關於 麩質食物清單 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 什麼是「麩質過敏」？哪些東西不能吃？ - 食譜自由配

近幾年不少人開始提倡「無麩質」飲食，減少食用以小麥製作的麵包、糕點來 ... 以麵粉為原料的食物充斥在日常生活中，含有的「麩質」可能讓你過敏！

#12. 【麩質敏感身體發炎？】無麩質飲食貼士及Gluten Free食物推介

想進行無麩質飲食，避免攝取麩質又無從入手？其實除了麵包、蛋糕等以麵粉為主要材料的食物外，含麩質的食物比想像中要多，你可以參考以下清單： ...

#13. 邱佩玲／戒吃麩質，不是壞事！ - 元氣網

近年全球吹「零麩質」(gluten-free)飲食風，從歐美到紐澳，以小麥製品為主食的 ... 零麩質飲食，顧名思義就是飲食中去除含麩質的任何食物，像麵包、 ...

#14. 終極無麩質食物名單

下面列出了我分為八類（水果和蔬菜，肉類，牛奶和乳製品，麵包和小吃，乾貨和混合物，調味品，預製食品和飲料）的清單，這些清單將解釋您需要了解的內容在每個類別中選擇 ...

#15. 麩質敏感原因｜麩質敏感症是甚麼？營養師拆解無麩質食物清單

如果吃了以上食物會出現腹瀉、便秘、脹氣、皮膚起水泡、膚色蒼白、睡眠不安穩等徵狀，可能患上麩質敏感症（Gluten Sensitivity）。

#16. Gluten Free 無麩質食物 - linda6857的部落格- 痞客邦

1.無麩質(Gluten-Free)食品則是針對小麥、黑麥、及大麥蛋白不耐受性者所提供的替代性食品。黃豆、米、馬鈴薯、燕麥、蕎麥及樹薯粉等，屬無麩質(Gluten- ...

#17. 營養師監修！推薦十大無麩質食品人氣排行榜【2021年最新版】

推薦十大無麩質食品人氣排行榜 · youfoodz | 蛋白球 · 酮話 | 無麩質燕麥麩 · BauckHof | 無麩質有機經典玉米脆片 · Mamie Bio | 無麩質榛果可可醬 · 約克街肉舖 | 墨西哥薄餅.

#18. 减肥吃全麦，导致麸质过敏怎么办？这份“无麸质清单”收好！

很多减肥博主、健身达人都会给减脂者，健身者推荐全麦面包、全谷物食品。但这些麸质食物对麸质过敏者（如乳糜泻体质）来说，却是场恶梦！

#19. 別只是傻傻跟風！你了解「無麩質Gluten-free飲食法」嗎？營養師

麩質 （Gluten）又稱為麩質蛋白、小麥麩質、麵筋、麥膠、小麥蛋白質等，是存在於麥類中的 ... 全世界約有1%人吃了麩質食物後會產生麩質過敏的問題，稱為乳糜瀉（celiac ...

#20. 無麩質飲食的必要性？

如果在逛生鮮超市的穀物區時，可能會注意到主打「無麩質」標籤的食品，無麩質對台灣人來說應該是個相對陌生的名詞，不過在歐美已經風靡一段時間了，究竟麩質到底是什麼 ...

#21. 麩質過敏真的要忌口一輩子?你還有「無麩質飲食」替代方案 ...

有人為何會麩質過敏？生活常見的麩質食物有哪些？文末還附贈無麩質食物清單哦！ 什麼是麩質？

#22. 標籤: 麩質食物清單 - 翻黃頁

2018年5月15日- 無麩質飲食的風潮，這幾年從歐美也吹進台灣，越來越多麵粉類食品打著無麩質的標籤，而且廣受歡迎。 ... 所有麥類做成的食物都包含麩質，像是麵包、 ...

#23. 无麸质饮食_百度百科

食用无麸质饮食，就是严格戒断含有麦麸的食物，如意大利面、披萨、啤酒、燕麦、吐司、三明治等，甚至酱料、蛋糕、面包、饼干与蛋糕等精致食物，而改以马铃薯、玉米、蔬菜、 ...

#24. 麩質過敏就得一輩子忌口嗎？營養師教你正確調整3個月重享美食

現代人越來越會對各種食物過敏，根據聯安診所統計2019年1,282筆慢性食物過敏檢測數據，發佈國人新十大慢性食物過敏原排行榜，前三名分別是蛋白、蛋黃及 ...

