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在麗 都 日本料理 fb這個產品中，有36篇Facebook貼文，粉絲數超過2,703的網紅貓少女日記-穎誼Kitty，也在其Facebook貼文中提到， ❤️#貓少女x美食 中山區美食推薦初鰻x職人味自慢💕 超美味的鰻魚飯，頂級的料理、平價的價格👍🏻 Kitty是鰻魚飯的粉絲呀～超愛鰻魚飯😋 不管是平價還是高級的日式料理我都品嚐過～ 今天要分享位在捷運中山國小的初鰻x職人味自慢✨ 也是台北必吃鰻魚飯推薦喔👏🏻 中山區美食初鰻x職人味自慢隱身在市場內，...
　同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道，也在其Youtube影片中提到，本集主題：「茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹 訪問作者：藍大誠 內容簡介： 不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學，享受「精緻品飲」！ 焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊；司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法 從產地風土到製作工序，完整了解茶風味本質，深...

「麗 都 日本料理 fb」的推薦目錄：


麗 都 日本料理 fb 在 貓少女日記-穎誼Kitty Facebook 的最佳貼文

貓少女日記-穎誼Kitty By 貓少女日記-穎誼Kitty

2021-09-01 23:58:54 有 9 人按讚
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❤️#貓少女x美食
中山區美食推薦初鰻x職人味自慢💕
超美味的鰻魚飯，頂級的料理、平價的價格👍🏻
Kitty是鰻魚飯的粉絲呀～超愛鰻魚飯😋
不管是平價還是高級的日式料理我都品嚐過～
今天要分享位在捷運中山國小的初鰻x職人味自慢✨
也是台北必吃鰻魚飯推薦喔👏🏻
中山區美食初鰻x職人味自慢隱身在市場內，
店家很有日式風味，裡面的環境也很日系
讓人彷彿來到了日本一樣呀🇯🇵
座位數不多，溫馨又舒適的環境，還有吧台的設計～
很適合下班小酌一杯呀！
菜單有多種料理可以選擇，豐富多元
因為價格是走平價路線，一到用餐時間人潮滿滿，
所以記得提前預約喔～
-
今天Kitty選了幾道餐點要跟你們分享😆
使用GOMAJI票卷，享受美食、吃的飽足又優惠！
📍櫻套餐-680元
（鰻魚飯、漬物、鰻魚胡麻沙拉、刺身、鮭魚卵蒸蛋、鰻肝串、附湯、和菓子）
超級豐盛的鰻魚定食，以這個價位真的好平價呀！
喜歡鰻魚的人一定知道，鰻魚的價格不便宜
這個定食套餐竟然只要這個價格，豐盛又划算～
鰻魚飯以蒲燒的方式，醬汁鹹度剛好
而且沒有吃到細刺，整個鰻魚鮮美軟嫩
鰻魚的份量也很多，鹹香、入口即化
肉質帶有豐富的膠質在口中化開，新鮮完全沒有腥味
加上米飯Q軟、晶瑩剔透，越嚼越香🥰
鰻魚香氣十分道地，真的超級迷人！
鰻魚胡麻沙拉裡面有現切水果、小黃瓜、蟹肉棒等等
還可以吃到一整片鰻魚，特別又好吃的口感👍🏻
刺身更是美味，有鮭魚、鮪魚等等
新鮮又軟彈，有如品嚐到大海的滋味🥳
鮭魚卵蒸蛋更不用說，鹹香細緻，
可以吃到波波波的鮭魚卵好幸福💕
鰻肝串的口感比較粉、味道比較重口味～
最後的和菓子是麻糬串燒，外皮酥脆裡面Q軟美味，
吃了這個套餐超級幸福呀😍
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📍上乘壽司12貫-480元
擺盤華麗又驚艷的壽司🍣
一上桌就讓人驚嘆連連呀🥰
十分新鮮的壽司，魚肉也很鮮嫩
每個壽司都捏的精緻，有如精品一樣美麗！
而且竟然還有海膽壽司，實在太幸福了😍
特別喜歡的壽司是干貝、鮭魚、鮭魚卵
手捏醋飯與新鮮魚肉在口中交織，鮮甜多汁😋
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📍燒鳥（鹽蔥）-50元
📍牛小排-60元
燒鳥串的肉質非常有嚼勁、配上鹽蔥更對味～
每塊都很肥美，每塊都很Q彈～
牛小排烤的十分入味，外表烤的微焦
帶有點嚼勁，肉質彈嫩多汁，灑上黑胡椒鹹香可口🥳
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📍膠原蛋白白葡萄沙瓦-69元
📍巨峰葡萄沙瓦-69元
飲料喝起來也十分爽口！也可以調整無酒精飲料～
很推薦巨峰葡萄沙瓦，甜而不膩、葡萄味濃郁
飯後來一杯，清爽又解膩呢👏🏻
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📍好康優惠
🎉查看 @gomaji.tw 找尋更多優惠🎉
🛒團購連結：https://www.gomaji.com/store/157788
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📍初鰻x職人味自慢
✨電話：(02)2535-0529
✨地址：台北市中山區雙城街13巷28號
✨營業時間：11:30-14:30；17:30-21:30
✨FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/chumantw/
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#初鰻 #職人味自慢 #鰻魚飯 #握壽司 #壽司 #日本料理 #台北日本料理推薦 #日本料理推薦 #GOMAJI懂吃懂玩很可以#台北市 #中山區 #中山國小站 #台北美食 #中山美食 #中山國小美食

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麗 都 日本料理 fb 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-07-09 12:07:52 有 73 人按讚
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🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的幸福文化最新出版的日本國民料理天后有元葉子數十年來不外傳的私房廚事筆記《料理研究家的廚房小事百科：從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事》，趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

👉 👉 👉 抽獎前必看！參加和菓子抽獎活動的必中幸運小撇步：
https://reurl.cc/Nrb215

🎀 贈獎獎品 ｜料理研究家的廚房小事百科：從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/07/12（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/1Y85xY
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想學會的廚房料理小秘招，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

🌸 和菓子中獎小技巧：
和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高，歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦：
https://www.instagram.com/jpfoods/

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料理研究家的廚房小事百科：從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事
レシピ以前に知っておきたい 今さら聞けない料理のこつ

