這兩天發現1-3歲成長奶粉成分比較表的文章流量比平常多,原來是有兩則新聞跟配方奶粉息息相關:
1. 甜蜜陷阱 配方奶粉95%含糖
https://today.line.me/tw/v2/article/11mJJE
2. 配方陷阱!孩子喝的 竟不是「奶粉」
https://today.line.me/tw/v2/article/BjerZ6
讓人忍不住想趕快翻看家裡寶貝喝的配方奶到底有什麼成分?
雖然我的奶粉懶人包裡收錄了27牌的成分: http://0rz.tw/xGsOd
但先針對這次看到比較在意的兩點來討論:
1. 超過八成五成長配方 #含糖量 比一般純奶粉更高,且大多是對健康有危害的 #精製糖。三歲以內的幼兒,每日平均熱量所需是一千兩百卡,一天不應吃超過十五公克的精製糖,有些成長配方喝兩到三杯(約四百至六百毫升)就有可能超過一天的糖分攝取量。
2. 聯合報調查廿一款成長配方發現高達七成 #沒有標示乳粉含量,品名也看不到「奶粉」。依政府規定,乳粉含量超過五成才可稱為「調製乳粉」,廠商未標「奶粉」二字,代表乳粉含量可能不到一半。
收集了手邊比較新的(2020年~2021年)9款奶粉罐照片來分析:
1. #優兒A+: 乳粉含量50%,品名有幼兒成長奶粉。成分第一位為脫脂奶粉(牛乳),第二位為全脂奶粉(牛乳),含有玉米糖漿固形物、蔗糖、半乳寡糖、乳糖、聚糊精、麥芽糊精。
2. #明治: 沒標示乳粉%含量,品名為成長配方食品。成分第一名為乳糖,第二名為脫脂奶粉,第三名酪乳粉;含有乳糖、果寡糖、麥芽糊精。
3. #雪印金T3 PLUS: 沒標示乳粉%含量,品名為成長營養配方。成分第一名為脫脂乳粉,第二名為乳糖,第三名為脫礦物質乳清粉;含有糊精、葡萄糖漿固形物。
4. #桂格成長奶粉(健康三益菌): 乳粉含量58%,品名為成長奶粉。成分第一名為部分脫脂牛奶,第二名為麥芽糊精,第三名為蔗糖;含有香草香料、果寡糖。有三種益生菌(比菲德氏菌、嗜乳酸桿菌、副酪乳酸桿菌)。
5. #亞培心美力: 沒標示乳粉%含量,品名為幼兒營養成長配方。成分第一名為脫脂牛奶,第二名為純植物油,第三名為乳糖;含有蔗糖、半乳寡糖、香草香料。有比菲德氏菌。
6. #豐力富全護: 乳粉含量64%,品名為幼兒成長奶粉。成分第一名為全脂奶粉,第二名為麥芽糊精,第三名為乳清粉;含有牛奶香料。有Bbi得益氏菌。
7. S-26 #金幼兒樂: 沒標示乳粉%含量,品名為幼兒成長配方。成分第一名為乳糖,第二名為脫脂乳粉,第三名為麥芽糊精;含有果寡糖、香料。
8. #能恩水解: 沒標示乳粉%含量,品名為幼兒營養成長配方。成分第一名為水解乳清蛋白,第二名為麥芽糊精,第三名為低芥子酸菜籽油;含有乳糖、葡萄糖漿。有乳酸菌。
9. S-26 #資兒樂: 沒標示乳粉%含量,品名為幼兒成長配方。成分第一名為乳糖,第二名為脫脂乳粉,第三名為麥芽糊精;含有果寡糖、香料。
10. #啟賦: 沒標示乳粉%含量,品名為幼兒成長專用配方。成分第一名為脫脂乳粉,第二名為乳糖,第三名為麥芽糊精;含有果寡糖、香草香料。
11. #卡洛塔妮: 乳粉含量64%,品名為幼兒羊奶粉。成分第一名為羊奶,第二名為麥芽糊精,第三名為果糖;含有菊糖、果寡糖、魚油(含蔗糖)、玉米澱粉。有乳酸菌。
12. #佑爾康金貝親: 沒標示乳粉%含量,品名為幼兒成長專用配方。成分第一名為脫脂奶,第二名為麥芽糊精,第三名為乳糖;含有果糖、果寡糖。
13. #HIPP喜寶: 沒標示乳粉%含量,品名為幼兒成長配方。
14. #雀巢寶兒: 沒標示乳粉%含量,品名為幼兒營養成長配方。