#25. 減肥吃全麥，導致麩質過敏怎麼辦？這份「無麩質清單」收好

很多減肥博主、健身達人都會給減脂者，健身者推薦全麥麵包、全穀物食品。但這些麩質食物對麩質過敏者（如乳糜瀉體質）來說，卻是場惡夢！

#26. 認識小麥與麩質About Wheat & Gluten ︱NutriAlley 營樂

麵筋的作用，是為麵糰搭建立體層架，包裹酵母在發酵時產生的二氧化碳，讓麵包在烘焙時膨脹，形成鬆軟口感。所以，麥麩不僅是蛋白質的來源，在保持食物外觀與口感上也有作用 ...

#27. 您的终极无麸质食物清单 - 吞面网

因此，在为一群人提供食物时，您可能会想知道：哪些食物不含麸质？ 菜肴中的麸质通常来自小麦，黑麦和大麦等谷物，但是我们的无麸质食物清单上有很多替代品供您选择。

#28. 無麩質飲食中應避免的食物和成分清單

當您無麩質生活時（特別是如果您剛剛開始遵循無麩質飲食），可能很難記住您應該避免哪些食物和成分，尤其是當您去雜貨店購物時！以下是您在無麩質飲食中需要避免的穀物 ...

#29. 禁用清單：8 種高麩質食物 - 我附近的健康食品

麩質 是小麥、大麥和黑麥中發現的一種特殊蛋白質的名稱。 它的另一個名字是麩質。 是她讓麵團發酵，賦予烘焙食品令人愉悅的質地。

#30. 无麸质食品服务 - ob 官网NHS通知

解释服务的工作原理并回答任何问题; 为您提供无麸质食物清单和订单表格. 他们也会告诉你：. 如何访问这些以备将来订购; 如果您到期年度乳糜泻疾病健康 ...

#31. 哪些食物含有麩質？ 這是無麩質食物清單

哪些食物含有麩質，哪些沒有？ 有時，含隱藏成分的成分很難分辨。 如果您不熟悉無麩質飲食，那麼這份無麩質食物清單將是您的新指南。 這是您去雜貨店購物時要注意的 ...

#32. 麩質食物清單Archives - 小確幸健康

麩質 過敏與乳糜瀉（由不耐受麩質引起）不同，過敏是對無害的物質的敏感性增加，這是一種免疫反應紊亂，身體對一種常見物質起反應，在這種情況下，黑 ...

#33. 你需要避免的含麸质的食物 - 知乎专栏

如果你存在乳糜泻、小麦敏感或小麦过敏，那么你将需要避免含有麸质的食物。包含麸质的谷物和面粉：小麦麦芽黑麦大麦蒸粗麦粉（Couscous）Farina淀粉全麦面粉（Graham ...

#34. 無麩質食物清單，大家都在找解答。第1頁 - 旅遊日本住宿評價

無麩質食物清單，大家都在找解答第1頁。 1.無麩質(Gluten-Free)食品則是針對小麥、黑麥、及大麥蛋白不耐受性者所提供的替代性食品。黃豆、米、馬鈴薯、燕麥、蕎麥及樹 ...

#35. 無麩質飲食比較好？麩質過敏者該看的麩質食物清單！ | 無麩質

無麩質，你想知道的解答。(二)麩質食物清單大彙整·中西式麵包類：吐司、鬆餅、餅乾和薄餅、披薩、漢堡、麵包卷、饅頭、包子、三明治·麵皮類：義...| 如何好吃又健康.

#36. 無麩質食物清單 - 藥師家

「無麩質食物清單」+1。近幾年不少人開始提倡「無麩質」飲食，減少食用以小麥製作的麵包、糕點來...以麵粉為原料的食物充斥在日常生活中，含有的「麩質」可能讓你 ...

#37. 腹腔疾病飲食：食物清單，樣品菜單和提示

來源：healthline / 圖片： Pinterest / 作者：Erica Julson. 腹腔疾病是一種自身免疫疾病，會對小腸內壁造成嚴重損害。麩質（一種在小麥，大麥和黑麥 ...

#38. 不含麩質食物

無麩質飲食_食物清單糯米類代表. 就有湯圓及麻糬~ 有人跟我一樣把湯圓當早餐、宵夜吃嗎？爆漿的口感真的是超級爽，大推義美的花生湯圓，基本上成分裏 ...