料理研究30餘年、食譜近150本，
日本國民料理天后有元葉子的廚事筆記大公開！

★★下廚前該知道的85則料理細節，一次收錄★★
解答你對料理細節的所有疑惑，
讓廚房變成生活中最暖心、最愉快的空間

　　下廚這件事呢，保持心情愉快就會愈來愈進步喔！
　　日本讀者盛讚：「感謝有元老師的書，讓我能夠挺起胸膛面對料理！」

　　在日本，「有元葉子」是一種自在風格的代名詞；她不僅是知名的料理研究家、熟悉義式與和食料理，在烹飪教室的教學課程之外，還推出以方便好用著稱的自有廚具品牌「la base」，同時開設生活選物店「shop281」，讓更多人得以實踐低調卻有格調的自在生活。

　　在《料理研究家的廚房小事百科》中，從事料理研究30餘年，出版近150本食譜的有元老師，將其多年來的廚事實踐經驗，一一化成文字，從採買選購、食材保存、調理方法、廚具布置等四大方向切入，分享85則在廚房中不可不知的細節。不論是每天準備三餐的家庭主婦，還是初入廚房的料理新手，都可以在這本書中，找到讓你的廚房生活更輕鬆愉快的訣竅！

　　★與食材對話，才是做菜的樂趣所在

　　你是不是也有這樣的疑問呢：採買時，不知道該如何選擇食材，又或者是買回家卻不知道如何料理？

　　有元老師認為，食材選購以「當季」的最美味，就像我們能感受到四季變化一樣，蔬菜也會與大自然的循環連動。因此，順著時節購買到的食材，即使簡單料理，也能很好吃！

　　此外，做菜跟在學校念書不一樣，不是靠死背就能煮得一手好菜，很多時候還要仰賴觀察、思考及判斷，試著與食材對話，相信一定你能找到下廚的趣味。

　　◎「選酒」：「喝起來覺得好喝」的酒，那就拿來入菜吧！
　　◎「煮菜」：想讓青菜料理美味升級，試試「冷水回春術」！
　　◎「蘿蔔」：別二話不說就削皮，帶皮料理也別有一番風味

　　★大師的廚房小事百科，讓你的廚藝越來越進步

　　相信有很多人買了食譜、照著依樣畫葫蘆卻總是做不出好味道，事實上，很可能是你沒有掌握到的料理細節害了你。

　　有元老師認為料理沒有公式，但還是有一些靠「經驗累積」才知道的小撇步，她將在本書中，無私分享自己的廚事經驗，期許你能找出屬於自己的正確答案，並且越來越喜歡下廚。

　　◎「高麗菜保鮮法」：製造「切口」易腐敗，建議將葉片一片片剝下來用
　　◎「撒鹽小技巧」：從高處以輕搓指尖的方式來做，就能撒得均勻
　　◎「麵包美味訣竅」：一起享用吧！以「高溫短時間」回烤麵包就對了

　　★做菜如何更輕鬆自在，答案就在這85則料理細節裡

　　＼食材選購有方法，怎麼挑才可靠／
　　→蘿蔔全年有，最美味季節在冬天
　　→不同部位口感不同，肉類怎麼買最適合？
　　→橄欖油價格落差大，買貴的就好了？

　　＼一定要學！不浪費的食材保存術／
　　→奶油易吸味，錫箔紙保存是關鍵
　　→沾濕的廚房紙巾，讓薑不再乾癟癟
　　→不適合放進冰箱的蔬果，有哪些？

　　＼簡單有效、讓家人讚不絕口的調理技巧／
　　→切工影響口味，做對了才好吃
　　→雞排表面煎上色，裡頭卻還是生的？
　　→燙青菜好無聊，怎麼做更美味？

　　＼讓你事半功倍的工具選擇與清潔／
　　→砧板清潔術，這樣洗不留腥味
　　→菜刀選得對，做起菜來更順手
　　→提不起勁做飯時，你可以這麼做！

名人推薦

　　Liz 高琹雯/美食作家、Taster 美食加創辦人
　　比才/《家酒場》作者
　　番紅花/飲食作家
　　楊佳齡Léa/《飲食宅記》作者、料理老師
　　葉怡蘭/飲食生活作家、「Yilan美食生活玩家」網站創辦人
　　嘖嘖的料理手帳
　　蘿潔塔/蘿潔塔的廚房
　　——愛下廚推薦

日本讀者強力好評

★感謝有元老師的書，讓我能夠挺起胸膛面對料理！……我家今晚的味噌湯就用上了書中「在味噌湯中加入千六本切法的蘿蔔」，在湯中口感細緻軟嫩的蘿蔔獲得了家人的一致好評！──*fraises*

★書中介紹的蔬菜保存技巧與簡單食譜真的很棒，好喜歡有元老師讓廚房簡潔清爽的技巧！──おちゃづけ

★很感謝書中傳授的料理基礎中的基礎。不論是找時間預先準備、基本調味料的使用（鹽、醬油、醋、味噌、酒、糖和味醂）、鹽與油是好東西、葉菜類汆燙時間要短、菜刀的選擇方法（三德刀和小菜刀）、確保廚房的作業空間等。絕對是一本你會想買的書！──ぷらんつ

前言 讓下廚成為開心、輕鬆的事
Q01天天都得忙著料理三餐，怎麼樣才能輕鬆做菜？
Q02每次做晚餐都會手忙腳亂，如何改善？
Q03對於調味實在沒有自信

第一章 挑選．採買
Q04蘿蔔全年都買得到，最美味的季節是何時？
Q05製作蘿蔔泥，需要先削皮再磨泥嗎？
Q06為什麼同一種蔬菜，有時削皮，有時不削皮？
Q07常聽到時令蔬菜，但我總是搞不太懂
Q08哪些食材有明顯差異，一定要「當季」才美味
Q09我沒有買過蜆仔，可以用處理海瓜子的方式來進行嗎？
Q10「新」的高麗菜和洋蔥，與一般的高麗菜和洋蔥，有何不同？
Q11挑選好吃的番茄，有什麼祕訣？
Q12菠菜和小松菜，是同一類蔬菜嗎？
Q13馬鈴薯的種類繁多，該怎麼挑選才好？
Q14什麼時候的蘋果最好吃呢？
Q15高麗菜和白菜，是不是買一整顆比較好？
Q16買了一大顆或一整株蔬菜，我也沒信心能用完
Q17買了整顆的高麗菜，卻不會剝下完整的葉片
Q18因為沒自信能好好用完一大顆白菜，經常就放棄了
Q19蒟蒻的種類各式各樣，每一種的美味也各有不同嗎？
Q20想在日常飲食中攝取海藻，卻總是找不到機會
Q21好吃的海苔，挑選原則是什麼？
Q22食譜中的「豬肩里肌肉」，可以用其他部位代替嗎？
Q23雞肉的每個部位，有什麼不同？
Q24基本調味料，該準備哪些才足夠？
Q25高品質調味料所費不貲，分批添購該以什麼為優先？
Q26麻油有顏色深淺之分，兩者究竟有何差別？
Q27市售橄欖油的價格落差大，為什麼？
Q28食譜上標示「味醂」的地方，可以用砂糖加酒代替嗎？
Q29食譜上標示的「白酒」，可以用日本酒代替嗎？

