#小店系列 $10米芝蓮推介鍋貼生煎包
間唔中就好掛住麥記美食嘅鍋貼😋
小小舖頭內
即搓即製上海飽點
鍋貼即食熱辣辣
個底脆卜卜
勁爆正🤤
$10/3件(鍋貼/生煎包同價)
就食到米芝蓮推介小食
抵到爛～
#買唔到蔥油餅
#轉食即叫即蒸小籠包
#坐喺街邊食先夠風味
麥記美食 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的最佳貼文
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，【最強小籠包】日賣300籠！元朗皮薄爆汁小籠包是如何煉成的 https://bit.ly/34nmXFu 香港人愛吃小籠包。元朗這家叫「家上海」的上海菜館，剛過去的星期日，賣出了接近300籠小籠包，就是超過1,500個，受歡迎程度不容置疑。 家上海 地址：元朗元龍街9號形點一期1058 營業時間...
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麥記美食 在 飲食男女 Facebook 的最佳解答
//頂着父親的招牌，海歸的小子，雄心壯志，欲將家庭式拓展為企業化，把從前父親的四小時工作，變成十小時辛勞。「做生意等同冒險，有如海賊王，成為舵手後會遇上很多未知的旅程，雖然艱辛，但還是要撐下去。」接棒的麥俊輝，對於未來的冒險，無比自信......//
#留家睇YouTube精選節目
【北角美食｜賣$10／3隻鍋貼獲米芝蓮青睞 父親爛賭一家住劏房 子承父業：辛苦還是要撐下去 (附英文字幕 Eng Sub)】
一Click即睇： https://youtu.be/GIpX4Cn6DQw
#飲食男女 #YouTube #北角 #鍋貼
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【香港四大長龍酥皮蛋撻店 斑蘭咖吔/酸種蛋撻/茶記/高身蛋撻】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/2ZBtk51
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麥記美食 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最讚貼文
話說雖然我很支持歷史同老店, 但凡事總有例外. 例如 2020 年頭再特登返去試不嬲都不喜歡的『上海 #大壺春』. 先不要理會他的生煎饅頭是 Non-crowd Pleaser 懷舊系列 ～ 是開口朝上本幫肉心, 少汁清水派. 但確實一嚟到啲生煎又凍又硬, 豬肉味不新鮮雜味含糊. 間嘢連叫碗咖哩牛肉粉絲湯都無誠意, 牛味欠奉但劣質咖哩粉同 D味精肯定多過我幾億..
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點解講返起呢件事就係香港仲有米芝蓮街頭小食推介的北角『麥記美食』給我的印像其實差不多, 未至於很難食但一定不算好食.. 但呢間 『小老板』 其實係 "麥記美食" 個 Son in Law 同個女開, 唔好話個生煎 尤其是講起鍋貼這邊就好吃得多... 而且個餡料係用手攪不是用機器做. 有過門客經過來砲台山 @coffeeobsessionhk 飲咖啡, 就順便介紹埋給 @kittylky.meow 試一下 😛. HKD $12 for 4 Pieces, can mix & match
麥記美食 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
【最強小籠包】日賣300籠！元朗皮薄爆汁小籠包是如何煉成的
https://bit.ly/34nmXFu
香港人愛吃小籠包。元朗這家叫「家上海」的上海菜館，剛過去的星期日，賣出了接近300籠小籠包，就是超過1,500個，受歡迎程度不容置疑。
家上海
地址：元朗元龍街9號形點一期1058
營業時間：11:30am-3:30pm，6pm-10:30pm
電話：2602 2218
詳情： http://bit.ly/2T7yz7c
【最強蟹粉小籠包】月賣1,000隻！真正生拆大閘蟹黃蟹肉 皮薄透餡爆汁小籠包是如何煉成的？
https://bit.ly/3rl2zyn
大閘蟹季又至，想吃又懶得拆蟹，「蟹粉」系列的食物是懶人恩物，不費一絲氣力，就可以啖啖蟹黃放入口。當中以蟹粉小籠包最叫座，蟹黃油與肉汁糅合，鮮上加鮮，一口一隻，豐郁鮮味瞬間在口中爆發。
霞飛會館
地址：中環德己立街1-13號世紀廣場4樓
營業時間：星期一至日11:30am-3:30pm，6pm-10:30pm
電話：2522 7611
詳情： http://bit.ly/2lTUnIg
【$10/4隻最強生煎包】日賣500個！底脆多汁生煎包是如何煉成的？
https://bit.ly/3nHNR2c
生煎包，皮薄底脆，咬下肉汁爆開，小小的包子包含無盡的美味。
小老板
地址：北角電氣道254號華凱大廈地下A5號鋪
營業時間：11am -10pm
電話：6157 5996
詳情： http://bit.ly/2BVfnUR
美食的誕生｜北角名店葱油餅 老麵天然發酵 酥脆軟韌 葱香四溢 日限賣40件 一小時掃清
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葱油餅是中式傳統小食，酥脆軟韌，葱香四溢，油而不膩。既可解饞，亦可充飢。北角的麥記美食不單生煎包出名，葱油餅亦出色。
麥記美食
地址：北角堡壘街21-23號美嘉洋樓地下
營業時間：星期二至六 11am-10pm，星期日11am-8pm
電話：2887 7851
詳情︰https://bit.ly/30L6oS8
【最強蘿蔔絲酥餅】日賣100件！人手叠酥 清甜微辣 輕薄酥脆化蘿蔔絲酥餅是如何煉成的？
https://bit.ly/38G6uxB
雪白的蘿蔔切絲、調味、炒熟，裹上細緻緊密的酥皮外層，落鑊炸至金黃，好的蘿蔔絲酥餅，外形要飽滿挺身，酥皮要均勻細緻，餡料要濃而不膩，小小一個點心包含無盡功夫，中環這家「霞飛會館」做的蘿蔔絲酥餅，則把細膩和酥脆，發揮到極致。
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麥記美食 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
八十年代由一架木頭車做起的麥記美食，千禧年進駐北角小舖，由咖喱魚蛋賣到街知巷聞的生煎包、鍋貼，其中鮮肉鍋貼，皮脆肉嫩，咬下時溢出鮮甜肉汁，嚐得一口停不了，加上價錢平，十元三隻。原來這隻價值3元3角的鮮鍋貼，工序繁複，就算外行人跟足秘方，也製作不來。「做鍋貼行內人叫燙皮，用熱水加粉搓不經發酵，加生麵令筋性增加，將麵糰切成長條，再切成大小勻稱的小麵糰，然後就壓成圓形餅狀，揉圓按扁，就可以製作出厚薄適中的餃子皮。最後把已拌勻的新鮮豬肉餡料，放入餃子皮內，包好就可以生煎。」麥記少東Jack說。
麥記美食
地址：北角堡壘街 21-23號美嘉洋樓地下
電話：2887 7851
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｜魚蛋老字號 40年前帶$100來港 靠打魚蛋白手興家 批發400客戶 「捱到有廠有樓好滿足」 女兒接手搞網購
魚蛋與黃金，地獄與天國，大纜扯唔埋。然而，一粒魚蛋，只要蘊藏夢想，多些堅持，加些努力，再經時間熬煉，他朝也可以變成黃金。有一個魚蛋寶號，自上世紀六十年代起，一直專注打魚蛋。堅持用料比人精，比例比人好，口感比人爽，味道比人濃，力抵強敵，攻佔市場，成為全港首屈一指供應商。黃金魚蛋，豈只那外皮炸得金黃，咬下去，更有一個化魚蛋成黃金的故事，勵志性極高，含金量極重。
九記魚蛋
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