【呱吉Podcast】新資料夾(56):尚存一口氣
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上週的新資料夾去哪?
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「麥當勞薯條有裹粉嗎」的推薦目錄:
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麥當勞薯條有裹粉嗎 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的精選貼文
近期的新歡爛朋友🍔
焦糖洋蔥💰280
薯條💰80
蒜味雞翅💰180
酪梨香蕉奶昔💰150
最近多在家疫情遠離我,現在疫情持續延燒的情況下,真的是哪裡也不敢去,大家也少出門,話說回來也因為這樣的關係,我相對多了很多時間在家來寫文章,清庫存(?)anyway,這次要來介紹的是近期新歡Butcher by LanPengYou,去年新開幕的屠夫漢堡,從試營運時、就一直收藏在我的口袋名單中,不過我就是那種過了就忘記的人,所以直到最近才出訪(結果一發不可收拾,一個禮拜去三次),這幾次的用餐時間是平日傍晚或晚上,也許是疫情的關係,沒有訂位也沒有排隊的情況下就入座了,能說幸運嗎?我不認為。好啦以下就是爛朋友用餐心得,大家好好閱讀吧( ´▽`)
#焦糖洋蔥
🌕🌕🌕🌕🌕
5oz熟成漢堡肉/煙燻培根/季節生菜/番茄/焦糖洋蔥/切達起司。
去了三次有兩次都點焦糖洋蔥漢堡,由此可見我對他的忠誠度有多高了吧。回歸正提,我是個漢堡不吃麵包的挑食系女子,吃漢堡prefer一層一層吃的人,所以這次的食材我也是分開介紹。首先朋友的培根,鹹油中帶點楓糖的香甜,味道很平均,整體油而不膩,像我平常不吃重鹹食物的人都覺得很ok,再來是5oz的熟成牛肉,看外觀原本以為這漢堡肉很normal,沒想到咬下去的瞬間,厚實的口感爆發出意外juicy,是一般乾薄的漢堡排無法體會到的,對它的美稱就是漢堡屆的嬌生,超涵水非他莫屬,再來這顆漢堡的主角-焦化洋蔥配上切達起司,吃起來像在喝濃郁的洋蔥湯,除了洋蔥本身的香氣外,起司跟焦糖的味道在嘴巴環繞時,起司的奶香與焦糖的甜味產生出莫名高級的香鹹甜,總而言之身為洋蔥愛好者,真的不能錯過這顆濃縮的洋蔥湯漢堡ㄟ~by the way我不愛美乃滋,所以我沒有過加了美乃滋口味的焦糖洋蔥漢堡。
#海鹽堅果牛奶糖
🌕🌕🌕🌕🌗
海鹽堅果牛奶糖是爛朋友的招牌口味,店員激推女性朋友們都必吃的一款漢堡,不過回訪第三次,我才終於點了它來試試(因為我是洋蔥狂粉)。話說在看到這漢堡名字時,原以為他會是甜味較重的一款口味,沒想到比想像中的不甜,而且比起一般漢堡店通常會加入搶戲的花生醬,這海鹽牛奶糖sauce 顯的別出心裁,在口中散發的是柔和過的牛奶香氣,配上多汁的漢堡肉~鹹甜的非常平均,除此之外這漢堡的堅果完全加分,原本已經很討喜的堅果香氣,還帶著脆脆顆粒的口感,讓漢堡的咀嚼提升了明顯的層次,總而言之海鹽堅果牛奶糖也是必點的口味呢。
#蒜味雞翅
🌕🌕🌕🌕🌕