發現果然很多都是成長配方而非成長奶粉。成人奶粉老字號桂格和豐力富出的幼兒系列都屬於奶粉,還有優生優兒A和卡洛塔妮也可稱為成長奶粉。
而S-26金幼兒樂/資兒樂、能恩水解、明治、心美力、雪印、啟賦、HIPP喜寶、雀巢寶兒這些都屬於成長配方。(其餘的品牌歡迎補充)
關於糖的含量其實有人問過我比較表裡面為什麼每100g的奶粉裡竟然有30g~50g是糖,泡成奶粉後則每100ml裡面含有6~9g左右的糖。
我也很驚訝看了一下奶粉成分的確是如此,既然如此就來比一下幼兒配方奶 VS 全家人奶粉 VS 鮮奶 VS 保久乳 VS 乳飲品的成分吧~~
下集: https://www.facebook.com/q82465/posts/3917063068379863
麥芽糊精危害 在 中醫爸B - 馬琦傑醫師 Facebook 的最佳貼文
【飴糖 - 麥芽糖適合小朋友的糖】
我也研究不少糖類,而市面上糖果🍬加入不少人造色數或添加劑,甚危害健康(不論老少)。
💁🏻♂️在眾多糖類中,用來入藥的只有「飴糖」,即麥芽糖。飴糖作為中藥使用已經有一段歷史。麥芽本身是一味常用的中藥,味甘鹹,性溫,無毒,入脾、胃二經。主要開胃健脾,行氣消積。脾虛、胃不好的人尤其適合吃飴糖。
🌾飴糖是以高粱、米、大麥、粟、玉米等澱粉質的糧食為原料,經發酵糖化製成;而且是雙糖,含維生素B和鐵,在糖類中飴糖是最適合🧒🏻👧🏻兒童吃的糖,因為兒童容易脾虛,又常常挑食,而飴糖恰恰具有補脾的效果,味道亦不錯,少量加入飲食都可以,如 #紫淮山粉、#養腎黑豆粉、甚至菊花水⋯等等,增加小朋友進食的興趣。
😒但市場上出售的商品麥芽糖,非單純的麥芽糖,是一種混合物,包括麥芽糖、葡萄糖、糖精和糊精。
📣慎選天然麥芽糖
大家最好找「天然有機不加糊精」的麥芽糖;不過,我都搵左好耐先買到,不少有機店都不賣的,🤦🏻♂️真奇怪!記得看營養標籤先!
🤔什麼人忌食「飴糖」?
1.濕熱內郁、中滿吐逆、痰熱咳嗽、小兒疳積者忌用。
2.糖尿病患者忌食。
3.麥芽有通乳下胎的作用,因此孕婦不宜服用。
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「養腎黑豆穀物粉」👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3mpjRqA
即冲紫淮山👉🏻👉🏻 bit.ly/33A9l9h
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麥芽糊精危害 在 林凱鈞 Facebook 的最讚貼文
許多人對於「糖分」沒有完整的危機意識,因此長期吃下高糖食物而不自知;加上飲食過度精緻化,高油、高鹽、高糖,且日常缺乏運動,促使增加罹患三高疾病的危機之中
所謂三高即高血壓、高血脂及高血糖,是現代常見的三種文明疾病。值得關注的是,這三種疾病互有加乘作用,危害健康的強度不容小覷,唯有建立起清晰的保健觀念,才能遠離疾病風險
【👨🏻🏫凱鈞小學堂-高血壓】
高血壓是引起心臟血管疾病的重要原因。高血壓會造成心臟肥大而引起心肌病變及心臟衰竭;對血管而言,可能引起腦中風、冠狀動脈病、主動脈瘤、主動脈剝離及腎硬化、腎衰竭、眼睛病變等嚴重併發症,進而造成永久的傷害、失能
【👨🏻🏫凱鈞小學堂-高血脂】
高血脂就是血液中的膽固醇及三酸甘油脂增加,高血脂是動脈硬化的促發因子中最重要的一種,尤其是高膽固醇血症若能控制血中脂肪量,則可降低動脈硬化的發生率,治療高血脂以食物治療為主,若食物治療無法達到理想結果時,方需使用藥物
三酸甘油脂是身體內另一種脂質成分,飲食因素(特別是碳水化合物)是高三酸甘油脂血症之最重要因素。喝酒、肥胖、糖尿病患者以及使用女性荷爾蒙,都會導致三酸甘油脂濃度上升。血脂的控制是預防及治療心血管疾病的重要課題
