原本不想買麗尊，看ptt的評價不太好，後來想想決定踩雷，看一下麗尊的防疫市集長怎樣，便當到底吃起來如何?
中午抵達麗尊門口，排隊的人潮超~~~長，快環繞半個麗尊，還好地上有畫間隔，大家有遵守防疫距離。
用長桌圍成L字形，有點像自助餐buffet，擺設各式各樣的餐點，
從義大利麵、火鍋、火鍋料、沙拉、便當、糕點、港點、
西瓜汁、西米露、炒青菜等等…。
外邊還有人喊場:「麗尊防疫便當」
最後拿了黑胡椒排骨便當(90元)、香蔥油雞便當(90元)、
西米露(60元)、櫻花蝦炒高麗菜(50元)、紅豆糕(70元)、
藍莓酥(50元)
黑胡椒排骨便當(90元)
排骨大塊的五塊，子排在菜市場買不便宜，
麗尊的黑胡椒子排還不錯，肉不柴、不難咬
輕鬆的用牙齒從骨頭扒下肉，
吃起來彈Q、好入口
黑胡椒也不會太鹹，口味適中，
胡椒特有的辛香，那種刺激感跟香味
配飯吃，可以吃很多
先看過鄉民之前的留言，果斷加購一份蔬菜，櫻花蝦高麗菜(50元)，
如果便當是主要遊戲片，旁邊的配菜類就是資料片
只玩主體片會有點乏味，但該有的? 基本會有，
肉分量算ok、飯太多，我剩下1/4
一旁擱著四顆花椰菜、一坨醃蘿蔔，
花椰菜，像是冷凍後再解凍，
咬起來外層水水、軟爛的根莖部，
口感不好，但可以吃( ? )欸…是能吃的蔬菜?
醃蘿蔔沒什麼記憶點，不鹹、不辣，還可以
我個人討厭吃滷蛋...
忘記還有滷蛋
滷得很入味...
加購得櫻花蝦高麗菜，有點油
櫻花蝦香氣濃郁鮮美，高麗菜也很爽脆
就是油了一點，可惜
份量上，一般人應該會覺得有點少
大概半個飯碗這麼多，
不過我是想說，這一盤在麗尊內用大概要200元
突然釋懷了一點(??)
紅豆糕(70元)
好好吃，吃了噴發滿滿的幸福感
嗚嗚嗚…
可是有點貴，三塊70元
一塊大約IPHONE最新款的豆腐頭再大一點
藍莓酥(40元)
三塊，差不多SONY旅充豆腐頭這麼大
(這樣說會有人懂嗎?)
這個也好好吃，
外酥內軟，咬起來蓬鬆的感覺
哇喔!很像剛曬過陽光的棉被
柔軟幸福，甜度也剛剛好
香蔥油雞(90元)
原本想買玫瑰雞，可是賣完
香蔥油雞在三人的角力下，我拿到了XD”
前兩位猶豫了好久沒拿，才輪到我
我媽說不錯吃
原本想買麵包，店員說因為疫情的關係，沒有賣
而且沒有刷卡，只能付現金，有開傳統發票
餐廳名稱：麗尊酒店 The Lees Hotel
地 址：802高雄市苓雅區五福一路105號
電 話：07 229 5000
營業時間：中午11:30
晚上17:00
價位範圍：40~199
鄰近捷運：文化中心站
https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353758486
麗尊酒店火鍋 在 [廣宣] 高雄木櫃工廠-現切肉海鮮吃到飽鍋物新店- 看板EatToDie 的推薦與評價
店名：麗尊酒店 木櫃工廠創意鍋物MUQE FACTORY
地址：高雄市苓雅區五福一路105號
電話：07 229 5000
試吃日期：2021/04
單人用餐：可
完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353554306
高雄麗尊酒店創立的全新火鍋吃到飽終於開幕了~
原本艾可柏菲自助餐空間全新改裝
保留了艾可柏菲優秀的甜點,
烘焙, 哈根達斯冰淇淋還有飲料等規格
再加上全新規劃現切肉品
