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有45年歷史的鹿谷茶賽活動，每年約有6千件作品參賽。為了杜絕外國茶葉冒充台灣茶葉參賽的狀況，今年農會將與農委會茶業改良場合作，引進茶葉DNA分子鑑定，還有多重元素分析技術，要來鑑別參賽的茶葉，產地是否真的是台灣在地。
對此，在地茶農黃重豪表示贊同，「政策不錯，都能幫助到我們在地的茶農，也會比較遏止進口茶（冒充）。」觀光客吳先生也認為，「我們進口的農產品（冒充參賽），要檢驗出來，政府才能把台灣的農產品推廣出來。」
鹿谷.烏龍露營區 (新營地)
來到烏龍露營區，幸好沒有搞烏龍。
曾是鹿谷示範茶園的場地，如今傳承到第四代，改變傳統的經營模式，以露營區的新面貌重新出發。因鹿谷為凍頂烏龍茶的發源地，露營區便以 "烏龍" 命名，更是紀念這塊土地曾經涵詠的文化。而營地裡的一草一樹，都是熱情的老闆花費六年光陰種植，用心創造出的相貌，讓露友可以享受藍天綠地與大樹林蔭的陪伴。
#烏龍露營區
#草地超美的 #有遊憩設施的露營區 #洗澡水超舒服
#又完成一篇文
【🍵製作凍頂烏龍茶要 #熱團揉？】
家喻戶曉的台灣特產 #凍頂烏龍茶 源自清朝！在製茶過程中還有像獨特技藝「熱團揉」？
この動画は楽天市場ショップ「twdirect」とのタイアップです。
今回紹介したお茶は twdirect からご購入いただけます！
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■耳かき・マッサージシリーズ
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茶才是主角！
W飯店31樓高空景觀YEN Bar紫艷酒吧
推出全新「TEA-PSY YEN午茶艷」下午茶套餐
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選用鹿谷、阿里山以及日月潭等
台灣在地茶葉融入鹹甜點及調酒中
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包含五款茶香無限的甜食和三款創意鹹食，搭佐六款個性茶調酒
眺望101高空美景，享受一下午的茶香滋味！
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TEA-PSY YEN午茶艷下午茶品項；
▍水沙蓮乳酪塔
以日月潭紅茶混和奶油起士為塔餡，再以同作法打造球型慕斯，搭配討喜的黃色紋路淋面與W Logo，清爽而不澀口的綠茶塔殼，讓茶味無限延伸！
▍鹿谷烏龍茶百香果蛋糕捲
以鹿谷著名的凍頂烏龍茶打造茶香十足的蛋糕體，再加入百香果奶油餡，口感酸甜綿密多層次，最後在外側加上迷你蛋白霜打造奇幻造型，可愛討喜彷彿小刺蝟，視覺味覺一次到位！
▍阿里山金萱檸檬布列斯特
重現法式甜點經典品項：布列斯特－以阿里山金萱茶加入新鮮檸檬，打造清爽不膩的金萱檸檬奶餡，再將其注入奶油脆皮泡芙之中，最後放上檸檬餡馬卡龍，加以金箔與巧克力葉點綴，呈現布列斯特特有的層疊感！
▍阿里山高山茶味費南雪
使用阿里山高山茶製作茶香費南雪蛋糕體，表面刷上白巧克力並撒上綠茶奶油酥餅碎粒，多重層次口感一次吃入口，濃郁、酥軟、綿密都在這個品項達到高峰！
▍梨山蜜香柚唇型巧克力
使用法芙娜白柚巧克力打造性感唇型外殼，再使用梨山蜜香茶製作成香甜內餡，最後再注入香醇濃烈的冷泡蜜香茶茶液，柚子香加上茶香，令人吮指回味！
▍凍頂烏龍煎蝦餅
以台灣傳統人氣零食蝦餅為發想，以凍頂烏龍的濃厚茶香入餅，先蒸後下鍋輕煎，外酥內嫩，內餡花枝與鮮蝦搭配著茶香一次入口，創造出衝擊的新食感！
▍梨山蜜香野菌素菜包
喜歡菜包的人不能錯過的品項！主廚將梨山蜜香茶葉剁碎泡開後，加入爽脆的高麗菜、青江菜、貢菜、紅蘿蔔以及木耳等入鍋快炒，再加入野菌菇類增添口感提升整體層次，獨一無二的茶香與素菜相結合，卻一點都不無聊!
▍阿里山高山茶竹葉粿
以松阪豬肉為內餡，使用來自阿里山高山茶葉入糯米粉中，打造茶香Ｑ彈外皮，不管是松阪豬或者外皮都散發出高山茶的淡雅清香！
採訪編輯／陳芷涵
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【TEA-PSY YEN午茶艷】
地點：台北W飯店YEN Bar紫艷酒吧
台北市信義區忠孝東路5段10號
電話：(02)7703-8887
價格：1,800+10%元起
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#台北下午茶 #酒吧 #茶調酒 #台灣茶
[狂人日誌] 凍，頂，沙龍：Bentley Bentayga V8的中台灣茶鄉漫遊
#狂人：
故事的開始，其實是從便利商店裡一罐要價25塊錢的凍頂烏龍茶起---當2018年，南投縣鹿谷鄉凍頂烏龍春茶茶王的每斤售價甚至高達新台幣三十萬以上，卻也更令我們好奇，這箇中的奧妙之處與價差之懸殊又是來自於哪些環節？本著實事求是的精神，也為了能溫故知新一下這熟悉卻陌生的Bentley Bentayga V8（還記得＂當極致無法析疑＂的Bentayga W12嗎？），我決定 力邀好久不見了的Decent Jay與我同行，踏上一段前所未有的茶葉巡禮...
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#MadVnzSpecial #Bentley #BentaygaV8 #DJay #DecentJay #誰才是真正的凍頂茶王