【👨🏻🏫凱鈞小學堂-高血糖】
糖尿病是一多種基因障礙與環境因素造成的代謝性疾病,糖尿病對患者最重要的影響為其慢性併發症,如眼睛病變會造成失明;腎病變會造成腎衰竭;神經病變會造成疼痛、麻、酸、性功能障礙等;心血管病變會造成心肌梗塞、動脈硬化等,因此糖友必須藉由飲食、運動及藥物嚴格控制血糖、血壓、血脂肪,才可預防或減緩其慢性併發症的進行
大概有10%左右的人是屬於「第一型糖尿病」,另外90%是「第二型糖尿病」,雖然都是糖尿病,但是面臨的難題跟生活日常卻大不相同
⚠️第一型糖尿病:負責分泌胰島素的胰島細胞,被免疫系統或其他原因破壞,導致先天性缺乏胰島素,必須透過注射胰島素來維持身體的糖分代謝,避免酮酸中毒;通常是幼兒居多,發病年齡可以從剛出生到10歲左右,但也有可能發生在成年人身上
⚠️第二型糖尿病:屬常見的糖尿病型態,通常是因為某些身體狀況像是肥胖,而導致「胰島素阻抗」,也就是身體有分泌胰島素,胰島素卻無法發揮作用,導致身體處在高血糖狀態
不管是突然的高血糖或是低血糖,2種都會傷害到心血管。若不想讓三高來襲,建議可從日常飲食調整起。減少精緻飲食,以少油少糖少鹽為方向,攝取原型食物為主,少肉多低GI蔬果,規律運動,補充足量飲水,是遠離三高危機的良方
接下來,「5種遠離三高的蔬果」我們趕緊來認識吧!
❶黃瓜
富含維生素B1、C、鈣、膳食纖維,可抑制體內的醣類物質轉化為脂肪,且能清熱利尿,降低發炎,促進新陳代謝,屬低GI食物
❷納豆
黏黏稠稠的「納豆激酶」,能幫助血管暢通,具有活化體內血栓溶解的酵素,及預防改善高血壓,降低心血管疾病,並能增加骨質密度
❸燕麥
其中的β-葡聚醣能降低膽固醇的合成,富含的多種人體必需營養素:蛋白質、膳食纖維、多種維生素B...對延緩飯後血糖上升、控制膽固醇亦有助益
❹海帶
其具防止高血壓的食療價值豐富,含鈣質與不飽和脂肪酸,能清除附著在血管壁上的膽固醇。而膳食纖維,能調劑腸胃,還能加速膽固醇代謝,進而穩定血壓
❺芭樂
內含豐富維生素,1顆番石榴即能滿足人一天所需的維生素C。維生素C能預防自由基侵害血管,並將膽固醇分解成膽酸,再隨廢物一併排出體外,以維持血管彈性、預防心血管疾病。也有助於製造代謝脂肪的胺基酸。番石榴中的纖維質,能抑制腸胃吸收醣類和脂肪、延緩血糖上升,對於三高人來說,番石榴無疑是優質水果
🙅三高族停看聽
日常應定期進行抽血及健康檢查,若飲食方式或身體狀態出現疑慮時,建議儘速就醫並徵詢專業醫生指示,切勿聽信偏方,以免使不良情況加劇
⚠️高血壓需留意
減少食鹽及過度調味料的攝取,減少動物油脂的攝取,避免醃漬醬菜、罐頭食品。可使用低鈉調味品來取代食鹽、醬油,因含鉀量高,腎臟病患者不適合選用,例如忌食酒類、鹹菜、辛辣重口味等
⚠️高血脂需留意
忌食油炸、爆炒、油封等料理,遠離飽和脂肪酸含量高的油脂,如豬油、牛油,避免含油高湯、滷肉汁及肥肉、豬皮、雞皮、鴨皮,應少吃精緻甜食,以及動物內臟,皆屬高脂肪危險食物,易造成血液濃稠,增加體內脂肪
⚠️高血糖需留意
🔸高糖水果:如荔枝、龍眼、紅棗、甘蔗、葡萄等,建議選擇低GI水果為宜
🔸黃豆製品:因發生糖尿病、腎病時,黃豆製品中的蛋白質代謝可能發生障礙,引起尿素氮滯留,而加重病情
🔸過於軟爛食物:米粥、米糊、糊羹、軟飯、爛麵條等食物也應慎食,因為更容易被消化吸收,並很快轉化成葡萄糖,使血糖迅速升高
🔸含糖食物:例如麥芽糖、紅、白砂糖、冰糖、巧克力、各式糖果、霜淇淋、各式含糖糕點等,糖尿病患者皆不宜食用,攝取後,會使血糖快速升高
#凱鈞有食力
#5種遠離三高的蔬果