第二章 保存
Q30可以久放的蔬菜和很快壞掉的蔬菜，差別在哪裡？
Q31菇類的保存方法，是什麼？
Q32乾燥蔬菜，在室內也能做嗎？
Q33根莖類蔬菜要放冰箱，還是常溫下保存就可以了？
Q34帶土的蔬菜，要在常溫下保存嗎？
Q35不建議放冰箱的蔬菜，有哪些？
Q36小黃瓜、青椒等夏季蔬菜，是否要放進冰箱保存？
Q37蔬菜放進冰箱會不小心結凍，怎麼辦？
Q38水果要放進冰箱保存嗎？
Q39蔬菜只要外表沒有損傷，是不是就都還能吃？
Q40燙熟的青菜，該怎麼保存呢？
Q41調味料要怎麼保存呢？
Q42買了一整塊奶油，如何妥善保存？
Q43沒用完的小魚乾，該怎麼保存才好呢？
Q44沒用完的薑一下子就乾掉，變得乾癟癟
Q45買回來的麵包如何處置，才能維持美味呢？
Q46用保鮮膜包食物時，有什麼訣竅嗎？

第三章 調理
Q47燙青菜要好吃，祕訣是什麼？
Q48燙青菜該在什麼時機撈起來呢？
Q49青菜在燙之前需要泡水嗎？
Q50蔬菜燙熟後，是不是要泡水比較好？
Q51燙青菜有什麼推薦的吃法嗎？
Q52除了浸高湯之外，還有什麼簡單又美味的燙青菜吃法？
Q53蔬菜該從冷水開始煮，還是用沸水煮即可？
Q54牛蒡的皮該洗到多乾淨呢？
Q55蔬菜切完之後要泡水，為什麼？
Q56薑在使用前需要削皮嗎？
Q57在做不同料理時，同一種蔬菜的切法為什麼不一樣？
Q58每次高麗菜絲都切得太粗，怎麼辦？
Q59油豆皮在使用前，是不是一定要去油才好？
Q60大蒜下鍋爆香時，一不小心都會燒焦
Q61炒青菜有時候口感太硬，有時候卻炒得軟趴趴
Q62炒麵時經常會溢出平底鍋，不知該如何改善？
Q63每次買青椒都用不完，有沒有建議的料理？
Q64如何在食材上均勻撒鹽呢？我老是失敗
Q65為什麼魚在撒鹽之後要靜置一下？肉類也需要靜置嗎？
Q66雞胸肉該怎麼調理，才能輕鬆又好吃呢？
Q67明明雞排表面已經煎到上色，裡頭卻還是生的？
Q68一整尾的墨魚該怎麼調理？
Q69油炸食物時，該怎麼判斷油溫呢？
Q70炸豬排裡頭有沒有熟透，真的很難判斷
Q71油炸料理總是不成功。不是麵衣剝落，就是無法炸得酥脆
Q72在家往往只會做肉類料理，可以教我簡單的魚類料理嗎？
Q73製作蛋花湯時，常常都會變得混濁
Q74味噌湯的「最佳狀態」，如何判定？
Q75經常想不出便當菜，很容易就倚賴冷凍食品
Q76如何在忙碌的早上，做一頓不費時又營養均衡的早餐？
Q77不用靠市售醬汁，也能迅速完成義大利麵？

第四章 工具與清理
Q78挑選菜刀有技巧，怎麼選才好呢？
Q79想讓下廚更方便，什麼調理工具是必備的？
Q80鬃刷及海綿，如何常保清潔呢？
Q81砧板的清潔維護，該怎麼做才是對的？
Q82做完菜收拾清理好麻煩，有提升效率的祕訣嗎？
Q83提不起勁做飯時，該怎麼辦呢？
Q84家裡廚房又小又窄，怎麼做才能變得比較順手？
Q85廚房裡的工具、調味料和食材，經常搞不清楚收到哪裡去

作者簡介

有元葉子

料理研究專家。過去是帶大三個女兒的家庭主婦，因為為家人做的料理大受好評而走上料理研究家之路。不僅善用食材製作簡單美味的料理，具有風格的品味生活，以及開朗的人生觀都受到各個年齡層的熱情支持。與廠商合作開發出的廚具品牌「la base」以簡單好用與機能美感著稱，更有不少忠實消費者；其開設的生活選品店「shop281」也廣受好評。

著作《料理就從尋找食材開始》榮獲「世界最佳食譜書」飲食紀行組的大獎。其他還有像是《料理研究家的餐桌生活學》、《沒有人教過的料理祕訣》、《隨手做好常備菜》、《有元葉子的野菜教室》、《不靠食譜就能做好菜》等作品。

www.arimotoyoko.com/

譯者簡介

葉韋利　Lica Yeh

1974年出生。專職主婦譯者。
喜歡吃也喜歡做菜。熱愛翻譯飲食類書籍。
譯有：《圖解壽司辭典》、《料理研究家的餐桌生活學》、《神田魂：日本料理精髓的思考》等。

FB專頁「譯者葉韋利工作筆記」：www.facebook.com/licaworks
譯者葉韋利工作筆記部落格：licawork.blogspot.com/

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趕快回答問題把《料理研究家的廚房小事百科：從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事》幸運帶回家❤️

🌸幸福文化臉書：
幸福文化

🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

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麗 都 日本料理 fb 在 貓少女日記-穎誼Kitty Facebook 的最佳解答

