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#麥當勞新品報報 #黑堡系列 🍔
想當初我和老公第一次約會的地方就是麥當勞🍟所以我們婚紗照還跑去麥當勞取景👰♀️這週剛好拍婚紗滿一週年了，來吃麥當勞回味一下！
平常如果沒有新品的話我都是吃麥克雞塊，但最近新品有吸引到我！#起司脆雞堡 雖然我覺得裡面的脆雞跟 #勁辣雞腿堡 比起來略遜一籌🐔
但它加的是起司醬🧀️甜甜的很好吃，而且上下層夾的都是不同種類的起司，可說是三種起司一次滿足，在醬料部份還滿得我心的❤️有機會的話你們也可以去試試看自己喜不喜歡喔
【以下是在某早餐店經營社團分享的文章，已徵求作者同意做了些改寫以利大家閱讀】
我先做個先鋒分享這 14 年來的早餐真實經歷，既然要分享，就絕對不藏私，如有疑惑請留言詢問即可，讓這社群的互助功能達到正面。
大家是做早餐的辛苦人，都是功德無量（因為一大早常常需要忍受客人的起床氣，還得笑臉迎人），既然踏入了就好好做，這就是「孤味」。
我本身是建築 / 室內設計師，協助過無數加盟品牌建立店面跟 CIS，卻不小心投入這早午餐界。
肇因一位善良的客戶由於生意太好反被合夥的朋友逼宮退夥，這讓我非常看不慣，進而協助這位客戶在我原本的設計店面正對街開了我的第一間店。從創始店每日營業額 1000 元不到，到如今三間直營分店。這位善良的客戶還不小心成為我的女友，因為彼此價值觀相似，得以撐過了最艱苦的那段日子，也在此誠心建議：#找夥伴創業，#價值觀相近非常重要！！
我曾有位客戶從鼎 X 豐 做了近 15 年離職，他曾相當有自信地說：「我的小籠包絕對不輸鼎 X 豐」，我吃過後也確實覺得如此。但是，從我設計完成協助他開店...最後到這間店結束營業...期間也不過短短 1 年而已。
為什麼店會倒？？想必這是很多人的疑問，但相信各位老闆們一定很了解：做餐飲的，「好吃」只是基本門檻！地點、行銷、經營跟運氣都能改變最終結果。#個人則認為行銷跟經營絕對是關鍵！
我的三間分店位置都不算好，在都市計畫分區中算 "鄉村區"，店租在 14 年前才一萬出頭，該店面其實轉手過很多次，而這也成為我談判租金的關鍵。
透過行銷跟確保核心價值這兩項重點，讓不太好的店面位置竟也漸漸有穩定的客源。
因為我本身也是廚師，自然喜歡品嚐美食。但總覺得一大早吃的早餐大多都平淡無奇甚至缺乏營養，所以這成為我制定菜單及品牌的核心價值。
我的店從麵包、生菜、醬料到果醬，甚至是麵條都自己製作...沒想到竟把員工累得半死而紛紛離職，這才意識到若要穩定品質還是得交給機器做。所以我陸續把設計本業的營利投入到設備，務求提高產能以及降低人力成本。
個人將觀察到早餐界的普遍現象粗分為三等：
1. 便宜又大碗：這種方式賺得非常辛苦，但也餓不死。
2. 高質感路線：客單價約莫落在 100-200 元之間（甚至更高），賺得輕鬆但視地點而論，不然通常僅是曇花一現，大多在 5 年內可見分曉。
3. 有自己的經營特色及不斷更新的菜色：用料講求實在，價格必須合理。
這三種類型的店家都有人可以賺到錢，沒有優劣之分，開心就好。
但是，早餐平均售價不高在台灣已經是普遍的現象，各位老闆們是否常被一杯飲料竟可以賣 70-80 元（有時甚至更高）而感到吐血？然我們辛苦地一大早從被窩起床，想賣個蛋餅加奶茶的 50 元套餐竟還被嫌貴？！
其實這是 #文化差異、#社會價值 及 #飲食習慣 使然，就連跨國企業麥當勞賣的早餐：一份滿福堡加杯咖啡也才要價多少就可知。我們這種小蝦米就是做好本分才能賺錢，不然恐怕連錢的屑屑都分不到...
營業額高低在這世道上真的不是重點，#淨利才是王道！
但每個人的價值觀不同，究竟賺多少才算合理？才能稱作生意？這之間並沒有定論。我這十多年來將淨利的 1/5 捐出，提供附近中小學的低收入家庭的小孩可以免費吃早餐。看這些小孩可以開心吃飽，一路成長到上大學，有的還會回來感謝你，這種爽快絕對無價！
目前我們的生菜是自己在室內水耕栽種；漢堡肉排是自己透過機械生產；醬料則是自己調配自己包裝；大半的麵包是自己烘烤；店內所用的優格一樣是我們自己做...
