每次走進VG用餐就絕對不會失望著出來，不論是食物、環境、服務，全部都好喜歡❤️看到 VG The Seafood Bar Taipei因應疫情推出的fine dining 形式套餐就決定馬上要吃！
解封後外加米其林公布名單後，很多餐廳都大漲價，VG晚餐價位$1580能吃到這樣的食材與精緻度私心覺得非常划算，真的不知道還有哪裡能找到。服務人員說未來菜單形式還是會因應政府規定調整，想吃動作要快囉
🌀巧巴達｜堅果手工奶油
🌀扇貝塔塔｜炸蟹肉
稍微炙燒過的扇貝塔塔搭十分鮮甜，搭配少許藜麥並放在脆脆的米餅上讓口感有更多層次的變化。連不喜歡生食的心媽都覺得好吃
🌀季節時蔬｜絲綢起司｜蒜味可可
🌀紅魽魚｜馬賽魚湯
魚湯用了大量的魚肉魚骨以及蔬菜熬煮，湯頭味道非常濃郁且鮮
🌀小卷｜法式燉蔬菜
🌀烤牛舌｜墨西哥餅皮
這道其實不在菜單上，是當天的招待餐點，我也超喜歡。牛舌的醬香油香沾附在餅皮上，當週是中秋節連假當下有吃到烤肉的滿足感
🌀馬頭魚｜鎮江醋｜蟹肉羹
保留了馬頭魚的魚鱗並炸到非常酥脆，好驚艷的口感。但鎮江醋跟蟹肉羹醬汁就一秒把我拉到夜市小吃的場景😂是跟其他道比較不連串的口味
🌀胭脂鴨胸｜綠竹筍鴨腿餃｜大蔥醬汁
這鴨胸真的處理得很好，約七分的熟度幾乎沒有鴨腥味，且口感是軟嫩的。非常滿意我的主菜
🌀南投放牧黑豬｜櫛瓜泥｜接骨木葡萄
🌀櫻花蝦炊飯｜鮭魚｜鮭魚卵
🌀巴斯克乳酪蛋糕｜冰淇淋
🌀瑪德蓮｜鹽味松露巧克力
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🚇 信義安和站
📍 VG The Seafood Bar
🏠 台北市大安區敦化南路二段11巷6號
☎️ 0905-576-068
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👉半夜不要看我的Instagram@hsinlovefood，會肚子餓⏩https://www.instagram.com/hsinlovefood/
#台北美食 #finedining
麥頭規定 在 [問題] 出口到柬埔寨麥頭no mark的問題- 看板intltrade 的推薦與評價
各位前輩大家好，請想問是否有熟悉柬埔寨進口的前輩，
當地海關的麥頭是否有強制要求與規定? 另外罰則大概是怎麼樣?
今天發生了一件客戶要退貨的問題，但不是因為品質是因為沒貼麥頭
因為我們做的是整櫃貨，以往也有客戶要求不用貼麥頭。
這次12月份跟客戶收單的時候，有mail問客戶麥頭格式要怎麼做，也提供一組慣用的
客戶回我要求的文件清單，其中提單的部分麥頭內容是沒有
於是我再問客戶是否不需要麥頭同時也船提單核對，客戶回我mail 提單核對麥頭是 N/M
於是我就安排了整櫃貨部貼麥頭。
結果後來他收到照片說怎麼沒有貼? 我說是照你的要求的，
他說柬埔寨當地好像有要求貼，他要再問問看當地清關公司有沒有辦法補貼或解決。
結果幾天過去也沒有消息，直到今天櫃子已經從越南轉船快到柬埔寨金邊了
客戶一早才打來說，因當地毒品走私多，海關對化工品會查驗，
若沒有麥頭會扣留，並罰款200%貨款，加上其他罰款要三萬美金。
所以客戶要求貨櫃不要卸貨，直接退運回台灣重貼標籤。
他認為當初確認麥頭是只有提單秀N/M，不代表桶子不貼，還說這是常識..
所以認為錯在我身上，退運的費用也不想負責。
我第一時間回復他說會去確認貨櫃現在到哪邊了，看有沒有辦法先不卸貨。
主管的判斷是錯不在我們，加上這是T/T 已經收現金的，是客戶自己不想扛責任，
所以回他如果要退運，請他全額自付運費等產費用，
所以建議請他當地處理就好，我們補寄送麥頭貼紙。
因為我不太確認他說的這麼高罰款，我問了其他FWD，雖然不確定柬埔寨規定是如何，
但據他了解整櫃或是可以不貼麥頭，所以提單也可以N/M，散貨的話則是一定要貼
至於罰則，現在正請船公司去當地問問看能不能知道。
事情的原委是這樣，船公司也建議我立場踩硬，讓客戶自己解決，
請問各位前輩有沒有熟悉柬埔寨的海關作業，有無更不花錢的解決之道?
我也不希望客戶多花錢去解決這麼一個貼紙的問題
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