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今天第一個行程，我們來到鹿野平台旁的 #博雅齋人文茶館，這是一家囊括海內外大獎的紅烏龍茶行。
一進到裡面，闆娘跟姐姐熱情的招呼著我們，泡了好幾種給我們試喝，果然是獲獎無數的好茶，濃郁的茶香，喝了會回甘😋
她們問我們在哪開咖啡館（因為穿了無國界咖啡館的制服），我笑笑回答，活動在哪就在哪開😄
這次櫃子特別跟闆娘爭取上架到 #櫃子小姐環球代購 平台。
如果您也想要試試看這個好喝的茶，歡迎私訊櫃子邀請您進群組選購。
🏅鹿野紅烏龍茶評鑑77面金牌
🏅2017年至2021連續5年獲得比利時ITQI風味絕佳獎最高殊榮3星獎
🏅2016峨嵋山盃國際名茶評比3金1銀！
🍵博雅齋人文自然茶葉公司
🏠台東縣鹿野鄉龍田村光榮路542號
☎️0932-982-456
☎️089-322-933
兩個多月的時間，我們跟縣府新聞科一起完成了這份《看見臺東 Seeing Taitung》，還記得剛開始洪科長給了好多關於呈現如何看見臺東的想法，「縣政刊物一定要這麼生硬死板嗎? 我不想。」是他一直掛在嘴上的話。
而在我的想像裡，一份涵蓋了全台東的縣府地方報刊，可以談的議題好多也好廣，在有限的時間裡如何選題，成了一個挑戰。其中，縣府提出了在地健康的討論，也如此剛好，這回選在自年初便一直動盪不安的2020年做初次改版，「想擁有平安的日子」就這樣浮現我們的心中。
這次把版面放大，以「2020的最後，讓我們一起好好照顧自己。」串連整期報刊主軸，從5G遠距診療介紹、在地醫療資源、偏鄉衛生所、鐵人運動、臺東地方學、族群文化、當季食養等多元化議題切入，封面上的醫生們全都是地方健康的守護者，不知你是否也猜出誰是誰了嗎😉？
訪談過才知道偏鄉醫療的不易、必要與難處，希望在有限的版面及時間裡，有好好跟讀者們分享關於台東本地的事。
看見臺東專刊線上電子報：
https://taiwangov.com/C1wfJ
🤟特別感謝被我們叨擾的♥️
走走池上的冬季節氣生活
台東食育提案所 Fooding Taitung的冬季好食材
臺東縣中醫師公會理事長黃俊傑醫師的中醫冬季食養
國立臺灣史前文化博物館 National Museum of Prehistory王長華館長的東臺灣島嶼文化
縣府體育科
縣府社會科
縣府長照科
縣府醫政科
縣府原民處
長濱鄉衛生所
海端鄉衛生所
大武鄉衛生所
竹湖國小
大武國中
均一高中
🤟以及那些情義相挺的♥️
人X人吐司
七里坡紅藜料理專賣店
好漁日鬼頭刀料理專賣店
宜興園民宿
東傑茶行
青澤伴手禮專賣店
楊記地瓜酥振發老店
旗遇海味
旅人驛站鐵花文創館
走走池上
逗宅甘青年旅舘
德朱利斯紅藜伴手禮
當然，最後要感謝 臺東縣政府國際發展及計畫處 新聞傳播科 給我們執行本期專刊的機會，讓我們一起《看見臺東 Seeing Taitung》🤘🤘🤘。
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📣📣📣數量有限 索閱點📣📣📣
走走池上
池上金色豐收館
山下生活
日出禾作
延平青年創業基地
宜興園民宿
布農族文化館
天龍飯店
響嚮台東
春一枝冰棒：鹿野76誠信商店
富山小魚兒的家
知本黑孩子咖啡
晃晃二手書店
人ｘ人早餐
都蘭國入境大廳
月光小棧
旗遇海味
成功海洋環境教室
巨大少年咖啡店
書粥
打個蛋海旅
KITURU
比魯工作室
峰忠傳奇
大武社區發展協會
大武遊客服務中心
阿塱壹廚房
卡路風工坊
星月屋旅館
減碳愛綠島
蘭恩文化園區
漂流木餐廳
#看見臺東專刊
#seeingtaitung
#本期限定
劉櫂豪協助太麻里及鹿野農會爭取105萬餘元農產品推廣行銷補助
釋迦、紅烏龍17-19日板橋特賣
立法委員劉櫂豪為協助台東農特產茶葉及釋迦產業能推廣至全國各地，特協助太麻里地區農會及鹿野地區農會向行政院農業委員會爭取合計105萬餘元推廣行銷補助，並於11月17日至19日連續三日，於板橋區農會活力廣場舉辦《109年度臺東縣太麻里地區都會區釋迦優品果評鑑暨農特產品推廣行銷活動－輝常豪釋界贏家》暨《109年度台東經典名茶行銷活動》，進行釋迦促銷、米食示範及紅烏龍擂茶DIY等活動開放民眾參與，帶動城鄉交流及農業多元推廣，廣受民眾喜愛。
