最近大家看我分享古早味蛋餅、螞蟻上樹、蚵仔煎,都在問鍋子是哪一牌的?都不沾耶!超想入手🥰#Nissako不沾神鍋 我已經用2年了喲~好用的鍋子就是捨不得換呀!我已經介紹好幾次了💪
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第一次見到這家鍋子,並不是非常期待
因為外型不是繽紛亮眼系
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而是高科技陶瓷覆膜,完全不需要特別保養就耐用不沾
還可以用鐵鏟和菜瓜布!
看到這裡,媽媽們是不是也跟我一樣眼睛都發亮了~
之前做過的古早味粉漿蛋餅、蚵仔煎、韓式泡菜煎餅、麥仔煎、蛋皮pizza🌮🍕
就都是用Nissako不沾鍋哦~
最近大家在家一直煮,各種廚房好物都需要
所以我緊急請廠商讓我們開一檔
這把很多人推薦,我自己也用很久了~還在觀望的媽媽們不要再錯過
趁這次也幫媽媽、婆婆們換把鍋子✌️
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🍳古早味粉漿蛋餅
https://www.facebook.com/yukiclub/posts/336768487816460
🦑蚵仔煎
https://www.facebook.com/yukiclub/videos/223480635670858
🥘韓式泡菜煎餅
https://www.facebook.com/yukiclub/videos/235657784158274
🌮古早味麥仔煎
https://www.facebook.com/yukiclub/videos/282691502756688
🍡夜市小吃×地瓜球
https://www.facebook.com/yukiclub/posts/338307510995891
🍕平底鍋蛋皮pizza
https://www.facebook.com/yukiclub/videos/548184552773800
🍅茄汁肉末豆腐做法
https://yukiblog.tw/read-55799.html
🥢金沙絲瓜麵線(鹹蛋絲瓜麵線)
https://yukiblog.tw/read-55877.html
🥘韓式泡菜豬肉煎餅
https://yukiblog.tw/read-55774.html
🍲馬鈴薯燉肉
https://yukiblog.tw/read-55631.html
🐤滑蛋雞肉
https://yukiblog.tw/read-55605.html
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅貝妞馬麻の親子微料理實驗室,也在其Youtube影片中提到,一開始貝妞媽其實並不知道真的有這道客家料理,只因為自己是「鹹蛋黃控」,如果單單吃完這道菜時會覺得剩下的湯汁很可惜。 把它改成一鍋湯麵,金黃湯底猶如黃金流沙般美味又養生,利用鹹蛋本身與麵線的鹹味,湯頭中不另外再加鹽巴,只保留了食材本身最自然的鮮甜原味。 😊分享給所有也愛鹹蛋的你/妳們~...
鹹蛋絲瓜麵線 在 Facebook 的最佳貼文
#省食材料理 不方便出門買食材,又想吃pizza怎麼辦?在家跟孩子一起準備🍕『平底鍋蛋皮pizza』輕鬆好玩又好吃😋 作法來了~
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👩🍳開箱文和食譜介紹
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⭕Pizza 食材
雞蛋 4顆
pizza用起士絲 半包
洋蔥 少許
青椒、甜椒 少許
培根 2片
九層塔 少許
番茄 2片
番茄醬
⭕作法
⓵雞蛋打均備用
⓶洋蔥、青椒、甜椒切絲加上切小塊的培根炒軟,以少許胡椒鹽調味(調味一咪咪就好,因為還會加起士,會鹹哦!)
⓷鍋底均勻抹上一層油,開小火煎蛋皮
⓸蛋皮慢慢煎至半熟,蓋上鍋蓋煎至8分熟
⓹抹上番茄醬、鋪上炒熟的餡料跟番茄片、九層塔,再灑上起士
⓺蓋上鍋蓋,悶至起士軟化
⓻起鍋切片,可灑上起士粉、義大利香料、黑胡椒等一起熟用
輕鬆起鍋的蛋皮pizza~看起來是不是好美😍而且材料簡單,作法也非常容易哦!重點是更營養呢!