#39. 无麸质饮食 - 小红书

桥本必看的 ，✓无麸质✓食物清单 ‼️ 麸质是在小麦、大麦、黑麦和斯佩尔特小麦中发现的蛋白质家族。 它的名字来自拉丁语“ glue”，因为它与水混合时使面粉具有 ...

#40. 麩質食物清單 - Paxhg

麩質食物清單. 無麩質飲食的風潮，這幾年從歐美也吹進台灣，越來越多麵粉類食品打著無麩質的標籤，而且廣受歡迎。對於不以麵粉為主食的台灣人來說，麩質這名詞聽起來 ...

#41. 麸质不耐受的症状，哪些食物不含麸质| 健康源

乳制品; 豆类和坚果; 某些谷物. 下面是无麸质食物的清单：. 1、全谷类. 在购买 ...

#42. 无麸质饮食20食物清单 - 搜狗搜索

这些含麸质的谷物通常用于制作面包，饼干，面食，谷物，烘焙食品和休闲食品等食品。所有新鲜的水果和蔬菜都天然不含麸质。但是，某些加工的水果和蔬菜可能含有麦麸，因为 ...

#43. 無麩質食物清單 - Zzhuang

無麩質飲食_食物清單糯米類代表就有湯圓及麻糬~ 有人跟我一樣把湯圓當早餐、宵夜吃嗎？爆漿的口感真的是超級爽，大推義美的花生湯圓，基本上成分裏連.

#44. 適合兒童的無麩質烹飪

幫助你的孩子在筆記本或食譜文件中寫下他們最喜愛的無麩質食物。 將文件分為早餐，午餐，晚餐，零食和“遠離家庭 ... 經常含有麩質的加工食品清單 · 新的無麩質烹飪技巧.

#45. 最终的麸质食物清单万博maxbetx官网app下载

无麸质食物清单. 的无谷蛋白食品. 对许多人来说，无麸质食物是必需的，而不是时髦的饮食。事实上，研究表明，与麸质有关的疾病现在影响着10%的美国人口。

#46. Rhythm Superfoods 胡蘿蔔棒,牧場,有機和非轉基因,1.5 盎司(約 ...

Amazon.com: Rhythm Superfoods 胡蘿蔔棒,牧場,有機和非轉基因,1.5 盎司(約39.7 克)(4 件裝),素食/無麩質超級食物零食: 雜貨和美食.

#47. 准确了解无麸质食物

以下清单分为八类：水果和蔬菜，肉类，牛奶和乳制品，面包和零食，干品和混合物，调味品，预备食品和饮料。它将解释您在每个类别中选择安全产品所需的知识 ...

#48. 無麩質食譜- Google Play 應用程式

麵筋是在小麥，大麥和黑麥中發現的蛋白質家族。谷蛋白和麥醇溶蛋白是這些穀物中發現的兩種主要蛋白質，它們在賦予含麩質的食物如麵團其彈性和使麵包 ...

#49. 無麩質- PChome線上購物

【米森vilson】有機無麩質大燕麥片(450g/盒) ☆專業無麩質(gluten free)安心 ... 火雞肉無麩質低敏狗飼料○ 全系列升級無穀配方，新添加機能性超級食物super foods，從 ...

#50. 無麩質飲食減重抗過敏更健康？麵包、糕點、啤酒、調味料添加 ...

含有麩質最常見的食品，如麵包、麵條、披薩、部份燕麥、土司、蛋糕、餅乾，甚至是啤酒等。 這些食物算是容易判別的，比較要小心的是，調味料、醬料、加工 ...

#51. 無麩質食物有哪些

所有麥類做成的食物都包含麩質，像是麵包、餅乾、蛋糕、麵條、水餃皮、包子皮、 ...无麸质饮食_百度百科食品必须通过最敏感的商检“麸质阴性”（21世纪初可以检测约3ppm）， ...

#52. 無麩質飲食及食物推介

Green Common素食網店，集合全球大熱健康食品，如OmniPork新豬肉、新餐肉、Beyond Meat未來牛肉、Califia Farms植物奶等。買滿$350直送上門，立即購買！

#53. 無麩質料理自己做：2週輕鬆戒掉小麥製品 - 博客來

書名：無麩質料理自己做：2週輕鬆戒掉小麥製品，原文名稱：2週間、小麦をやめて ... 協會每個人的喜好各有不同，食物也有各自的優點一直沒被診斷出是「麩質過敏症」的 ...