新鮮海鮮吧包含活蝦螃蟹蝦子
蔬菜吧青菜內臟, 牛肚等食材,
兩個小時無限享用
只要 $588加10%, 假日同價
完全就是用飯店服務餐飲規格
提供比外面吃到飽火鍋還要高CP值的選擇
來看看這個等了1年的改裝表現如何吧
木櫃工廠保留原本艾可柏菲的自助吧台,
提供除了火鍋以外很多選擇
像是熟食的義大利麵, 米糕 , 原本的麵包甜點
和一般火鍋吃到飽相比的確是非常豐富
也有飯店一貫精緻用餐感,
用餐也可以免費停在地下停車場
捷運走過來大約10分鐘,
還有週邊文化中心可以散步的環境
很適合假日聚餐~
現切肉品區
這邊採用全自助的方式用餐,
坐下來時每個人可以選擇湯頭
然後服務人員會幫忙送上以外
其他都是自行取用
採用Buffet方式
特別規劃的肉品區冷藏櫃
展現原塊肉的堅持,
也會有師傅在場切肉, 新鮮看得見
肉品部分總共有11種
主打澳洲和牛不用加價就可以無限享用
其他的牛肉提供美國牛, 紐西蘭羊肉
豬肉還有櫻桃鴨 , 原塊雞腿肉
每人每次可以索取4盤
限制上算是蠻寬的
也不用一直跟服務人員加點,
保證排隊就拿的到哈哈
肉品一次給的份量不少,
用餐期間人多會一邊切一邊裝盤,
人潮消化速度算是蠻快的
自助海鮮區 按季節調整
海鮮一樣澎拜,蝦子水族箱
會直接從裡面把蝦子拿出來冰鎮給客人享用
魚的部分就提供了鱸魚跟巴沙魚選擇
鱸魚片超適合煮火鍋
鮭魚頭很適合用來煮湯
尤其是搭配白湯部分增加甜感
肉本身的油脂也很夠
接著來到甲殼類也很澎湃
一整盤鮮蚵隨便撈
刻花魷魚的口感爽脆
也是很適合用來煮火鍋~
這叫做小扇貝真的有點客氣XD
每顆帶子都很飽滿啊
另外也有人見人愛的螃蟹~
這邊主打活蝦都會從水族箱拿出來
經過冰鎮後直接煮超級新鮮~
吃到飽少見的竹蛤, 非常飽滿
絕對是必吃的食材~
想要吃卜卜鍋嗎
把蛤蠣撈滿就對了哈哈
今天除了竹蛤
還有兩種不同的蛤蠣可以混合選擇
保證滿足喜歡喝蛤蠣湯的朋友哈哈
小章魚口感較脆,
比傳統的小卷吃起來方便
在海鮮這區也有提供幾種前菜冷盤
今天所看到的有櫻桃鴨, 涼拌沙拉, 梅子
還有日式壽司捲, 適合小朋友享用
這邊也保留原本艾可柏菲的烘培區,
麗尊酒店烘培品其實一向都蠻好吃的
像麵包蛋糕,
比一般火鍋吃到飽多了些更不一樣的食材
整體上較有百匯感~
麵包提供綜合堅果可以搭配~
熟食區主要是以澱粉類跟蔬菜為主,
滿特別是有中西式選擇,
像是西式義大利麵, 中式的鰻魚米糕
比較有味道的焗烤蔬菜等~
飲料部分除了一般茶飲,
這邊也特別注重熱飲部分,
提供UCC現磨咖啡
還有大量的茶包可以選擇
比較適合家庭聚餐長輩不喝冰的習慣
基本上大致還是保留之前Buffet飲料的選擇
有提供冰沙適合夏天吃火鍋~
提供瓶裝可樂 ,
覺得比機器打得更好喝,
只是這樣現場就沒有氣泡水了有點可惜~
蔬菜跟火鍋料也是不能缺少,
木櫃工廠其實走一個無國界感覺,
基本上就是什麼都會有,
也沒有像日式火鍋選擇比較偏少,
或者是台式火鍋湯料都是那些,
整體來講適合聚餐,
基本上大家都會找到喜歡吃的東西哈哈
蔬菜跟火鍋料的選擇都很多,
還有手打的花枝醬跟香菇,
內臟部分很新鮮沒腥味,
有些火鍋料像是蛋餃, 魚餃都是冷藏
吃起來口感更棒 ~
既然是吃火鍋, 醬料搭配絕對不能少
比較特別是這邊提供兩種不同雞蛋,
適合用來搭配肉品來涮壽喜燒
分別是土雞蛋跟初卵蛋
真的都蠻好吃的 ,
不會有便宜雞蛋的蛋腥味 ~
這邊主食提供大量麵食,
