📍 壹玖玖捌
【宅配】【桃園】開單至8/26(四)
這次分享來自桃園的壹玖玖捌,能在桃園市面交,也有提供冷凍宅配!主要販售塔類甜點,看起來都很有質感❤ 這次開單也有巧克力布朗尼和美式軟餅乾~
這次吃的是7cm小塔,塔皮的脆度、軟硬度都很剛好~而且整體甜度蠻適中😍 很推薦給比較怕甜的人!這次分享的都是7cm小塔,另外也有6吋以及8吋的尺寸可以選擇,有興趣歡迎去看看 @1998_dessert
闆娘是研究生,每月僅開單一次,8/21(六)剛開單,8/26(四)就要結單了,想吃的千萬別錯過🙌
訂購連結:linktr.ee/1998_dessert
感謝 貝殼仔的日常 舉辦抽獎🙏
🔸 藍莓乳酪塔 $120
放上3顆新鮮藍莓
內餡選用kiri乳酪~
並加入自製優格
吃起來很有層次❤
四款中最愛這款!
🔸巧克力塔(7cm) $120
使用CACAO BARRY苦甜巧克力
以及法芙娜可可粉
並搭配麥斯蘭姆酒
吃起來濃郁、滑順😋
可惜我不愛酒味
對酒不排斥的人可以試試~
🔸青檸塔(7cm) $100
檸檬塔是夏季最愛甜點之一
是壹玖玖捌的銷售冠軍👍
屬於味道偏酸的檸檬塔~
吃起來相當清爽
愛吃檸檬塔的人絕對要試!
🔸 黑糖QQ布蕾塔(7cm) 2入$130 / 4入$250
吃起來蛋香濃郁
黑糖麻糬Q彈好吃😍
黑糖味較淡
甜度比想像中的低!
特別的是有加入香草籽~
整體味道蠻豐富的
ℹ 壹玖玖捌
📦 取貨方式:桃園面交、宅配
FB:壹玖玖捌
IG:@1998_dessert
🔗 訂購連結:linktr.ee/1998_dessert
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麥斯蘭姆酒 在 別墅裡的一百種味道 Facebook 的精選貼文
【#別墅裡的一百種味道】
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👉🏼 療癒系甜點:https://bit.ly/3k3SaED
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Unick Pâtisserie可麗露有四種口味
原味、抹茶、伯爵茶、巧克力任你挑選
焦脆外殼藏著Q軟內在
慢慢咀嚼才能感受到其中的細節
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肉桂捲麵包鬆軟好入口⠀肉桂味道誠意足
尾韻還會透出淡淡辛香⠀我覺得蠻加分的
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個頭精巧的檸檬蛋糕也是人氣商品之一
加了新鮮檸檬汁增加香氣
撕開包裝就有撲鼻而來的清香感
質地介於海綿蛋糕、磅蛋糕之間
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蘭姆葡萄餅乾是一款充滿「大人味」的點心
兩片口感鬆脆、帶有厚度的餅乾
再配上浸潤了麥斯蘭姆酒香氣的葡萄乾
甜甜的白巧加上微醺氣息⠀吃了還想再吃!
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【一百種味道|系列平台】
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麥斯蘭姆酒 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的最佳解答
對於手上的可麗露,妻子訝嘆叫好。
我聳聳肩,能提供好物,自是得意,同時聞聞指上的殘留味道,數分鐘前,我以食指和拇指將可麗露遞給妻子,雖是短暫接觸,氣味便如春雨潤物,優雅地沾染手指。光憑這個香氣,就值得一個微笑。
吃可麗露時,外殼是第一個挑剔點,絕對不能軟,稍軟微軟都不行,唯有脆爽才是合格味。認真說來,脆不是死硬,又不是啃石頭,需要帶著微微的彈,又或是微微的黏,如雞蛋殼般,就算裂開也帶著張力。咬下之後,皮的焦香風情是第二個挑剔點。不同店家有著各自的蜂蠟和奶油比例,用的奶油好,風韻自然好,這個部分考驗師傅如何透過烘烤,掌握焦糖化和梅納反應的最佳風味點,若沒掌控好,焦了苦了,也就次等了。
雞蛋牛奶的軟彈內餡是第三個挑剔點,孔洞不能太大,也不能沒有,猶如固態帶著彈性的卡士達醬,既濕潤又甜美。第四個挑剔點,則是「甜」的整體感,由外殼的焦糖甜,內餡的雞蛋牛奶甜,還有豐裕的蘭姆酒甜,最後則是香草的美好滋味,各式甜美,分層加疊,組成美好的可麗露。
手上的這個可麗露,用大溪地的香草莢、牙買加的麥斯蘭姆酒、日本麵粉和一號糧倉的樂初蛋,滋味當然美好。喔!忘了一提,外殼的奶油是依思尼(Isigny)奶油,香氣迷人。
這是「喜荒・愛・不仍」的可麗露,好吃皆在細節中。
#販售點在一號糧倉內
#盡量當日食用
#因為放久了內裡的水氣會散出影響了外皮的脆口感
麥斯蘭姆酒 在 宸瀧wine量販店, profile picture 的推薦與評價
麥斯蘭姆酒 MYERS'S RUM 容量:700ml 酒精度:40% 在當地的Myers酒廠蒸餾,裝入橡木桶,然後運到自然條件適合陳釀蘭姆酒的英國, 在此慢慢度過成熟的時光, ... ... <看更多>
麥斯蘭姆酒 在 [問題] 請問哪裡烘焙用麥斯蘭姆酒- Chiayi - PTT網頁版 的推薦與評價
大家好,想請問有做烘焙的各位,嘉義哪裡有比較多種類的烘焙用酒,例如麥斯蘭姆酒,m arsala 香甜酒.因為身邊還有帶著一位寶寶,防疫期間也不方便一家 ... ... <看更多>
麥斯蘭姆酒 在 [問題] 請問哪裡烘焙用麥斯蘭姆酒- 看板Chiayi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好,想請問有做烘焙的各位,嘉義哪裡有比較多種類的烘焙用酒,例如麥斯蘭姆酒,m
arsala 香甜酒.因為身邊還有帶著一位寶寶,防疫期間也不方便一家一家慢慢逛,
目前有找過Ruby夫人,翊鼎食品材料行,福美珍食品行,都沒有進貨,網路也不能販售酒
類製品,所以也無法上網購入,再煩請經驗分享,謝謝大家。
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