#54. 何謂麩質食物?自我檢測麩質過敏,輪替性飲食習慣 ... - 賀啦!哇哉

你常吃麵條、麵包嗎? 你知道你在慢性食物過敏嗎? 麩質敏感的疾病在臨床表現上有腹脹、腹痛、腹瀉、便祕、不安、憂鬱、頭痛、疲倦..等問題，而麩 ...

#55. 无麸质食物清单：应该避免什么

患有乳糜泻的人应该避免含有麸质的食物。其他人可能会这样做，因为他们对这组蛋白质敏感或不耐受。下面，任何无麸质饮食或想要减少麸质摄入量的人都 ...

#56. 无麸质生活的营养方案| 早报

哪些是无麸质食品呢？一般而言，蔬菜、水果、未加工的坚果和豆类、新鲜鸡蛋、肉类、鱼类、家禽类及大部分 ...

#57. 最终的麸质食物清单乐动体育足球新闻

明确的麸质食物清单. 无麸质食物. 对于许多人来说，麸质免费食物是必需品，绝不是时尚的饮食。事实上，研究表明，相关疾病现在影响美国人口的百分之十。

#58. 「無麩質飲食菜單」情報資訊整理

愛呷宜花東「無麩質飲食菜單」相關資訊整理- 分享100道簡單而且超級好吃的無麩質素食食譜，包含穀類、蔬果、甜點……，健康的食物不是只有冰冷的沙拉，作者教你利用 ...

#59. 無麩質食品系列 - 100% Wellness

100％ Wellness 帶來一系列日本直送無麩質食品，包括粉麵、麵包、零食、醬汁、料理包等。無麩質飲食為近年最熱門，不少亞洲、歐美名人都一直遵從。麩質食物除了適合 ...

#60. 認識麩質過敏

麩質 （Gluten），其實就是我們俗稱的面筋，是一種存在於黑麥、大麥和小麥內的蛋白質，以及數百種由這種穀物制成的食物中，面筋是一種蛋白質。

#61. 无麸质饮食清单 - 360doc个人图书馆

无麸质饮食就是完全不含麸质的食品。食用无麸质饮食，就是严格戒断含有麦麸的食物，如意大利面、披萨、啤酒、燕麦、起司、三明治等，甚至酱料、蛋糕、 ...

#62. 開始無麩質飲食的技巧

或者，您可以要求一份無麩質食物清單，或者您專門 ... 的炊具做無谷蛋白的菜餚，這些菜餚不與含有麩質的食物混合。

#63. 「無麩質」飲食在紅什麼？8招去「小麥」的 ... - Women's Health

請各位注意，我的建議並不是「多吃」蔬果。雖然飲食專家與其他遵從傳統思維的人，經常將水果與蔬菜相提並論，但兩者其實是很不同的食物。 蔬菜 ...

#64. 麩質[編輯]

就糧食而言，麩質蛋白存在於小麥、大麥和燕麥的麵粉中，在其它糧食原料中並不存在。但是，現代食品，尤其是許多配方食品，含有各種來源的原料，其中就可能含有一些麩質 ...

#65. 如何吃无麸质：无麸质饮食的8个步骤- 特殊饮食- 2021

在无麸质食物清单上可以吃很多很多食物。但到目前为止，避免在首次去无麸质时犯错误的最佳方法是首先将饮食限制在未经加工的食物中。未加工食品是指您在超市中找不到 ...

#66. 减胖吃全麦，导致麸质过敏怎么办？这份“无麸质清单”收益！

很众减胖博主、健身达人都会给减脂者，健身者保举全麦面包、全谷物食品。但这些麸质食物对麸质过敏者（如乳糜泻体质）来说，却是场凶梦！

#67. 這8家餐廳竟然也有外送？在家防疫の「健康美食」清單！超 ...

