/ 📢 #新聞快訊 /
|Podcast|
● #logy 的 #田原諒悟 主廚 Ryogo Tahara 在2018年來到台灣,甫開幕就掀起熱潮,2019年摘一星、2020年摘二星、在2021年打入亞洲50最佳餐廳,短時間內成績斐然。這集節目將與他聊聊是怎麼成為一位廚師、又是怎麼來到台灣工作的?
👉 https://taster.life/podcast-20210812/
|飲食活動|
● 米其林11日公布 #臺北臺中米其林指南2021 必比登推介名單:名單中臺北有58個店家、臺中有33個店家獲得必比登推介,其中19家店家是新入選,6家位於臺北、13家位於臺中。(#內文附完整名單)
👉 https://taster.life/announcement/20210811-2/
|新上市|
● #日本虎牌 Tiger 今年二度攜手合作推出全球限量3000支藝術家聯名保溫保冷杯瓶,更加碼買就抽愛馬仕夢幻逸品抽獎活動!
👉 https://taster.life/announcement/20210811-6/
● 來自香港的新任 #台北文華東方 行政西點主廚 #趙崇曦(Kevin Chiu)巧手運用優質時令水果及在地食材,包括紅心芭樂、荔枝、西瓜、花生、金門高粱等,精心為台灣饕客設計一系列高顏值精品級美點,每一款都繽紛奪目,細緻優雅。
👉 https://taster.life/announcement/20210813-3/
● #VÖODÖOMÖI 超群香華,與 #Tei_by_O_bond 前衛視角衝撞四射火花。提純臺灣茶萃取,從數千種分子中擷取一縷茶魂,以高階調酒翻玩高香,革新西學為體,以聯名系列 Tei x VÖODÖOMÖI 創造嶄新香水風貌。
👉 https://taster.life/announcement/20210810-3/
● 由 #有趣市集 延伸之選物品牌 #有趣饕貨,此次企劃精選了四款超涮嘴的人氣鹹味零食:#杜甲 香辣起司及杜甲川辣古早味米香、 #PEKOE 點心坊 本產黑豆醬油爆米花、#團時 鹹蛋黃酥脆魚皮;還有兩款特製零食是來自不易購買到的餐廳私房美味:燒肉界南霸天 #碳佐麻里 湘辣牛肉乾,與台北新銳餐酒館 #Mu: Taipei 沐目」特製手工櫻花蝦米餅,串聯南北美味集結成箱,吃貨們紓壓必備!
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鹹蛋黃魚皮全聯 在 Taster 美食加 Facebook 的最讚貼文
/ #美食加選物 / #Aroma洋芋片 / #金鴨新加坡零嘴 /
想一次買齊多種口味的「Aroma黑松露洋芋片」與「金鴨新加坡零食」,是有難度的!一般實體通路往往只有2、3種口味。
所以這次美食加一次幫你準備齊全!