包含韓國不倒翁拉麵,
台灣傳統米粉, 乾麵, 意麵也有白飯
想要配主食也沒問題~
這邊裝潢比較大更動部分是用餐區
所有的餐桌上都已經改成有內崁式電磁爐
美式溫馨裝潢, 大地元素
整體風格運用多種木材,
大理石檯面沉穩卻又溫暖,
每桌都有適當間隔,
而且桌面很大不用怕東西放不下,
完全延續飯店用餐舒適感~
自行無限取用,都有自己的小火鍋
可以選擇自己湯底,
總共有四種可以選擇~
香蒜豚骨湯
豚骨湯底會提供膠原蛋非常濃厚
直接喝也很好喝, 推薦可以喝原味
日式壽喜燒
日式壽喜燒會有食材在裡面,
可以搭配外面起提供的雞蛋沾肉
湯頭其實有點偏甜,
會越煮越入味很不錯
澳洲和牛
高雄唯一588可以吃到澳洲和牛的吃到飽火鍋
提供脂肪均衡的肉品, 甜度表現很不錯
紐西蘭羊肉
羊肉沒什麼味道,
所以一般人應該都可以接受
很適合用來煮白湯,
不吃牛的朋友也算多了種選擇
美國牛五花
除了澳洲和牛外
五花牛肉也算是吃火鍋不錯的搭配
油脂豐厚不會柴~
板腱肉
板腱肉品就是低脂肪選擇,
不喜歡煮到整鍋油, 選這個就對了
宜蘭櫻桃鴨
採用宜蘭櫻桃鴨片肉,
油脂很夠吃起來不會乾柴,
完全比一般的鴨肉還有好吃~
綜合野菜
蔬菜的選很豐富菜葉也很新鮮
也可以自行加入蕃茄, 玉米增加湯頭甜度,
這邊火鍋料完全就是單點火鍋店等級,
像是外面賣蠻貴的魚子丸,
龍蝦丸這邊通通無限供應
自助 海鮮
海鮮大推鱸魚片晹雪s鮮的蚵仔
都非常新鮮高品質,
鮭魚頭可以煮湯
喜歡海鮮湯底的可以多夾~
內藏火鍋料
內臟部分我覺得雞心,
牛肚都有不錯表現
大腸頭也很新鮮 ,
整體來講無國界料理選擇想吃什麼都會有
非常適合聚餐 ~
手打魚漿
有兩種手打魚漿是可以免費吃到飽
也可以加點更高級的蝦漿跟墨魚漿
小蚵仔記得燙的時間大約20秒就好
不然會太硬~
這價位吃到飽還可以提供螃蟹覺得厲害
雖然肉不是很多,
不過還蠻新鮮的口感甜
自助甜點區
艾可柏菲的甜點, 幾乎完整保留下來
從來沒在火鍋吃到飽看到這麼厲害甜點
法式糕點, 炙燒奶酪還有新鮮水果塔
完全滿足甜點控的要求 ~
哈根達斯冰淇淋 八種口味
這裡最厲害,不到600元,
但哈根達斯冰淇淋還是吃到飽,
提供8種不同口味選擇夠多
個人最喜歡的甜點除了水果塔外,
就是手工瑪德蓮
焦糖布蕾有很不錯表現
另外也有提供飯後水果可以選擇
整體下來
麗尊飯店新規劃的木櫃工廠創意鍋物
完全打破飯店消費高價路線
$588加10%, 就可以享用
超澎湃海陸野菜甜點火鍋吃到飽,
還可以享有免費停車
優質的服務一開幕就大爆滿
趕快約朋友訂位一起來嚐鮮吧
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※ 轉錄者: vhygdih (114.47.167.130 臺灣), 04/09/2021 23:51:44
不然我覺得台北競爭大
反而會比較多600多
更厲害的吃到飽火鍋哈哈
學習的
缺點就是人多就是要等
其實我也說明整個我餐期只有5桌,
結果他們整個過年期間清明節就大爆炸XD
我本來2月是想吃看看豪享
後來朋友都覺得沒有人想去
這個月要吃旭集
就看這間表現有沒有辦法讓林董醒過來~
※ 編輯: vhygdih (1.200.136.10 臺灣), 04/10/2021 21:28:17
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