貓少女日記-穎誼Kitty By 貓少女日記-穎誼Kitty

2021-06-10 21:42:25 有 6 人按讚
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❤️#貓少女x美食
大家都知道Kitty超級喜歡吃日式料理！
之前經過晶華酒店，
看到對面有一家非常日式風格的餐廳
就是「根 職人料理」✨
上網查了一下，發現評論跟價格都還很不錯
決定就找一天來吃看看😋
-
「根 職人料理」位於捷運中山站步行5分鐘～
店家整體的裝潢很有日系，給人一種家的感覺
還有一顆櫻花樹在門口呢💗
低調奢華的裝潢，很高級、高級優雅的感覺！
一入內可以看到吧檯區的長桌
一邊享用美食、一邊欣賞廚師的表演
而且還有新鮮的生魚片在冰櫃裡唷！
整體的空間很大、很寬敞，
很適合情人家庭、朋友一同聚餐、氣氛很好😍
還有地下一樓，適合家人、同事一起聚餐的大圓桌，
辦春酒、吃年夜飯非常適合喔！
-
店內沒有紙本菜單，
點餐方式是用平板選取喜歡的菜色
這樣點餐的時候更方便、也很環保呢👏🏻
一打開菜單，裡面的食材琳瑯滿目
選擇很多元、多樣化，
也有單點、午餐定食、套餐等可以選擇喔！
-
今天Kitty跟妹妹一起來體驗「根 職人料理」的套餐與午餐定食～
我們點的是「楓套餐」、「商業午餐」✨
上菜前，店家都會招待「蒜味黃金蜆精」和「毛豆」開胃
溫潤圓滑的口感，超級暖胃～
還有毛豆清脆甘甜，十分涮嘴呢😍
接下來來分享我們吃的餐點內容😋
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📍楓套餐-1200元（午間特價1080元）
✨手工前菜五品
圓琵琶魚子（土雞蛋的蛋黃製作），
味道跟看起來的完全不同，Q軟香，口感特別！
南瓜松風、番茄紅酒晶凍、白蝦、蜜核桃
這幾個搭配起來清爽又好吃，
可以依照這個順序食用，
讓吃起來更加豐富、更有層次😋
✨造理盛和
擺盤簡約又典雅，還有搭配芥末與金桔
有「龍占鯛魚、日本胡椒鯛魚、鮪魚、馬鞭、鮭魚」，
這五種生魚片😍
不用沾任何調味料，就很美味！
Kitty最愛他們家的鮭魚，新鮮、軟嫩、帶Q的感覺～
✨強肴：柚香海大蝦
旁邊附的是洗手水，讓你剝完蝦子後，
去腥、去油膩，把手上的味道洗乾淨！
蝦肉肥嫩Q彈，口感很有嚼勁，肉質完全不柴
還有配上皎白筍與花椰菜，會以當季食材搭配
下方還有冬粉陪襯，讓整道料理變的精緻可口🥰
✨蒸物：茶碗蒸
料多豐富的一道茶碗蒸
上面還有小香菇、鮭魚卵、龍鬚菜、蛤蠣、魚板
都是切的細緻入微，加上蛋香，超滿足！
✨肉品：松阪豬七味燒
像是一個精品一樣美麗的松阪豬七味燒
肉質彈香Q脆、完全不油膩
上面還有剝皮的番茄，酸甜好吃～
還可以沾取旁邊的醬汁享用、更加入味
豬肉片刀工細緻，每片都超級漂亮💕
✨食事：穴子散壽司
Kitty超愛這道料理😍
是星鰻加上壽司飯的組合！
鰻魚完全沒有刺，而且肉質很細嫩
可以用旁邊的魚鬆拌入飯中
吃起來有點甘甜的口感、香氣四溢，怎麼吃都超可口
這道料理連平常不愛吃壽司飯的我都超喜歡👏🏻
✨止椀：味噌湯
濃郁的味噌湯裡面有些許魚肉、豆腐與海帶芽搭配😍
✨甘味：旬果甜品
好吃的芭樂跟火龍果結束這美味的一餐
三角形的擺盤好精緻呀～超喜歡💕
-
📍商業午餐-460元
✨開胃小菜
醃蘿蔔與小黃瓜的搭配，酸甜滋味好開胃！
✨野蔬和風沙拉
豐富的蔬菜照顧你的健康，
還有皎白筍、花椰菜、萵苣跟番茄～
加上特調醬汁超讚，營養均衡👍🏻
✨茶碗蒸
✨主餐三選一（日式牛筋佃煮、海老天婦羅、握壽司）
我們選的是海老天婦羅，
鮮蝦兩隻、大甲芋頭、地瓜、香菇做搭配
時蔬的部分都會依照季節做更替與調整
讓客人品嚐到當季最新鮮的蔬菜💕
✨白飯（北海道七星米）
米Q香濃、嚼起來還有特別的甘甜味
粒粒分明，果然是日本米食，特別好吃😋
✨味噌湯
✨甜品
跟楓套餐一樣是水果唷！
-
「根 職人料理」把最新鮮、真材實料的食物
運用巧手與創意
做出獨一無二的美味料理😋
不需要多加調味就可以很可口，
尤其是現在，不用再去日本才能享受日本美食
來「根 職人料理」就對了👍🏻
-
📍根 職人料理
✨電話：02-2581-7776
✨地址：台北市中山區中山北路二段39巷14-1號（捷運中山站步行約5分鐘，晶華酒店旁）
✨營業時間：週一～週日 11：30～14：00；17：30～22：00
✨官網：http://kon.tw/　
✨FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/ligen2016/
-
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麗 都 日本料理 fb 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答

李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 By 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道

2021-05-19 07:59:13 有 45 人看過 有 1 人喜歡
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本集主題：「茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹

訪問作者：藍大誠
　　　
內容簡介：
不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學，享受「精緻品飲」！
焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊；司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法
從產地風土到製作工序，完整了解茶風味本質，深究茶香和口感的秘密

　　許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻，但你知道茶香和口感從何而來嗎？許多人玩烘豆，你知道焙茶也像烘豆般講究，難度和費時程度並不亞於咖啡豆？不少人愛喝日本清酒，你知道清酒製作理念和職人要求，其實和茶很類似？擁有天生味覺的焙茶師藍大誠，愛喝茶、懂泡茶，更是對烘焙與熟成極致要求，追求創作出乾淨、平衡風味的茶。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師三項專業身分同時也是唎酒師的他，希望建構出茶專屬的風味語言，藉此轉譯串接產業鏈中的每個要角，讓茶的製作與萃取最終能呈現出精品級的味覺體驗。

