⦗屏東⚭雙喜牛肉⦘
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⊵ 半筋半肉鍋 $200
⊵ 生牛肉 $250
⊵ 高麗菜 $時價
⊵ 洋蔥 $50
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鄉間小路上的隱藏美食
愛吃牛肉先收藏起來啊
離東港夜市很近
吃完續攤逛夜市吧☺️
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#半筋半肉鍋
#生牛肉
鍋底料超簡單,只有洋蔥、高麗菜、牛筋、牛肉。湯頭非常的清甜甘口,冬天超適合吃的湯鍋,我連喝好幾碗!高麗菜跟洋蔥一定要多加個一份來燉,煮的爛爛的很甜很好吃😋
生牛肉一盤大概三兩多的樣子,牛肉是厚片的,油花很美!涮個幾秒帶點粉嫩色,口感很軟嫩很鮮甜,我們吃了四盤好過癮啊。
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⚖︎ 喜歡度#太陽80分.
⚖︎ 再訪率:●●●●○ .
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店家資訊:
✍︎ 屏東縣新園鄉鹽隆路209號
✍︎ 10:00-20:00
✍︎ 08-833-8237
分類:
#太陽吃屏東 .
#太陽愛吃鍋 .
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#屏東#屏東美食#牛肉火鍋#屏東牛肉 #雙喜牛肉 #鹽埔雙喜牛肉爐
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在地人才知道的 美味 #牛肉鍋
地點非常隱密 附近什麼都沒有
朋友大力推薦過 馬上跑來嚐鮮
火鍋湯頭無敵鮮甜順口
讓人不自覺一碗接ㄧ碗喝💯
生牛肉一份大約3.7~3.8兩
手切的生牛肉片非常厚實
約0.2cm厚度 油花美到不行😍
大概放入鍋中涮15秒左右剛剛好
一口咬下有種在仙境的感覺😌
高麗菜一份超多 新鮮好吃~
蔥爆牛肉 青椒牛肉味道都不錯
但還是牛肉火鍋最讚!值得收藏❤️
🏷 半筋半肉湯底 $200
🏷 生牛肉 $250
🏷 蔥爆牛肉 $200/中
🏷 青椒牛肉 $150/小
🏷 高麗菜 $50/時價
🏷 洋蔥 $50 🏷 白飯 $10
💬 唯一的缺點就是火鍋配料選擇太少
除了肉.高麗菜.洋蔥 沒有其他選擇....
但對於肉控的我來說 肉就是一切😍
🔍 鹽埔雙喜牛肉爐
📍 932屏東縣新園鄉鹽龍路209號
☎️ 088338237 🕒 10:00–20:00
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鹽埔雙喜牛肉爐, Kaohsiung, Taiwan. 42 likes · 216 were here. Local business. ... <看更多>
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鹽埔雙喜牛肉爐 在 [食記] 新園雙喜牛肉料理- 精華區PingTung 的推薦與評價
餐廳名稱:雙喜牛肉料理
消費時間:2012年/11月
地 址:屏東縣新園鄉鹽埔村鹽龍路209號
電 話:08-8338237
營業時間:10:00 ~ 20:30
每人平均價位:此次$1690/5人
可否刷卡:N
有無包廂:N
推薦菜色:牛肉鍋
圖文網誌:https://speedbug.pixnet.net/blog/post/31395829
雙喜牛肉其實不好找,網路上的資訊也是寥寥可數,再加上這裡3G訊號不穩定
沒法搜尋資料,途中我們只好找間雜貨店問路。不過弄清楚了就還滿簡單的,
從高雄出發的話下了雙園大橋到達新園後再往前開一段右轉義仁路,
接著到左轉鹽洲路後,見到全家便利商店右轉進入鹽龍路巷弄,
往前開一點就可以看到雙喜的黃色招牌了。
到達時剛好是中午用餐時間,外面停了滿滿的車子,店內座位也是座無虛席阿 !
菜單就掛在外面的牆上,直接跟櫃台的人點餐就可以。
【蔥爆牛肉(小)】油亮的蔥爆牛肉,調味上比較重一點,配著飯吃剛剛好。
肉炒過之後不乾硬,還保持的相當軟嫩,厚度也夠帶著嚼勁。
【嫩薑牛肉(小)】相較之下清爽一點點,薑味比較不明顯薑片也不辣。
牛尾一般人可能滿少吃到的,這次也不知道為啥突然想點一些特別的於是就
選了牛尾鍋來嚐嚐。點完菜沒多久老闆便端上一大鍋來,交代要讓它煮過一陣子
再食用。用湯匙一撈裡面堆著滿滿的牛尾,湯看似清淡,喝上一口則帶著中藥香味。
大家對這湯頭評價頗高,喝(煮)完了還可以續湯。牛尾少脂肪富含膠質,
吃起來Q彈Q彈的很像在吃帶皮羊肉的感覺,沾點帶著微甜的醬料一起吃,味道更棒。
點了牛肉鍋最重要的當然是涮牛肉片拉!這次叫了兩盤現切牛肉片,
看看這油花分布和米分糸工色澤好漂亮阿!雙喜的牛肉片的比較厚,
要涮的時間會長一點點,大約變色之後再過個幾秒即可起鍋,再慢一點可是會變硬。
口感不用多說了,超級鮮嫩阿,而且肉片較大又厚,慢慢的咀嚼,
真的有在吃肉的快感,比其他牛肉鍋那涮完所剩無幾的薄薄肉片,還真是過癮!
最後補個價格,此次五個人共消費$1690,結帳時有瞄到老闆手上的帳單
(不過匆匆一瞥沒看很清楚),牛尾鍋應該是$800,炒牛肉應是$100/份(小)、
牛肉一盤$200,算一算差有$290的差距,五碗白飯+乾拌麵...不用290吧!謎團阿!XD
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