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第一次見到這家鍋子,並不是非常期待
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之前做過的古早味粉漿蛋餅、蚵仔煎、韓式泡菜煎餅、麥仔煎、蛋皮pizza🌮🍕
就都是用Nissako不沾鍋哦~
最近大家在家一直煮,各種廚房好物都需要
上次緊急請廠商讓我們開一檔之後,又被敲碗了,這次只能快閃4天哦!
這把很多人推薦,網路很多文章,我也已經用2年了~
好用的鍋子就是捨不得換,即便換了,我還是換同一把 XD 是真愛💪
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🍳古早味粉漿蛋餅
https://www.facebook.com/yukiclub/posts/336768487816460
🦑蚵仔煎
https://www.facebook.com/yukiclub/videos/223480635670858
🥘韓式泡菜煎餅
https://www.facebook.com/yukiclub/videos/235657784158274
🌮古早味麥仔煎
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這2項都是上一檔才過不久又一直被敲碗的熱銷王
因為現在大家都在家,需要一直煮,也都要打掃家裡
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這次不要再考慮太久了啦~不然又要關團了!
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以下是超多食譜回顧👇
🍅茄汁肉末豆腐做法
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🥢金沙絲瓜麵線(鹹蛋絲瓜麵線)
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🥘韓式泡菜豬肉煎餅
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🍳古早味粉漿蛋餅
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🦑蚵仔煎
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鹹蛋絲瓜麵線 在 貝妞馬麻の親子微料理實驗室 Youtube 的精選貼文
一開始貝妞媽其實並不知道真的有這道客家料理,只因為自己是「鹹蛋黃控」,如果單單吃完這道菜時會覺得剩下的湯汁很可惜。
把它改成一鍋湯麵,金黃湯底猶如黃金流沙般美味又養生,利用鹹蛋本身與麵線的鹹味,湯頭中不另外再加鹽巴,只保留了食材本身最自然的鮮甜原味。
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鹹蛋絲瓜麵線 在 Bella吃貨日記 Youtube 的最讚貼文
這次帶你們吃的是一家特色客家料理
這家客家菜真的算是沒有地雷,隨便點都好吃!是真的!價位也是滿平價,口味也算是比較創新的客家料理。很適合多人聚餐,可以點很多不一樣的來吃吃看。但是第一次來也可以跟著菜單上的推薦點一輪,保證不踩雷👍
用餐時段人潮多,建議可以先訂位才不會等太久喔😬
❤️鹹蛋絲瓜麵線
💚鹹豬肉卷餅
🧡金莎南瓜豆腐
💛花生豆腐
💗南瓜排骨酥米粉
💙客家擂皮蛋
🖤黑糖牛汶水
🧡紅油抄手
💚圓圓米苔目
💛客家麻糬擂餅
店家:六堆伙房(中山南西店)
地址:台北市中山區中山北路二段2號
電話:02-2563-6239
營業時間:11:30-21:15
❤喜歡影片記得 訂閱 開啟小鈴鐺喔
📌粉絲專業 搜 貝拉吃貨日記
📌17直播 搜 無底洞 貝拉拉
📌instagram 搜 bellabebe0606
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鹹蛋絲瓜麵線 在 Shean尚恩璇 Youtube 的精選貼文
🔊全台灣最具創意的客家平價美食餐廳、只有這裡吃得到擂茶麻糬鍋餅!🤤
http://loverossini15.pixnet.net/blog/post/288684012
✔沒吃過客家料理?吃過後包准你愛上它!饕客源源不絕,店家生意出乎意料的“超級好”!😱😱
✔創意客家菜,鹹蛋絲瓜麵線湯頭好好喝、擂茶冰非常清爽順口、白玉湯圓超Q不爛😍
🔎追蹤璇IG,美食旅遊搶先看
https://pse.is/GWTV7
🚥鐵道迷不能錯過!銀河系鐵道小火車親子餐廳!https://shean.pse.is/HKUAL
#客家美食 #客家料理 #客家創意料理 #客家擂茶 #客家麻糬 #客家鍋餅 #台北客家美食 #台北客家餐廳 #台北客家料理 #中山南西美食 #Shean中山區
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鹹蛋絲瓜麵線 在 大象發福廚房- 金沙絲瓜麵線(使用金門手工麵線超好吃🤤) 的推薦與評價
第200篇來個極簡極清淡的食譜吧! ... 1絲瓜去皮切成半圓片狀備用;鹹蛋的蛋黃用湯匙壓散、蛋白剁碎備用;煮一鍋滾水麵線煮1-2分鐘撈起裝碗備用。 蛋黃壓散才炒得開唷! ... <看更多>
鹹蛋絲瓜麵線 在 [食記] 新北六堆伙房為了鹹蛋絲瓜麵線三訪! - 看板BigBanciao 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RV1FhcJ ]
作者: ert230 (嵐嵐) 看板: Food
標題: [食記] 新北 六堆伙房 為了鹹蛋絲瓜麵線三訪!
