窮遊香港-正宗香港傳統細蓉
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好耐冇出post啦
今日開始認真出下post先
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呢間成日去 食細蓉
⭐️上湯雲吞麵$36
最鐘意呢間既雲吞 基本上都大粒
全粒都係蝦 夠彈牙鮮味
可以話係香港最高質既雲吞麵
但當然價錢都一分錢一分貨
加埋 懷舊樽裝汽水 滿足~
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#hkfunfoodrecord_佐敦
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#麥文記麵家
地址:佐敦白加士街51號地下
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⭐️評分:
味道:5/5 完美好好食既細蓉
環境:3.5/5 坐位好迫 有老店feel 但整體裝修勁新
服務:3/5
衛生:5/5 餐具白淨 勁乾淨!
抵食:3/5
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‼️openrice/大眾點評 : 歡歡增肥之旅
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,鳳城水餃所指的鳳城,是佛山市順德區大良街道,鳳城是舊稱,「食在廣州,廚出鳳城」這說法亦傳頌多年。入行近70年的鳳城老師傅譚國景表示︰「鳳城水餃起源在順德,當年順德有好多淡水河,而河蝦出名鮮甜美味,於是有人拆出蝦肉,搭配豬肉加筍及木耳做餡,煮出來的水餃好鮮甜美味。」 珍苑麵家 地址:上水馬會道148...
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落雨都咁多人😳✨ .
🐽豬手夠晒林
唔怪得係招牌菜👍🏻
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📍 麥文記麵家
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窮遊香港-正宗香港傳統細蓉
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今日開始講下香港傳統野食
簡單講講個名點黎
d人叫佢做芙蓉麵 叫叫下細碗就叫細蓉啦
「細蓉」為1個1両重的乾麵餅配以4顆餛飩
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直講野食
呢間既細蓉 可以話係好好食
⭐️上湯雲吞麵$36
👍🏻正宗既細蓉係麵放表面 防止麵質變軟
👍🏻底下有4粒雲吞 雲吞係好大粒既
👍🏻而特別之處係
‼️每粒雲吞有2隻大蝦 夠鮮紅‼️爽口‼️彈牙
👍🏻基本上冇其他野啦 (🤦🏻♀️掛住食冇影雲吞圖)
👍🏻麵質彈牙 有鹼水香味 唔會太重鹼水味
👍🏻湯底清甜 (傳統係落大豆芽、豬骨、
蝦頭及蝦殼、烤大地魚乾去煮湯底)
🤔但我就睇唔到啦
👍🏻基本上完美 🤔但份量好小
🤔男仔可能要食2個以上
‼️唔算平民 但旅遊推介比朋友
‼️或者得閒食下好野 都唔錯既
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價錢值唔值就唔多評啦
有人會覺得日本野食貴d冇問題
點解傳統野唔得呢?
支持香港傳統美食
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#hkfunfoodrecord窮遊香港
#hkfunfoodrecord_油尖旺
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#麥文記麵家
地址:佐敦白加士街51號地下
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⭐️評分:
味道:5/5 完美好好食既細蓉
環境:3.5/5 坐位好迫 有老店feel 但整體裝修勁新
服務:3/5 係澳牛旁邊...服務係特色.....
衛生:5/5 餐具白淨 勁乾淨!
抵食:3/5
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‼️想睇更多資訊
‼️ig/facebook: hkfunfoodrecord
‼️openrice/大眾點評 : 歡歡增肥之旅
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鳳城水餃所指的鳳城,是佛山市順德區大良街道,鳳城是舊稱,「食在廣州,廚出鳳城」這說法亦傳頌多年。入行近70年的鳳城老師傅譚國景表示︰「鳳城水餃起源在順德,當年順德有好多淡水河,而河蝦出名鮮甜美味,於是有人拆出蝦肉,搭配豬肉加筍及木耳做餡,煮出來的水餃好鮮甜美味。」
珍苑麵家
地址:上水馬會道148號B舖
電話:2672 7832
營業時間:星期一至二、四至日10:30am-7pm
十大碗粥麵專家
地址:旺角豉油街66號地舖
電話:2833 6355
營業時間:星期一至日11am-10pm
興記麵食家
地址:太子基隆街51號地下
電話:2391 2420
營業時間:星期一至日8am-3pm
麥文記麵家
地址:佐敦白加士街51號地下
電話:27365561
營業時間:12nn-12:30am
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