拜託,這個小東西請先畫紅線,因為非常好吃。這裏的雞翅不是裹上厚厚的炸粉,吃起來卻非常酥脆,內裡的雞肉,比市售雞翅的肉明顯來的多,而且非常多汁,而靈魂的蒜味醬,真的要給他100分,除了濃郁的蒜味,還加入了其他特製的醬汁,搭配炸雞翅非常滑順,整體來說他就是所謂的必點食物(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)ps另外爛朋友還有紐奧良口味的雞翅,雖然味道跟辣度比例都很不錯,但因為烹調方式是讓脆皮浸泡在醬汁裡再起身,所以外皮吃起來會變得軟軟的,我沒有這麼喜歡。
#蒜味薯條
🌕🌕🌕🌖🌑
爛朋友薯條是馬鈴薯薯條,外脆內軟外,冷掉後也沒有油掉的感覺,另外外層灑上的迷迭香調味粉,香氣很濃特別,做出了與其他家美式漢堡店不一樣的東西,搭配好吃的蒜味醬,整體來說喜歡麥當勞薯條的人,嘗試一次爛朋友薯條應該也會愛上,不過我個人更愛偏甜的地瓜薯條(頂呱呱那種)。
#酪梨香蕉奶昔
🌕🌕🌕🌗🌑
比起酪梨的香氣,香蕉的甜味更勝一籌,雖然口道很濃郁,符合奶昔的標準,但對於味道來說,因為我對他的想像不一,所以在某種程度上是帶有小小的失望,不過整體來說喜歡奶昔的人可以試試,但喜歡酪梨的人,可以點其他口味(・_・;
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
爛朋友堪稱是我近期最愛的漢堡店,回訪程度對我而言大概是每週ㄅ⋯如果沒有居家辦公的話啦(因為離公司很近),環境方面這裡是以黑色的基調為主,視覺上是有點沉靜的暗黑風格,作為方面不會太擁擠,另外爛朋友檯位,來訪的三次店員人都很親切,沒有壓力感,所以列為是可以一個人來吃的餐廳清單中感覺無違和,好啦這次的漢堡介紹就到這裡結束啦,喜歡的人趕快收藏追蹤我,等疫情暫緩時再去吃就好,我要去啦運動,晚點再打一篇米其林跟甜點食記,前提是如果沒有睡著的話啦,and who cares( ´▽`)
——————————————
📍 Butcher by LanPengYou
🏠台北市基隆路二段87號
🚇101站
💳現金/信用卡
#台北美食 #台北 #台北漢堡 #美式餐廳 #漢堡 #相機先食 #手機食先 #taipei #taipeifood #popdaily #popyummy #popdaily波波黛莉的異想世界 #dcard美食板 #alli吃台北 #alli吃美式 #爛朋友 #4foodieforfoodie
麥當勞薯條有裹粉嗎 在 丁Dingの吃貨日常 Facebook 的最讚貼文
麥當勞的「#麥脆鷄」大家吃過嗎❓
丁每次去麥當勞不是點漢堡就是鷄塊
結果某天店員說現在麥脆鷄推出了不同部位的套餐🎉🎉
丁就立刻點 #辣味麥脆鷄腿超值全餐
還挑了精華的棒腿跟大腿吃,沒吃過不知道,一吃就是非常滿足啊!原本還以為大腿是雞胸 但現在一吃就上癮了 超愛大腿的
丁要好好推薦給大家,現在想到都會流口水~
👉微辣味道很剛好,是不能吃辣也可以接受的辣度喔!
👉肉質鮮嫩,聽說是嚴選帶骨鷄腿,也就是有特地挑過,是不是很棒?
👉因為先烤後炸,高溫鎖汁,所以邊吃還吃得到肉汁
👉外皮就不用說,非常酥脆,這可是經過三道裹粉,五道翻滾處理過的喔!
丁建議大家要點辣味麥脆鷄腿經典套餐,就可以吃到美味辣味麥脆鷄腿(大腿+棒腿)跟飲料、薯條,非常滿足!
#炸鷄就要麥脆鷄 #麥脆鷄黃金美味3要點 #麥當勞
麥當勞薯條有裹粉嗎 在 2分之一強 Youtube 的精選貼文
主題:誰說出國不能吃速食店!! 各國竟有不一樣的特色餐?!