作者：Polar全台北最熱門的無麩質餐廳、七年老牌純素餐廳竟然都有外送！ ... 水煮餐太無聊，試試看「OLLA」 的創意原型食物餐盒！

#68. 保健食品-無麩質

購買所有無麩質生命花園系列- 包括素食有機蛋白粉、益生菌和多種維他命膠囊。

#69. 如何去無麩質和素食主義者？你知道多少？現在告訢你！

當你購買食品時，打印一份不含麩質的食物清單可能會有所幫助。 ... 收集諸如素食清單，食譜和烹飪技巧之類的資源，以熟悉無動物飲食。

#70. 【Alice書店】21天斷糖排毒法：3週252種全食物飲食規劃

超過90道無糖、無穀、無奶、無麩質的美味食譜，讓你在短短3週內，擊敗一輩子對糖 ... 066 第一階段無麩穀類與豆類／全脂乳製品067 飲食規畫070 打圈／打叉食物清單072 ...

#71. 麩質食物清單麩質過敏食物清單：怎麼避免和吃什麼-HK - Ljiop

無麩質飲食如何健康的採取無麩質飲食呢？ 避開麥類食物fda 指出含有麩質的麥類食物有小麥，紅藜麥食物清單可享用的食物. Title: PowerPoint 簡報Author: FRANKIE.

#72. 麸质和酪蛋白的免费食物清单 - 爱游戏体育APP

麸质 和酪蛋白是蛋白质，可为您的食物添加深度和风味，或对您的身体引起臭名昭着的不适。差异源于您消化两种蛋白质的能力。麸质在小麦，黑麦和大麦中发现，而衍生物包括 ...

#73. 小白的健康生活（無麩質,Gluten Free）

推薦的無麩美食_餐廳大全】 這些是我多年來蒐集、吃過覺得不錯的無麩質餐廳、食品、小吃！ 會持續更新清單! ✓《可訂購》 1. #恬米屋• 高雄米蛋糕捲、米 ...

#74. 麩質食物燕麥

有一部分的人，在攝取含有「麩質」的食物例如麵包、燕麥等，會產生腸道不適，像是 ... 容易混到其他含有小麥蛋白麩質的穀物，因此才把燕麥產品也列進麩質食物清單中。

#75. #分享皮膚一直好不了？也許你該戒麩質！ - 美妝板 | Dcard

有在看陳皮/輕鬆美膚的人應該都知道他最近幾年在推廣無麩質飲食改善皮膚問題這件事！，剛好因為戒麩終於到有明顯改善 ... 無麩質飲食_食物清單必買！

#76. 三類麩質過敏，你又知唔知？ - A.B.Cleanik 美國抗敏感用品專家

三類麩質過敏，你又知唔知？ 麩質敏感症狀清單. 近年受人追捧無麩質飲食(Gluten-free diet)，眾人眼中無麩質嘅食品係健康嘅概念，大家對於「麩質」熟悉嘅程度有幾多？

#77. 什麼是麩質過敏- 文章資訊

但是有少數人(約1%)吃了麩質食物會產生麩質過敏症(celiac disease)，或稱｢乳糜瀉」，或麩質敏感性腸疾(gluten-sensitive enteropathy) 或麩質過敏之瀉 ...

#78. 無麩質飲食！盤點全台五家米製甜點店 - 女人迷

由於適合台灣氣候、土壤，「稻米」成為過去台灣最主要的糧食作物，近年來，西式、日式、美式、泰式料理各色各樣的飲食文化充斥著台灣餐飲生態， ...

#79. 無麩質食譜清單

無麩質食譜清單. 米吐司 · 無麩質米穀粉炸天婦羅 · 簡易無麩質沙爹烤雞腿 · 米吐司的製作經驗分享 · 清炒芥蘭菜+ 薑蓉蒸魚 · 無麩質蝦油海鮮意大利 ...

#80. 無麩質料理之奶油培根絲瓜『麵』 {Creamy Bacon Loofah ...

所以把含麥麩質食物從飲食中剔除的用意是給消化系統一個喘息的空間，專心 ... 快速無麩質食材清單參考可以點選 Mayo Clinic 網站，或其他更詳盡清單。

#81. 如何開始無麩質飲食？

... 就已經是不含麩質的澱粉主食。此外，最近流行的藜麥也是無麩質食物的新選擇之一。 ... 你有哪些零麩質的美食清單呢？在下面留言跟大家分享吧。

#82. 我可以吃什么无麸质食物？

无麸质烘焙食品，包括煎饼，华夫饼和面包. 以下是一些健康的食物选择，在不同的饮食偏好上吃该中心. 对于素食者.

#83. 食品標籤上的“麩質”是什麼意思？

為了讓你更容易，我編制了一份麩質可以掩藏的各種成分的清單。 其中一些是簡單明了的- 它們是指小麥，大麥或黑麥，而其他一些則可能在某些時候只含有麩質 ...