#Aroma 與 #金鴨 的零嘴創意十足,簡直就是零食界的創新雙雄。「Aroma」的頂級黑松露洋芋片分成原味、帕瑪森起司、蜂蜜芥末三種風味,不論你是鍾愛原始黑松露,還是偏愛鹹香起司,或是喜歡蜂蜜芥末的創新鹹甜,來包Aroma都能被黑松露大大的滿足。
「金鴨」是道地的新加坡口味零食,把經典的泰式酸辣蝦、鹹蛋黃、辣椒蟹天婦羅,分別灌注到波浪薯片、炸魚皮與紫菜裡,標準的南洋風味魂。喜歡吃辣的話,還有四川麻辣火鍋什錦脆片,絕對是首選。
🔹Aroma品牌簡介
Aroma Truffle成立於2018年,創辦人在一次法國美食培訓課程中,發現一個能讓松露進入另一層次的美味配方,也是因為這個有趣的念頭,激發了第一批黑松露洋芋片的誕生。
Aroma致力於持續創新並帶給大家優質的黑松露零食,擁有ISO22000認證,讓每一位食用黑松露洋芋片的人都能吃得美味與安心。
🔸頂級黑松露洋芋片(原味)
THE WORLD'S STRONGEST TRUFFLE CHIPS來自義大利的頂級黑松露,遇上酥脆波浪洋芋片,多層次的口感帶出黑松露的濃郁香氣,享受100%的自然松露風味,無多餘化學添加,通過Halal清真認證,不含蛋、奶、肉製品,素食者也可安心食用。
🔸頂級黑松露洋芋片(帕瑪森起司)
義大利頂級黑松露、帕馬森起司、波浪洋芋片,三強聯手,聞的到黑松露的馥郁芳香,吃的到帕馬森起司的金黃鹹香,搭上波浪洋芋片的酥脆口感,令人吮指。
🔸頂級黑松露洋芋片(蜂蜜芥末)
你有吃過甜味的洋芋片嗎?波浪洋芋片被灌注了蜂蜜芥末作為靈魂,甜香的蜂蜜味、微鹹卻不過於嗆辣的芥末香,甜與鹹的絕妙平衡,把洋芋片填充的剛剛好。
🔹金鴨品牌簡介
2015年金鴨創立於新加坡,在2019年成為「米其林指南街頭美食節」(新加坡 站)指定零食,並於2018、2019連續兩年在香港獲得7- Eleven便利商店春節零食類銷售冠軍。集團品牌策略總監表示:「金鴨在亞洲獲得數百萬民眾的喜愛,靠的是對食材和口味的堅持,在每次產品上市前都會進行將近50次的口味研發及測試。」
🔸泰式酸辣蝦風味乾鍋
金鴨與藍象聯名款零食由明星主廚聯手出擊,擁有5星酒店服務履歷的Maui主廚,攜手泰國頂尖藍象主廚Nooror,與金鴨研發團隊共同打造全球首創的泰式零食。 以3種精選原料及一包經典泰式香料包,完美展現全亞洲最泰、最蝦、最道地的正宗泰式酸辣蝦零食。
🔸鹹蛋黃波浪薯片
波浪薯片撒滿鹹蛋黃?會不會太豪華!選用陽光色澤的鹹蛋黃,秘制調味讓蛋香完美包覆新鮮切片的馬鈴薯,每一口咬下都能嚐到蛋黃鹹香的顆粒感,還散發著辣椒與咖哩葉的獨特香氣。
🔸鹹蛋黃炸魚皮
濃郁的鹹蛋黃顆粒與煙燻風味的酥脆魚皮,創造出和諧的黃金比例,細細咀嚼還會散發出東南亞風情的椰香,讓你每一口都吃出感動!香脆魚皮搭配鹹蛋黃、辣椒、咖哩做醃製與烘烤,時間長達三周以上,讓美味升級。
🔸鹹蛋黃蟹天婦羅紫菜
唇齒留香的鹹蛋黃顆粒完整包裹在香脆口感的螃蟹天婦羅上,外層以酥脆的煙燻海苔包覆。
🔸辣椒蟹天婦羅紫菜
新加坡國宴料理也能當零食?將鮮甜的蟹肉絲採以溫潤甜辣的調味,使用酥烤的煙燻海苔一毫不差地精準包覆,隨著酥脆口感在口中炸開,混搭碰撞出超凡美味。
🔸四川麻辣火鍋什錦脆片
四川麻辣什錦脆片以魚皮、三種精選菇類、酥脆豆腐皮,佐以四川花椒、茴香、八角、香菜、辣椒、芹菜葉、芝麻…等十九種以上的辛香料,遵循秘制比例調味。除了作為零食,還來能當成麻辣鍋底燉煮,一種零食,雙重享受。
現在就加入 #美食加的口袋名單,來包黑松露與新加坡味的涮嘴零食。
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May 4, 2020 ·. Q:金色三麥-蜂蜜啤酒. 有人認為,比起以前大瓶的味道跑掉了? (老楊除了鹹蛋黃,也出魚皮搭啤酒好吃,但是魚皮是其他量販店買的). #全聯買的啤酒. ... <看更多>