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活動參與：106/06/24台北市糕餅業商業同業工會「大台北烘焙王多元創意競賽
真是超開心的一個行程，一聽到烘焙，就非常興奮，因為我實在太喜歡烘焙了！而且這天可是雙北烘焙高手都聚集在這！
精彩熱鬧的開幕式後我們更到烘焙教室參觀比賽選手的烘焙狀況，也感受到台北市有這所職能發展中心真是太棒了，讓想習得一技之長的人，不論是烘焙、各項職能訓練課程加上完善設施寬敞空間，真的，應該讓更多年輕人知道，甚至工作第二春的人。
只是，西點麵包工會理事長告訴昭巖烘焙教室某些設施老舊也有些蚊蟲容易孳生，應該做更新。ok!昭巖聽到了，昭巖一定會向市府做相關反應與爭取。嗯！自己喜歡烘焙，總也要為有興趣烘焙的朋友努力一下啦！
【十月歡騰譜新章 愛國護港正能量】????
一年一度的??國慶節就快來臨了，今年十月一日更適逢農曆?中秋佳節，為了慶祝這萬眾騰歡的日子，「愛國護港國結力量」聯同多家民間團體和數十位香港意見領袖，拍攝一輯「十月歡騰譜新章」短片，宣揚愛國情懷，在國慶節播放；期望透過眾多意見領袖的共鳴宣傳效力，觸發廣大市民的愛國正能量。
今次主辦機構十分榮幸，邀請到全國人民代表大會香港特別行政區代表鄺美雲小姐及吳秋北先生參與演出。在片中，二人除了說出他們對祖國的祝願外，鄺美雲小姐還代表主辦團體，呼籲市民大眾在留言區，寫下他們對國慶的感受。
「十月歡騰譜新章」賀國慶短片的主要情節，是環繞一大群意見領袖 ，在國慶日不約而同地造訪「銀龍咖啡茶座」，宣示他們對國事港事家事不同的感受。最後，以大合誦的方式，說出共同的心聲：「四海祥和添錦繡，百年自强譜新章；中華兒女齊祝願，國富民安樂昇平」。
除了鄺美雲小姐和吳秋北先生外，今次參與拍攝短片的意見領袖，包括：民眾聯席召集人趙麗娟太平紳士、全國政協委員黃國理事長、陳克勤議員、麥美娟議員、葛珮帆議員、陸頌雄議員、郭偉強議員，高志森導演、李凱瑚女士、鄧家彪先生、楊官華先生、李梓敬先生、高松傑先生、林偉文先生、梁啟霖先生、嚴少梅女士、葉榮忠先生、洪錦鉉先生、梁湘小姐、史文鴻教授、朱庭萱小姐、陳展明先生、藍雪寶小姐、葉榮超先生、曾榮輝先生、宋晞綸女士、莫綺琪小姐、石房有先生、郭德英小姐、陳志豪先生、尹廣培先生等。
主辦機構「愛國護港國結力量」召集人張永松表示，今次的愛國宣傳活動，繼承今年八月舉辦的「心涵胞與 大愛無疆」向國家支援抗疫全體戰士致敬活動的宣傳模式，即是「短片拍攝、媒體聯播」。保守估計，今次聯播會有超過五十萬人接收到這項愛國訊息；他亦會與國內駐港的媒體聯絡，希望這輯短片可以在國內廣傳，將香港同胞的愛國情懷，與十四億愛國心緊緊連繫。
他感謝眾多KOL，在百忙中參與拍攝，並在各自的頻道宣傳播放。同時，多謝下列合辦團體，包括： 民眾聯席，雲浮同鄉總會，香港華商慈善基金會，@HK GumDim，香港科技普及協會，麵包糖果餅業食品職工會及慈航護法協會，支持今次活動。
香港今日社論2020年07月30日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/LLgqIDmvTMA
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明報社評
9月立法會選舉出現變數，政府會否以疫情嚴峻為由押後選舉，成為各方關注焦點，建制派傾向支持，民主派普遍反對。疫下是否如期選舉，各國政府處理不一，押後者與如常舉行者比例約為「六四開」，至於押後多久亦各異，短者兩三個月，長者達到一年。理論上，選舉是否照常舉行，應該「純粹」按疫情去考慮，然而現實跟理論，每每有很大距離。當下香港政治鬥爭尖銳，立法會選舉無論押後還是如期舉行，均有可能直接影響不同陣營得票，各方都在緊盯政治得失，很多人也不會相信押後選舉單純是因為疫情。押後立法會選舉是前所未有之舉，當局除了考慮疫情，亦要考慮決定可能帶來的政治震盪。
蘋果頭條
條文中截取通訊和秘密監察行動，只需特首同意便可進行。有曾於中國工作的傳媒工作者，形容被竊聽是家常便飯，有竊聽者更突然在通話插嘴「等一下，沒有（錄音）帶子」，毫不掩飾；有官員則酒後吐真言說知道女記內衣顏色，自爆監視行為。疑被竊聽多年的立法會議員陳淑莊，平日開會則以「土炮」方法希望避過監聽，不過她亦直言，面對未來截取通訊門檻更低，但「大家唔可以慣」。過去公職人員若需截取通訊，或作監察行動，需先按照《截取通訊及監察條例》規定，取得法官或所屬執法機關授權人員授權。惟根據《港區國安法第43條實施細則》，第一類對私隱侵擾較大的監察，只需獲特首授權便可進行；至於第二類對私隱侵擾較少的監察，只需由不低於總警司職級的人員授權，令截取通訊的制約大大減低。
東方正論