時間: Tue Aug 21 21:30:16 2018
餐廳名稱:六堆伙房
消費時間:2018/8
地址:新北市板橋區文化路一段360號B1之20
電話: 02 2253 9399
營業時間:11:30 – 20:45
每人平均價位:200
可否刷卡:否喔
有無包廂:無
推薦菜色:鹹蛋絲瓜麵線
部落格好讀版
https://lanlan.tw/liou-duei-huo-fang/
以下純文字複製貼上
六堆伙房 新埔店位於三猿廣場的B1,這邊很多選擇,
新埔店整體裝潢都比錦州店來的高檔一些
但價位一樣啦,只是感覺很特別,有一種升級感
以大片窗戶作為隔間,可以看到店內空間,
以下引述六堆伙房粉絲團的介紹:
「客家美食一直是台灣餐飲文化中非常重要的一環,
六堆伙房懷抱著客家人好客的性情,極力推廣客家文化、客家美食。
六堆伙房可說是全台灣最具創意的客家料理餐廳。
完全顛覆一般人對於客家料理的傳統印象,
我們保留了客家元素,並將客家料理進一步的發想與昇華。
低鹽、少油的健康調理方式;
精緻、創新的料理及超高CP值的價位……」
店內空間裝潢還滿雅致的,有一點咖啡店FU,
但桌上擺了中式的餐具,所以不至於誤會,
中間這個區域還擺了花做裝飾,滿適合一人用餐的,
右邊是出餐口,當天沒有客滿出餐超快
小菜區有各式各樣的小菜,錦州店是自己拿的,
新埔店這邊是點好餐店員會幫忙送過來唷
不過看粉絲團說錦州店因為要搬家目前已經歇業囉,
想吃的朋友請找其他比較近的分店喔!
這一區很美很耶,非常有咖啡店的裝潢,
還是那種漂亮的咖啡店 有一些自取醬料可以拿,
胡麻龍鬚塔(63)
這個龍鬚塔其實小小的,就是小菜大小囉,
搭配濃郁的胡麻醬香氣十足,龍鬚菜不會刮,
最上面撒了碎花生,以小菜來說表現不錯,
不過分量真的滿少的,小小一份63元很快就吃光了,
萬巒豬耳朵(42)
豬皮或是豬耳朵是我很愛吃的小菜,有看到都會點,
六堆伙房的豬耳朵帶了一點辣度,整個調味剛剛好,
豬耳朵吃起來QQ脆脆,就是太油了點,要是少點油更好
鹹蛋絲瓜麵線(108)
這個絕對是人氣第一名的餐點,必點啊!
除非你討厭絲瓜或是鹹蛋之類,裡面也沒太多配料,
像我很愛吃麵線,這碗我已經吃第三次了,很喜歡
通常我也不太會喝什麼湯,這碗真的是讓我喝很多
尤其是看到官方介紹「湯頭中完全不加鹽巴,
只保留了客家食材本身最自然的原味。」
不加鹽巴應該是真的吧?因為鹹度偏低,多是鹹蛋黃的風味,
「六堆伙房以獨家工法,淬鍊出蛋黃的精華融入高湯中」
這個真的好厲害啊,還沒在其他家看過類似的
上面加入幾塊四方的金黃豆腐點綴,豆腐軟綿,
旁邊的絲瓜本來就是我喜歡的蔬菜,切片易入口,
同時又吸飽了湯汁,直接吃就非常的美味呀
麵線湯頭金黃亮澄,有如陽光般耀眼,好不吸睛!