　　★ 透過本書，了解茶香口感質地、製茶工序、焙火與風味創作、專業萃取、餐搭 ★

　　｜茶湯也有「形狀」？如何像專家一樣品茶？｜
　　只要是運用完整工序製作而成的茶乾，經過合適的沖泡萃取後，所取得的茶湯不只香，入喉之後還能感受到「形狀」，也就是口感質地。讓我們先為口腔內沉睡已久的味覺感知器重新做設定，從成熟度與部位、熟成來看茶湯的質地表現、香氣種類，進一步了解「風味路徑定位」與「口腔拼圖定量」，將味覺打磨得更加敏銳。透過不斷練習、日常飲食經驗的積累，你也漸漸能像專家一樣品飲出茶款的特色與個性。

　　｜茶產業鏈裡的要角，是茶湯基礎結構的要素｜
　　就像每位認真想做好料理的廚師一樣，希望菜式美味動人，一定得親自回到食材源頭了解土地與製程，才能談及創作設計。跟著「茶風味創作者」藍大誠認識茶產業中的每個角色、何謂友善環境且製作到位的工序，進而明白茶湯基礎結構；以及後端的烘焙、司茶、侍茶是如何將茶款風味展現到極致，呈現出「前中後段」的多樣香氣與口感，有如品飲葡萄酒、清酒、咖啡、威士忌等任何飲品一樣，茶滋味的千變萬化足以讓人驚艷不已！

　　．茶農－設定質地、品種香氣
　　．製茶者－設定成熟度
　　．烘焙者／精製者－設定烘焙香氣與走向
　　．司茶者－設定茶湯風味萃取目標
　　．侍茶者－想像茶與料理搭配變化並做最後呈現

　　｜剖析莊園紅茶、日本綠茶、台灣烏龍的「風味藍圖」｜
　　紅茶、綠茶、烏龍茶各自有製作工序中不同的要求之處，書中舉例茶款搭上插畫圖表說明，幫助你深度了解茶風味藍圖與路徑。同時，透過日本綠茶的純淨與製作，認識原物料的重要性、職人精神、茶湯質地表現；透過大吉嶺莊園紅茶及台灣特有的「金萱紅茶」，認識茶園養護、發酵藝術、熟成工藝；還有，最能述說在地風土精神的台灣烏龍茶，認識其中的風味創作、焙火與萃取變化。

　　｜焙茶師如何創作精品茶？凸顯茶本質的風味設計思考｜
　　焙茶師的工作內容是虐心的，為創作出一款茶，得從產地種植面開始深究、與製茶者再三溝通，再加上適度焙火，極有耐心地層層疊加，約莫半年或一年才能完成一款茶。書中將分享焙茶師的風味設計思考，包含從零設定茶款的烘焙企劃，思考它的優點和香氣特色，再進行枯燥冗長的焙茶工作做修飾優化，讓茶款突顯出品種與風土氣質，取得質地及風味之間的最佳平衡。

　　｜公開司茶師的萃取技巧，將茶香茶感做出最佳呈現｜
　　除了費心焙茶還不夠，也公開司茶師「看茶泡茶」的萃取技巧，依不同茶乾狀態決定想呈現的味覺體驗，再運用不同壺型器具、注水與溫度調整等做出熱萃冷萃變化，講究程度完全不亞於咖啡使用的萃取方式。你會發現藉由焙茶創作加上專業萃取技巧，喝到的茶不只有回甘而已，而是有如酒體一般，品茶也能有非常完整美麗的Body。

　　｜侍茶師教你茶搭餐，把「茶餐搭美學」帶入日常餐桌｜
　　茶和許多料理都是好朋友，創作與設計茶餐搭配時，通常有三個方向：平衡、創作、洗滌，端看侍茶師的企圖、目的，以及和料理者的溝通共識。像是使用熟成技術的日本料理就和熟成紅茶十分搭配；有著大火鑊氣的台菜料理和果香酸感的茶款彼此相輔相成；此外，茶與清酒、甜點也能迸發出有意思的味覺火花。



作者簡介：藍大誠
　　出身南投的茶香世家，卻不走既有售茶模式的新一代茶人，現為茶米店創辦人、冉冉茶事茶風味總監；明明是賣茶，大誠詮釋茶的方式卻好像談葡萄酒和咖啡那般優雅。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師、唎酒師多重專業身分的他，一直希望把茶風味語言有系統地建構起來，梳理出清楚好理解的脈絡，成為茶產業鏈中「風味轉譯者」的角色。面對茶，藍大誠兼具理性的實驗分析精神，又擅長以感性語彙描述得生動迷人，為傳達茶該有的本質與最真實的姿態。著有（識茶風味：拆解風味環節、建構品飲系統，司茶師帶你享受品飲與萃取）。

　　 現任
　　茶米店CharmingChoice 品牌 創辦人
　　冉冉茶事 茶風味總監
　　KOI 集團／中部五十嵐 茶專業顧問
　　SSI 國際清酒唎酒師 KIKISAKE-SHI
　　WSET 英國葡萄酒與烈酒 中級認證
　　
作者粉絲頁： 茶米店 Charming Choice

出版社粉絲頁： 境好出版



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麗 都 日本料理 fb 在 Din Xiao-Yu Youtube 的最讚貼文

Din Xiao-Yu By Din Xiao-Yu

2021-05-09 20:00:16 有 2,176 人看過 有 111 人喜歡
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在桃園觀音有一個適合全家大小一起同遊的親子景點，那就是青林農場！青林農場是由向日葵農場轉型成以麥桿菊乾燥花為主題的農場，而且一年四季都有美麗的花田可以觀賞，大家別錯過這個桃園觀音景點喔！