港府的全日禁堂食措施昨日生效，也是打工仔受難記的開始。為了吃一口午飯，有老翁跪在沙塵滾滾的馬路邊三扒兩撥，有人躲進樓梯底邊避雨邊吃，有清潔工甚至屈在廁所啃麵包。一場疫情，見盡特區眾生相，一方面是高官高床軟枕吃香喝辣，一方面是基層連搵瓦遮頭食晏都比上青天還難。香港由一班不知民間疾苦的無能官員把持，施政離地萬丈，抗疫豈有不敗之理？民怨豈有不烈之由？最終晚上即告跪低，今日起開放十九個避暑中心當作飯堂供市民使用。
星島社論
本港爆發第三波疫情，政府收緊防疫措施，昨日起實施全日禁堂食，街頭、天橋等公眾地方頓變成一班無辦公室打工仔，或是無家可歸一族的「開餐場所」。有清潔工會批評當局未有考慮實際情況，透露有清潔工需要匿在廁所開飯；建造商會亦指，昨日有地盤工人在雨天下和在路邊吃飯，情況並不理想，已要求會員公司安排採購食物，讓工人分時段進食。政府昨晚急發稿，承認新措施令市民感到不便及困難，決定今起開放十九間社區會堂或社區中心讓市民入內進膳，行政署亦向在政總工作的員工發出通知，指今日政總食堂可供堂食，但每枱只限一人。專家擔心失去禁止堂食原意，要求做好感染控制，以免增加感染風險。
經濟社評
作為國際金融中心的香港，昨日出現一幕幕令人心酸的境況，不少打工仔蹲坐路邊、天橋底、巴士站甚至公廁內吃飯，皆因政府加強防疫，全面禁止食肆堂食，以致打工仔在酷熱天氣及驟晴驟雨下無處開餐。港府在推行控疫政策時須周詳、貼地，事前務必深思熟慮，關顧市民的實際困難，否則只會折騰小市民，增加民怨。昨天是食肆首日全面禁堂食，中午時分，大批打工仔買了外賣後，都惆悵應在何處開餐。有的坐在公園長凳、有些瑟縮天橋下、有的躲在巴士總站內開飯，在酷熱天氣下邊吃邊流汗。天公更不造美，突然下起雷雨，種種場面都教人心酸，為何香港這個大都會，打工仔為了吃頓飯，竟然落得如此狼狽。
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大家知道Eataly嗎？ 聽起來像是🇮🇹 Italy對嗎？它是一家義大利目前最大的國際化連鎖食品商場，以結合果菜市場與餐廳的複合式經營，銷售義大利各地區的食材，並推廣在地永續的消費觀念。
💁🏻♀️ EATALY 源於義大利西北部的都靈（Torino）, 創辦人Oscar Farinetti 是義大利的電器大亨，他與”慢食”創辦人Carlo Petrini 是多年老友，Oscar說：「Carlo 是第一個讓我充分認知到食物背後隱含的文化與價值傳承意義的人，食物除了好吃，更要符合生態永續發展。」
這兩個好朋友決定要結合彼此的專長，ㄧ起創辦Eataly這個集合義大利最自豪、高品質食材的超市，並結合輕食區、餐酒館與麵包坊，讓顧客更貼近義大利人的飲食方式，了解義大利飲食文化！讓人一走進Eataly，就像是走進一座飲食博物館，將義大利的飲食精神介紹給全世界的每個人。
在EATALY 不像其他精品超市動輒以進口食材為號召，Eataly寧可選擇當季、在地及個性化的商品，「約一半食材產於本區，45％來自義大利其他地方，進口只佔5％，」其理念是要提供消費者最優質的義大利食品，他們堅信：人們要了解自己吃下肚的食物來源、起源，及文化，因此還出版了1,000多本美食相關的書籍雜誌。
他們也常舉辦試吃、品酒、烹飪課，不定期在義大利安排參觀產地，以輕鬆友善的方式，拉近消費者和生產者的距離。Eataly可說是結合生態與美味，實踐慢食優質、乾淨、公平三大理念的場所。
Eataly超市集合義大利在地農產品、生鮮肉品海鮮、以及葡萄酒、橄欖油、各式乾貨。
在EATALY 挑選新鮮蔬果🥬必需先戴上玉米製的手套（重視衛生）再拿再生紙做的紙袋自己裝再去秤重，
🥐麵包類也ㄧ樣，非常重視環保～他們也販售很多有機食材製造以健康為取向義大利麵，各式造型都有。
今天若你想買新鮮肉類或各式醃肉，Eataly的員工會先和你聊聊今天打算做的料理，再建議你購買的肉類並為你現切再用可回收的紙張包裝，當然還有各式琳瑯滿目的🍷葡萄酒，從平價到稀有的款式皆有，大多來自義大利各產區，如果是來自其他國家都會特別標明。
最特別的是EATALY也結合餐廳，利用販售食材烹調美食，你可以在此享用也可以外帶～
義大利人說自己絕不餓肚子，也絕不讓家人朋友餓肚子，所以有很多主婦都會來此挑選最棒的食材來烹煮招待親朋好友或給自己最重視的家人。
這家義大利食品商場早在世界各地展店，目前雖沒有在台灣展店的計畫，不過已有10家分店在🇯🇵東京和大阪，如果覺得義大利太遠，不妨如果飛日本，可以去看看也能買到最道地的義大利食材。
人生太短，不能吃不好。懂吃，才能享受生活。
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▒⑅ ʟɪғᴇ / ᴛʀᴀᴠᴇʟ / ʙᴇᴀᴜᴛʏ / sʜᴏᴘᴘɪɴɢ ⑅▒
#你懂一大粒人妻的義式嗎？
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