🥢嘗一碗正宗細蓉🥢
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中環雲吞麵嘅選擇唔少,但做得正宗就少之有少。依間雲吞麵店都深受上班一族同遊客歡迎😌 鋪頭嘅設計都比一般嘅新穎舒適~
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牛筋雲吞麵($62) 正宗嘅細蓉首先就係份量少,大約一両一左右,所以唔明openrice 啲人點解嫌份量太少😂 因為之前嘅廣東人當雲吞麵係宵夜,而唔係主食。所以如果要當lunch,最少要叫兩碗~ 雲吞亦都唔會太大粒,求嘅係精緻,一口過就最好嘞😊 佢哋嘅雲吞皮夠薄同滑,鮮蝦份量比豬肉多,所以好夠鮮~ 牛筋炆得好軟淋入味👍🏻 麵底幾香蛋香,食落爽脆唔會有鹼水味🥰 同傳統手法一樣,仲會係麵下面底個匙羹,以免麵條太快變淋🥢 湯底亦都夠清澈夠鮮
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炸醬麵($63) 食落甜甜酸酸好開胃,怕食食下太乾嘅,可以飲返啖附送嘅湯,但記住唔係倒落碗麵到,又或者將麵點落碗湯到啊🤣
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麥奀雲吞麵世家 (中環)
中環威靈頓街77號地下
@ Mak's Noodle Hong Kong 麥奀雲吞麵世家1920
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Cover Photo: Shukei Choi's photo, taken at 銅鑼灣麥奀雲吞麵世家 ... http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=30692. +852 2541 6388. ... <看更多>