如果你今天不知道要帶小孩去哪裡放電，那這個 #桃園觀音景點-#青林農場 就會是你的好選擇！

青林農場入園門票$50元，入園費可以抵消費。

在園區內有三角玻璃屋讓你拍照、小朋友玩的賽車、有趣的叢林迷宮、還有一年四季都可以觀賞不同花的美麗花田，這個 #桃園景點 是不是不能錯過呢。

春天是同時也是賞花的季節，來青林農場也能逛花園。

看看紫色的馬鞭草花田，多夢幻+繽紛的麥桿菊花田，可以讓你拍照拍不完。

找一個好天氣來 #桃園青林農場 踏青，度過一個愉快的假期吧！

※延伸閱讀-更多的 #桃園素食料理​、#中壢素食料理​ 看這邊：

●#熱浪島南洋蔬食茶堂​(中壢店)，給你好吃的 #蔬食料理​►►https://reurl.cc/Gd8oDp

●#LOHAS樂活蔬食館​，給妳好吃的 #中西式蔬食料理​►►https://reurl.cc/R65jDD

●藝奇新日本料理-王品友善的 #日式素食料理​►►https://reurl.cc/xg5OXb

●桃園必吃的 #蔬食餐廳​，#喜樂蔬食創意料理​►►https://reurl.cc/yndQXq

※延伸閱讀-#桃園野溪溫泉​ 的秘境：

●在夢幻七彩岩壁的 #四稜溫泉​ 享受森林浴►►https://reurl.cc/rayQXN

●在 #嘎拉賀溫泉​ 泡湯，享受大自然的SPA溫泉瀑布►►https://reurl.cc/1g62pY

※更多的 #桃園景點推薦：

●日式建築的城市故事館-壢小故事森林►►https://reurl.cc/7yGemy

●龍岡忠貞市場必吃的 #雲南料理​-阿美米干►►https://reurl.cc/ZQKrvA

●#榕樹下綿綿冰​，中壢火車站必吃的60年冰品店►►https://reurl.cc/2b1DVE

●桃園平鎮的Amour #阿沐咖啡​，情侶浪漫拍照必去景點►►https://reurl.cc/1g62qX

●#山腳鹿場​-#水鹿之家​ 之跟梅花鹿的零距離互動►►https://reurl.cc/L0ypqe

●宏亞 #巧克力共和國​，巧克力的觀光工廠，親子出遊的好去處►►https://reurl.cc/bzQkAy

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Din Xiao-Yu

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麗 都 日本料理 fb 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文

日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE By 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

2021-04-13 18:00:31 有 548 人看過 有 24 人喜歡
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好吃的豬肉這裡買🛒 https://shfc.waca.tw/
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在我小時候出生的日本三重鄉下有一個名物「トンテキ」，鐵板上煎的熱呼呼的豬排再淋上鹹香的醬汁，收乾後起鍋。由於材料簡單，因此豬肉的美味就決定這道料理的勝負！最近收到陞煇食品的霜降豬肉來做日式料理。每次只要收到很好吃的肉品，我最喜歡的就是用很男生的作法去調理，直接煎來吃最適合了🔥

你們知道霜降豬肉再哪裡嗎，霜降豬也被稱為「二層肉」，就是在豬皮與里肌中間那層薄薄的肉，一頭牛只有取400g，非常珍貴。據陞煇食品來信提到，霜降肉最簡單的煮法是蒸熟或川燙，在切薄片作蒜泥白肉。

蒜泥白肉想必你們都會做吧😉我來介紹屬於日本的吃法，豪邁的排餐「トンテキ」，作法也很簡單，喜歡蒜頭的朋友，盡量放多一點，跟著霜降豬一起煎的鬆軟的蒜頭非常好吃。

Oh，忘了說，陞煇食品全系列肉品都有著「台灣豬」標章，同時也是「零瘦肉精」合格商店，可以完全放心購買。價錢也不貴，全系列皆可冷凍宅配，宅在家就能買到好吃的肉品是不是很棒？如果你喜歡貢丸、肉乾、肉鬆、臘肉的話，陞煇食品當然也有，他們可是「豬肉的專門家」呢！我個人很心喜歡的是肉鬆禮盒，上週拿回家給家裡長輩的時候他們特別開心！

如果對豬肉品質很堅持，也想用合理的價格購買豬肉的話，就上陞煇食品的官網選購喔！滿800就免運送7-11，滿1500就免運宅配到府，很容易的👏
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好吃的豬肉這裡買🛒 https://shfc.waca.tw/
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
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★詳細食譜★
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★你需要準備的食材★
霜降豬---200g
蒜頭---6顆
甜蔥---1支
高麗菜絲---1把
●調味料
烏醋---2大匙
醬油---1大匙
味醂---1大匙
砂糖---2茶匙

★小撇步
不喜歡生高麗菜的話，可以自行替換成喜歡的生菜，佐上濃濃的醬汁最美味喔！ 此外，蒜頭煎的軟軟鬆鬆的超級好吃，喜歡的可以多加一點。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#四日市市名物 #トンテキ #厚切霜降豬排

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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【又簡單又日本】 大家好，我是KAZU（日本人） 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡ --- 食譜網站：http://tasty-note.com YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/ Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/ 業務合作：[email protected] ---
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#50. 嘉義無菜單料理。私廚｜食記6家(持續更新) - 瑪格。圖寫生活

嘉義無菜單日式料理｜台北新都里師傅回鄉開業. 上海路八璠。 ... 全文分享☆ 嘉義文化路夜市美食、噴水圓環小吃100家｜7-11三麗鷗Hello Kitty店開張.

#51. 捷運忠孝復興站美食》貴Takai壽司.割烹．東區正義國宅的無 ...

... 貨為主的Omakase(お任せ) 也就是無菜單料理。 來到這家新開的店，不僅是差點就路過了超低調的門口，就連門都很難開啟，在外頭推拉半天才打開門。

#52. 旭日料理 高雄美食，高雄日本料理，苓雅區美食。

旭日日本料理詳細菜單價位請點此，照片蠻多的，所以如果有不清楚地可以到粉絲團看更大張的。 最近推出了新品，整體菜色種類非常多樣，光是選擇都要花不少 ...

#53. 機內餐飲| 機內| 旅行準備 - ANA

從高品質的食材到專家料理的美味菜單，我們準備了能令您滿意的餐點與飲品。 ... 除了歐洲產的葡萄酒之外，更精選產自日本等世界各國多款各具特色的葡萄酒，打造出完美 ...

#54. 【新北美食】ikki藝奇新日本料理-板橋麗寶店，服務好、餐點佳

ikki藝奇新日本料理的菜單設計得非常精緻，. 搭配繽紛亮麗的圖片，. 每一道都讓人看了垂涎三尺。

#55. 后里 料亭日本料理。后里較平價有質感日料店

店內位置還蠻多的，散客或是多人聚餐都適合。 料亭日本料理菜單. 餐點選擇蠻多的，生魚片、壽司、手卷、沙拉、烤物、炸物 ...

#56. 新竹美食。吃到飽的無菜單料理。新竹名古屋料亭

今天分享新竹市一家網路評價很高的日式料理-名古屋料亭，開車可以停府後街 ... 真的不誇張，我們都吃飽要走了，兒子還是堅持要把剩下的螃蟹湯都喝完.

#57. 【中正區】捷運西門站/ 麗都日本料理 - Teresa的旅遊筆記|

我們訂的是桌菜，沒有菜單，完全看師父當天的心情和食材，不過沙拉、壽司和湯好像是一定會有的。 今天的兩盤小菜(其實份量一點都不小) ─ 花生和芹菜都很 ...

