Search
【好吃的報你災】
#瑰秘 #餐酒館
超推啊啊！！
-
原本以為餐酒館的餐點都普普
結果出乎意料的好吃
一開始送來「松露薯條」
松露口味搭配現炸黃金脆薯
超搭～毫無違和感！
份量也剛剛好！
接著端上「牛小排黑松露燉飯」
真的不是我再誇獎～
軟嫩又帶點嚼勁的牛小排
配上收汁過的松露燉飯
一口牛肉～一口燉飯
每一口都要嚼上10來次才肯入喉
（吞口水～
以前去餐酒館
都很怕吃他們的主食
要嘛太乾、要嘛太淡～
總是不合我胃口
若假日沒地方去
不妨邀三五好友來這嚐鮮一下！
記得訂位哦！
#龍蝦羅勒奶油燉飯
#鹹香起士條
#香辣蘑菇爆鮮蝦
#青醬蒜片大蝦義大利麵
#牛小排黑松露燉飯
#松露風味脆薯
#帕瑪森芝心雞翅佐莎莎醬
#一週一煮 自製無油凱薩沙拉醬（一般版＆純素版）
完全沒有用一滴油，用充滿好的脂肪跟維他命B1的“腰果”取代，在保留其他關鍵風味跟濃郁口感的前提下，做出無油健康版的凱薩沙拉醬。這個五分鐘即可完成的自製健康低卡凱薩沙拉醬熱量少了，仍保留了凱薩沙拉醬特有的酸味、奶味跟起士的鹹香味！
完整食譜：https://ciao.kitchen/oil-free-caesar-dressing/
[食材]
無油凱薩沙拉醬（Oil-Free Caesar Salad Dressing)
120 g 腰果 / cashew 事先泡水至少一小時，讓腰果變軟
100 cc. 蒸餾水 / water
1.5 大匙 檸檬汁 / lemon juice
1 大匙 法式芥末醬 / Dijon mustard
1 瓣 大蒜 / garlic
2 小匙 酸豆 / capers
1/2 大匙 伍斯特醬 / worcestershire sauce 我喜歡的牌子是日本的鬥牛犬Bull-dog出的，純素版本改用素食伍斯特醬(點此買）
40 ml 帕瑪森起士粉 / grated parmesan cheese 純素的版本改成2大匙的營養酵母(nutritional yeast)
1 條 鯷魚 / anchovy 純素版本省略
1/2 小匙 鹽、黑胡椒 / salt and pepper
[自製非油炸麵包塊] (Baked Crouton)
1 條 巧巴達麵包 / ciabatta bread
1 大匙 橄欖油 / olive oil
-----------------------------------------
Follow 巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜、料理科學與烘培技巧分享！
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen
-----------------------------------------
將花椰菜磨碎變成蛋餅
不但營養不流失，小孩更是口口都買單
加上小孩愛吃的鮪魚，更是營養滿分
這更是生酮飲食的好菜單，不僅高纖又有滿滿的好油
一個蛋餅，三個願望一次滿足
好吃、營養又吃到菜
快來動手試試看吧
----------------------------------------
材料說明：
1.花椰菜半顆磨碎
2.水煮鮪魚罐頭一罐約140克
3.起士條50克
4.雞蛋2顆
--------------------------------------
更多家庭菜
https://reurl.cc/jgb1D
----------------------------------------
記錄一下家庭煮夫的日常生活
家庭日常的菜色介紹
第1菜：番茄炒蛋 https://youtu.be/N79feMgqfqY
第2菜：香煎牛排 https://youtu.be/t4wS-NlwTIc
