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鹽水舉重雞 https://pure816.pixnet.net/blog/post/47651887
推多種調味的蔬菜乾拌麵，鹽水雞成配角
共有原味、蒜味、麻辣、檸檬、泰式、和風、沙茶、麻油等8種調味
大多配菜是生的，有點像熱燙滷味，是點單後再下水燙熟 通常拿到的鹽水雞大多是溫熱的 當成清燙滷味或者是乾拌麵吃，就少了些違和感 :p
新竹市東區光復路二段424號 0902-398-250 16:00～01:00
鹽水舉重雞（目前新竹縣市有四間店 共用官方粉絲頁）
有想到鹽水雞也可以吃熱的嗎？印像中的鹽水雞都是冰冰涼涼的，這家鹽水雞在冬天特別推出溫熱版，而且口味還相當多元化。我也是第一次吃到有賣皮蛋的鹽水雞呢。還有一個重點，他是新竹在地品牌，目前已經有4家分店囉，身為新竹人不捧場一下怎麼可以？
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鹽水雞的口味就有有原味、蒜味、麻辣、檸檬、泰式和風沙茶和麻油，想吃主餐還有王子麵，想挑還有鐵板麵、烏龍麵和板條可以選，種類可是多到不像話， XD
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挑了半隻雞只要120，加上玉米筍、娃娃菜、蟹肉棒、花椰菜還有百頁，還有我一直好奇著的皮蛋。今天的宵夜就好豐富了呢。
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鹽水雞肉吃起來不乾柴，今天挑的是麻辣口味，敢吃辣的中等辣度就不錯，選小辣就可以多留點雞肉原味。攪拌的很均勻所以蔬菜也都很有味道。對了對了，有海鮮也是他的特色，透抽和白蝦仁我也都加了呢。
老闆說麵食是學生們的最愛，挑幾樣小菜再加上麵食，當宵夜當晚餐怎麼搭都很合適。我吃的鐵板麵是原味，和鹽水雞同樣是麻辣的烏龍麵，辣味可是意猶未盡，粄條是泰式口味，微酸微辣還蠻有趣，沙茶口味的王子麵，沒想到毫無違和~
來說說在鹽水雞第一次吃到的皮蛋，老闆的皮蛋是另外放，回到家後我是在和餐混在一起沾著醬料。表皮的麻辣感一下就過了，最主要還是滿足皮蛋控想在宵夜時段吃皮蛋的渴望啦~
想試試看口味可以和我一樣先選個安全牌，不過下次我可是想要選個麻油口味，試試看嘛又香的鹽水雞是怎麼樣子的呢？
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鹽水舉重雞
✅林森店 : 新竹市林森路96號
電話 : 0968989635
時間 : 18:00~02:00
✅光復店 : 新竹市光復路二段424號
電話 : 0902398250
時間 : 16:00-01:00
✅新豐店 : 新竹縣新豐鄉建興路一段156-3號
電話 : 0909530787
時間 : 18:00~02:00
✅竹東店 : 竹東鎮長春路二段1號
電話 : 0909012981
時間 : 16:00~01:00
粉專 :https://reurl.cc/gmdQZV
消夜想來點什麼?來點鹽水雞吧!
新竹在地的鹽水舉重雞，從林森路開始，陸續展店到光復路、新豐及竹東，讓你可以吃到不一樣的鹽水雞。
配菜的選項相當多，而且冬天還會先幫忙加熱過，用滷味的概念來處理鹽水雞嗎?除了這樣之外，還有多達 8種的醬汁選擇搭配，不管是蒜味、泰式、檸檬或是麻油，更讓鹽水雞多了一種不同的風味。
每一樣都大約 20元起，有機會遇到的話，來嚐嚐不同的鹽水雞風味吧!
全文 https://hrylin.pixnet.net/blog/post/47560807