劉櫂豪說明，台東有得天獨厚的好山好水好土壤，和優秀專業的農民，孕育出許多獨特而優質的農產品。劉櫂豪過去協助推廣行銷，於立法院廣場、希望廣場以及板橋農會廣場等地區多次辦理台東農特品推廣活動，同時協助台東釋迦推廣至北美、日本、東南亞地區。此次特協助太麻里地區農會及鹿野地區農會向農委會爭取補助辦理《109年度臺東縣太麻里地區都會區釋迦優品果評鑑暨農特產品推廣行銷活動計畫》及《109年臺東縣茶業振興計畫》，並結合農村再造社區與板橋區農會合作，至板橋農會活力廣場舉辦釋迦果評鑑及農產品推廣活動，促使都會區民眾直接接觸並認識台東農產品品牌，以利達成行銷推廣成果。
劉櫂豪表示，本次11月17日至19日連續三日於板橋區農會活力廣場舉辦推廣行銷活動，活動內容多元有趣，除釋迦果評鑑、優品果王展示及促銷特賣外，還有創新米食示範料理教學與紅烏龍擂茶親子DIY和有獎徵答等活動，廣受民眾喜愛。期待類似活動能透過品牌化行銷有效促進台東農產品推廣，進而提昇農村社區居民所得及農民收益，更可以透過產銷班相互交流，讓農產品品質和產量再升級。
台灣1001個故事-20170903分集大綱：
part1：【柴燒窯烤麵包 野菜入餡親情加味】
https://www.youtube.com/watch?v=FEcZotM7EfY
part2：【柴燒鳳梨乾 鹿野柑仔店難忘好味】
https://www.youtube.com/watch?v=_fT67kVqx6o
part3：【宜蘭牛肉麵店 配角泡菜搶主角風采】
https://www.youtube.com/watch?v=tQf_z811lg8
part4：【鹿野高台擺茶宴 茶行老闆娘展廚藝】
https://www.youtube.com/watch?v=N6g-XLCVCxc
part5：【嘉義市場珠寶行 兄弟聯手清洗神明帽】
https://www.youtube.com/watch?v=MbFov7y3WdU
part6：【屏東排灣部落 隱藏全台最強拳擊隊】
https://www.youtube.com/watch?v=Km5nAKjfdXY
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
嫁給茶園老闆之後，採茶姑娘不用採茶了，但是新的任務也不輕鬆，每天都要張羅工作人員的三餐，老闆娘特別把自家的茶葉入菜，充滿茶香的員工餐，現在也分享給遠到台東鹿野遊玩的觀光客。
店家資訊:
愛嬌姨茶餐
地址：台東縣鹿野鄉永安村高台路109巷32弄9號
電話：(089) 550-678
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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嫁給茶園老闆之後，採茶姑娘不用採茶了，但是新的任務也不輕鬆，每天都要張羅工作人員的三餐，老闆娘特別把自家的茶葉入菜，充滿茶香的員工餐， ... ... <看更多>
鹿野茶行 在 [討論] 茶行老闆看混茶- 看板Tea - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
嗨 大家好~ 又是我 阿~諾老闆
反正就是幾天前，台東鹿野有茶農被查出混進口茶的事
然後那天小弟我收到N則蘋果日報的連結
跟N則當地及茶領域同業落井下石感很重的的訊息
其實當天我收到第一則訊息的時後正在棒賽
看完內容後屁股擦一擦繼續工作(我有洗手)
根本就沒當一回事
直到一位同業丟了訊息給我及和幾位當地二代聊天之後
加上處女座愛管閒事的個性使然
我想有那麼一點點必要來分享一下看法
接下來是我以個人經營茶行10年來，從小茶商視角來看待
混進口茶的這件事：
註1：立場聲明，本人認為高價販售並未說明清楚茶品來源
以致消費者有受欺瞞之感受是非常不可取的事。但若有同業
清楚說明茶品來源並清楚告知，則該理性看待，而不刻意放
大檢視。
註2：以下講到的進口茶都是以台式茶為主
大吉嶺/岩茶/普洱...等一概不論
註3：本篇不探討神農獎/有機等針對該茶農的議題
《進口茶對於茶農茶商的衝擊》
小弟剛入行時，笨笨的在賣進口金萱都不知道
而進口茶唯一的優勢只有價格
品質爛到一個沒耗勾誒，要香沒香要水沒水
充其量就是拿來...能拿來幹麻的我也不知道...