以上如有人想要學習或代工都可以私訊來問。
不要問是不是免費，各位老闆只要覺得值得，我付出的時間你覺得值多少就是多少。如果是想創業沒有資金也沒關係，你想要來我們店裡好好學個幾年也沒問題！
老話一句：「#價值是自己創造，#而不是以為學了就可以一樣好」
P.S: 我不做加盟，因為太了解加盟的本質... 所以這類問題一律不回答
大家都知道多吃蔬菜對身體有很多好處，
蔬菜🥬➡️富含膳食纖維，能夠幫助腸道蠕動，促進身體的代謝，將體內囤積物排出。
但「知道」和能不能「做到」是另外一回事
因為我忙碌的演員身分，想吃到青菜🥬只能選擇外食🍱
在現場，貼心的製片組經常會準備許多美食😋
偶時會有麥當勞、炒飯、飯糰、鍋貼、水餃、披薩、牛肉麵等等～
外食雖然方便美味，
卻沒有辦法攝取到足夠的蔬菜營養🥬
還可能因為便當種類，造成多於熱量攝取，
像是油炒、各種醬料等
不能夠好好單純補夠菜…
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身為演員
都是在16:9的電視螢幕上被播放📺
稍微再吃多一點就會變得很不上鏡😭
但每天外食缺少高纖青菜🥬幫助我清爽排空，真的很難顧慮到外在！！
還可能因為便當種類，造成多於熱量攝取，像是油炒、各種醬料等
不能夠好好單純補夠菜…
長時間缺乏膳食纖維，腸道蠕動跟著變少，就容易排便不順….💩。
還好我一天至少喝一杯”補菜超有效率的「三得利極之青汁🍵」”，
用它來補足我每日所需的蔬菜量
🉐優點：
1.極之青汁🍵出自日本百年大廠，皆使用無農藥產區栽培原料。➡️安心食用無負擔
2.足夠的膳食纖維，補充蔬菜營養，幫助代謝💃🏻➡️ 輕鬆維持窈窕狀態
3.極之青汁🍵喝起來是好喝的茶味🌱，且能跟多種食物✖️多樣搭配 ➡️
不加糖就很好喝，取代飲料🥤避免過多不必要熱量。
4.小包裝➡️方便攜帶、包包裡放幾包隨時補充高纖很簡單
有了它，再也不怕常吃外食、不易補足膳食纖維等，所造成的沉重負擔。
想要身體新陳代謝好、維持身體在清盈狀態，一定要提醒自己每天都要攝取到足夠高纖！
～
🌟Ps.我最愛把三得利極之青汁🍵跟牛奶🥛混合在一起的口味！！變成超好喝的抹茶牛奶！香醇好喝，又能補充到超多營養的👍🏻
想了解更多請點這裡→
https://reurl.cc/WLMNR5
肯德基和麥當勞都有什麼醬料要全的,1樓毛月1 肯德基番茄醬黑胡椒蛋黃醬原味沙拉醬千島沙拉醬，甜麵醬，草莓醬巧克力醬玉米色拉醬蘆薈醬黃桃醬黑胡椒醃 . ... <看更多>
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麥當勞醬料種類 在 [討論] 麥克雞塊沾醬討論- 看板fastfood - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近蠻多BTS套餐的食記，所以我就不討論了，這篇主要是想討論沾醬的問題。
麥克雞塊一直都是本魯心中的最愛
雖然也吃過其他家的雞塊，但會回購真的只有麥當勞。
我在某篇下面推文說過，原則上我雞塊都是吃原味
對於沾醬的部分不是不吃，而是我傾向有「新口味」的沾醬才會跟店員拿
(儘管很多人都說某某沾醬很像某某口味的醬拿出來賣這樣)
目前為止我吃過的沾醬為以下6種：
糖醋、蜂蜜芥末、泰式酸辣、BBQ、肯瓊、韓式甜辣
另外我有時候會拿番茄醬沾著吃，所以我會寫一下。
(如果有我沒吃過的口味可以請大家在下面推文，因為有的不賣了)
番茄：
基本上吃起來就像是媽媽去大賣場買紅龍雞塊回家
自己炸完之後拿出可果美番茄醬倒在旁邊沾著吃這樣
因為帶酸，吃起來的感覺比較不會那麼膩
通常沒有糖醋以外的醬料我都是配番茄醬。
糖醋：
蠻多人喜歡的味道和調味，但我個人其實最不喜歡這個口味
每次買雞塊餐我一定把它拿出來還給櫃檯。
蜂蜜芥末：
第一次吃是黃綠紅時期吃到的，吃完整個驚為天人
因為有加蜂蜜的關係，把原本黃芥末的嗆味減低許多
當時一吃就愛上，我記得後來有出過幾次，每次出每次都會要一份來沾。
泰式酸辣：
也是黃綠紅時期吃的，整體來講酸味蠻明顯的
個人覺得吃起來很像人家辦桌有時候會出那種一條炸魚上面淋的醬料
而且顏色看起來也蠻像的。
BBQ：
煙燻烤肉醬的味道，我是不知道有多少人喜歡
但我個人不愛，吃起來有種我到底在吃什麼的感覺。
肯瓊：
BTS套餐附的醬料，應該是繼蜂蜜芥末之後第二喜歡的
但因為屬於小辣，所以吃完之後那個回辣有點讓我撐不住。
韓式甜辣：
也是BTS套餐吃到的，整體而言就是人家外面賣的那種辣炒年糕的味道
然後再溫和一點的版本，有人說很像愛之味甜辣醬，但我覺得還好。
以上，大部分都是個人主觀，如果跟大家不同請見諒。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.176.115 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1623653675.A.46D.html
的當下，「當著店員面前」檢查內容物，有看到不要的醬包直接歸還，通常店員會收，但
後續他們怎麼處理我就管不到，外送的話就我會收下，再轉給其他想要糖醋醬的人。
※ 編輯: zmaxpower (101.10.25.86 臺灣), 06/14/2021 16:06:39
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