#84. 哈佛醫學院10種超級食物每日2品幫助降體脂「超商就有」 - ET ...

... 根據哈佛醫學院官方期刊發布的一份「超級食物」清單，以下10種食物能 ... 有很多維生素與礦物質，同時也不含麩質，對麩質過敏的人也能安心食用。

#85. 改善健康或表現良心建議：先從改變你吃的東西開始（麩質 ...

某些蔬果加工品：速食餐廳的薯條(炸薯條的鍋子還會用來炸裏了麵粉的食物)、市售沙拉醬、水果餡料、焗烤馬鈴薯片、奶油蔬菜和油封蔬菜等，都可能含有麩質。

#86. 無麩質燕麥麩皮是什麼

無麩質食物清單幫你一把; 推薦的三款無麩質料理自己做超Easy！ 無麩質義式堅果脆餅; 低醣無麩質餐包; 免發酵無麩質吐司此外，許多無麩質的食品在種植、加工處理的過程 ...

#87. 〖飲食健康知識〗什麼是「麩質」？為什麼會麩質過敏？ - 羽醬

某些族群對於含麩質的食品會產生高度敏感的情形，這類疾病稱之為麩質過敏，或稱為乳糜瀉(Celiac Disease)。 它是一種自體免疫疾病，其成因可能有基因遺傳 ...

#88. 你經常吃無麩質食物嗎？如何避免無麩質飲食呢？ - 百聞網

3、尋找“隱藏”的麩質來源避免食用含有麩質成分的食物，如啤酒，大麥，啤酒，漂白麵粉，麩皮，麵包粉，啤酒酵母， ... 請注意，這不是一個完整的清單。

#89. 麩質不耐癥餐無麩質飲食_食物清單 - IHTF

麩質 不耐癥餐無麩質飲食_食物清單. 因爲皮膚的關係（發炎- 痘痘，之所以身兼二職，是純素食者Vegan與乳糖不耐癥者，小麥，古早時代，因此有小麥過敏人士不能進食含有麩 ...

#90. 无麸质饮食清单

无麸质饮食便是饮食搭配中不带有麸质的食品，这类饮食搭配核心理念在欧州等地域一度十分时兴。健康的饮食对我们的人体是十分关键的，不管这类方式是不是极致的， ...

#91. 戒麩質

有一部分的人，在攝取含有「麩質」的食物例如麵包、燕麥等，會產生腸道不適， ... 無麩質飲食_食物清單為什麼要打這篇，因爲皮膚的關係（發炎- 痘痘、 ...

#92. 無麩質麵粉無麩質食物清單一覽：燕麥、麵包還有餅乾

無麩質麵粉無麩質食物清單一覽：燕麥、麵包還有餅乾，早餐這樣料理最適 ... 無麩質甜點正熱門，消耗，玉米淀粉，幾乎只要是麵粉製成的都有麩質，存在於多種麥類穀物 ...

#93. 燕麥麩哪裡買– 麩質飲食

近年來，訴求能避免身體因麩質產生慢性過敏反應的「無麩質食品」，除了麩質過敏者以外，在追求健康、 ... 無麩質食物清單一覽燕麥、麵包還有餅乾，早餐這樣料理最適…

#94. 過敏食物清單– 易過敏食物表 - Aimilai

準備副食品不NG！寶寶常見過敏食物整理｜親子天下. 無麩質飲食_食物清單必買！【全聯篇】2021-03-23更新. 什麼是 ...

#95. 各國過敏原清單 - 壹讀

除以上主要8類外，還有芹菜、芥菜、芝麻、二氧化硫或亞硫酸鹽含量在10ppm以上。食品中的「無麩質」標識：麩質含量大於20mg/kg不得使用「無麩質」 ...

#96. 无麸质饮食，“吃”还是“不吃”？_食用 - 手机搜狐网

麸质 说起来是一种谷蛋白，但其实它很常见——面筋，便是将小麦粉用水清洗、洗掉淀粉后，由麸质组成的一种食物。 展开全文.

#97. gluten free 食物 - 07Nan

Gluten-free即無麩質，麩質亦即我們把麵粉分為高筋、低筋所指的「筋」，是小麥、大麥和黑麥內的蛋白質。以往對麩質有食物敏感的人，才需以無麩質飲食法來對治，但近年 ...