(當時對品味沒有追求，現在想想真的是見笑死)
但近幾年，市面上開始傳聞一些，品質很優秀的進口茶，
採工漂亮，水又乾淨，香氣也好
任誰聽到價格都會暈船流口水的茶
原本以為只是傳聞，但後來真的讓我喝到之後
聽到價格，再比對整個茶的表現狀態
真的香到一個不行。
比對現下的市場環境，如果沒有強烈自律心
或是早以定位好的品牌核心，說真的非常難
不陷下去。
《為什麼茶農茶商要混進口茶》
這個層面我的看法是因為對產業認知與風味認知不足
進而影響消費文化。
故名思義，因為不清楚這個產業的原個環節所需要
耗費的時間精力與費用，所以沒辦法理解其基礎成本
的結構。
二者，對於茶品風味大多都只限於香氣表現，進一步便
不知道在品味什麼，所以根本性的不了解從茶園管理、
製茶程序與茶品風味呈現的相對關係。
最後，對以上全面性的不理解，以致於不願意消費傳統
茶葉，進而產生深怕被拐騙的心理，再衍生出無理殺價
的行為。
然後就是惡性循環，客人想買茶，但又因為知識性的不足
所以不想花費太多錢，而茶行想做生意，所以想辦法弄符
合客人經濟預算的茶品出來。
再來就是取代拼配技術的混茶便出現了。
小弟去年實例：
一位鄉民來我店，表明鄉民身份並詢問能否試茶之後，
就說他都喝很好的茶，而他所謂的很好的茶一斤是700。
而我當然是端上很好的四季春請他試喝
然後再請他試阿里山的青心烏龍。(還是梨山我忘記了)
最後他有沒有買我也忘了，印象是帶一包四季春的樣子。
說真的，因為這位鄉民朋友來的時後以為是對茶品很追求的人，
但後來聽到一斤700時，心真的滿累的。
《該怎麼看待進口茶？》
來源標示清楚，符合消費者經濟需求，該檢驗的有檢驗
風味表現亮眼，其實不要刻意去放大進口茶這件事。
雖然小弟這十年來沒遇過，但如果出現一款拼配了進口茶之後
味道超級漂亮的茶，你能說他是劣質茶嗎？
所以，與其在那邊擔心高價買到進口茶，不如想想如何提升
對風味的追求，又或著是非常清楚自己要的味道是什麼。再
不然就是找一間你覺得價格合理，口味也符合你也喜歡，聊
天也聊得來的茶行吧。
因為只有這樣，當有更多的人對茶的基礎認知提升了，那對
品質有追求的茶農茶商也就會越來越多了。
最後，說回來台東鹿野的紅烏龍。
你各位知道台東鹿野紅烏龍合作社嗎？
這是一群大多由鹿野在地8年級青農一起組織的合作社
他們很努力在推廣鹿野的紅烏龍，充滿活力與樸實感，
是小弟認為目前台灣地域特色茶中最有潛力的一支
(尤其是19年的蜜紅烏龍，超級好喝的~~)
可惜遇到了這次混茶事件，
當然是希望大家能理性看待這件事，不要一杆子打翻一條船的人
大家如果有機會，不妨考慮一下去了解他們及他們的茶
最後的最後，我們店在清明過後確定會上架一款來自台東的紅烏龍
其風味表現小弟我是覺得沒話講，如果各位客倌不嫌棄的話，還希
望各位客倌賞臉來小弟店裡一同試一式道地的台東鹿野紅烏龍。
最後x3，想知道小弟是誰，小弟的店在哪，我都放在前幾篇文章了，
去吧，去尋找吧((笑
如果你不想尋找，那就估狗「埕畔茶坊」吧
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我們不是文創品牌，
我們是立足於大稻埕一帶十來年的茶行，
我們追求品質卓越，更尋覓人情的味道。
進步扯遠了人的距離，
但我們仍恪守傳統地在城市的一隅等待與尋茶人共桌品茗。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.46.179 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1647678845.A.686.html
※ 編輯: chuan780920 (220.136.46.179 臺灣), 03/19/2022 16:40:52
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