#58. 2022台中年菜懶人包｜精選22間年菜餐廳圍爐宴桌菜外帶年菜 ...

寶麗金年菜菜單; 春精緻日本料理年菜菜單; 徠圍炉年菜菜單 ... 大年初一至初六也都有營業，用餐皆採預訂方式，貼心推出小份量的桌菜，從2至6人都有， ...

#59. 野海壽司全新菜單新鮮直送生魚片.豐盛雙人套餐優惠中

聽說芙洛麗的野海壽司最近換了新菜單，除了原本日本料理選擇外， ... 進門處先是看到整面的日本清酒甕造景牆，通通都是日本清酒知名品牌。

#60. 麗都日本料理菜單 :: 台灣美饌大搜索 - iDataTW

麗都日本料理 菜單| 台灣美饌大搜索 · 麗都日本料理菜單 鴻安圓有機工作坊評價 珍香鍋貼 牛家庄 苗栗銅鑼美食食尚玩家 李振輝菜單 台北雞蛋糕推薦 花菜干海產行 粄粽 ...

#61. (麗都日本料理)麗都公共食堂有限公司 - yes123求職網

麗都日本料理 是台北市同一地點經營最久的日本料理店，這裡的海鮮都是陳老闆一大早到漁市場用現金交易採購的，所以新鮮不在話下；加上陳老闆的 ...

#62. 【外帶美食】欣葉日本料理。外帶防疫便當79折不能去吃到飽 ...

每一個包裝盒子上面都有貼上欣葉日本料理自己的膠帶，有一種封條的感覺。這應該除了預防餐盒在外帶過程中突然鬆開，也順便讓客戶多一層安心吧！

#63. 台中壽司鮨つよし｜南屯新開幕無菜單壽司江戶前Omakase 烤 ...

台中無菜單料理鮨つよし位於五權西路轉角，這是一棟新的大樓. 陸續的店還在進駐當中，鮨つよし江戶前手法壽司醋飯偏酸. 整體壽司手把變化多元、經典 ...

#64. 外帶外送線上訂購千壽鰻魚飯 - Yahoo奇摩

無菜單日本料理始祖「千壽」首次推外帶料理，招牌鰻魚飯、千壽二段重限時 ... 憲兵指揮部發言人政戰主任辜麗都：「在營的表現都算正常，案發的當天 ...

#65. 台北中山‧晶華酒店B2【初魚鮨】無菜單日本料理‧CP值超~高!!!

台北中山‧晶華酒店B2【初魚鮨】無菜單日本料理‧CP值超~高!!! ... 吃起來覺得胃跟心都很舒服!! ... 吃飽後在麗晶精品逛來逛去消化一下.

#66. 大竹屋(附菜單)：平價日式料理，個人、家庭、團體聚餐都有好 ...

大竹屋(附菜單)：平價日式料理，個人、家庭、團體聚餐都有好選擇｜臺北餐廳捷運唭哩岸站北投日本料理 · 簡餐：主食+配菜+白飯 · 套餐：多了湯+沙拉 · 蓋飯： ...

#67. 2021精選TOP6「台東無菜單料理」餐廳推薦：長濱100號、嘉 ...

之前在馬來西亞幾乎很少碰到無菜單料理的機會，自從來到台灣後才慢慢接觸無菜單餐點，如日式、法式料理都有。來台灣八年中也收集了不少好吃的台東無 ...

#68. [食記] 麗都日本料理(臺北西門町-火車站) - 指板上的旅程

這次要來介紹C/P值非常高的一間日本料理！位於西門町往台北車站方向，在相機街與音響街的交叉口附近，如果單純只看菜單，其實並不便宜。

#69. [板橋美食]藝奇新日本料理|板橋麗寶店岩烤石板牛.櫻桃鴨平價 ...

王品集團元老級的品牌-藝奇新日本料理薑還是老的辣!藝奇對得起這塊金字招牌這次吃飯不論餐點.氣氛.服務都非常滿意如果預算有限,王品藝奇仍是我跟家人 ...

#70. 美味菜單| 時時香SHANN RICE BAR

香香酥酥的下酒好菜，散發滿滿胡椒香，蝦子炸至酥脆，連殼都可以一起吃呦！ 3.5杯雞.

#71. 瓦城泰國料理菜單Menu、食記

瓦城泰國料理菜單Menu>>官網>>食記台中各門市瓦城台中廣三SOGO店台中市西區臺灣大道二 ... 以下菜單為2019年6月拍攝，所有套餐的白飯都可以免費無限續.

#72. 【台北日本料理】必吃日料餐廳11 選！吃到飽 - Klook

【台北日本料理】必吃日料餐廳11 選！吃到飽、無菜單料理通通有. Chris Lin. Last updated 2021年6月25日. 日本料理CI. Source: KLOOK 心KOKORO食堂.

#73. 【台南美食】台南新開幕「水恃」日式無菜單料理!! 多變化的魚 ...

台南東區新開幕的日式無菜單餐廳『水恃』因是無菜單料理讓每次用餐都充滿新鮮感，店家使用新鮮的漁獲及用心烹飪的料理，兩種套餐可以選，距離南紡購物 ...

#74. 《米其林指南》教室系列：讀懂法式料理菜單 - MICHELIN Guide

瑪德蓮（madeleines）和可麗露（ canelés）都是在烤箱烤製的，因此 ... 您有任何關於食物或是料理的問題，無論是法式料理、日式料理或是中式料理，都 ...

#75. 台北大直無菜單日本料理「米匠」！宛如藝術品的美味創意壽司

來「米匠」用餐，最棒之處是不需為點菜煩惱。阿同師傅說：「我們每一季的菜單都是以套餐形式呈現，為確保出菜流程順暢，每一個環節都要 ...

#76. 【台北中山】微風建一食堂｜高人氣無菜單日本料理店

微風建一食堂- 高人氣無菜單日本料理，食材新鮮菜色豐富，日本和牛、海膽、龍蝦、生魚片、生蠔通通端上桌， ... 兩個人很有默契都點了信州來的飲品，

#77. 中壢| 超澎湃超浮誇無菜單日本料理武田信玄一人只要880 免 ...

住中壢想吃無菜單日本料理的人有福了! 今天就要來分享一個超級澎湃的日本料理，主打一人只要880，整個組合吃下來超過十樣菜，重點是每道幾乎都是痛風餐，880元可以吃到 ...

