來鹿港要買什麼呢😍
我最愛牛舌餅,這邊的餅是屬於比較厚的,跟宜蘭的薄片牛舌餅口感不一樣!~
還有鳳眼糕💕吃下去就呼氣(台語)
身為全台幾乎拜過的月老達人,😎我覺得天后宮的月老很靈驗唷!
我真的是幫大家踏遍全台月老了啦 有問題問我就對了哈哈哈(真的不想要有這種稱號🥺
說到鹿港你們想到什麼啊!
不會是找米可白買餅吧?!之前也蠻多人說我很像她😝
真假啦!有像嗎?
#鹿港 #鹿港老街 #鹿港天后宮 #鹿港美食 #濃濃玩彰化 #鹿港景點
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#防疫在家做料理 #鹿港牛舌餅
📣最近大口突然思思念念起鹿港牛舌餅,決定來研究一下自己做!這次分享的做法前半段其實跟做蛋黃酥很類似啊~~同樣是做油皮、油酥來堆疊層次,只是差異在中間的糖餡部份不一樣,所以做起來駕輕就熟,好像也沒有特別難(笑)! 文中大口使用了鍋煎、烤箱兩種做法,鍋煎的話比較有效率,吃起來就是正統鹿港牛舌餅的感覺,外酥內Q軟還帶有餅皮的多重層次,微微甜蜜的滋味很涮嘴;烤箱烤出來的牛舌餅有點類似宜蘭牛舌餅的感覺,酥脆又香甜,兩種都好吃~~在家一口氣就能吃到兩種特色名產很幸福啊! 😍😍😍
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#鹿港老字號的明豐珍
⭐️兔仔寮牛舌餅 ⭐️
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❤門市現貨 特價售完為止
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鹿港老字號的明豐珍 兔仔寮牛舌餅 吃上一口你會發覺它驚為天人
不同於宜蘭薄的牛舌餅口感也不一樣 鹿港的牛舌餅是厚的 吃起來口感比較有料每一片很厚實 都是真材實料 純手工 超厚且大片
烤過的牛舌餅外皮咖啡色 內餡略黃的是麥芽糖
兔仔寮的完全不會硬且超軟嫩的
外酥內軟 擺上幾天 都還是一樣軟 且份量很大片
雖然厚 但不硬 香軟的口感 真好吃
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☎️04-7575165
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推薦的 店名: [彰化鹿港] 燕成珍顏厝牛舌餅
地址:*[m 彰化縣鹿港鎮海埔里顏厝巷36號
電話: 04-777-5549, 0987-388-047
評論: https://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24410599
消費時間 : 2012/3月
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鹿港有幾間不在鎮內的牛舌餅,卻頗受當地人好評的店家,
ㄧ家是兔仔寮明豐珍牛舌餅,一家是鹿興巷的真珍牛舌餅,
另外一家則是燕成珍顏厝牛舌餅.
網路的評價是說燕成珍顏厝牛舌餅便宜又好吃,
可是,我並不曉得店家身處何方,
這一次去鹿港時,居然在鹿草路的路邊看到燕成珍顏厝牛舌餅的招牌耶!
我就打定主意要回家時,再跑去購買!
不過,因為當時天色已晚,所以,照片會比較不清楚!
沿著招牌走到底,就可以看見一個小招牌,
小招牌的右手邊就是店家囉!
看起來是民宅的地方,其實有製作與販賣牛舌餅!
想要購買牛舌餅的人,就鼓起勇氣,去詢問店家還有沒有牛舌餅,就可以買到牛舌餅回家囉!
這是店家的外提袋 !
牛舌餅一包是80元,一共10片牛舌餅入!
上圖是已經被被偷吃一片的牛舌餅包裝!
每100毫升熱量550大卡,蛋白質5.07公克,脂肪32.7公克,
碳水化合物61.08公克,鈉10毫克
主要成分:麵粉,沙拉油,糖,麥芽,水
素食可吃,保存期限是二星期!.
店家的牛舌餅是長條型的,
外皮烤得很金黃色,吃起來酥酥的!
單吃也不會過乾,
裡面的內餡是麥芽糖,有點像太陽餅裡面的內餡,
搭配裡面軟綿,不過甜的內餡一起入口,讓我ㄧ吃就很喜歡!
愛吃甜食的老弟也很愛店家的牛舌餅,
隔天吃的時候,牛舌餅也不會整個變硬,
軟硬度與第一天吃的時候相差無幾,是品質蠻好的牛舌餅!
燕成珍顏厝牛舌餅的味道不會輸兔仔寮明豐珍牛舌餅,價錢也比較便宜些,
若是愛吃傳統牛舌餅的人,也可以考慮這一家的牛舌餅哦!
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※ ll2266ll:轉錄至看板 Food 04/13 00:25
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