想看完整版嗎?點我就對了►►https://www.youtube.com/watch?v=NoNts8sbBDw&list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl&index=2&t=481s
藝人代表:李愛綺、詹子晴、佩佩
聯合國代表:馬丁、兆群、金炳秀、布萊恩、小百合、凱琳
誰說出國不能吃速食店!各國竟有不一樣的特色餐點?新加坡推出起司通心粉當漢堡皮再夾炸雞,超高熱量又超誘人、堪稱有史以來最好吃的漢堡?!小百合請爸爸挑低熱量的漢堡,沒想到竟拿到一個連漢堡皮都消失的「菜堡」?!布萊恩分享美國人從早餐就開始吃甜食,外型像台灣油條的Donut Sticks外層竟是裹裹上厚厚一層糖?!金炳秀揚言韓國pizza比美國更好吃,餅皮加入起司及地瓜後的特別口感,連美國朋友都被征服?!詹子晴推薦融入台灣代表性美味的臭豆腐pizza讓各國型男挑戰,這樣的台義混血美食究竟好不好吃?!除了老外激推的特色餐點,各國還有哪些創意混搭吃法呢?精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
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麥當勞薯條有裹粉嗎 在 自己做麥當勞炸薯條10分鐘料理超簡單零失敗#5【明聰Leo】 的推薦與評價
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麥當勞薯條有裹粉嗎 在 [問題] 麥當勞薯條的炸油- 看板fastfood - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
剛剛吃了很油的薯條有個疑問?麥當勞薯條的炸油到底是什麼油啊?雞塊和薯條會分開炸嗎
?
有先爬文搜尋「薯條」「油」不過最近一篇是2017年的。
看官網有提到:
台灣麥當勞餐廳所使用的油品是直接進口全球知名領導廠商的100%植物油,依黃金比例調和
葵花與芥花油。
(資料來源:https://reurl.cc/V8GbbR)
薯條成分:薯條
看起來比美國摻一堆添加物好,but,什麼天然食材叫做薯條呢?為什麼不是馬鈴薯?
(資料來源:https://reurl.cc/MRYKlm)
確實在薯條冷掉之後油漬是沒有結成固體啦,可是用液態油運輸和成本不是很高嗎?台麥沒
有這麼善良吧?
邊打這篇邊查資料結果問題越來越多,總結一下:
1、台麥的薯條會跟葷食一起炸嗎?
2、台麥的炸油都是一樣的嗎?薯條的炸油成份到底是不是氫化植物油呢?
3、台麥薯條的成份表是不是隱藏了什麼?
有沒有員工可以分享一下呢~謝謝~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.82.84 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1684580663.A.70B.html
不知道耶,但是新聞有說「2017年台灣麥當勞以50.9億元,將台灣經營權轉讓給和德昌股份
有限公司」,新舊東家也許理念經驗都不同
你知我知
真的,瓶裝水都要寫水來源了,「薯條的成份」是「薯條」真的很奇怪
影射什麼?我覺得內文還蠻中立的==
我都已經盡力搜尋網路資料了,又不是亂問還是發文後不理,我不懂耶==
不予置評
奇怪了,我都有附搜尋結果,這些連噓到底癥結點在哪。不要亂扣帽子好嗎==
謝謝分享~至少看流程應該是素食品獨立出來炸~
你…唉…大品牌是當然比較自律,那不知道你有沒有聽過頂新味全==
有查到這個,當時我也在想為什麼要添加葡萄糖w
標準的寫法應該是像long大提供的L牌薯條那樣,我相信台麥現場包裝袋應該也是照要求填?
的,只是網站很偷懶只寫薯條,反正也沒人會看
好像很少裹粉的,就算是薯泥作的超長再製薯條也都是摻粘合劑像是澱粉之類的添加物
後來想想好像也是,路邊攤常常看到的美食家耐炸油好像也是液體的,只是固體油比較不會
有打翻的問題感覺比較好運輸和保存
※ 編輯: pttouch (114.136.224.65 臺灣), 05/22/2023 15:55:58
※ 編輯: pttouch (114.136.224.65 臺灣), 05/22/2023 16:13:21
好窩,記得提醒麥當勞成份表要寫上去耶
※ 編輯: pttouch (114.136.224.65 臺灣), 05/22/2023 16:23:59
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