#78. 【Ariel揪愛吃】石井屋日本料理彰化店| 彰化美食| 日式懷石料理

今年初二回中部娘家，舅舅特地安排了全家到石井屋日本料理用餐， ... 連菜色照片都是家人提醒才記得拍（掩面），大家就簡單看一下我的流水帳吧～.

#79. [南京復興站]東街日本料理龍江店~平價霸氣的無菜單日式料理

北海道生級等級的干貝也是略烤過，該有的軟、甜、鮮、香一點都沒少，好吃到很想單點一份來吃！ 比目魚鰭邊肉的油脂入口即化。 這個無敵海鮮丼的醋飯也調得 ...

#80. 高雄美食 墨吉日本料理餐廳：霸氣裝潢平價享受，下午茶日式 ...

但食材本身都有味道，這~好奇妙… 高雄墨吉日本料理土瓶蒸. ↓『八方豆腐』100元. 以胡麻醬加上葛粉打至Q度產生 ...

#81. 職人精神！台南無菜單日本料理一餐僅收12人不翻桌

「不時不食」意旨遵循當令節氣產季飲食，自然能品出自然及天地間賦予的精緻滋味。在台南有間無菜單的日式料理，位在安平區一帶，便是遵循季節使用食材 ...

#82. 【台中美食】烏米うみ日式無菜單料理｜只要580元就能享有 ...

這次要介紹給你們位於北區太原路二段上的烏米うみ日式無菜單料理，只要580元就可以享有精緻套餐，從前菜到甜點總共7道料理，每一道都相當地精緻也很有 ...

#83. [西門站美食] 麗都日本料理：1943開業的老店689 - 貓大爺

「生魚片蓋飯」（或稱散壽司）並沒有在菜單上。裡面的生魚片種類並不算很多，也沒有太花俏的食材，但是魚肉大塊，吃起來很新鮮。以260元的價錢來說算是很 ...

#84. 【高雄】酒吞割烹無菜單料理平價消夜 - 捲捲和土豆拿鐵

【高雄】酒吞割烹無菜單料理平價消夜 ... 【酒吞割烹日本料理】源於高雄頗具知名度的【誠MAKOTO】， ... 季節性高檔食材或限定料理都寫在黑板上。

#85. 《板橋》藝奇新日本料理麗寶店聚餐約會首選!冬季新菜單豆乳 ...

板橋麗寶的藝奇新日本料理真的是聚餐約會首選耶！我看很多人都是選擇藝奇過生日或節日。這次讓我大驚豔的地雞豆乳鍋是用無糖清豆漿加柴魚高湯為鍋底， ...

#86. 成立1943.麗都日本料理 - 魯智深與二鍋頭

前陣子友人貓P興緻來和魯相約小吃日料，地點選在他公司附近的「麗都日本料理」，魯怕我們兩個程度不足沒那麼懂得點菜，所以最後是以九百元的價格請 ...

#87. 高雄日本料理吃到飽[SOTO日本家庭料理]多種生魚片握壽司等 ...

SOTO日本家庭料理位於文山特區的澄清路上，每逢假日一位難求，都得現場候位。如果開車也很方便，SOTO隔壁有自己的免費停車場。 菜單上有多種生魚片、握 ...

#88. 新竹好吃無菜單生魚片日本料理: 山日本料理in 芙洛麗大飯店2F

粉絲團：［請點我是芙洛麗飯店粉絲團］ 今天要跟大家分享一間新竹好好吃的日本料理!!! 網路上的資訊不多，可能因為飯店裡的餐廳都給人家一種價位很高 ...

#89. 瓦城泰式料理的2022年外送、外帶、菜單、優惠 - 阿青的玩樂日記

最新的瓦城完整外送、外帶、菜單、優惠、分店和訂位電話都在這裡。

#90. 鮨佐樂Omakase。無菜單日本板前料理｜讓楊丞琳、小S也愛上 ...

來品嚐傳說中小S跟楊丞琳都推薦的美味無菜單日式料理囉！ 《鮨佐樂》是位在 ... 隊友點的是《醉鯨純米吟麗》，若自備酒水則酌收一瓶550元服務費唷！

#91. 宜蘭威斯汀舞日本料理｜員山溫泉鄉的日式美味 - 瓦勒斯Wallace

位在宜蘭員山鄉，藏身於宜蘭力麗威斯汀度假酒店的舞日本料理（Mai Japanese Restaurant）， ... 酒店知道自己身處荒山，故提供免費Happy Hour與宵夜，住客都能享用。

#92. 麗都日本料理菜單 - Not my First

麗都日本料理 【中正區】捷運西門站/ 麗都日本料理. 4/5(3). Jul 17 Thu 2014. 21:16. 【探美食】麗都日本料理～300元的日式便當，俗擱大碗之佛心來著！. （有菜單）.

#93. 麗都日本料理便當 - Davesies

麗都日本料理 中正區: 讀讀3則則關於麗都日本料理客觀公正的美食評論，在Tripadvisor的5分滿分評等中得4,5分，在中正區的1,675家餐廳中排第583名。

#94. 桃山 - 台北喜來登

精湛的日式料理功夫及盤飾藝術，呈現精緻懷石料理與和牛涮涮鍋的經典美味。 壽司檯板前座位提供Omakase無菜單料理，午晚餐TWD3,280起(恕不適用信用卡折扣、寒舍美饌卡等 ...

#95. 小蒙牛頂級麻辣養生鍋》中壢家樂福限定菜單！自助吧有蔬菜 ...

持摩斯卡消費累積滿500元贈送2點金點，每1元都精打細算！ ... 錢都日式涮涮鍋》中壢新生店7/6盛大開幕！開鍋消費享全面7折開幕大 ... 瓦城泰國料理 ...

#96. 星野肉肉鍋plus｜台中和牛吃到飽，雙人同行更優惠，平日一人 ...

星野肉肉鍋plus菜單. 星野肉肉鍋plus共有12種湯底，除了日式豚骨鍋及汕頭扁 ...

#97. 大好評旅店2 - 第 2 卷 - 第 19 頁 - Google 圖書結果

歐洲古堡式的「溫莎館、英國鄉間別墅型的「麗池館、及二 00 六年九月開幕之「香榭 ... 三溫一次菜單,都是當季新鮮食材式古典鍛鐵線條,營造出唯美餐廳」的蝶屋日本料理, ...