計,畫風還停留在我年輕時代的「阿貴」(瞬間暴露年紀)其實閉上眼睛,腦中浮現的是吉卜力的場景。森林、參天古樹、湖水、光影、精靈、鄉間小屋、小女孩,不覺得很吉卜力style嗎?給我一個男鹿和雄版本,我想一定能揚名國際的。
不知不覺寫這麼長,能看到這裡的人,承蒙你。
最重要的就是好客ing的影片看起來!還有FB也別忘了追蹤喔,恁仔細。
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鹹湯圓 配 什麼 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【2021新竹下午茶分享】茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口~~祝大家元宵節快樂!
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茂昌草本茶-新竹中正店
活動地點:新竹市中正路206號
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
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【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
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帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
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黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
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日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿,百年老店!
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涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
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吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
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【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
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【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
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烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
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【竹北人的後花園】厚食聚落
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涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太!火焰跳動X炙燒叉燒
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ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
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燒番麥!一級棒碳烤玉米
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太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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鹹湯圓 配 什麼 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳解答
這次整理了六種冬天常見料理
在冷冷的天看著暖男Ricky的影片搭配暖冬料理 真是幸福啊~
00:53 薑母鴨
02:14 藥膳排骨
03:07 羊肉爐
04:41 麻油雞
06:00 甜湯圓(包餡)
07:31 鹹湯圓
有人發現Ricky最喜歡的是哪一款嗎?
(提示一下:看看Ricky哪一款吃掉最多啊!)
記得留言告訴我 你學到了什麼
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►合作邀約請洽白姐
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#留言讓我記得你
#營養師Rickystime
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鹹湯圓 配 什麼 在 Bella吃貨日記 Youtube 的最讚貼文
這次帶你們來吃雙連捷運站的地導美食啦~
1.雙連良鹹湯圓
以鹹湯圓、餛飩、水餃為主食
另外也有賣麵類以及小菜
樣式不算多樣~
價格滿平價的
湯圓的皮,非常的滑Q
而裡面的內餡,還會帶湯汁
而且裡面的湯汁味道
剛剛好,不會過鹹
不論是鹹度還是鮮度,都很不錯
口感也非常的棒~吃完之後,可以很明顯感受到,為什麼隱身在市場裡,卻有這麼多人前來品嚐!不是沒有原因的,是真的味道不錯~
103台北市大同區民生西路198-83號
營業時間 16:30-21:30
週一公休
2.太春小館
隱藏在雙連市場裡面的日本料理店
餐點種類蠻多的,有中式熱炒、日式料理及一些夏天吃來很開胃的冷盤!
這次點了
毛毛蟲壽司240元:
這是店家的招牌,花壽司 外層包著炙燒的鮭魚,裡面有包生菜與料,其中一個是包蝦尾。
綜合握壽司360元:12粒的握壽司,鮭魚 政穎 與 斌源 稱賞很肥美。
海膽握壽司100元:味道很鮮美完全沒有腥味
乾煎豬肝 180元
這道豬肝到太春絕對必點,豬肝的火侯拿捏得恰到好處,這是我目前煎豬肝排行榜裡的前三名,味道跟口感都是相當有水準的,每一塊豬肝也非常厚!
地址:台北市大同區民生西路198之4號
電話:02-25553584
營業時間:07:00-15:00、19:00-01:30
3.冰霖古早味豆花
這邊較熱門的甜品有芋頭豆花、花生豆花、芋圓豆花、豆漿豆花,
刨冰類跟雪花冰因為『冰霖古早味豆花』的配料選擇性很多,其實也相當多人推薦。
今天點了一碗桂花綜合湯圓
冬天很適合來一碗桂花湯圓,且這邊還能做成綜合口味,一碗有芝麻湯圓也有花生湯圓。
桂花湯圓還添加了白木耳,甜度不高相當清爽,湯圓表皮很軟,內餡香而爆漿,兩種口味比較起來,我喜歡芝麻多一些。
店名:冰霖古早味豆花
電話:02 2558 1800
營業時間:09:30–01:00
地址:台北市大同區民生西路210號
4.石家割包
他們的割包我是點肥瘦各半比例的割包,裡面的肉非常入味,割包的麵皮吃起來很軟,加上清爽的酸菜,雲林北港的花生粉,搭配起來真的很好吃!
還有我非常喜歡他們的魚丸湯,非常有彈性
一口湯,配一口割包!完美的組合
地址:台北市大同區民生西路205號
營業時間:11:00-0:00
週一公休
電話:02 2553 9953
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