鍋寶IH智能定溫電子鍋~鹽焗雞腿
感覺時間過的好快，回來已有兩個月，明天又要回美國囉！最近幾天也忙著做些老爸愛吃的東西凍存，所以就没時間做些其他的料理，有好一陣子没po鍋寶IH智能定溫電子鍋食譜，電腦裡也還有做好未po的食譜，那今天就來寫鹽焗雞腿，不是傳統做法，但吃起來就是鹽焗雞腿，我不只加鹽，也加了點醬油膏讓雞腿上色，以往煮雞腿都是用燉湯模式，但燉湯模式並不會完全收汁，想要收汁，就要用標準米飯模式，將醃好的雞腿直接入鍋，鍋裡也不再多加水，就用標準米飯模式燜煮，我没等到完全收汁，就提前解除設定，大約只提早幾分鐘而已，想九分收汁就好，没煮到水份完全收乾，看鍋裡還剩一點點水份，就解除設定，保留一點點醬汁可淋在雞腿上面，雞腿味道淡一點，不用配飯直接吃也ok，想要煮至行程結束也行。
材料： 雞腿 4支 薑 6片 葱 3支
調味料： 鹽 1/2tsp 醬油膏 1Tbsp 紹興酒 2Tbsp 黑胡椒
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