如果有點這一碗建議先吃它再吃其他的,
因為鹹度還滿清淡的,就是鹹蛋黃融入的鹹度,
如果先吃了味道比較重的再來吃這碗味覺就不准了,
裡面的麵線給的也是很大方,吃完真的超滿足
另一道必點的主餐是芋頭米粉湯,可惜這次沒有吃,
之前在錦州店吃過,當時也是覺得不錯,
不過比不上鹹蛋絲瓜麵線給我的驚豔及想念,
這次就改點其他主餐了,很猶豫另一個要點什麼,
看到圓圓米苔目也滿心動的,湯圓跟米苔目的結合,
或是小卷南瓜米粉,看起來就超級好吃阿
後來選了比較清淡的北菇菜圃雞麵,
北菇菜圃雞麵(108)
店員告知當天只剩下翅膀的部位,想說沒關係,
其實送上桌裡面還是有雞肉啦,只不過有點柴,
如果可以稍微醃一下讓肉質軟嫩會更好,
雞翅部位我比較不愛就沒有吃,都交給男友了,
裡面還有不少的菜圃,泡在湯裡吃起來滿像瓜類的,
過去吃到菜圃都是乾扁包在飯糰裡那種的XD
雞翅就一般般,但這塊雞肉口感柴柴的很可惜,
湯算是不錯喝的湯,有媽媽味,但我還是更愛鹹蛋絲瓜,
不得不說六堆伙房上餐很快耶,一下就上滿了,
才能讓我拍到這個上齊的畫面,我是平日晚餐去的
擂茶麻糬鍋餅(73)
之前在錦州店點過一次,麻糬會小小牽絲喔!
雖然這次沒有很想吃,可是想要介紹這一道,
就還是點了(但我們都有吃光),不貴也滿有特色的,
大家應該知道在客家人的飲食文化中,
擂茶及麻糬是最具代表性的一種客家食文化,
這個如果有去過苗栗的桐花節或是老街就會看到
六堆伙房擂的茶麻糬鍋餅有點像是甜點,
由擂茶、堅果、麻糬製成,綠色的還以為是抹茶
鍋餅很酥脆,吃起來不會油膩也不會太甜,
裡面麻糬比較薄會牽絲,不是那種太Q軟的口感,
但畢竟還是甜食且扎實有份量,建議兩三個人分享最適合
以下是 六堆伙房的菜單 給大家參考
這一頁至少必點一兩樣,應該不會後悔的
我也點過最上面那個客家乾拌細麵,沒什麼印象,
小菜很多種可以選!黃金泡菜也不錯喔
這邊就是比較像聚餐會點的菜色,
小炒類適合多一點人,我每次都兩個人去還沒機會點,
最上面兩款看起來也很吸引人!超想點新口味的,
但是胃的空間就是那樣,實在吃不下了
還沒有點過六堆伙房的甜點,不曉得如何,
飲品類,我都只喝水還沒點過飲料,
結帳單,有另外收服務費,服務生加水很勤勞
三猿廣場雖然沒東西可以逛,但餐廳品質真的不錯,
有不少好店進駐,像是這家六堆伙房我就很喜歡,
一樓的石二鍋也深受大家喜愛,每次都好多人在排隊,
石二鍋對面的新埔食堂生意也不賴,B1則類似美食街,
像我這次吃的六堆伙房就在B1,但它是一個店面,
其他還有很便宜的義式料理薩莉亞和文字燒ten屋等,
若剛好有跟長輩聚餐的需求,六堆伙房一定是個好選擇
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※ 轉錄者: ert230 (118.150.110.59), 08/21/2018 21:30:36
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