第3菜：清蒸石斑 https://youtu.be/yTL-EpZT2mA
第4菜：酥炸排骨 https://youtu.be/uSl44oEHXfo
第5菜：醃蘿蔔 https://youtu.be/IICv34rcQsg
第6菜：蒸蘿蔔肉片 https://youtu.be/mc33TlRoVeA
第7菜：番茄肉醬燉飯 https://youtu.be/kKMnqATMogI
第8菜：打拋豬 https://youtu.be/riL1Ss9oTEY
第9菜：蒜苗炒鹹豬肉 https://youtu.be/IZh_GQTjjtY
第10菜：三杯花椰菜 https://youtu.be/6l2UELEyyCw
第11菜：三星蔥蔥油餅 https://youtu.be/-wWHw_axQDI
第12菜：花椰菜鮪魚起士蛋餅 https://youtu.be/CT8HqGa-IIc
雞獅頭改名為「貪食人」囉❗❗❗
第一手消息都在粉絲團喔！！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
📣貪食人粉絲團：https://goo.gl/CcCISV
📣合作邀約請來信至：cocklion0817@gmail.com
曾經是製麵工廠學徒的王老闆，在多年前選擇以自己製麵的一手好功夫起家，每次忙到深夜，拖著疲憊的身軀回家，吃到太太親手奉上的一碗熱騰騰的家常麵就已經是生活中的小確幸，所以便將品牌定名為「小夫妻」，如今倆人一同經營自家麵食品牌，主打商品就是我們今天的「手工日曬乾拌麵」，更榮獲十大快煮乾拌麵的排行榜，以及嘉義伴手禮獎喔！
➡️今天試吃的小夫妻乾拌麵，總共有6種口味，一袋都有4包~
●油蔥口味（搭配細麵）
$169元/4包
選用台灣在地新鮮的紅蔥頭，再搭配100％純釀造醬油，結合5種香料熬煮而成，口感滑順，香味四溢，可以品嚐出最純粹的滋味，是小夫妻不敗的經典口味，也是最熱銷的一款唷！
●麻辣口味（搭配寬麵）
$169元/4包
選用四川的大紅袍花椒，搭配嚴選微辣的細豆瓣、黑胡椒、白胡椒製作而成的辣醬，再配上手工日曬波浪型的刀削麵，更容易吸附醬汁，將獨特的口感充分發揮出來，入口微辣，鹹而不膩，真是絕妙的口感！
●沙茶口味（搭配細麵）
$169元/4包
選用100％純釀造醬油，加上嚴選的沙茶醬及純釀造的烏醋，使口感更豐富，味道吃起來濃厚有層次，沙茶的濃郁香氣也發揮的很好！
●蠔油口味（搭配寬麵，奶素）
$169元/4包
選用100％純釀造醬油為基底，搭配台灣在地的乾香菇煸香與昆布熬煮，重本又厚工，吸附在寬麵條上的醬汁，香氣十足，令人意猶未盡！
●炸醬口味（搭配拉麵，奶素）
$169元/4包
清香四溢的豆瓣香、芝麻油香，加上純釀造的醬油香，再配上Q彈有勁的手工拉麵，彷彿就像吃到我家巷口麵攤一樣的懷念好味道！
●金麻醬口味（搭配細麵，全素，新上市）
$189元/4包
清新的芝麻香搭配清爽可口的醬汁提味，還有辣油調味，辣不辣由您決定，精心搭配的黃金比例，味道和諧，到位而不膩口！
※商品特色：
✔麵粉選用美國高品質的粉心粉！
✔陽光下48小時的充足日曬，每45分鐘手工翻面，百分之百純手工日曬，絕不使用油炸及機器烘乾！
✔選用純植物芥花油！
✔無漂白、無防腐劑，美味安心
✔麵條與醬料皆通過SGS食品安全檢驗合格
✔多台節目都推薦過（小明星大跟班、上班這檔事、美食鳳味）
實體門市：全家/愛買/大潤發/大買家/小三美日/Jasons超市/新光三越/大樂購物中心
小夫妻官網： https://goo.gl/9Xbdkp
小夫妻粉專： https://goo.gl/EuzBS6
momo購物網：https://goo.gl/e2Pkoa
#大胃王邵阿咩#乾拌麵#小夫妻手工日曬麵
